NESPRESSO限量款「小巴黎經典咖啡」 品味浪漫上市 風格名人孫怡及美學生活家劉理惠暢談巴黎早餐時光

時序進入歲末，街上的櫥窗紛紛換上聖誕節的裝飾。每年這個時候，Nespresso總會帶來屬於節慶感受的風味咖啡饗宴。為了讓今年佳節洋溢更多甜蜜幸福感，Nespresso特別與世界知名的建築師兼設計師 India Mahdavi 攜手合作推出限量款「Limited Edition Variations Paris小巴黎經典咖啡」，全新系列包含三種風味：Variations Paris Praliné小巴黎榛果蓉風味咖啡、Variations Paris Macaron小巴黎馬卡龍風味咖啡、及Limited Edition Paris Black小巴黎黑咖啡。

今年的靈感源自於迷人誘惑的巴黎甜點風味，細嚐一口就能沉醉於巴黎精緻的美食風華與繽紛樣貌。由 India Mahdavi 精心設計限量款膠囊， 並打造出甜美迷人的系列商品，滿足視覺和味覺的甜蜜饗宴，為世界各地的咖啡愛好者打造浪漫經典的巴黎派對風格。為了歡慶「小巴黎經典咖啡」在台上市，Nespresso找來台北知名法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier 聯名推出「Sunday Morning」早餐組合，11月20日特邀風格名人孫怡及旅法美感生活家劉理惠，一同享受精緻細膩的法式早餐及頂級咖啡，體驗甜點藝術帶來怦然心動的時刻。

劉理惠分享分享百年咖啡館文化魅力　暢談巴黎人Gourmandise 生活態度

巴黎是不少人出國旅行的夢幻清單，甚至無論去過幾次都能有不同的體驗。美感生活家劉理惠曾在法國旅居多年，對於巴黎超過數百年的Café文化更是如數家珍，最知名的像是巴黎第六區聖日耳曼大道上，比鄰且承襲超過兩百年歷史的經典咖啡館，擁抱多少巴黎人以及旅人在此駐足留下一杯咖啡的餘裕，更是許多知名的哲學家和文學家寫作、思辨、尋找靈感的場所，許多重要的當代思潮和文學巨作，都是在一杯杯的咖啡當中所誕生的。

除此之外，咖啡館也是法國人進行社會互動、親密與連帶關係、討論政治、傳遞八卦及偶然衝突的中心。劉理惠說：「咖啡館就是巴黎人生活的地方，巴黎人從早到晚都可以在Café，可能是早上上班前一杯咖啡，午餐的咖啡或下午上班偷溜出來喝杯咖啡，另外晚餐前很多巴黎上班族會到Café打理一下自己，換個衣服點個餐前酒，再去比較好的餐廳用晚餐，半夜回家前還可以再到咖啡館喝點小酒或咖啡飲品，在巴黎咖啡館法國人的生活故事俯拾即是。」

法國人熱愛美食是眾所皆知的，世界上第一本【米其林餐廳指南】正是從法國開始的。劉理惠提到：「Gourmandise這個詞和法文Gourmet（美食主義者）相關，就是對精緻美食的貪戀，以及對於品質追求絕不退讓，舉例來說法國廚師在追求好食材以外，透過經典的法式廚藝，在當中再帶出創新性，像近期非常有代表性的Chef Frédéric Anton，或是今天品嚐到Nespresso的小巴黎經典咖啡，只要能掌握好食材／經典 ／創造性這幾個要素，就能創造出法式gourmandise的體驗。」

探索法式早餐的優雅　Nespresso 聯手知名 SEASON Artisan Pâtissier推出限量聯名「Sunday Morning」晨間早餐組合 11.21起甜蜜開賣　

巴黎人的早晨從進入離家最近Café開始的，Nespresso為了讓台灣消費者感受法式品味的精隨，特別攜手台北知名法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier 聯名推出「Sunday Morning」早餐組合，雙方激盪創意以更摩登的方式來詮釋巴黎Café的態度，也讓喜愛咖啡及甜點的愛好者一次可以品嚐到三款「小巴黎經典咖啡」，層次堆疊充分感受法式咖啡早餐的浪漫美好。創意總監Season洪守成認為「Sunday Morning就是應該要吃一頓悠閒的早餐，而且法國人的早餐習慣以甜食為主。」於是他將法式早餐三元素－麵包、柳橙汁與咖啡－結合了法式甜點精髓，創造出這次獨一無二的晨間套餐組合《Sunday Morning》 ，包含有：前菜「奶油布里歐吐司、培根、柳橙沙拉」+小甜點「 蒔蘿柳橙咖啡糖杯」+主甜點「Sunday Morning」－以柳橙杏仁費南雪做底，覆以本即蘊含柳橙風味的奇布斯特奶油（Chiboust cream），再疊上咖啡奶油，最後灑上奶油土司脆片。在早餐組合中融合精巧的法式技藝，並佐以三款Nespresso「小巴黎經典咖啡」創意咖啡，讓消費者在品嚐的過程中可領略法式甜點的創作層次，以及咖啡搭餐的藝術與樂趣。合作期間從11月21日起至12月31日止 （套餐建議售價為NT$660元，售完為止）。

「只有最好的咖啡才能叫我起床！」

孫怡獻出螢幕上首次調製Nespresso咖啡　示範在家也能輕鬆打造巴黎早餐時光

活動也邀請到風格名人孫怡現身吃早餐。有別於出席時尚派對亮麗的名媛形象，孫怡更喜歡以「生活美學家」自居，身兼選物店主理人／大學講師／設計師／藝術顧問等多重身分，孫怡的生活一如她斜槓的抬頭一樣多元，總是忙得不可開交，今日特別應Nespresso之邀分享她最新的巴黎藝術之旅。

孫怡說：「對全球當代藝術愛好者而言，FIAC絕對是一場不容錯過的巴黎盛會，來自世界各地最好的畫廊、藝術家及設計師，每年此時都會來到巴黎大皇宮（Grand Palais）相見，簡直就像一場Big Party！我愛死巴黎，它永遠如夢似幻又充滿活力！在巴黎的Café你可以看到各種女性的優雅，她們的品味和態度是我旅行世界各地很難在其他地方看得到的。」因為工作型態的緣故，孫怡說自己不是「晨型人」，但睡醒後她絕對需要一杯對味的好咖啡開啟新的一天。孫怡也說，每次去到法國，為了挖掘更多法國巷弄間的咖啡館或甜點店，她總會在經紀人或閨密的「人體鬧鐘」下醒來，被大夥簇擁著到咖啡店吃早午餐。「我的朋友們在旅行前都會在IG上鎖定最有特色的Café 或甜點店，他們大概只能用最好的藝術展覽、甜點、和咖啡才有辦法叫我起床。而從今天起，我又多了Nespresso！」

隨著「小巴黎經典咖啡」的上市，甜點名廚Season洪守成特別為Nespresso設計咖啡特調食譜，讓咖啡愛好者在家也能輕鬆享受優雅的法式晨間風味。活動現場安排孫怡示範調製一杯「白巧克焦糖瑪奇朵」，這款咖啡食譜的精隨在於將鮮奶油與焦糖醬一起打發，再將焦糖鮮奶油擠到濃縮咖啡上，鮮奶油線條的完美成了整杯咖啡視覺成敗的關鍵，讓以美感王和藝術人自居的孫怡大呼不可以輸！在小小的一杯咖啡上展現她追求完美的性格。誰說巴黎的浪漫滋味只能在巴黎才嚐得到？Nespresso 精心打造的法式早餐約會，以充滿巴黎精緻風采的咖啡體驗，擄獲全場賓客的芳心。

via Nespresso

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE

「美，是將一切多餘的元素褪去後，留存下來的極致純粹。」當代頂級製錶品牌 RICHARD MILLE，自創立以來便以顛覆傳統的幾何錶殼與極致的前衛科技美學聞名於世。然而，在冰冷精密的機械線條背後，卻蘊藏著一場持續了二十年的浪漫交織——那便是將亙古璀璨的寶石，天衣無縫地揉合於當代機械結構之中的「寶石鑲嵌工藝」。 

在傳統高級鐘錶領域中，珠寶往往被視為「綴飾」（Ornamentation），用以襯托器物的華貴。但在 RICHARD MILLE 的一體化創作哲學中，寶石早已打破了配角的宿命。它們確立了自身作為腕錶「構成性要素」的崇高地位，與前衛的錶殼設計、創新的高科技材質，乃至於微觀的機芯架構等量齊觀。珍稀的鑽石與裝飾性寶石，在這裡化作夢幻的星群、神祕的護身符，甚至是深入機芯核心的幾何線條。當創意、寶石與諸般不凡材質深度融合，腕錶便不再只是計時工具，而是一件力量斐然、觸發豐富情感共鳴的腕間藝術傑作。

縱橫二十載的先鋒探索 從經典 K 金到黑瑪瑙機芯底板

回溯這段創藝之旅，寶石鑲嵌是 RICHARD MILLE 潛心探索的首個裝飾工藝領域，承載著品牌對於極致稀世臻品的極致追求。自 2005 年具有里程碑意義的 RM 007 腕錶問世以來，品牌便持續挖掘寶石鑲嵌的無窮潛力，尤其在「珠式鑲嵌」（Pave Setting）與「隱形鑲嵌」（Mystery Setting）等高級珠寶工藝上，展現出極高的造詣。

RICHARD MILLE 獨樹一幟的錶殼幾何造型——無論是經典的酒桶型、優雅的圓形或是剛毅的方形，其立體的弧形輪廓與複雜的三層結構，皆為寶石鑲嵌大師帶來了極其嚴苛的幾何挑戰。工匠必須憑藉卓越技藝，精準雕琢出契合單顆寶石的鑲嵌槽位，方能讓璀璨光芒順應著錶殼的每一處流線曲率完美鋪展。

更令人驚嘆的是，寶石的足跡甚至早已深入機械的心臟地帶。2008 年，品牌與頂級珠寶傳奇合作推出 RM 018 寶詩龍（Boucheron）陀飛輪腕錶，大膽以珍稀寶石雕琢機芯內部的齒輪結構，歷經長達四年的艱難研發，鑄就了製錶史上的匠藝巔峰。次年，RM 019 陀飛輪腕錶問世，其機芯底板更是由整塊黑瑪瑙（Black Onyx）精心雕刻而成。黑瑪瑙的質地極其脆弱、加工難度極高，RICHARD MILLE 最終成功攻克此項技術壁壘，完美印證了頂級製錶與高級珠寶工藝之間前所未有的協同創新。

材質與色彩的張力革命 當代風格與高科技材质的碰撞

自 2015 年起，RICHARD MILLE 開啟了更為自由且大膽的創意探索，決定將傳統的寶石鑲嵌匠藝，延伸運用至工藝難度極高的現代高科技複合材質。而創意與開發總監 Cécile Guenat 的加盟，則正式為品牌的珠寶腕錶創作開啟了璀璨新篇章。

Cécile Guenat 畢業於享譽全球的日內瓦藝術設計大學（HEAD），她帶領團隊不斷打破高級製錶與高級珠寶的疆界。在她的創作語言中，珍貴寶石不再只是傳統貴金屬的專利，而是化為賦予 Carbon TPT® 碳纖維、高科技陶瓷與藍寶石水晶材質前所未有光華的關鍵元素。

這種跨材質的碰撞，為腕錶構築出獨特的視覺張力。例如在隨性交織的 Carbon TPT® 碳纖維層次結構中，硬朗的啞光黑色紋理與閃耀的剔透鑽石形成強烈對比，賦予作品極具當代建築感的立體張力。

此後，一系列顛覆想像的作品接踵而至：搭載品牌首枚自製自動上鍊陀飛輪機芯的 RM 71-01 Talisman 陀飛輪腕錶，展現神祕的護身符幾何學；錶殼通體以彩色藍寶石水晶打造的 RM 07-02 自動上鍊腕錶，將通透感提升至全新境界；而 RM 71-02 Talisman 陀飛輪腕錶則堪稱品牌的「色譜宣言」，運用豐富的彩色寶石重現 1970 年代迪斯可（Disco）時代的活力、律動與奢華。這一系列兼具生命力與革命性的探索，最終奠定了品牌的全新創作基石，催生出跨越三大領域的集大成之作——RM HJ-01 高級珠寶腕錶系列。該系列以大膽的線條演繹酒桶型錶殼，紅寶石、藍寶石、紫色藍寶石與祖母綠交相輝映，包鑲、珠式鑲嵌與雪花鑲等多種工藝交替呈現，將撞色美學推向極致。

極致微米級工藝 化「技術不可能」為「腕間現實」

要在傳統貴金屬（如 K 金、白金）上鑲嵌寶石已非易事，而要在 Carbon TPT® 碳纖維、藍寶石水晶或高科技陶瓷這類硬度極高、結構獨特的先鋒材質上點綴星芒，其工藝複雜度更是呈幾何級數上升。

Carbon TPT® 碳纖維具有獨特的層疊結構，稍有不慎便會導致材質分層；高科技陶瓷硬度極高，傳統鑽孔工具極易碎裂；而藍寶石水晶則具備高脆性，任何微小的應力不均都會導致整塊錶殼破裂。為了克服這些物理局限，RICHARD MILLE 憑藉多年鑽研尖端材料銑削的技術積澱，研發出專屬的革新工藝：

品牌運用超精密的 CNC 數控銑床，在碳纖維或陶瓷上雕琢出極其微小的寶石孔位；針對藍寶石水晶，則斥資引入尖端的雷射（Laser）加工技術。這項技術將加工誤差嚴格控制在驚人的「1 微米」（相當於人類頭髮直徑的數十分之一）之內。隨後，寶石鑲嵌大師再以純手工的方式，將手工打造的微型 K 金鑲爪逐一嵌入這些孔位中，最終穩穩固定每一顆璀璨寶石。這種融匯數位科技與古老匠藝的雙重奏，正是品牌將「技術上的不可能」轉化為「現實藝術」的縮影。

2019 年 6 月，RICHARD MILLE 位於瑞士的自有寶石鑲嵌工坊（In-house Gem-setting Atelier）正式揭幕。這座工坊的誕生，不僅彰顯了品牌不寄人籬下的雄心，更代表著一種誓言：持續突破傳統工藝邊界，拓展匠藝維度。在理性的機械機芯中注入感性的寶石美學，RICHARD MILLE 以創意引領革新，以匠藝追逐至美，這段永無止境的創藝之旅，正以璀璨之姿繼續前行。