以適合台灣消費者口味打造的氣泡水品牌SPARKEAU正式上市！SPARKEAU採百分之百台灣水源過濾煮沸，在標準化下創造穩定水質；瓶蓋為特殊設計，牢牢封住氣泡，氣泡綿密細緻，口感溫和，常溫和冰飲皆適合。其瓶身設計優雅流暢，雪白晶瑩的漸層外觀彷彿冰山，每一口與味蕾相遇的SPARKEAU都散發漂浮沁涼感。SPARK在英文裡為「火花」，EAU則是法文的「水」，在日常的每一個時刻裡，斟上一杯SPARKEAU氣泡水，與好友或自己舉杯慶祝生活裡每一個精彩的火花。

沁涼暢快口感為佐餐水最佳選擇　DIY加料創造有感微醺

SPARKEAU氣泡水擁有清爽不刺口的特性，氣泡綿密，口感順暢清新，非常適合做為佐餐水，作為每道餐點之間的轉介，面對口味較重的食物時，SPARKEAU能在保留食物香氣的情況下達到解膩作用，清新口腔，恰到好處的氣泡令人由內而外散發暢快感，為每一道餐點增添愉悅輕盈的成分。

除了作為佐餐水，氣泡水也非常適合作為夏日不可或缺的飲品，不含糖、無人工色素的特性，讓人在享受喝碳酸飲料般的暢快感之餘，無需擔心碳水化合物對身體的負擔；若想追求口感樂趣，除了一般常見的加入檸檬片，可加入果乾、果醬、水果、果汁，或是作為調酒基底，激盪出屬於自己與SPARKEAU的精彩時刻，讓日常生活多了一層新滋味。

典雅時尚瓶身宛若女神婀娜身姿　優雅融入居家美學　

SPARKEAU除了是滑順口感的氣泡水，也是生活美學的媒介，其設計靈感來自於晚宴上，穿著銀色透膚薄紗禮服的女神背影，瓶身展現女性深Ｖ美背突顯出的婀娜曲線身材，曲線設計容易握持倒水。在陽光的透視下，白色漸層包裝象徵著融雪與冰山的融合，冰與水兩種溫度帶來的清涼感與漂浮感。其典雅時尚的水瓶能自然融入餐桌風景，飲用後可作為花器，不僅能提升用餐品質，更能妝點居家美學。

號召消費者珍惜地球　提供乾淨空瓶5元回收價

品牌亦非常重視永續環保議題，有鑒於現今台灣回收流程有一大部分淪為虛轉，SPARKEAU直接擔任起回收角色，提供消費者產品的同時也提供回收服務，廢瓶將會回到工廠重新製作，成為SPARKEAU產品生命循環的一部分。消費者使用完畢後，以兩箱為單位，於下次消費時致電品牌前來回收，並提供一只乾淨空瓶5元的回收價，在享受便利生活的同時，號召消費者一同愛護台灣和地球。

關於SPARKEAU氣泡水：

SPARK在英文裡為「火花」，EAU則是法文的「水」，SPARKEAU希望在每個精彩時刻都能綻放火花，不論是戀愛、慶功、好友歡聚、渡假，甚至是獨自一個人的時光，每一口啜飲都能感受到氣泡水的通心暢快。

Via SPARKEAU

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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