母親節最有愛心的禮物!Pinkoi聯名插畫設計師「什物」和「咻咻熊」限量設計聯名公益禮盒

心路x什物 蛋捲聯名禮盒

母親節除了請吃飯之外,用心挑選一份禮物也是對媽媽說愛你的方式。Pinkoi 設計商品購物網站攜手人氣插畫設計師「什物」和「咻咻熊」一起與公益團體「心路基金會」和「三三吾鄉手工皂」打造限量獨賣母親節禮盒,除了送禮表達心意,更可以發揮愛心幫助有需要族群。


心路x什物 蛋捲聯名禮盒 (NT$550)

心路基金會的庇護工場,是一個專門為想工作卻能力不足的智能障礙者,創造工作機會的舞台,讓智能障礙青年能自信的工作,在庇護工場創造回饋社會的力量。

 

Pinkoi此次與擅長印花的插畫家「什物」合作母親節限量蛋捲禮盒,透過「讓玩性成為一個習慣」的創作概念,放下平常習慣的型染畫筆跟顏料,拿起剪刀執行腦中浮現的想像力,嘗試重組、拼貼。也希望透過這樣童趣的花樣,讓媽媽收到禮物時能暫時放下日常生活中著重擔,好好享受,智能障礙孩子們用心製做的手工蛋捲。Pinkoi 合作限定禮盒裡禮盒內也附上插畫環保提袋和母親節明信片組合,讓你親筆寫下對媽媽的感謝。

 

咻咻熊聯名款 x 三三吾鄉臺東意象手工皂禮盒(NT$600)

三三吾鄉是媒合在地小農和身障社福的社會企業,由小農提供在地的天然原料,再由身障生製成手工皂。

 

這次與 Pinkoi 人氣插畫家「咻咻熊」合作母親節限定臺東禮盒,咻咻熊擅長溫馨可愛的插畫風格,總讓人能在畫風中感受到正面的力量,透過粉紅色系的包裝,藉此好好地傳遞平時無法對媽媽說出口的愛意。而這次禮盒選用 3 種臺東在地特產製成的手工皂,也各有不同的功效,讓媽媽在平時的疲累之餘可以使用在地天然的香皂好好保養一番:

 

1/釋迦手感果力皂:以釋迦果泥入皂的方式,藉微弱的果酸減低手工皂中較刺激的鹼性;再以獨門乾燥手法,提煉出釋迦中的果砂,具天然磨砂效果。

 

2/金絲森林渲染皂:內含乳油木果脂,在洗感上帶給肌膚滋潤卻又不黏膩的舒適體驗;搭配台東池上的乾燥金針,點點花絲由手作渲染而出的花紋更在視覺上帶來豐富感受。

 

3/田靜山巒禾風皂:禾風皂由台東池上在地小農「高家米倉」提供的純淨米糠乾燥研磨後添加至皂中,可藉由純淨米糠的顆粒清除肌膚中的細微髒汙,不僅滋潤更帶有全新的洗感體驗。

 

母親節人氣設計禮盒

女兒 x 今晚我是手 母親節聯名禮盒(NT$ 1,799起)

在文青圈擁有超高人氣的寫字設計師「今晚我是手」與在地保養品牌「女兒」聯名推出母親節保養禮盒,透過「今晚我是手」風格有力的文字筆跡,寫下「就是應該浪費時間在自己身上」、「累積每段時間的自己,活成自己想要的樣子」...等勵志話語,鼓勵每個母親拾回自己女性的身份,並且花時間好好呵護自己。

 

葉葉YEYE x Three Leafs三叶 - 聯名禮盒 (NT$2,480)

之前透過募資計畫大受歡迎的皮革擴香家飾品牌「葉葉YEYE」也在 Pinkoi 上架了!除了全新的粉色系山蘇葉皮革擴香,並搭配台灣烏龍茶品牌「三叶 Three Leafs」推出聯名的母親節禮盒,讓媽媽可以在室內幽香的環境中優雅得品味台灣茶的風味。

 

還在為母親節送禮而苦惱嗎?Pinkoi 有超過 4,000 件的獨一無二母親節禮物等你挑選!

 

| Pinkoi 母親節優惠活動 |

•    時間:即日起~5/12

•    優惠內容:消費滿NT$600即享免運費優惠

•    活動網址:https://pinkoi.life/d8tA76IWiW

 

via Pinkoi

明娟樓入選《臺灣米其林指南 2025》 詮釋粵魂與土地的對話!走向當代款待的新高度

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果,臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選,正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳,明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行,於開業首年即獲國際專業評審團肯定,不僅展現料理水準與品牌理念,更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定,而是一項邀請——讓我們更專注,以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言,入選米其林指南並非終點,而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序,端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚,邀請賓客在每一口之間,品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句,寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙,融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致,大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意,讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷,擅長以火候、刀工詮釋食材之美,並以「平衡」為核心理念,在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

CMH
明娟樓-中餐行政主廚吳錫卿

經典招牌,詩意詮釋

明娟樓的餐桌,處處都是細膩的粵魂表現:

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠:嚴選雲林北京鴨,以秘製醃料入味後慢火烘烤,最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘一炙詠:以火為筆,刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉,醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時,最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織;枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花,以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩;金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤,外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁,佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞:靈感源自廣東吊燒雞,選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸,外皮酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁,最後鋪上干貝絲與蒜酥,香氣濃郁卻不張揚。

此外,慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心,皆展現團隊對細節與節奏的掌握,讓每一道料理不僅是味覺享受,更是溫度與情感的傳遞。

CMH

節氣料理,永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐,與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作,選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材,堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念,讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定,讓我們更堅定初衷,也提醒我們每一道菜的背後,都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來,明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章,以料理款待時間,讓每一次來到餐桌的時刻,都值得被記住。

CMH
明娟樓-伯爵蜜瓜湯

明娟樓 Ming Juan Lou

地址|臺中市西區館前路77號|臺中勤美洲際酒店 2F

電話|04-2324-6111

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

將餐桌化作一場五感之旅!臺中勤美洲際酒店「沐檸 IL LIMONE」餐廳推出「饗感 SENSO」全新菜單

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE,在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間,迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單,將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感,在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新,而是對餐桌藝術的重新定義,讓每一次落座,都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅,從餐桌啟程;每一道風味,喚醒全部的感官

來自法國 Cholet David Chauveau 主廚,擁有超過三十年的國際廚藝資歷,足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚,以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織,賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言,料理不僅是食材的組合,更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上,兼具五感的沉浸體驗,從開胃菜的清新色彩,到主菜的豐富層次,每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺,喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中,特別推薦前菜部分,北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝,細膩切成薄片,與台灣當季芒果薄片相接交疊,如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋,再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔,將大海的鮮美與果園的清香優雅交融,呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感,特別搭配鯷魚松露醬,為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次,將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分,香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁,搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美,展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣,營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排(6 盎司),嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛,肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度,保留肉芯的柔嫩多汁,搭配義式經典紅酒醬汁,帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻,完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽,構築出均衡而高雅的味覺體驗,每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外,餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用,讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起,晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

勤美

訂位電話:04-2324-6313

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing