侯布雄法式茶點沙龍 │中秋詠映月　法式月餅飄酒香

皎潔星空，璀璨皓月，闔家團圓的中秋佳節即將來臨！米其林星級甜點的侯布雄法式茶點沙龍／精品甜點SALON DE THE /LA BOUTIQUE de Joël Robuchon為賓客們獻上2019限定中秋禮盒，推出多款法式中秋限定禮盒供賓客們選購。融合日式和菓子概念製作的法式月餅，高顏值外表下兼具美味與驚喜，同時象徵中秋月圓人團圓。獨家月餅口味覆盆茶香及抹茶栗香，以覆盆子蔓越莓蛋糕佐以紅茶利口酒，酸甜清爽的莓果與圓潤滑順的紅茶達到最佳平衡；甜而不膩的豆沙揉合日本頂級西尾抹茶，再搭配綿密絲滑栗子泥，甘甜軟糯的秋栗與醇濃抹茶一拍即合，令人難以抗拒。小酌一杯日本夢幻清酒品牌獺祭Dassai，恰到好處的酸味及甘甜滋味，讓人唇齒留香，久久不散。

不容錯過的多款超人氣經典點心費南雪、瑪德蓮、開心果櫻桃磅蛋糕，溫潤紮實的口感，大人小孩都喜愛。還有針對現代人養生需求，打造出健康取向的雜糧沙布雷餅乾，搭配口感柔和的卡夫緹茶，挑動您的味蕾。洋溢法式浪漫風情的侯布雄中秋禮盒，盡現優雅品味，也祝大家佳節圓滿如意。即日起開放預購，所有商品需於7日前預訂，數量有限售完為止。

注意事項： 

即日起至9/4前預購新年禮盒並完成付款，享95折優惠(酒禮盒除外)

中秋禮盒取貨時間：8/5~9/13，所有商品需7日前預訂。

宅配費用：消費滿$10,000，可享單點單次免運服務。

訂購專線：02-8729-2626 (BELLAVITA寶麗廣塲)；02-2711-5128 (SOGO復興館)。

SALON DE THE de Joël Robuchon店櫃資訊│

BELLAVITA寶麗廣塲3F / (02) 8729-2626 / 台北市信義區松仁路28號3F

WEEKDAY：10:30~22:00 • WEEKEND / HOLIDAY：10:30~22:30

LA BOUTIQUE de Joël Robuchon店櫃資訊│

SOGO復興館 B2 / (02) 2711-5128 / 台北市忠孝東路三段300號B3

WEEKDAY：10:00 ~21:30 • WEEKEND / HOLIDAY：10:00 ~22:00

Via/ 侯布雄法式茶點沙龍

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE