11.21 起推出限量Sunday Morning巴黎風格晨間早餐

時序進入歲末，聖誕假期、跨年及年底尾牙聚餐派對邀約接踵而至，而Nespresso相信一杯頂級的Nespresso咖啡能讓朋友們更加享受繽紛富饒的節慶氛圍，因此今年特別與現居法國巴黎的知名人氣室內設計師India Mahdavi合作推出限量款「Limited Edition Variations Paris小巴黎經典咖啡」，全新系列詮釋出3種巴黎經典風味：Variations Paris Praliné小巴黎榛果蓉風味咖啡、Variations Paris Macaron小巴黎馬卡龍風味咖啡、以及Limited Edition Paris Black小巴黎黑咖啡，讓來自世界各地的咖啡愛好者都彷彿沉浸於巴黎精緻的美食風華中。除在家中隨時品飲，打造品味巴黎的浪漫風格外，Nespresso更特別與台北知名法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier 推出限量聯名「Sunday Morning」晨間早餐，結合精緻細膩的法式早餐及頂級咖啡，絕對是甜點及咖啡愛好者不可錯過的美好滋味。完美生活源自極致的追求，Nespresso每年令人引頸期盼的限量版巧克力，今年推出2款全新口味，即日起購買15條（150顆）以上咖啡膠囊，即可獲得限量版「黃金焦糖白巧克力」與「焦糖脆片黑巧克力」各一盒 （價值 960元，限量上市送完為止），讓您的年終歲末更加甜美。此外，台灣Nespresso也表現展店豐碩成果，繼日前插旗高雄左營後，也預告11月29日起將在新竹Big City巨城1F正式開幕。特別推出「Creatista旗艦機優惠組」- 含旗艦機Creatista Plus 1台， 會員迎新禮品味經典膠囊10條裝，View系列卡布奇諾玻璃對杯雙盤組及咖啡大師精選推薦組，優惠價15,800元。（總價值26,730元，提供超過萬元優惠。）另新竹巨城Big City精品店亦將舉辦開幕限定經典好禮抽獎，有機會將咖啡機及精緻配件免費帶回家，總共高達100個獎項。詳情請鎖定Nespresso官方粉絲團公告。

當經典法式甜點遇上義式濃縮咖啡　Nespresso重現傳統法式咖啡館的浪漫滋味　

榛果蓉、馬卡龍風味咖啡及經典黑咖啡吸引巴黎迷目光 還有限量巧克力甜蜜上市

說到節慶，這世上沒有任何一個城市能比巴黎更會展現節慶的氛圍，在街邊咖啡館啜飲一杯咖啡，互道節日的祝福已成為一個生活習慣。Nespresso為獻上對節慶的禮讚，這次推出的「小巴黎經典咖啡」共有2款節慶風味及1款經典濃縮黑咖啡。節慶風味咖啡含Variations Paris Praliné小巴黎榛果蓉風味咖啡和Variations Paris Macaron小巴黎馬卡龍風味咖啡，2款皆使用來自南美洲及中美洲的純阿拉比卡咖啡豆帶有穀物香調的Livanto 莉梵朵咖啡為基底，在均衡圓潤的口感中，再分別以誘人的烘烤榛果焦糖甜香或淡雅香甜的杏仁風味為主軸，完美演繹出經典法式甜點的奢華滋味。而喜愛濃縮咖啡強烈濃郁口感的愛好者，也可以選擇Limited Edition Paris Black小巴黎黑咖啡，享受圓潤穀物及堅果香氣，伴隨著來自印度與中美洲的阿拉比卡豆混和烏干達的羅巴斯塔豆所挾帶的辛香及木質香調。充滿特色的限量款咖啡膠囊包裝，由當代知名建築及室內設計師India Mahdavi操刀，從經典餐酒館裡黑白相間的磁磚地板，以及百年甜點店的老窗簾汲取設計元素，高端且時尚的包裝，宛如高級時裝般的展現出簡約又細膩的法式品味。消費者可以選擇喜歡的任何一款「小巴黎經典咖啡」，感受富有滋味的法式咖啡館風情。

此外，每年Nespresso在節慶期間推出的限量款巧克力，也廣受消費者期盼，即日起也同步推出「黃金焦糖白巧克力」與「焦糖脆片黑巧克力」2款限量巧克力。源自於意外而創造的美好產物「黃金焦糖白巧克力」，起因為曾有巧克力藝術家將白巧克力隔水加熱時，卻將它遺忘了，隔日早晨驚喜的發現白巧克力不僅變成象牙白色，更自然發散出焦糖的香氣，反而成為焦糖愛好者的巧克力首選。「焦糖脆片黑巧克力」則是由53%黑巧克力與鹹香焦糖脆片奏起的精采雙重奏，苦甜中包覆鹹香的層次口感，口口驚喜欲罷不能。 即日起凡購買15條（150顆）以上咖啡膠囊，即可獲得限量版「黃金焦糖白巧克力」與「焦糖脆片黑巧克力」各一盒 （價值 960元，限量商品送完為止。）

探索法式早餐的優雅　Nespresso 聯手知名 SEASON Artisan Pâtissier

推出限量聯名「Sunday Morning」晨間早餐組合 11.21起甜蜜開賣

有人說「咖啡館就是巴黎人生活的地方」，上班前在街頭咖啡館喝一杯咖啡，或者在週末午間和友人相約吃頓早午餐，就是巴黎人的生活時尚。為了歡慶「小巴黎經典咖啡」全新上市，Nespresso 特別與台北知名法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier推出限量聯名晨間早餐「Sunday Morning」，喜愛咖啡及甜點的愛好者一次可以品嚐到三款「小巴黎經典咖啡」，層次堆疊充分感受法式咖啡早餐的浪漫美好。創意總監Season洪守成認為「Sunday Morning就是應該要吃一頓悠閒的早餐，而且法國人的早餐習慣以甜食為主。」於是他將法式早餐三元素－麵包、柳橙汁與咖啡－結合了法式甜點精髓，創造出這次獨一無二的晨間套餐組合《Sunday Morning》 ，包含有：前菜「奶油布里歐吐司、培根、柳橙沙拉」+小甜點「 蒔蘿柳橙咖啡糖杯」+主甜點「Sunday Morning」－以柳橙杏仁費南雪做底，覆以本即蘊含柳橙風味的奇布斯特奶油（Chiboust cream），再疊上咖啡奶油，最後灑上奶油土司脆片。在早餐組合中融合精巧的法式技藝，並佐以三款Nespresso「小巴黎經典咖啡」創意咖啡，讓消費者在品嚐的過程中可領略法式甜點的創作層次，以及咖啡搭餐的藝術與樂趣。合作期間從11月21日起至12月31日止 （售完為止），愛吃早午餐的法式甜點迷及咖啡迷千萬不能錯過！

積極拓點11月29日 Nespresso新竹巨城Big City精品店慶開幕  推出獨家抽獎活動

及「Creatista旗艦機優惠組」週慶期間優惠價15,800元

不僅推出新咖啡、巧克力搶攻節慶市場，Nespresso近期亦積極表現展店豐碩成果，繼日前插旗高雄左營後，也預告新竹巨城Big City精品店於11月29日將正式開幕，提供咖啡、 咖啡機、配件販售、咖啡試飲及膠囊回收服務。為歡慶開幕，新竹巨城Big City精品店更將舉辦開幕獨家經典好禮抽獎活動，會員單筆消費滿2,000元即有機會獲得Nespresso咖啡機或精緻配件等，高達100個獎項，歡迎新竹地區咖啡愛好者親自試飲、選購。更因應各家百貨週年慶持續升溫，推出「Creatista旗艦機優惠組」-含旗艦機Creatista Plus 1台，會員迎新禮品味經典膠囊10條裝，View系列卡布奇諾玻璃對杯雙盤組及咖啡大師精選推薦組，週慶優惠價15,800元。（總價值26,730元，超過萬元優惠組合。） 更多詳情請鎖定Nespresso官方粉絲團公告。

關於Nespresso

Nespresso的故事始於一個簡單卻極具革命性的理念：讓每個人都可如技藝純熟的咖啡大師，調製出最完美的咖啡。所有Nespresso的咖啡膠囊均在瑞士製造，最高品質的頂級咖啡、時尚又人性化的咖啡機與極具尊寵的會員俱樂部服務，為全世界的咖啡愛好者重新定義享受完美咖啡的體驗。Nespresso 致力於永續經營已超過25年，持續在世界各地創造影響力，以達成此企業責任與使命。在台灣，我們也為了這個承諾使命持續努力著，您所回收的咖啡膠囊會被分離為鋁及咖啡粉，鋁會經由合法認證的公司做回收處理，回收膠囊將重回鋁的價值鏈中，再製成其他鋁製品；咖啡粉則經由位於桃園地區的有機農場作為有機肥料，用於有機堆肥或是綠色能源。現在，全台的精品店及百貨專櫃回收點已增加近30間並且持續成長當中，全新郵局回收服務更已於今年五月起跑，提供免郵資郵寄回收服務，目前已實施於中部以南、東部及離島地區，目標於2020年拓展至全台灣，邀您共同踏上Nespresso咖啡完美「鋁」程。了解更多>>http://www.nespresso.com

via / Nespresso

閱讀和書寫讓人類能把想法留下來，不再只靠口耳相傳。但這兩項能力不是自然就會，需要有人教、需要長時間練習。孩子在學會看字、拼音、理解故事的過程中，大腦也跟著調整，逐漸建立出專門用來閱讀的新路徑。這些變化不只影響書寫，還會讓我們的口語變得更有層次、詞彙更豐富。這篇文章將帶大家看看：從孩子第一次接觸書本，到能夠順利閱讀文字，大腦、語言和學習方式到底經歷了哪些轉變。

閱讀與書寫：創造持久的新世界

閱讀與書寫創造了新的世界，或者可以說是讓人類得以透過存續時間更久的呈現方式來理解這個世界。為此，語言需要重新調整：其文法變得更複雜，詞彙也變得更抽象。而且因為書面語無法即時回應讀者的提問與質疑，作者必須事先預想可能的問題，並做出回應。書面表達具有持久性，是新編碼系統的一大差異與優勢。只是相對地，書寫文字無法依賴對話的語境或外在情境中的線索來釐清疑點、更改內容或補充細節。在使用書面語言時，必須更抽象而且更為謹慎，是完全不同的語言編碼系統。

對於研究人員來說，重點在於需要經由他人明確教導才能學會讀寫，必須要有人去教，孩子才會意識到自己在學這套全新的讀寫語言編碼系統，他們必須採用其他學習辦法，使用其他認知工具才能學會，相較之下，口語卻是隱性學習。然而，雖然讀寫的習得過程與口語不同，但卻會反過來影響口語語言，使其變得更加複雜化且抽象化，而且也會賦予口語更加豐富的詞彙量。 

書寫語體的發展：從口語到正式書面語

應用於書面語並發展出來的語言資源，最後也會用在口語表達中。這些讀寫小小新手差不多到了六歲到十一歲之間的時候，寫出來的內容往往就像口說的一樣，他們還沒有發展出書寫特有的風格，通常要到了十二歲開始，才會看到其發展，因為此時孩子已經知道要將書寫語言視為不同的語體，且這種語體需要使用特定結構，才能讓閱讀內容的人不會看不懂。書面語的這些特性會持續演化到大約十七歲。最重要的是與口語不同，口語的聲音會消散，而書面語言可善用其物理上的恆久存續特質，採用口語不用的語言結構，因為這種口語結構會使工作記憶超載，妨礙正常對話的進行。例如：「老師說她看到一個背著紅色書包的女孩走人行道。」在書面語中看到這種句子很正常，但卻很少在口語中聽到。 

早期與書本互動：大腦改造的起點

在我們的文化裡，隱性習得口語語言的小小孩，其實遠在他們對學習書寫語這套新系統產生興趣之前，就學會了與書本互動的方式。舉個例子好了，我們可以想像一個才四個月大的嬰兒，他正在翻閱沒有文字的布書，因而發現書頁是有順序的，而且看書是要一頁接著一頁看的。至於各位現在正在閱讀的這本書，開卷就提出學習閱讀會改變大腦。在受過教育的社會中，這段大腦改造過程約莫從五歲左右開始。目前已知的是，在這個年齡，拼讀、書寫、打字以及低聲誦讀比起默讀，更能好好記住讀過的內容。然而，大聲朗讀的記憶效果最好，對於早期剛開始學習閱讀的孩子來說，比起低聲唸、拼讀或用其他方式書寫，大聲唸出單字更能幫助記憶。 

閱讀小學徒通常會先找出每個書寫音節所對應的發音，有時候唸完最後一個音節時，他們就已經忘了開頭音節是怎麼發音的了，所以他們很難把一個單字完整地說出來，不過熟能生巧，練習得越多，這種困難就會慢慢變少。此外，隨著閱讀經驗的累積，大腦會逐漸形成一條專門負責閱讀的神經路徑，使人能以整體方式辨識單字的視覺形狀，不需要停下來將單字分割成一個個的音節，也不需要逐一拆解語音。這項任務是由視覺字形處理區負責，是大腦負責單字視覺化的皮質區，此區位於左側梭狀回，在閱讀或辨識書寫文字時會顯著活化。換句話說，這是閱讀專用的大腦區域，不管是什麼樣的字體，只要是書面文字，這一區就會活化，這也是已經嫻熟閱讀者的特徵，而且隨著閱讀能力的提升，這個區域的發展會漸趨專業化。 

發展閱讀能力的兩大核心技能

不過，早在視覺字形處理區成形之前，在我們文化中的三歲小孩就已經會與書本互動了，因為他們會從圖片順序擷取一部分的故事內容。在初期學習閱讀時，大腦的左右半球都會活化，因為視覺字形處理區此時還未成為專門負責閱讀任務的區域。在這個階段，大腦所接收到的訊息仍然沒有形體，而且是轉瞬即逝的一段語音。讀寫是人類文化的產物，而如我們所見，小孩幾乎是同時間學習讀寫以及與書本互動的方式。 

為了發展閱讀能力，孩子的大腦必須學會兩項全新技能。一是要能夠流暢閱讀——也就是能毫無困難地解讀文字，不中斷也不遲疑地把書寫內容連續轉為語音。這項任務需仰賴前面認識的音韻記憶。根據最新研究，音韻記憶會一直協助剛開始學習閱讀的孩子，直到大約十歲左右，此時這套記憶機制在將書寫符號轉換成聲音的效能會達到顛峰，而在學習書寫時，音韻記憶同樣扮演核心角色。孩子必須明白，字母（字素）其實是用來代表口語中的聲音單位，也就是音素。

閱讀是大腦與語言共同成長的旅程

因此，他需要從「隱性地知道語音」——也就是能自然發出聲音——進步到「顯性地知道語音」，也就是能清楚意識到每個語音單位之間的差異。這一步很難，因為口語語音在發音時是連在一起，以分成小組的方式發音的，比如「traje（西裝）」這個字就分成 tra 和 je，而不是一個個音素分開發音：t／r／a／j／e，因此要找出每個必要的對應字素變得非常困難。事實上，專家指出，正因為接觸了書寫語言，才能「看見」口語語音中的最小單位。另一方面，閱讀能力發展所涉及的第二大新能力，是理解書寫的語音，或可說是理解文字的視覺形式，總之，就是指理解文字意義，無論是獨立的單字、句子，或是描述一段故事的整段文字。

總結來說，閱讀不是單純把字念出來，而是一段讓大腦、語言和思考能力一起成長的旅程。從最初的拼讀，到能流暢理解文字背後的意義，孩子一步步建立起新的語言工具，也因此能用更豐富的方式表達和理解世界。當我們更了解這些過程，就能更清楚地知道如何支持孩子的閱讀發展，讓他們在文字的世界裡走得更順、更遠。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《人類如何學習語言？從心理學和神經科學探索嬰兒到成人的語言能力躍進之謎》

出版日期｜2025/11/06

作者｜蘇珊娜．洛佩斯．奧爾納特（Susana López Ornat）

在本書中，鑽研語言習得議題超過五十年、與多個頂尖國際研究機構合作過的兒童語言發展研究先驅帶領我們深入探索語言習得的不同階段，並串聯心理學與神經科學等科學的最新研究與發現，揭示嬰兒如何從牙牙學語、與自己或玩具「對話」，直到最終發展出完整敘事能力的驚人過程。

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備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques HURTUBISE）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。