美女主播 蕭彤雯 金牌主廚VS.煮夫通吃

最具設計實力的家用廚刀！比利時餐廚精品BergHOFF，旗下【RON羅恩刀具】、【LEO彩色刀具】、【GEM寶石鍋】均獲得有設計界奧斯卡之稱的德國紅點獎（Red dot design award），以《最佳紅點設計獎》《紅點贏家獎》勇奪雙料王。

9月12日新品發表會上，邀請 鈺善閣素養生懷石餐廳主廚 陳又銘 (Chef Dean)與部落客 隱藏角色 示範完美料理刀具秀，美女主播 蕭彤雯 端出彩色暖暖鍋，炒熱現場氣氛！同時預告 即日起於各大百貨舉辦「秋季創意養生懷石料理教學巡迴」，新品全面8折，活動當日消費滿3,000元，送鈺善閣200元套宴抵用券，為週年慶開打提前暖身。

比利時設計廚刀 爭取刀具品牌最大市佔率

BergHOFF創立於1994年比利時，2000年成立品牌設計部門，共有4位設計師，首席設計師Pieter Roex負責創意研發，與擅長工藝技術的Kenneth Willaert無懈可擊的合作，設計入微並貼近生活，創作生產設計感與實用性兼具的餐廚鍋具、刀具配件，並積極參與國際設計競賽，年年獲獎，至今贏得近100座獎盃，囊括德國紅點設計獎、德國iF設計獎、美國GOOD DESIGN設計獎及比利時Henry van de Velde國家設計獎，展現品牌不斷追求創新的雄心。

總代理旺代企業 總經理 黃金德表示，家用廚刀的鋒利性與耐久度是顧客的基本購買考量，如今愈來愈多年輕族群走入廚房，刀具所呈現的設計感、強調的個人品味則是致勝關鍵。因應不同客層族群，推出不沾塗層刀及不鏽鋼刀款，讓消費者有更優質、更多元、更齊全的商品可選擇。

【RON羅恩刀具】

黑色控、設計迷的必選刀款！採用鉻-鉬-釩等元素，增強刀體鋼性，具備耐酸鹼、抗侵蝕的特性，刀刃採用不沾塗層及無光澤鈦塗層設計，經久耐用不易耗損。握柄有『白楊木把』及『金鋼黑把』兩種，黑把一體成型，空心手把有效隔熱、方便拿取；木把手感溫潤，北歐簡約時尚。榮獲2016德國紅點最佳設計獎（Red dot design award best of the best 2016）

主廚刀19CM(黑把) 定價3,260元

主廚刀19CM(白楊木把) 定價3,460元

【LEO彩色刀具】

礦石藍、玫瑰粉、薄荷綠三款顏色，迷人彩度為廚房帶來一抹清新時尚！優質鋼材搭配安全不沾塗層，流線刀身符合人體工學打造，握柄輕巧使用不費力。同系列雙色刀座，可擺放八支廚刀，銀河灰搭配兩色波浪造型，良好通風設計，拆卸更換不費力，易清洗。榮獲2018德國紅點贏家獎（Red dot design award winner 2018）

礦石藍-削皮刀8.5CM 定價380元/玫瑰粉-主廚刀19CM 定價580元

薄荷綠-蔬菜刀11CM 定價580元

【GEM寶石鍋】

黑色不沾鑄鋁鍋，導熱均勻且快速，搭配Ferno Green自然環保不沾塗層，可拆卸鍋柄設計，符合人體工學使用輕鬆不費力。附玻璃鍋蓋讓食材烹煮一目了然，優越耐久力，輕鬆清洗，適用各式爐具。榮獲2017德國紅點贏家獎（Red dot design award winner 2017）。

GEM不沾雙耳深平底鍋28CM 定價4,600元

金牌主廚 VS.隱藏角色 完美演繹俐落刀工

美女主播 蕭彤雯 刀具聰明採購術 報你知

Chef Dean曾獲韓國、臺灣國際烹飪挑戰賽金牌，擅長靜態展示擺盤，現場示範『鈺善閣懷石冷盤』，以羅恩主廚刀將山藥片薄切絲，搭配各式食材、花材、漂流木完成驚艷全場的創作！「西式主廚刀，刀鋒銳利，處理肉類蔬果都適合。」部落客 隱藏角色 表示，第一次拿到羅恩黑把刀具，脫口而出：帥爆了！特別愛用切片刀，切大塊牛排流暢穩定，也不會破壞肉類纖維。

主持人 蕭彤雯 分享挑刀秘訣，實際握過，順不順手最重要，適合自己使用的刀就是好刀。壓軸端出彩虹暖暖鍋，以紅、黃、綠、白、黑等顏色食材，完成秋天養生鍋物。

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隨著農曆新年的腳步漸近，歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年，人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿，聯手五星級飯店主廚與國宴大師，傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意，要用最頂級的食材，為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製，十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲，莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製，嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材，搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩，每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌，讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

頂級肉魂覺醒，A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求，升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含：

►日本鹿兒島 A5 和牛：細緻油脂豐富，入口即化的柔嫩口感。

►澳洲 M8 和牛：香氣醇厚更富有層次。

►美國頂級牛小排：鮮美多汁的肉質饗宴。

此外，更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味，搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤，打造視覺與味覺的雙重享受。

年節儀式感滿分，柿柿如意，圓滿團圓

除了主餐，湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」，讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後，千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型，包裹著甜蜜心意，搭配沖繩黑糖與老薑湯底，寓意「事事順心、圓滿如意」，為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊春節限定美味，”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點，湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感，迎接新年好兆頭。今年春節，就與親友共聚一鍋溫暖香氣，讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢！

金駿迎春御宴｜新春三重禮遇×套餐最低67折

l  歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988元

尊爵套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296元

l  歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡，滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間，用餐即可抽福氣祈願卡，留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元，結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974元)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

l  歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9折

02/16-02/22春節連假不打烊，晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

立即訂位

📍 溫馨提醒：春節期間席位珍貴，建議儘早訂位，與愛的人共享這份豐盛年味！

_{圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN}

馬年揭開序幕，象徵新一輪奔跑與啟程，也提醒人們在加速之前，先為身心找回平衡。不必遠行，也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行，從大台北與新竹地區出發，約1小時車程即可抵達新北三峽，串聯老街、人文與森林景觀，規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街，紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味，漫步其間品嘗在地小吃，感受節慶前的日常溫度；再轉往鶯歌陶瓷老街，探訪陶藝工坊與文創選品，為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人，也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區，沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林，讓森林氣息為旅程充電。

暫離塵囂，走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後，行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」，坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔，園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林，是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布，一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道，適合過年前放慢腳步健走，穿梭在百年老樹與蕨類植物之間，呼吸濕潤清新的空氣，讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店