Audi Innovation Award 鏈結國際資源 見證台灣新創能量

•    2019 Audi Innovation Award(AIA)決賽暨頒獎典禮於台北國際電腦展（COMPUTEX 2019）隆重登場，台灣奧迪攜手Amazon Web Services (AWS)、Airbus、Microsoft、NVIDIA、Noodoe、Taiwan Tech Arena及Atlantic Labs等合作夥伴，共同見證台灣新創的創新潛能。

•    入圍的9家新創團隊經過一番激戰，最終由Singularity & Infinity、Lucid、Studio 1 Labs、WeavAir、HorusEye Tech拿下前五名優勝，獲得至Audi AG德國總部進行其應用解決方案的概念驗證、參觀Audi China創新實驗室，出席奧迪創新高峰會等大獎。

•    Audi參加亞洲指標新創展InnoVEX，展示Audi創新精神，邀請入圍的九組新創在現場展示其移動解決方案；全新純電車款Audi e-tron也將同步亮相。

為實現未來智慧移動願景，台灣奧迪深入在地新創圈，已連續兩年舉辦的Audi Innovation Award(AIA)，今日在COMPUTEX盛大舉行決賽暨頒獎典禮。9家入圍的台灣新創菁英向大眾展示創意的智慧移動新方案；重量級講者Airbus科技新知開發主管Pierre Vialettes、NVIDIA解決方案架構暨工程副總裁 Marc Hamilton、台灣微軟首席營運長何虹及Noodoe創辦人王景弘等重量級講者，一同勾勒未來的智慧移動新面貌。

Audi持續尋求未來智慧移動更多的可能性，無論是制霸車壇的quattro四輪驅動技術、第一台量產純電休旅車Audi e-tron，或是最新發表的Audi AI:ME概念車，Audi始終引領車用科技的發展和創新。台灣奧迪總裁Matthias Schepers 表示：「為發掘更多革新智慧移動的解決方案，Audi積極深入全球新創生態圈，我們看中台灣創新潛能，希望透過舉辦Audi Innovation Award，連結國際資源扶植在地優秀新創，將全球的趨勢帶到台灣，也讓國際看見台灣發展智慧移動的潛能。」 

今年入圍Audi Innovation Award決賽的9家新創團隊聚焦於5G、AI、大數據分析、VR/AR、智慧醫療等時下最熱門的科技應用領域，包括科技部帶領至法國參加歐洲新創年度盛會2019 VIVA TECH的實力新創Lucid，及台積電合作伙伴之一的FlowVIEW Tek。由經濟部授予「最佳投資潛力獎」的Maisense，和獲得Le Monde 的Clean50 Top Project智慧城市獎的WeavAir等都進入此次決賽角逐優勝大獎。為了從9家優秀團隊中遴選出最優異的智慧移動應用新方案，台灣奧迪邀請了國際知名人士擔任評審，其陣容包括來自Audi德國總部IT創新部門Gunnar Lange、Atlantic Labs的合夥創辦人兼執行長Christophe F. Maire、Transport Technology Consultant的經營合夥人Andrew Pickford、Amazon Website Services(AWS)的Paul Yung，以及德國車用資訊娛樂系統新創holoride合夥創辦人Marcus Kuehne。

為培育台灣新創團隊、攜手在地優秀人才重新建構和定義台灣的智慧移動生態圈，台灣奧迪也首度與台灣新創競技場(Taiwan Startup Stadium)及華人新創簡報顧問品牌POWER FOR PITCH合作，在決賽前提供入圍新創專業簡報訓練，協助新創在決賽舞台上發揮最佳實力。同時台灣奧迪特別邀請到Airbus 負責科技新知開發主管Pierre Vialettes展示未來飛天車的最新概念、NVIDIA解決方案架構暨工程副總裁 Marc Hamilton 跟台灣微軟首席營運長何虹演繹如何應用人工智慧重塑智慧移動，及Noodoe創辦人王景弘分享如何透過自身產品Noodoe EV OS結合充電站打造純電智慧網，讓這些重量級講者從企業角度觀點分享未來智慧移動的趨勢；由Audi德國總部支持的成功新創holoride也應邀來台，分享將VR應用在車內資訊娛樂系統的成功創業經驗。

今日決賽中，入圍的9家新創團隊經過一番激戰，皆積極展現重新塑造智慧移動新生活的企圖心。在評審的審慎思考下，最終由Singularity & Infinity、Lucid、Studio 1 Labs、WeavAir、HorusEye Tech拿下前五名優勝，除可至Audi AG德國總部進行其應用解決方案的概念驗證、參觀Audi China創新實驗室，並有機會參與奧迪創新高峰會；其他所有進入決賽的新創隊伍也獲得Ecosystem Prize，可參與今年下半年台灣奧迪舉辦的Feedback Workshop跟Meet Taipei舉辦的Neo Star Demo Show。

Audi也於5月29日至31日參與InnoVEX展(A0533)，邀請入圍AIA決賽的九家新創團隊展示其解決方案，現場也提供VR互動式維修訓練體驗，民眾可親自體驗Audi培育台灣未來電動車維修人才的課程；Audi第一台量產電動車SUV Audi e-tron也將同步亮相。歡迎民眾至現場參觀，感受四環品牌的創新能量。

via/Audi

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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