「TRACEY CHEN 這品牌是我勇敢跳脫舒適圈追夢的起點，當你戴上我的作品時，絕對能驚艷感受到珠寶的新生命，因為這一切美好，是我賭上了全部與覺悟才有此刻的綻放！珠寶，不一定奢華；或許，還有點低調。我希望每一件真心誠意的珠寶創作，都會讓人感受到這份心意的力量，成為生命的底蘊、生活中的美好，無時無刻都能自信閃耀，就像是我用夢想，為你披上最美麗的戰袍，這就是TRACEY CHEN 存在的意義，也是我創作的動力！」Tracey如此輕聲堅定地，聊著她對品牌的定義，更能感受到她對時尚的堅持與韌性。

TRACEY CHEN進駐台北東區商圈，她帶來的，不單是選用貴寶石創作的一貫堅持，更重新定義了珠寶與生活之間的平衡，讓美不被傳統所限制。 

當貴珠寶昇華為生活藝術，美的定義由妳決定

許多人聽到「貴珠寶」，下意識的連結到乍舌的價格、相對沉悶的設計，貴珠寶之所以「貴」，是因應於它本身的稀有性，但難道貴珠寶一定要走難以親近的形象、令人驚呼的訂價，才能相益彰顯她的美？這個問題在Tracey心中不斷迴盪。「美不應該被高貴所限定，而應該是讓珠寶融入生活中的各場景，成為美麗時尚的蒐藏，創造當代亦永恆的價值」Tracey清楚的闡述對輕奢系列看法。所謂輕奢，意指保有貴寶石歷久彌新的價值，也要有不會令人望而卻步的價格，盼從輕奢系列，打破珠寶貴重與隆重的既定印象，讓貴珠寶昇華為生活藝術，在各種場合都能展現自我獨特的美。

要貴寶石的稀有、又要可入手的訂價，難道是天方夜譚？Tracey耗時三年研發，從購買原石、獨創不規格切面、融入幾何學概念的珠寶設計，搭配純手工製作工藝，碰撞出藝術與美感的完美結合，也超越了價格的束縛框架。她還重視配戴的舒適性及耐久度，使用耐腐蝕的精細耐敏珠寶金屬，也能使寶石更長久保存及增加價值，但由於沒人嘗試過，成品的工法及難度卻增好幾倍，「我們從不選擇走容易走的路，唯有堅持，才有價值，不是嗎？」Tracey笑著說。她用堅持和韌性走出TRACEY CHEN獨有的新路， 讓大家以好入手的價格，購入人生價值意義深重的貴珠寶，讓珠寶不只是特定場合才能配戴，而是融入生活隨時隨地都可以自信美麗，擁有愛自己的勇氣。

她，生涯轉換領悟，一顆貴珠寶，承載多大的愛與被愛

當年她從美國喬治城大學法律學院畢業，原在律師業大展身手，也順利獲得中、美律師執照，在多年高薪繁重的工作之下，Tracey仍不斷尋找生活中靈魂的觸動時刻。結婚時，母親將翡翠鐲子掛於她的剎那， Tracey突然被這份感動震懾，那不只是翡翠的溫潤、更是一個媽媽，捧著全然的牽掛，化為祝福與愛，再化為手中的貴珠寶，賦予女兒。讓她瞬間體悟了每個人都值得擁有一件特殊意義的珠寶，更想讓此刻的感動分享出去。當下她毅然決然，從理性至上的律師業，挑戰感性浪漫的珠寶設計，延伸這份人與人之間的愛意，延伸這份歷久傳承的愛，讓貴珠寶透過精巧配搭，在各種生命的點滴時刻裡，陪著無數勇敢女孩前行。

天然墨翡低調藏玄機 幾何系列俐落時尚 

說到TRACEY CHEN的兩大經典系列，天然墨翡及幾何造型，大受都會女性好評，社群媒體更常見兩大系列蹤影。天然墨翡，看似低調夜墨色的珠寶，強光照下會發現其隱約透露綠的韻味，以金邊承捧的天然墨翡，是採用高檔冰糯種墨綠色翡翠，精細切割後，由簡約的設計感呈現輕奢珠寶最唯美的樣子。而大家喜愛的幾何系列，簡單大方，以拋棄傳統以圓形切割方法，用手工建構出3D不規則形狀的隨意切面，結合傳統與創新，也將溫暖的翡翠刻劃出時代女性的幹練感，可選擇尊貴的金色或時尚的玫瑰金收邊，將奢華、暖意、時尚感完美融合。

TRACEY CHEN｜OFFICIAL ｜FACEBOOK ｜INSTAGRAM

via / TRACEY CHEN

在台北信義區，空氣中即將瀰漫起誘人的奶油焦香味。從韓國掀起現象級排隊熱潮、連 BLACKPINK 成員 Jisoo 與 Super Junior 銀赫，都曾親自朝聖的人氣吐司品牌 「Standard Bread」，正式宣佈將於 今年5 月進駐台北信義新天地 A11，更將原汁原味的韓系烘焙文化與鄉村氛圍完整移師台北。

「Standard」的定義：不只是口味，更是一場感官標準

品牌名稱中的「Standard」，背後藏著對極致體驗的堅持。對 Standard Bread 而言，吐司不只是填飽肚子的澱粉，而是一場關於溫度、香氣與視覺的展演。為了確保每一位踏進店裡的顧客都能感受到「麵包最迷人的瞬間」，品牌捨棄了傳統麵包店批次出爐的模式，全面導入韓國總部的營運系統。

最令麵包控期待的，莫過於其獨特的 「30 分鐘烘焙系統」。每隔半小時，烤箱定時開啟，濃郁的奶油與麵粉香氣會隨著熱氣漫過整個店鋪。這種固定頻率的出爐節奏，讓每一份到手中的吐司都保有了剛出爐時的鬆軟與溫熱，成為都市生活中最療癒的緩衝點。

定義美味的新標準，手撕吐司的層次美學，遇見焦糖烤布蕾的完美邂逅

Standard Bread 顛覆了傳統吐司「切片」的吃法，提倡用手 「撕開」 享用。透過指尖感受吐司層層堆疊的韌性與質地，撕開瞬間釋放出的香氣更能觸動食慾。

而在眾多品項中，最受擁戴的莫過於明星商品 「焦糖烤布蕾法式吐司」。這款產品將法式優雅與韓系創意結合，外層經過精確的火候炙燒，形成一層金黃奪目的焦糖脆殼；輕輕咬下，內層則是如雲朵般濕潤柔軟的法式吐司基底，焦糖的苦甜與蛋奶香在舌尖交織，層次分明且不膩口，難怪成為韓國藝人們到店必點的口袋名單。

此外，品牌更研發多款自製果醬與獨家沾醬，讓消費者在撕開吐司後，能根據心情自由搭配，創造出屬於自己的風味層次。

重現歐風鄉村的浪漫氛圍，不僅是麵包店，更是一處安放身心的美學場域

除了舌尖上的驚艷，Standard Bread 的空間更像是一場無聲的敘事。台北首店延續了品牌標誌性的異國底蘊，在分秒必爭的信義核心，透過壁爐與敘事感十足的空間配置，成為揉合了歐式鄉村靜謐與都市質感的神祕角落，讓推門而入的人都能暫緩步調。

品牌希望當顧客走進 A11 門市時，不只是買一份麵包，而是能透過暖色調的燈光、優雅的空間陳列與真誠的款待，暫時忘卻外界的喧囂。這裡不僅是新的打卡熱點，更是一處能讓人徹底放鬆、享受感官流動的療癒場域。

5 月 起，預約一場溫熱的邂逅，與首爾同步，開啟一段療癒的旅程

隨著 Standard Bread 的進駐，台北的麵包文化將迎來新的高峰。品牌不僅帶來了韓國最前線的烘焙趨勢，更帶來了一種關於「慢活」的生活提案。

不用遠赴首爾，就在 5 月 ，讓我們一起走進信義 A11，在暖心的麵包香氣中，遇見生活最純粹的 Standard。

【 Standard Bread 門市資訊】

開幕日期： 2026 年 5 月 （詳細日期待官方公告）

門市地址： 台北信義新天地 A11 1F

_{圖片提供 | Standard Bread 文字整理 | SHAN}

一顆心型載滿愛，東南亞最強「凱娜克咖啡」插旗台北信義新光A11，大勢引進當地日銷曾達10萬杯的招牌棕櫚糖拿鐵，並推出台灣限定輕雪白拿鐵，以及混合花茶、果汁的咖啡調飲系列，適配極具印尼特色的仁當牛肉鬆餅等多種烘焙輕食。隨全台首店甫於週末開幕，本文帶你認識這個「半精品咖啡」新興品牌，同篇收錄8杯必喝清單。

2017年發跡於印尼的Kenangan Coffee凱娜克咖啡，僅用不到10年時間迅速布局新加坡、馬來西亞、澳洲、菲律賓和印度市場，憑超過12億美元市值，躍然全球成長最快的咖啡連鎖品牌之列；不僅在創始國內打敗國際知名咖啡品牌，如今更執「東南亞唯一咖啡獨角獸品牌」旗幟正式登陸台灣。

善用印尼本身作為世界前3大咖啡產國，坐擁爪哇、蘇門答臘等多個重要產區的優勢，凱娜克咖啡挾冠軍豆種、百元價格兩強勁賣點，直接空降台北精華地帶，於新光三越台北信義新天地A11開設首間門市，5月中旬前預定再擴中壢、桃園兩店。

主打「半精品咖啡」是什麼？

契作模式控管成本、確保品質，讓顧客隨手來杯好咖啡

品牌名「Kenangan」一字在印尼語中意即時光、回憶，寓示凱娜克咖啡期待透過咖啡創造美好回憶，標誌性愛心Logo則承載回憶裡的種種溫暖。循此脈絡，台灣凱娜克咖啡分別以美式覺醒、美式時光命名兩款配方豆，傳遞對咖啡的熱情。同時強調品牌經100%透明溯源的契作農場模式，採購包括峇里島和蘇門答臘島的阿拉比卡豆等高品質豆種，兼使用App等系統科技優化消費流程，多層面打破精品咖啡價位門檻，創造任何時刻都能輕鬆品味的好咖啡選項，將每杯飲品穩定送到消費者手裡。

▼ 8款冠軍咖啡、特色調飲推薦

• SOE（Single Origin Espresso）冠軍限定系列｜峇里島火山金豆美式

此系列由總部嚴選，獲國際咖啡品鑑者協會IIAC（International Institute of Coffee Tasters）評鑑冠軍的單一產區「峇里島金塔馬尼火山金豆」，加以高效義式咖啡機進行高壓萃取，實現「從產地到杯中（Farm to Cup）」的絕佳風味水準。

峇里島金塔馬尼火山金豆美式、拿鐵皆提供3種容量：12oz、16oz、20oz，最小容量售價落至百元內。且因火山土壤富含礦物質，美式恰能品出圓潤口感；其由焦糖與可可碎粒（Cacao Nibs）的濃郁甜感作為基底支撐，整道品飲體驗藏有熱帶水果及甜橙、莓果的細膩變化。

• 經典咖啡系列｜凱娜克拿鐵

此系列除美式覺醒、美式時光外，曾在印尼創下24小時10萬杯驚人銷量的凱娜克拿鐵，採低升糖指數的天然棕櫚糖勾勒溫和甜度，著重細微焦糖與堅果香氣，拿鐵愛好者必點。

• 叩叩娜系列｜叩叩娜鐵

現下流行的生椰拿鐵自成一系列。其中，叩叩娜鐵蘊含完美比例的椰奶，不過度濃厚的清爽口味連不愛椰奶的人都值得嘗試。

• 咖啡師美式系列｜白茉輕美式＆蜜桃P美式

迎向「咖啡調飲」新時代，席捲熱帶國家的茶咖、果咖正當道。奠基從精品咖啡豆混合而來的配方豆，品牌精準拿捏咖啡因攝取與風味享受的平衡，將美式的隱微苦韻渡入茶湯和果汁中，祭出低負擔又滑順不苦澀的白茉輕美式、蜜桃P美式等咖啡師美式系列。前者顧名思義調和茉莉花茶，增添多重香氣層次；後者喝得到鮮水蜜桃顆粒，沁涼消暑，無疑是夏季全天候暢飲首選。

• 【台灣限定】輕雪白拿鐵系列｜抹茶輕雪拿鐵＆白茉輕雪拿鐵

此系列以介於鮮奶與鮮奶油之間的乳脂製成，抹茶輕雪拿鐵、白茉輕雪拿鐵入喉較一般拿鐵更為濃厚，卻有別於奶蓋（十勝奶蓋系列）的輕盈調性不同。

• 【期間限定】開心果瑪奇朵

對應近年大肆掀起的開心果食品風潮，開幕期間每日限量的開心果瑪奇朵選用純中東產果料，交織纖細奶香和濃厚堅果氣息，開心果控不容錯過。

烘焙輕食同步登場，首推印尼國菜改良「仁當辣燻牛肉鬆餅」

致力融合亞洲風味的凱娜克咖啡，開業至今不斷拓展版圖，旗下現涵蓋烘焙、餅乾乃至炸雞品牌。台灣門市延伸烘焙線路，並承襲清真認證制度，打造牛肉、雞肉、海鮮為主的10餘款輕食：由印尼5大國菜之一「仁當牛肉」變奏的仁當辣燻牛肉鬆餅，塗抹獨家仁當醬於鬆餅內層，再夾進自帶鹹度的煙燻醃漬牛肉片，突顯獨特香料風味；摻雜芋頭和白胡椒的芋頭芝士鬆餅，重新詮釋台灣人鍾愛的鹹甜滋味，又有白胡椒造就不膩口的清新感。

其他諸如任選2款89元的蘋果酥、肉桂酥和巧克力酥，以及使用法國麵粉製作、外酥內Q的迷你版鹽可頌鬆餅，和享用前可淋上招牌棕櫚糖賦味的棕櫚糖小鬆餅等各式餐點，都用親民價格供顧客自由搭配飲品選購。

凱娜克咖啡新光A11時光店

• 營業時間：配合百貨；週日至週四11:00-21:30，週五、六及節假日前夕11:00-22:00
• 地點：新光三越台北信義新天地A11（台北市信義區松壽路11號2樓）
• 活動：即日起凡下載凱娜克咖啡App，註冊即贈5張29元折價券（每杯飲品限用一張）入會禮，每日點開應用程式再加碼2張當日限定9元折價券。

>> 更多資訊可至凱娜克咖啡官方社群查看。