東北季風增強，北台灣天氣冷颼颼，中南部日夜溫差大，保暖工作稍有怠慢，便易著涼。隨著消費者選購冬季寢具需求提升，HOLA祭出寢具區全面8折，折扣後結帳滿1,000元再現折100元雙重優惠。冬季倍受大眾青睞的HOLA純棉寢具，不僅100%天然材質，棉種也經精心挑選，全數採用埃及棉、新疆棉或精梳棉，並通過1萬次耐磨及1千次耐起毬測試，親膚耐用；長年熱銷第一的羽絨被從貼心細節再升級，表布經特殊處理後，有效降低使用時的沙沙聲摩擦噪音，此外，今年主打90%白鵝絨被，採用大絨朵的白鵝絨，折扣後只要5,480元，前所未有的親民價格，務必趁特惠期間入手。即日起至2018年12月25日當日單筆實付滿12,000元加贈市價1,980元的擴香禮盒組+噴霧120ml乙組，限量2500組；滿20,000元加贈市價6,120元的義大利Bassetti毯乙條，限量1000條。

HOLA表示，純棉寢具原物料為天然棉花，是多數民眾材質首選，但純棉涵蓋範圍廣、價差高達數十倍，購買時除首選100%棉質外，進一步確認棉種也是幫助選購關鍵之一。棉質好壞取決於產地，以埃及棉品質最佳，適宜的氣候與溼度能產出大朵棉花，抽出極長的棉纖維，纖維越長、韌性與吸水力越佳，多用於精品寢具。而一般市售棉質寢具也可概分為長纖及短纖，長短差異在纖維強韌度，長纖的韌度高，可織出更緊密的寢具，如新疆棉就是品質佳且價格親民的好選擇；加工處理技術也是影響寢具品質其一環節，市面上常見的精梳棉雖為短纖，但經過雜質去除流程，有助織出均勻的棉紗，使觸感顯得細緻親膚。好的棉種，還需細心編織處理，方能成就一床舒適耐用的純棉寢具，棉質纖維愈長，可編織得愈緊密，消費者可從外包裝的紗織數(TC數)判斷，精品寢具紗織數約300TC~1000TC，而且一般市售建議至少挑選250TC以上。目前HOLA最暢銷的為純棉素色寢具，為保證好品質，更通過1萬次耐磨及1千次耐起毬測試，讓顧客睡得安心又放心。

長年銷售冠軍的羽絨被從使用細節中再次貼心升級，被子的表布經特殊處理後，可有效降低蓋被或翻身時的沙沙聲噪音，今年主打的白鵝絨被、採用業界最高日本JIS標準，鵝絨含量比例達90%、具一秒拆卸子母扣設計與防螨抗菌處理，打造出一條從裡到外暖和身心的好被子，這個冬天為讓溫暖持續蔓延，HOLA祭出前所未有超值特惠，雙人款折扣後只要5,480元，親民價格讓您輕鬆擁有！

via HOLA

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/