頂級和牛料理品牌「樂軒」挾著自身對於採購與使用銘柄和牛、日本頂級果物及各式優質食材的經驗與優勢，結合日本精肉舖與高級水果專賣店的概念，打造「樂軒PREMIUM」和牛果物嚴選店，進駐新光三越台北信義新天地A4館B1。主要銷售精選日本A5和牛、日本靜岡皇冠哈密瓜及麝香葡萄等頂級水果、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐、松露、魚子醬…等樂軒餐廳使用且大受好評的高級食材，及各式日本鮮果甜點，送禮自用兩相宜。現場設置30席座位，供應日本A5和牛壽喜燒、日本A5和牛牛肉麵、和牛水餃…等簡餐，讓消費者在購物之餘亦可享用美味和牛餐點，點餐即附贈自助現搾鮮果汁無限暢飲。
結合日本精肉舖＆高級果物專賣 日本和牛＆果物禮盒
樂軒累積高檔和牛料理餐廳五年經營與頂級食材採購經驗，並多次赴日考察老字號精肉店與高級果物專賣店，從餐桌回溯產地，於信義區精華地段為高端客群打造結合食材與餐點的美食選物空間「樂軒PREMIUM」，以和牛果物嚴選店的型態，精選日本A5和牛、當季日本高級果物、進口食材、在地優質食材等樂軒旗下餐廳有使用且大受好評之食材，由專業店員與客人直接面對面溝通並介紹食材特色，小而美的精緻購物空間，主打日本A5和牛禮盒及日本當令高級水果禮盒，搶攻年節高檔禮品市場，讓饕客們除了到樂軒消費，更可在「樂軒PREMIUM」一次購足高檔食材回家烹調享用。消費滿5000元可享免費宅配到府服務（限一組配送地址）。
日本A5和牛：由師傅細工手切冷藏原塊日本A5和牛紐約克（NT$880/100g）、肋眼（NT$880/100g）、菲力（NT$980/100g）、肋眼上蓋（NT$1380/100g）等部位，可分切為厚切牛排、燒肉片、涮涮鍋薄片，包裝成精緻高雅的和牛禮盒。
日本日本高級果物：
靜岡皇冠哈密瓜（NT$2000/顆）：日本皇室御用果物，一木一果溫室栽種，讓養分充分供給藤上獨瓜，特有的T字瓜藤，網紋細密，果實渾圓碩大，甜度達15~20，口感紮實汁液飽滿。
麝香葡萄：進口日本山梨縣（NT$1200/串）、長野縣（NT$1300/串）、岡山晴王（NT$1700/串）的麝香葡萄，精選赤秀、青秀等級，粒粒翠綠飽滿如寶石般剔透，皮薄果肉細緻清甜，帶有馥郁果香，清甜多汁。
長野女皇葡萄Queen Nina（NT$1500/串）：精選赤秀、青秀等級，淡紅色美麗外皮，顆顆飽滿渾圓，皮薄無籽，果肉細緻香甜。
樂軒嚴選 進口精選＆在地優質食材
樂軒旗下各餐廳皆堅持選用進口及在地優質食材，讓客人從前菜、湯品、主菜、至米飯、配菜、甜點及水果，無一不感受高級感。『樂軒PREMIUM』延續經營餐廳的用心，將餐廳所使用的高檔食材，包含法國黑松露、法國魚子醬、法國艾許奶油、法國鹽之花、日本手工稻庭烏龍麵、竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐…等，逐一搜羅至架上銷售，方便客人直接選購樂軒嚴選之優質食材回家烹調。除了選物空間，設有30席座位區，供應各式日本A5和牛簡餐，讓客人逛街購物之餘，亦可稍作休息品嚐美味和牛餐點。用餐即附贈現搾鮮果汁無限暢飲。
樂軒PREMIUM
地址：台北市松高路19號 新光三越台北信義新天地A4館B1
座位：30席
營業時間：週日至週四 11:00~21:30 週五、週六 11:00~22:00
