頂級和牛料理品牌「樂軒」挾著自身對於採購與使用銘柄和牛、日本頂級果物及各式優質食材的經驗與優勢，結合日本精肉舖與高級水果專賣店的概念，打造「樂軒PREMIUM」和牛果物嚴選店，進駐新光三越台北信義新天地A4館B1。主要銷售精選日本A5和牛、日本靜岡皇冠哈密瓜及麝香葡萄等頂級水果、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐、松露、魚子醬…等樂軒餐廳使用且大受好評的高級食材，及各式日本鮮果甜點，送禮自用兩相宜。現場設置30席座位，供應日本A5和牛壽喜燒、日本A5和牛牛肉麵、和牛水餃…等簡餐，讓消費者在購物之餘亦可享用美味和牛餐點，點餐即附贈自助現搾鮮果汁無限暢飲。

結合日本精肉舖＆高級果物專賣 日本和牛＆果物禮盒

樂軒累積高檔和牛料理餐廳五年經營與頂級食材採購經驗，並多次赴日考察老字號精肉店與高級果物專賣店，從餐桌回溯產地，於信義區精華地段為高端客群打造結合食材與餐點的美食選物空間「樂軒PREMIUM」，以和牛果物嚴選店的型態，精選日本A5和牛、當季日本高級果物、進口食材、在地優質食材等樂軒旗下餐廳有使用且大受好評之食材，由專業店員與客人直接面對面溝通並介紹食材特色，小而美的精緻購物空間，主打日本A5和牛禮盒及日本當令高級水果禮盒，搶攻年節高檔禮品市場，讓饕客們除了到樂軒消費，更可在「樂軒PREMIUM」一次購足高檔食材回家烹調享用。消費滿5000元可享免費宅配到府服務（限一組配送地址）。

日本A5和牛：由師傅細工手切冷藏原塊日本A5和牛紐約克（NT$880/100g）、肋眼（NT$880/100g）、菲力（NT$980/100g）、肋眼上蓋（NT$1380/100g）等部位，可分切為厚切牛排、燒肉片、涮涮鍋薄片，包裝成精緻高雅的和牛禮盒。

日本日本高級果物：

靜岡皇冠哈密瓜（NT$2000/顆）：日本皇室御用果物，一木一果溫室栽種，讓養分充分供給藤上獨瓜，特有的T字瓜藤，網紋細密，果實渾圓碩大，甜度達15~20，口感紮實汁液飽滿。

麝香葡萄：進口日本山梨縣（NT$1200/串）、長野縣（NT$1300/串）、岡山晴王（NT$1700/串）的麝香葡萄，精選赤秀、青秀等級，粒粒翠綠飽滿如寶石般剔透，皮薄果肉細緻清甜，帶有馥郁果香，清甜多汁。

長野女皇葡萄Queen Nina（NT$1500/串）：精選赤秀、青秀等級，淡紅色美麗外皮，顆顆飽滿渾圓，皮薄無籽，果肉細緻香甜。

樂軒嚴選 進口精選＆在地優質食材

樂軒旗下各餐廳皆堅持選用進口及在地優質食材，讓客人從前菜、湯品、主菜、至米飯、配菜、甜點及水果，無一不感受高級感。『樂軒PREMIUM』延續經營餐廳的用心，將餐廳所使用的高檔食材，包含法國黑松露、法國魚子醬、法國艾許奶油、法國鹽之花、日本手工稻庭烏龍麵、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐…等，逐一搜羅至架上銷售，方便客人直接選購樂軒嚴選之優質食材回家烹調。除了選物空間，設有30席座位區，供應各式日本A5和牛簡餐，讓客人逛街購物之餘，亦可稍作休息品嚐美味和牛餐點。用餐即附贈現搾鮮果汁無限暢飲。

樂軒PREMIUM

地址：台北市松高路19號 新光三越台北信義新天地A4館B1

   座位：30席

   營業時間：週日至週四 11:00~21:30  週五、週六 11:00~22:00

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

►川味椒麻脆貢菜（新品）｜麻香濃郁、辣感鮮明｜$260

►醋香蒜辣脆貢菜｜經典涮嘴、香辣回甘｜$240

►香茄芝芝脆貢菜｜溫和不辣、濃郁芝香｜$240

全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣，另有多款優惠組合選購。
企業團購、大宗採購另享專屬優惠，歡迎洽詢！
購買請上【灣沏辣 ONE CHILLA 官方網站】

_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}