超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶 彰顯積家「精妙之芯 時間之藝」的藝術

超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶 彰顯積家「精妙之芯 時間之藝」的藝術

1833 年,積家在瑞士精密製錶業的搖籃汝山谷(Vallée de Joux)誕生。自創立以來,錶廠一直在創作走時精準的時計方面力求創新。微米儀是創始人安東尼.勒考特(Antoine LeCoultre)的早期發明之一,亦是世上首個可測量微米的儀器。積家躊躇滿志,在業界屢創新猷,以尊貴的裝飾技術和工藝,締造非凡傳統。品牌迄今製作的腕錶機芯超過1,200 款,掌握180 種不同製錶及與腕錶相關的錶廠專業技藝,並擁有逾400 項註冊專利,更在積家珍稀工藝(MétiersRares)工坊內重現扭索飾紋、大明火琺瑯等歷史悠久的裝飾技術。適逢2019 年日內瓦國際高級鐘錶展(Salon International de la Haute Horlogerie),積家將會呈獻大工坊製作的Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶,內置的多軸陀飛輪首度結合恆定動力裝置、西敏寺鐘聲和萬年曆。


Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶的陀飛輪較昔日的Gyrotourbillon 球型陀飛輪腕錶精巧,進一步提升多軸陀飛輪的技藝。一般而言,減小裝置的尺寸會令容錯性降低,亦因如此,微型化作品更見珍貴和複雜。積家在創造尺寸更小的陀飛輪時,同時帶來更適合佩戴的Gyrotourbillon 球型陀飛輪腕錶,成功製作出安全可靠的高度複雜裝置,同時令佩戴腕錶成為每天的享受。


西敏寺鐘聲三問報時

西敏寺鐘聲源自倫敦西敏宮著名大笨鐘的報時樂韻,耳熟能詳,其四段式旋律由四個音符組成,每刻鐘奏出不同序列和長度。Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶以四組音簧和音錘重現西敏寺鐘聲,並在三問報時裝置啟動時指示刻鐘,整個裝置細緻複雜,堪稱報時腕錶領域中的顯赫非凡之作。


敲鐘之間的中斷和間歇靜音,難免會影響鐘聲悠揚悅耳的旋律。為了營造無與倫比的鐘聲,Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶在鳴響裝置中加入靜音時距縮減系統。即使未有敲響整組西敏寺刻鐘聲響,亦可確保在下一分鐘敲響前,不會因未有敲響的刻鐘報時而有所延誤。每當啟動鳴響裝置,此腕錶的時鐘、刻鐘和分鐘報時會連貫地奏響報時樂音。


結合一分鐘恆定動力裝置,使分針能精準跳動

Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶的恆定動力裝置具有另一優點,可調節分鐘齒輪的運作,使跳分分針在顯示時間時更加精準。更重要的是,控制敲響分鐘的裝置亦沿用一分鐘跳動系統,完全消除因三問報時裝置在分鐘之間啟動、鐘聲鳴奏以及時間顯示相差一分鐘而可能產生的誤鳴。


萬年曆

多軸陀飛輪彰顯積家登峰造極的精密製錶技術,三問報時則體現錶廠製作複雜裝置的卓著工藝。Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶亦結合了另一項非常實用的日常鐘錶功能——萬年曆。顧名思義,萬年曆的運作永不休止。萬年曆可自動顯示正確日期,無需在不同長度的月份進行人手調校,即使是閏年二月的額外天數亦不例外。最常見的萬年曆裝置只可往一個方向調校,而這款全新腕錶則可往前或後調校日期顯示而不會損害機芯結構,讓佩戴者充分體驗腕錶及其便利功能。指針式日期顯示進一步彰顯腕錶的精準設計,指針跳過陀飛輪視窗,為佩戴者提供欣賞旋轉擒縱裝置的最佳角度。


Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpétuel 超卓傳統球型陀飛輪西敏寺萬年曆大師系列腕錶則以較簡約含蓄和當代的方式展現這些裝飾,鏤空錶盤備有悅目的深藍色大明火琺瑯及經典的銀色粒紋款式,多軸陀飛輪綻放迷人美感。積家錶廠珍稀工藝(Metiers Rares)工坊的技藝大師靈活運用這些悠久技術,並以手工方式為機芯綴上尊貴的傳統修飾。


via Jaeger-LeCoultre

台中「做咖啡 HECHO 」改裝新開幕!以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,為空間注入新面貌

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

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本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

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HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

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做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

川味三重奏,椒麻酸辣都到位的開罐即食新體驗!灣沏辣全新「川味椒麻脆貢菜」登場

麻 × 辣 × 酸 × 脆,嗜辣者必收的重口味新選擇!台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生,辣得剛剛好」為品牌精神,持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後,2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」,正式登場!

新品主打三重風味層次設計,使用台灣在地嚴選食材,搭配道地川味香料,帶來前所未有的麻辣爽脆口感:

第一重「椒」香:大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉,帶來舌尖酥麻感。

第二重「辣」勁:二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊,直擊味蕾深處。

第三重「酸蒜香」:老陳醋與雲林北斗蒜頭融合,辣中帶酸,回甘有層次。

融合三重風味,搭配貢菜天然爽脆的咬感,呈現酸、麻、辣、脆多重口感,不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋,皆風味十足、回味無窮。

灣沏辣 ONE CHILLA

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝,每一罐皆選用來自優質產地的貢菜,經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序,搭配當令蔬果及天然香料,不添加人工成分,吃得安心,吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

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圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN