法國精品香水Maison Francis Kurkdjian 週年慶滿額贈獻禮 《美好家香》迷你香氛蠟燭組合首度驚喜登場

《美好家香》迷你蠟燭全系列5款(35g)

一年一度週年慶戰火開打,法國精品香水Maison Francis Kurkdjian滿額贈禮獻出全台限量僅有40組的《美好家香》迷你香氛蠟燭組合。五款香氛蠟燭分別承載調香師Francis嗅覺記憶的美好歷程,喜愛收藏香氛的香民們千萬別錯過能一次擁有《美好家香》全系列5款的機會,隨著心情點燃不同的美好「家香」,讓香氣蔓延並點綴你的生活藝術。

本檔週年慶除了滿額贈,MFK也在香民殷切期盼下,於這次週年慶期間首次推出品牌熱賣款754紐約之曦及540水晶之燄香精的200ml 大容量版本,並加碼以優惠價回饋MFK廣大粉絲,讓每天都穿香水的你更多了一種選擇。

週年慶優惠活動:

●消費滿$12,000,贈送迷你香氛衣櫥(2ml*8)

●消費滿$24,000,贈送《美好家香》迷你蠟燭全系列(35g*5) *全台限量40組

●購買35ml即可以8折加購迷你香氛衣櫥(2ml*8)

●購買70ml即可以8折加購11ml x 3支



2019全新推出200ml版本:


▲540水晶之燄香精版 200 ml

價值33,800元,週年慶推薦價23,000



▲754紐約之曦 200 ml

價值22,580元,週年慶推薦價15,300

Maison Francis Kurkdjian旗艦店

Breeze Xinyi / 微風信義店

台北市信義區忠孝東路五段68號 2樓

Maison Francis Kurkdjian形象店

Taipei SKM新光A9

台北市信義區松壽路9號

Taichung SKM新光中港店

台中市西屯區台灣大道三段301號

Kaohsiung Hanshin Arena高雄漢神巨蛋

高雄市左營區博愛二路777號

《美好家香》香氛蠟燭系列Homes sweet Homes

每棟房子都有其歷史與靈魂,他們就像電影院般上映著不同的人生劇場,它是生活藝術的證明,也是人與人情感間的催化劑。這次我想要分享那些滋養我嗅覺記憶的美好歷程,包括:童年生長的家、外祖父母的溫馨公寓、親戚的鄉間農莊、法國西岸的度假別墅,以及我位於巴黎的溫暖小窩。我將這些親密且熟悉的地方,一一轉化成色彩與氣味,創造出五款《美好家香》香氛蠟燭系列。現在,就請一起進入我美好的"家香"。

Rue des Groseilliers


格羅塞利是我成長的街道,距離巴黎約莫十二英里遠。我家旁邊是一座溫馨的果菜園,每年夏天盛產的紅莓果多汁且富有光澤,總能讓大人與小孩們沉浸在甜蜜的果香滋味中。這款蠟燭傳遞了我最真實的童年歡樂,以及記憶中混合著黑醋栗與草莓的香甜莓果滋味。

Anouche 


Anouche在亞美尼亞語中意指“甜蜜”與“果醬”。這美麗的詞彙喚醒了童年時住在外祖父母家的美好時光,他們的小公寓離文森城堡不遠,但最令我難以忘懷的是外祖母的拿手果醬秘方,完美捕捉玫瑰花瓣與李子的香甜滋味。點燃這款蠟燭將會讓你感受到輕柔的花瓣與輕甜果香,並跟隨著火焰的溫度,溫桲果與蜂蜜完美交融出帶有一絲辛辣的清爽柔順氣息。

La Trouverie

La Trouverie是位於法國佩爾什的鄉間村落,更是我逃離城市喧囂的寧靜農莊,這裡時常讓我想起小時候捉迷藏、建造木屋、無憂無慮追逐著蝴蝶的童年時光。我將此美好的記憶轉換成香氛,就像新鮮稻草舞弄鼻間嗅覺,再點綴以薰衣草、迷迭香與百里香,清新的香草氣息讓人彷彿置身在鄉村草原。

Les Tamaris

Les Tamaris是我擁抱大自然的家庭濱海別墅,位於大西洋海岸波爾多和拉羅謝爾之間的度假天堂。寧靜的海岸邊可以清楚聽見蟋蟀的啁啾聲,和風吹過松樹樹梢的簌簌聲,當夏日海風吹拂,空氣中飄散著蠟菊與刺槐的陣陣清香,還有向日葵在太陽曝曬下散發著辛香味,沿著鄉間小徑一路向大海蔓延。

Au 17


我鍾愛巴黎,它宛如魔法般的魅力,與自由的靈魂總讓我深深著迷,而Au 17更是我在這個被膩稱是光明之都的溫暖小窩。每當我點燃蠟燭,空氣中瀰漫著東瀛薰香混合爐火的神秘氣息,這溫暖的燭光與香氛,總能在親密晚餐、好友相聚,與慵懶的早午餐時刻,讓人沉浸在平靜舒坦的愉悅之中。

via/Maison Francis Kurkdjian

明娟樓入選《臺灣米其林指南 2025》 詮釋粵魂與土地的對話!走向當代款待的新高度

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果,臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選,正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳,明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行,於開業首年即獲國際專業評審團肯定,不僅展現料理水準與品牌理念,更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定,而是一項邀請——讓我們更專注,以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言,入選米其林指南並非終點,而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序,端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚,邀請賓客在每一口之間,品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句,寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙,融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致,大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意,讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷,擅長以火候、刀工詮釋食材之美,並以「平衡」為核心理念,在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

CMH
明娟樓-中餐行政主廚吳錫卿

經典招牌,詩意詮釋

明娟樓的餐桌,處處都是細膩的粵魂表現:

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠:嚴選雲林北京鴨,以秘製醃料入味後慢火烘烤,最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘一炙詠:以火為筆,刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉,醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時,最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織;枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花,以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩;金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤,外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁,佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞:靈感源自廣東吊燒雞,選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸,外皮酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁,最後鋪上干貝絲與蒜酥,香氣濃郁卻不張揚。

此外,慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心,皆展現團隊對細節與節奏的掌握,讓每一道料理不僅是味覺享受,更是溫度與情感的傳遞。

CMH

節氣料理,永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐,與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作,選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材,堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念,讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定,讓我們更堅定初衷,也提醒我們每一道菜的背後,都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來,明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章,以料理款待時間,讓每一次來到餐桌的時刻,都值得被記住。

CMH
明娟樓-伯爵蜜瓜湯

明娟樓 Ming Juan Lou

地址|臺中市西區館前路77號|臺中勤美洲際酒店 2F

電話|04-2324-6111

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

將餐桌化作一場五感之旅!臺中勤美洲際酒店「沐檸 IL LIMONE」餐廳推出「饗感 SENSO」全新菜單

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE,在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間,迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單,將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感,在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新,而是對餐桌藝術的重新定義,讓每一次落座,都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅,從餐桌啟程;每一道風味,喚醒全部的感官

來自法國 Cholet David Chauveau 主廚,擁有超過三十年的國際廚藝資歷,足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚,以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織,賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言,料理不僅是食材的組合,更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上,兼具五感的沉浸體驗,從開胃菜的清新色彩,到主菜的豐富層次,每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺,喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中,特別推薦前菜部分,北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝,細膩切成薄片,與台灣當季芒果薄片相接交疊,如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋,再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔,將大海的鮮美與果園的清香優雅交融,呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感,特別搭配鯷魚松露醬,為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次,將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分,香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁,搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美,展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣,營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排(6 盎司),嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛,肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度,保留肉芯的柔嫩多汁,搭配義式經典紅酒醬汁,帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻,完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽,構築出均衡而高雅的味覺體驗,每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外,餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用,讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起,晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

勤美

訂位電話:04-2324-6313

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing