宇舶錶品牌大使 米其林傳奇三星主廚亞尼克旋風訪台!完美傳遞熱情與創新之品牌精神!

宇舶錶品牌大使 米其林傳奇三星主廚亞尼克旋風訪台!完美傳遞熱情與創新之品牌精神!

亞尼克.亞蘭諾(Yannick Alléno)被公認為世界上最頂尖的主廚之一,他於2018年加入宇舶錶的大家庭,成為宇舶錶品牌大使。這位米其林三星主廚積極參與宇舶錶在全球性活動,包括在俄羅斯舉行的世界盃足球賽,以及擔任宇舶錶贊助法國廚藝大賽Bocuse d'Or的最佳顧問。亞尼克身為台灣最為熟悉的傳奇巨星主廚,熱愛台灣的他也於3月16日在台北親自款待宇舶錶的貴賓們,不僅讓貴賓們大飽口福,其熱情溫暖專業的態度,更完美傳遞宇舶錶”融合的藝術” 品牌精神。

 

主廚亞尼克對於烹飪藝術的遠大抱負,引領他不斷實驗,尋找究極美味。他建立全新的料理基礎,開創出美食現代運動(Cuisine Moderne movement)。這位獲獎無數的主廚已經在全球五個地區開設許多餐廳,其中兩家贏得了米其林三星榮譽。這次是他成為宇舶錶大使後首度造訪台灣,一共端上12道菜奢華的經典法式星級料理宴饗賓客。主廚以獨門工法「精萃技術」,利用機器萃取出食材最精純濃縮部份,讓來賓每一口都能吃到食材最原始純淨的滋味。重視環保議題的他也特別要求食材零浪費,因此餐點部份容器,就是利用天然果殼烘烤製成。主廚說,帶有香氣的天然材料比起使用高檔的瓷器還要有趣。

 

亞尼克努力引領傳統美食進入全新的境界。從精心選購食材到最後一刻完美呈現擺盤,全部都融入了他對美食最純粹的情感。這位曾數度榮獲米其林三星主廚,在整場餐宴中配戴宇舶Spirit of Big Bang All Black 42毫米計時碼錶,風采翩翩的穿梭在賓客中談笑風生,笑容溫暖的他完美體現了和宇舶相同的價值:熱情、創新、卓越。

 

Spirit of Big Bang All Black 42 毫米計時碼錶

序號      641.CI.0110.RX  (全球限量500只, NTD 780,000)

錶殼      直徑 42毫米,微噴砂黑色陶瓷錶殼

錶圈      微噴砂黑色陶瓷與6顆H型黑色PVD鈦金屬螺絲

錶鏡      防反光塗層藍寶石鏡面,刻有HUBLOT標誌

錶耳      黒色複合樹脂

錶冠      黒色PVD鈦金屬,填入黒色橡膠

錶背      防反光塗層藍寶石鏡面

防水      10 ATM,約100米

錶盤      藍寶石錶盤,啞光鍍銠指針,小秒盤位於9點鐘方向,分鐘計數器位於

             在3點鐘方向,小時計數器位於6點鐘方向時標與指針

機芯      HUB 4700 自動上鍊計時碼錶機芯

零件數  278 (31寶石)

振頻      5Hz(每小時36'000次)

動力儲存    約50小時

日期顯示    於四點半方向

錶帶      黒色橡膠立體結構錶帶

錶扣      鈦金屬折疊式錶扣   

 

 

關於HUBLOT宇舶錶

宇舶錶以“融合的藝術”品牌理念,致力於實現高級製錶結合高級珠寶工藝。該理念由董事會主席Jean-Claude Biver以遠見卓識與執行長Ricardo Guadalupe以熱情和敏銳思維共同鑄就而成。作為承接過去、立足當下、著眼未來的腕錶製造商和品牌,宇舶錶聚焦精湛技藝與創新設計,成就了眾多新穎別致的計時佳作(Big Bang、經典融合、Spirit of Big Bang和MP系列)。

 

自1980年起,宇舶錶透過超凡的製錶技術與獨家研發材質(皇金、魔力金)、寶石與工藝創新機制相融合,為高級製錶注入了源源不斷的新活力。

 

宇舶錶秉持創新理念,通過不斷探索全新製錶工藝,呈現精密複雜功能。秉承“融合的藝術”理念,宇舶錶與當代大型賽事活動(法拉利和FIFA世界盃的國際合作)及各領域卓越人士(姆巴佩、博爾特等)攜手合作。目前宇舶錶已在全球開設近百家專賣店,足跡遍佈全球著名城市,包括:日內瓦、坎城、聖特羅佩、巴黎、倫敦、柏林、莫斯科、紐約、邁阿密、洛杉磯、拉斯維加斯、新加坡、上海、北京、香港、杜拜、阿布達比、吉隆玻、東京、法蘭克福與策馬特。

 

欲瞭解宇舶錶更多資訊,請洽www.hublot.com 

 

HUBLOT宇舶錶專賣店

地址:臺北101購物中心2樓(臺北市信義區市府路45號2樓)

電話:+886 2-8101-8266

 

Via / HUBLOT

湊湊迎春御宴,山海饗宴慶團圓,一口佛跳牆、滿席過好年!

隨著農曆新年的腳步漸近,歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年,人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿,聯手五星級飯店主廚與國宴大師,傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意,要用最頂級的食材,為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製,十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲,莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製,嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材,搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩,每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌,讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

湊湊火鍋‧茶憩

頂級肉魂覺醒,A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求,升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含:

日本鹿兒島 A5 和牛:細緻油脂豐富,入口即化的柔嫩口感。

澳洲 M8 和牛:香氣醇厚更富有層次。

美國頂級牛小排:鮮美多汁的肉質饗宴。

此外,更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味,搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤,打造視覺與味覺的雙重享受。

湊湊火鍋‧茶憩

年節儀式感滿分,柿柿如意,圓滿團圓

除了主餐,湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」,讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後,千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型,包裹著甜蜜心意,搭配沖繩黑糖與老薑湯底,寓意「事事順心、圓滿如意」,為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊火鍋‧茶憩

湊湊春節限定美味,”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點,湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感,迎接新年好兆頭。今年春節,就與親友共聚一鍋溫暖香氣,讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢!

金駿迎春御宴|新春三重禮遇×套餐最低67

歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988

尊爵套餐(2 / 4 / 8) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296

歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡,滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間,用餐即可抽福氣祈願卡,留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元,結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9

02/16-02/22春節連假不打烊,晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

立即訂位

📍 溫馨提醒:春節期間席位珍貴,建議儘早訂位,與愛的人共享這份豐盛年味!

圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN

近郊一小時就到!三峽人文+森林溫泉的過年放鬆行程

馬年揭開序幕,象徵新一輪奔跑與啟程,也提醒人們在加速之前,先為身心找回平衡。不必遠行,也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行,從大台北與新竹地區出發,約1小時車程即可抵達新北三峽,串聯老街、人文與森林景觀,規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

DBG
大板根森林溫泉酒店

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街,紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味,漫步其間品嘗在地小吃,感受節慶前的日常溫度;再轉往鶯歌陶瓷老街,探訪陶藝工坊與文創選品,為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人,也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區,沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林,讓森林氣息為旅程充電。

DBG
大板根森林步道

暫離塵囂,走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後,行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」,坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔,園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林,是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布,一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道,適合過年前放慢腳步健走,穿梭在百年老樹與蕨類植物之間,呼吸濕潤清新的空氣,讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店