頂級和牛料理品牌「樂軒」挾著自身對於採購與使用銘柄和牛、日本頂級果物及各式優質食材的經驗與優勢，結合日本精肉舖與高級水果專賣店的概念，打造「樂軒PREMIUM」和牛果物嚴選店，進駐新光三越台北信義新天地A4館B1。主要銷售精選日本A5和牛、日本靜岡皇冠哈密瓜及麝香葡萄等頂級水果、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐、松露、魚子醬…等樂軒餐廳使用且大受好評的高級食材，及各式日本鮮果甜點，送禮自用兩相宜。現場設置30席座位，供應日本A5和牛壽喜燒、日本A5和牛牛肉麵、和牛水餃…等簡餐，讓消費者在購物之餘亦可享用美味和牛餐點，點餐即附贈自助現搾鮮果汁無限暢飲。

結合日本精肉舖＆高級果物專賣 日本和牛＆果物禮盒

樂軒累積高檔和牛料理餐廳五年經營與頂級食材採購經驗，並多次赴日考察老字號精肉店與高級果物專賣店，從餐桌回溯產地，於信義區精華地段為高端客群打造結合食材與餐點的美食選物空間「樂軒PREMIUM」，以和牛果物嚴選店的型態，精選日本A5和牛、當季日本高級果物、進口食材、在地優質食材等樂軒旗下餐廳有使用且大受好評之食材，由專業店員與客人直接面對面溝通並介紹食材特色，小而美的精緻購物空間，主打日本A5和牛禮盒及日本當令高級水果禮盒，搶攻年節高檔禮品市場，讓饕客們除了到樂軒消費，更可在「樂軒PREMIUM」一次購足高檔食材回家烹調享用。消費滿5000元可享免費宅配到府服務（限一組配送地址）。

日本A5和牛：由師傅細工手切冷藏原塊日本A5和牛紐約克（NT$880/100g）、肋眼（NT$880/100g）、菲力（NT$980/100g）、肋眼上蓋（NT$1380/100g）等部位，可分切為厚切牛排、燒肉片、涮涮鍋薄片，包裝成精緻高雅的和牛禮盒。

日本日本高級果物：

靜岡皇冠哈密瓜（NT$2000/顆）：日本皇室御用果物，一木一果溫室栽種，讓養分充分供給藤上獨瓜，特有的T字瓜藤，網紋細密，果實渾圓碩大，甜度達15~20，口感紮實汁液飽滿。

麝香葡萄：進口日本山梨縣（NT$1200/串）、長野縣（NT$1300/串）、岡山晴王（NT$1700/串）的麝香葡萄，精選赤秀、青秀等級，粒粒翠綠飽滿如寶石般剔透，皮薄果肉細緻清甜，帶有馥郁果香，清甜多汁。

長野女皇葡萄Queen Nina（NT$1500/串）：精選赤秀、青秀等級，淡紅色美麗外皮，顆顆飽滿渾圓，皮薄無籽，果肉細緻香甜。

樂軒嚴選 進口精選＆在地優質食材

樂軒旗下各餐廳皆堅持選用進口及在地優質食材，讓客人從前菜、湯品、主菜、至米飯、配菜、甜點及水果，無一不感受高級感。『樂軒PREMIUM』延續經營餐廳的用心，將餐廳所使用的高檔食材，包含法國黑松露、法國魚子醬、法國艾許奶油、法國鹽之花、日本手工稻庭烏龍麵、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐…等，逐一搜羅至架上銷售，方便客人直接選購樂軒嚴選之優質食材回家烹調。除了選物空間，設有30席座位區，供應各式日本A5和牛簡餐，讓客人逛街購物之餘，亦可稍作休息品嚐美味和牛餐點。用餐即附贈現搾鮮果汁無限暢飲。

樂軒PREMIUM

地址：台北市松高路19號 新光三越台北信義新天地A4館B1

   座位：30席

   營業時間：週日至週四 11:00~21:30  週五、週六 11:00~22:00

英式司康專賣店Butter Together選址台北士林開設風格店鋪，以一座交織復古、童趣和沉謐情調的森林綠空間悄悄開賣「三角形司康」，意在將英式⽇常溫度透過精巧空間設計和經典司康風味帶入台北街巷。本篇由外至內、從建物到食物開箱3大亮點，包含可供多人共食的「創意司康蛋糕」自組服務，讓分享成為你我生活中的美好儀式。

作為英式奶油茶點中最具代表性的一項，紮實中帶著蓬鬆空隙的司康，兼滿足麵包和蛋糕愛好者味蕾，又能提供些許飽足感，在東方也身受歡迎。2025年全新揭幕的英式司康專賣店「Butter Together 奶油在一起」座落台北士林，名稱汲取「We are better together」的精神，一方面藉「better（更好）」和「butter（奶油）」的諧音雙關，道出創辦⼈與奶油和司康為伍的日常；二方面象徵品牌與產品共同成長，並彰顯食物與⼈之間最純粹的連結——「⼀起吃，更好吃」。

開箱Butter Together亮點#01：復古門店

UUU DESIGN INC.操刀，融入英國舊建築元素

整體店鋪規劃呼應「英式司康」主角，延展英式氛圍至每處細節，並由曾為UR LIVING、Studio Doe等服飾品牌打造門店和辦公室的UUU DESIGN INC.團隊操刀，構築自成一格、轉頭便猶如來到歐洲街角的獨特店鋪；地理位置雖處士林夜市商圈，卻全然跳脫喧鬧氛圍。

復古外觀沿承英國早期建築特色，使古典和現代語彙交相詮釋，再由沉著的建材選色標誌出靜謐調性。首先整面外牆拼貼森林綠釉磚，並外推「第二層屋簷」，勾勒溫潤弧線於俐落牆面之上，最後選用大片玻璃櫥窗增添小空間的通透感。店內臨窗而設的吧台區則參考英國老銀⾏、經典飯店的結構框架，在強化「領域感」的同時，善加利用各角落發揮展⽰功能，將品牌童趣紙盒化作裝飾及主體色調的延伸。室內黑白⽅格地磚則汲取哥德式建築風格教堂西敏寺等歷史場域意象，加上數盞渾圓燈具的點睛之筆，讓顧客得以邊品嚐美味司康，邊體驗Butter Together所營造的英式日常——不只是⼀間司康專賣店，更是⼀個承載品牌精神的當代場域。

開箱Butter Together亮點#02：美味司康

「三角形司康」主打外酥內潤，3款經典口味、8月新推口味清爽不膩

多數⼈對經典款司康的印象是圓形，然歐美家庭直接將麵團整成一個⼤圓、再切成三角形實為常見做法，也更貼近品牌欲傳遞的隨性、⾃然感受。Butter Together主打外酥內潤的絕佳口感，一咬即能嚐出層次變化。最早從3款經典口味起家，「原味珍珠糖」在奶油麵香中載入比利時珍珠糖的清甜與爽脆；「英式伯爵」整塊漫溢鍋煮伯爵奶茶的優雅香氣；「檸檬蕾絲女⼠」則以酸甜糖霜輕覆司康，最不膩口。此後亦陸續發展出「依思尼海鹽焦糖」、「鹽之花巧克⼒」及8⽉新推的「玫瑰蔓越莓」口味，讓品牌持續進化卻不失最初的溫度。

開箱Butter Together亮點#03：創意包裝

供顧客現場自由拼搭，整成一模「司康蛋糕」裝盒

不僅品牌現有Logo從自家司康延伸而來，Butter Together亦為其三角形司康量身打造專屬紙盒包裝，提供顧客依循喜好和創意⾃由選搭口味，再巧妙拼組成屬於自己的「司康蛋糕」，彷如⼀模完整的圓形蛋糕般，好吃好拍，尤適合多人共享；無論聚會場合或送禮需求，皆傳遞「⼀起吃，更好吃」的溫暖情意。

Butter Together

台北市⼠林區⼤北路57號

• 營業時間：週五16:00-20:00／週六、日14:00-20:00（售完即止）

如果你已經有了日文基礎，那《下流日語》這本書就再適合你不過了。也許你在日本待了夠久，已經學會最基本的日文知識；也許你狂看動畫的時候，早已默默熟悉了整套鋼彈用語；也許你已經把「24小時日語輕鬆溜」這類語言學習CD的內容聽到滾瓜爛熟，就算要用日文點河豚生魚片，對你來說也易如反掌。不管你怎麼學日文，本書將超越傳統的學習法，讓你日文會話能力更上一層樓。

日文有一個特徵——它受到對話情境的影響非常非常大——這個概念超級重要，我在書中會不斷地重複。在會話中，你該說什麼完全取決於跟你講話的對象，而書裡的用語只適合用在朋友間的對話。本書收錄最新、最隨性的片語跟俚語，每個中文單字跟片語後面都會附上日文的翻譯，首先用羅馬拼音呈現，接著以日文假名拼寫出來。很多人日文雖然講得相當不錯，但是日文字卻一個都看不懂。但其實看不懂也沒關係，除非你就是想要看日文路標在東京找路。不然的話，其實單靠羅馬拼音，你就可以掌握書裡所有的內容了。

寒暄問候日本語（ちわっす日本語）

▌你好／konnichiwa／こんにちは

日文的俚語不太適合用在與陌生人對話的時候，所以能用在初次見面或是打招呼的日文俚語並不多。面對第一次見面的人，你還是忍耐點，乖乖用最老派但最安全的「こんにちは」吧。但跟大家混熟之後，如果你還在講「你好」，聽起來就有點生硬，所以有機會的話，試試下面各種俚語版的「こんにちは」吧：

1.喂！
koncha
こんちゃ

2.嗨！
chiwassu
ちわっす

3.哈囉！
konchassu
こんちゃっす

4.喲！
nchatt
んちゃっ

▌哩賀！／ossu／おっす

另一個更口語的「你好」 是「おっす！」，這句話跟英文的「what' s up」差不多，有數不清的變化版。「おっす」本來是個非常正式的用語，像是士兵對班長回話的時候會說的，口氣差不多像：「是！班長！遵命！」這樣。但是在一般對話的情境中，「おっす」已經變成一種搞笑用的招呼語。所以兩位熟識的朋友見面打招呼的時候，可能會像下面的例子：

1.哩賀！（主動問候）
ossu
おっす!

2.哩馬賀。（回應）
ussu
うっす。

3.或是呷霸沒！（主動問候）
uissū
ういっすー!

4.呷霸啊！（回應）
ussussu
うっすっす!

▌早安／ohayō／おはよう

▌晚安／kombanwa／こんばんは

「早安」跟「晚安」當然也有比較輕鬆的說法：

1.早啊！
ohhā
おっはー

2.呷早飯沒！
ohayōn
おはよーん

3.呷暗飯沒！
konbancha
こんばんちゃ

▌好久不見了！／ohisashiburi／おひさしぶり

跟中文一樣，講完這句問候語，接下來通常會問對方的近況。

1.好久不見！
ohisa
おひさ!

2.最近過得如何？
chōshi dōyo?
調子どうよ?

3.還可以啦。
bochibochi denna
ぼちぼちでんな。

4.最近怎樣？
ogenko?
おげんこ?

5.就那樣啊。
ai kawarazu dayo
相変わらずだよ。

本文內容節錄自 La Vie 出版書籍《下流日語：從「近來可好？」到「你Ｘ卡好！」，色色的、髒髒的、不能說的，比日本人還懂的裏文化詞彙大全（壞壞暢銷版)》

出版日期｜2025/08/23

作者｜馬特．法格（Matt Fargo）

本書顛覆大眾對日語的刻板印象，帶您走進語言背後更加生動、寫實的一面——揭開日語在街頭、職場與私密空間中的真實風貌。不僅是一本語言學習書，更是一趟深入日本庶民文化、街頭語彙與流行語言的探索之旅。 

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