春節即將到來，還在為禮物傷透腦筋嗎?每年除了添購補品送給家中長輩，大家都希望能找到更有新意，又充滿心意的禮盒，讓長輩及親友眼睛為之一亮，唐寧茶一直是英國皇家時尚精緻茶品的代表，超過三百年的調茶工藝更是品牌的精髓所在，特別推薦由資歷豐富的兩位調茶大師精采詮釋的兩款「大師茗作」禮盒以及金綻花妍鉑金散茶禮盒，從禮盒包裝、茶具配件到茶葉，處處皆是美學的體現，無論是收藏或是贈禮皆是不二首選。 

英國皇室御用唐寧茶每年重要節日絕不缺席，農曆新年將至，今年應景限量推出由旅英藝術家設計的尋。遊時尚紅包袋，只要於網路購物商城購買金額超過888元，隨禮盒附贈一組8入的藝術家春節限定限量時尚紅包袋，讓您福氣滿”袋”!

雕綴珠寶般的頂級工藝 品茗時尚新境界

唐寧的伯爵茶是受英國格雷伯爵家族認證的傳世經典，而有著25年以上調茶資歷的PHILIPPA THACKER今年則大膽重新演繹經典。爵品天藝伯爵茶在清新的伯爵茶香中，增添了葡萄柚的芬芳；佛手柑、柑橘的甘美，使得茶香層次更加新穎，不論品嚐原味或搭配檸檬、牛奶，各有巧妙之處，而另款深受女性消費者的青睞的絕艷甜莓花果茶則是唐寧資深調茶大師JEREMY STURGES在旅途中獲得靈感，以洛神花為基底，各種莓果香氛交錯出現，而淡淡的焦糖尾韻，巧妙融合繽紛果香，無論冷飲熱飲，都可以使人感受到地中海的度假風情。兩款茶品皆是唐寧調茶大師精心調配，處處可窺見茶葉中的細節，「大師茗作」系列兩款禮盒不僅包裝富有尊榮感，新年團聚時刻不妨與重要的親人一同優雅品茗，共享溫暖午茶時光。

皇室尊榮金獻禮 品鑑英式調茶工藝

唐寧鉑金茶款金綻花妍禮盒透過專為散茶打造的高質感胡桃木及不鏽鋼鍍金材質精工茶匙，撮取調茶大師數十年功力，在茶匙及珍稀花草香蘊之間，化身品鑑行家，享受英式調茶工藝之美，著迷於茶葉如花綻放般的典雅舞姿，沉浸精品般的感官饗宴，讓您感受調茶工藝Mix & Match極致之美，自用與送禮皆宜，彰顯品味非凡。

 倫敦藝術家-Daphne H.C Shen特別為唐寧茶繪製EXPLORATION尋。遊 藝術作品，以藝術詮釋唐寧調茶大師遊歷世界各地，尋找品質優異的茶葉，再透過數十年經歷的調茶拚配工藝製成唐寧茶數款的經典風味茶品，搭配農曆新年，將概念轉化設計紅包袋，象徵著將最好的茶葉與最暖的心意，送給心愛的家人朋友，藉由唐寧茶豐富您的團聚時光。

唐寧茶擁有豐富的茶款與設計精美的禮盒，無論是收藏或是與家人朋友分享，都是您的最佳選擇，配合年節氣氛更特別推出應景好禮致贈給喜愛唐寧茶的消費者，只要在Yahoo商城品牌館購買唐寧茶系列產品滿額888元，即贈送一組8入的藝術家春節限定時尚紅包袋，購買禮盒滿5000元，輸入優惠碼TEA2019，還可享有95折優惠，讓您除了與家人朋友一起享受品茗時光，送禮更添藝術氣息，超越三世紀的經典茶款與藝術家精心詮釋的限量紅包袋，不容錯過！（詳細活動辦法, 依唐寧網站公告為準）

via TWININGS

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/