「TRACEY CHEN 這品牌是我勇敢跳脫舒適圈追夢的起點，當你戴上我的作品時，絕對能驚艷感受到珠寶的新生命，因為這一切美好，是我賭上了全部與覺悟才有此刻的綻放！珠寶，不一定奢華；或許，還有點低調。我希望每一件真心誠意的珠寶創作，都會讓人感受到這份心意的力量，成為生命的底蘊、生活中的美好，無時無刻都能自信閃耀，就像是我用夢想，為你披上最美麗的戰袍，這就是TRACEY CHEN 存在的意義，也是我創作的動力！」Tracey如此輕聲堅定地，聊著她對品牌的定義，更能感受到她對時尚的堅持與韌性。

TRACEY CHEN進駐台北東區商圈，她帶來的，不單是選用貴寶石創作的一貫堅持，更重新定義了珠寶與生活之間的平衡，讓美不被傳統所限制。 

當貴珠寶昇華為生活藝術，美的定義由妳決定

許多人聽到「貴珠寶」，下意識的連結到乍舌的價格、相對沉悶的設計，貴珠寶之所以「貴」，是因應於它本身的稀有性，但難道貴珠寶一定要走難以親近的形象、令人驚呼的訂價，才能相益彰顯她的美？這個問題在Tracey心中不斷迴盪。「美不應該被高貴所限定，而應該是讓珠寶融入生活中的各場景，成為美麗時尚的蒐藏，創造當代亦永恆的價值」Tracey清楚的闡述對輕奢系列看法。所謂輕奢，意指保有貴寶石歷久彌新的價值，也要有不會令人望而卻步的價格，盼從輕奢系列，打破珠寶貴重與隆重的既定印象，讓貴珠寶昇華為生活藝術，在各種場合都能展現自我獨特的美。

要貴寶石的稀有、又要可入手的訂價，難道是天方夜譚？Tracey耗時三年研發，從購買原石、獨創不規格切面、融入幾何學概念的珠寶設計，搭配純手工製作工藝，碰撞出藝術與美感的完美結合，也超越了價格的束縛框架。她還重視配戴的舒適性及耐久度，使用耐腐蝕的精細耐敏珠寶金屬，也能使寶石更長久保存及增加價值，但由於沒人嘗試過，成品的工法及難度卻增好幾倍，「我們從不選擇走容易走的路，唯有堅持，才有價值，不是嗎？」Tracey笑著說。她用堅持和韌性走出TRACEY CHEN獨有的新路， 讓大家以好入手的價格，購入人生價值意義深重的貴珠寶，讓珠寶不只是特定場合才能配戴，而是融入生活隨時隨地都可以自信美麗，擁有愛自己的勇氣。

她，生涯轉換領悟，一顆貴珠寶，承載多大的愛與被愛

當年她從美國喬治城大學法律學院畢業，原在律師業大展身手，也順利獲得中、美律師執照，在多年高薪繁重的工作之下，Tracey仍不斷尋找生活中靈魂的觸動時刻。結婚時，母親將翡翠鐲子掛於她的剎那， Tracey突然被這份感動震懾，那不只是翡翠的溫潤、更是一個媽媽，捧著全然的牽掛，化為祝福與愛，再化為手中的貴珠寶，賦予女兒。讓她瞬間體悟了每個人都值得擁有一件特殊意義的珠寶，更想讓此刻的感動分享出去。當下她毅然決然，從理性至上的律師業，挑戰感性浪漫的珠寶設計，延伸這份人與人之間的愛意，延伸這份歷久傳承的愛，讓貴珠寶透過精巧配搭，在各種生命的點滴時刻裡，陪著無數勇敢女孩前行。

天然墨翡低調藏玄機 幾何系列俐落時尚 

說到TRACEY CHEN的兩大經典系列，天然墨翡及幾何造型，大受都會女性好評，社群媒體更常見兩大系列蹤影。天然墨翡，看似低調夜墨色的珠寶，強光照下會發現其隱約透露綠的韻味，以金邊承捧的天然墨翡，是採用高檔冰糯種墨綠色翡翠，精細切割後，由簡約的設計感呈現輕奢珠寶最唯美的樣子。而大家喜愛的幾何系列，簡單大方，以拋棄傳統以圓形切割方法，用手工建構出3D不規則形狀的隨意切面，結合傳統與創新，也將溫暖的翡翠刻劃出時代女性的幹練感，可選擇尊貴的金色或時尚的玫瑰金收邊，將奢華、暖意、時尚感完美融合。

TRACEY CHEN｜OFFICIAL ｜FACEBOOK ｜INSTAGRAM

via / TRACEY CHEN

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}