格蘭利威15年純正雪莉桶 獨獻台灣 震撼上市

單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威，為開創斯佩塞區經典花果風味的標竿與先驅，直至今日依然無人能夠取代其經典地位。洞察台灣消費者對於雪莉桶威士忌的鍾愛，格蘭利威於2018年1月推出13 年雪莉桶之後，旋即拿下2018年單一麥芽蘇格蘭威士忌新品銷售排行的寶座，也是少數一上市就話題十足、屢獲佳評的珍釀。2020年，首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特(Alan Winchester) 再度為台灣市場獨家獻上封藏完整15年的珍稀鉅作－「15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」，獻給每位顛覆威士忌的品鑑行家。

100%珍稀Oloroso雪莉桶熟成

承襲13年百分百雪莉桶的DNA，格蘭利威15年雪莉桶臻選更為珍稀頂級的西班牙Oloroso雪莉桶，透過極高比例的初次雪莉桶，賦予酒液鮮明的深沉木質香氣，猶如撒上木質調的香氛一般，還未品嘗，就已為嗅覺中掠過的足跡所深深吸引。歷經15年歲月巔峰熟成，蛻變出令人驚喜的重雪莉新風貌，飽滿之中揉合了格蘭利威多層次花果香的本色，達到完美的內斂平衡，帶來猶如老酒般的豐富層次。

純淨飽滿，極致平衡的重雪莉新風貌

在香氣上，馥郁而甜美的芬芳氣息撲鼻而來，由太妃糖、肉桂，完美揉合葡萄乾水果蛋糕及碎杏仁餅的香氣。入口後太妃糖、烤蘋果、橘皮果醬等風味接續而來，帶來有別於一般重雪莉的美妙驚喜；口感濃郁、奔放力量中帶有純淨而沉穩的風味，層次豐富，耐人尋味。尾韻悠長、不可思議的細緻柔順，以令人陶醉的些許辛香作結。

只為台灣，封藏15年，感動上市

格蘭利威15年雪莉桶的外盒及瓶身，均採用全新的優雅弧線設計，展現傳統與現代兼具的平衡之美；創辦人喬治‧史密斯的肖像與簽名字跡烙印在酒標及外盒上，重新演繹經典傳奇故事。15年雪莉桶包裝採用典雅高貴的墨藍色調，外盒除了強調「Exclusively Matured in Rare Oloroso Sherry Casks (百分百珍稀Oloroso雪莉桶熟成)」的特色，更以「Taiwan Exclusive (獨獻台灣)」突顯全球領導品牌對台灣市場的高度重視，相信必能為台灣威士忌市場開創新的篇章，也將成為威士忌愛好者珍藏的新標的。

via/格蘭利威

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE