麥卡倫 RED Collection Bar

重現十九世紀英倫黃金年代品酒風華

全台首間 - 期間限定 3/4 - 5/10 @新光三越 A9

自 1826 年兩世紀以來,麥卡倫以最優質的原料生產頂尖蘇格蘭威士忌,在高端市場立下難以撼動的品質標竿,甫在 2020 年推出的「麥卡倫 The Red Collection」珍稀威士忌系列,是史上酒齡最高的威士忌裝瓶作品,也讓更多人認識「麥卡倫紅」的歷史文化起源,今年,麥卡倫在台北信義區新光三越 A9 館舉行驚喜快閃,打造 3/4 ~ 5/10 為期 82 天的「麥卡倫 RED Collection Bar」,讓人沉醉在復古英倫老時光,現場販售麥卡倫各式逸品,包括《麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶 12/15/18 年》、《麥卡倫 Estate 莊園大麥單一麥芽威士忌》、及全台首賣的《麥卡倫典藏系列 Folio 6》,每個週末皆會抽出幸運者品酩如《麥卡倫 Masters Series Decanters 絢儷系列 – M Black》、《麥卡倫紫鑽 12 年》等珍稀逸品,展期期間,也將與信義區旗艦餐廳推出麥卡倫套餐和精彩活動,形成新一波麥卡倫紅色風暴。


麥卡倫紅,2021 年的尊貴代表色 

最珍貴的麥卡倫,是紅色的。麥卡倫單一麥芽威士忌兩百多年來誕生許多經典作品,而在識酒老饕心中,都有著「麥卡倫紅」(The Macallan Red)無可撼動的位置,地位如同紅寶石界中的鴿血紅,「麥卡倫RED Collection Bar」以「麥卡倫紅」的色彩概念貫穿空間設計,在人潮熙來攘往的新光三越 A9 館傳達麥卡倫跨世紀的文化價值,以及成為頂級威士忌代名詞的動人過程。


與頂級威士忌畫上等號的麥卡倫紅色酒標,源起於紀念前身創始人亞歷山大.里德(Alexander Reid)的姓氏,Reid在蘇格蘭是象徵「紅色、紅頭髮」的意涵,爾後只要貼上紅色酒標的麥卡倫,就象徵珍稀罕見的夢幻逸品,例如「麥卡倫 The Red Collection」系列──以 40 年、50 年、60 年、71 年、74 年、78 年組成的超高齡俱樂部,也為「麥卡倫 RED Collection Bar」的靈感來源。


重返 19 世紀英倫酒吧,品味五款當代麥卡倫

「麥卡倫 RED Collection Bar」以麥卡倫紅與溫潤皮革、木紋與磚牆塑造藝度空間,帶你穿越時空,回到 19 世紀麥卡倫開始起飛的權貴年代,現場販售深具話題的當代麥卡倫酒款,包括:走入台灣人日常餐桌、融合美國與西班牙兩座森林橡木的《麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶 12/15/18 年》;《麥卡倫 Estate 莊園大麥單一麥芽威士忌》被譽為「最典型麥卡倫」,使用麥卡倫自家莊園種植大麥製作,每年只挑選一週時間進行該酒款的蒸餾,可嚐出酒廠獨特風土精神個性,盒中還附有一片手工切割的麥卡倫莊園板岩,引人瞬移到美麗的斯佩河畔。


而在新光三越 A9 首賣的《麥卡倫典藏系列 Folio 6》,為快閃期間(3/9 - 5/10)最大的亮點之一,該酒款的問世,為紀念麥卡倫在 1970、1980 和 1990 年代成功拓展知名度的廣告文宣,預計每年推出一冊,計畫共推出 24 冊,目前推行到第 6 冊,原僅限供貨於歐洲與免稅機場,此次預計於 2021/3/18(四) 於台灣首賣,勢必將造成搶藏熱潮。


在 3/4 ~ 5/10 為期 82 天的快閃店期間,每日提供限量麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶 12 年讓現場消費者體驗麥卡倫雙雪莉桶 12 年,假日期間也會抽出幸運者品酩《麥卡倫 Masters Series Decanters 絢儷系列 – M Black》、《麥卡倫紫鑽 12 年》《麥卡倫 Edition No.6》等限量特殊酒款,其中首週以麥卡倫 M Black 為主要焦點,Lalique 璀燦黑水晶瓶身中的繁複層次與煙燻風味,頌揚麥卡倫豐富的歷史。不僅如此,新光三越信義 A9 館 3 樓小後苑 Backyard Jr. 更與麥卡倫合作推出麥卡倫專屬套餐及優專!在接下來的活動中,消費者也能透過 Accupass 線上報名一系列「麥卡倫品酩會」,將會在 A9 館 4 樓 WildWood、7 樓初魚  鮨等旗艦餐廳,品味不同料理風格與麥卡倫的味蕾感動。

【禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障】


資料提供|麥卡倫 The Macallan

住進職人的工藝世界:富山・井波「Bed and Craft」透過老屋活化,開啟一場深度旅行


在擁有 600 多年歷史、約有 200 位木雕職人生活於此的小鎮,讓老屋成為藝廊、街道成為風景。2027 年 3 月起,跟隨在地禮賓人員的腳步,探索地圖之外的井波。


敲響井波的工藝記憶 走進富山井波的木雕之鄉

位於富山縣南礪市的井波,是一座石板街道上迴盪著木槌「叩、叩」聲響的小鎮。清脆的敲擊聲此起彼落,構成這座小鎮獨有的日常風景。

自 1390 年瑞泉寺創建以來,井波作為寺院門前町,延續至今已有超過 600 年的歷史。在人口約 8,000 人的小鎮裡,居住著約 200 位木雕職人。「希望留存的日本音風景100選」之一的八日町通,街道間瀰漫著寧靜氛圍與職人專注手作的氣息。

讓老屋成為藝廊 Bed and Craft 的空間美學

將整座小鎮視為一間旅宿的,正是「Bed and Craft」。

品牌將小鎮中的傳統日式老屋重新活化,打造以「一棟一職人」為理念的特色旅宿。客房本身就是展示職人作品的藝廊,讓旅人透過住宿,近距離感受井波的工藝文化。

這份結合傳統工藝與旅宿空間的理念,也獲得國際肯定。2026 年,Bed and Craft 榮獲《Forbes JAPAN》「Destinations of the Year」中的 Circular Business 獎項,並入選《米其林指南》「Michelin Key Selected(精選)」名單。

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▲ Bed and Craft Lounge(休息室)外觀。(Photo Credit:Bed and Craft)

不只走訪景點 而是走進生活 2027 年全新漫步體驗

旅遊指南所能呈現的,往往只有一座小鎮的輪廓。井波真正迷人的地方,則在於這座小鎮中人們真實而鮮活的日常生活。

2027 年 3 月起,Bed and Craft 將為入住旅客推出全新的房客限定體驗,由熟悉當地的 Bed and Craft 禮賓人員親自帶路,透過約兩小時的街區漫步,從井波的歷史、傳統到未來,帶領旅人深入體驗這座小鎮。

旅程中,旅人將走訪井波歷史悠久的街區、展現井波木雕精湛技藝的瑞泉寺山門,以及經過翻修活化的 Bed and Craft 各住宿棟。此外,也將參觀當地職人的工作室,以及由移居者開設的店鋪,親身感受井波居民的生活日常。

旅程最後,還能享受購物的樂趣。

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▲導覽人員帶領旅客參觀 Bed and Craft 住宿棟「KIN-NAKA」和走訪當地店家的畫面。(Photo Credit:Bed and Craft)

與熟悉井波的人同行 走進小鎮的故事

走訪各大名勝的匆忙旅程之後,不妨嘗試另一種旅行方式,放慢腳步,深入認識一座小鎮,與地方建立更深的連結。

在日本手作工藝至今仍然鮮活的井波,邀請你與熟悉這座小鎮的人同行,一起走進井波的故事,感受地圖之外的風景。

旅宿與體驗資訊

旅宿名稱: Bed and Craft

所在地: 富山縣南礪市井波

官方網站: https://bedandcraft.com/

房客限定小鎮漫步體驗

  • 適用對象: Bed and Craft 入住旅客,每組 2~6 人
  • 服務語言: 日語、英語
  • 體驗時間: 約 2 小時,入住當日 14:00 開始
  • 體驗費用: 每組 30,000 日圓(未稅)
  • 開放預訂: 2027 年 1 月起
  • 體驗實施: 2027 年 3 月起
下樓即是林鐵的慢活聚場!「煙波城行 阿里山北門館」構築嘉義美學新座標

嘉義旅宿版圖再添新據點!煙波國際觀光集團旗下首間聚焦城市探索的跨世代美學飯店「煙波城行 阿里山北門館」即將登場,緊鄰百年阿里山林業鐵路北門車站,將鐵道與山林的記憶化為空間語彙,並推出職人帶路的鐵道文化導覽,邀請旅人從這座無邊界的「城市入口」出發,重新認識嘉義。

下樓即可望見列車進站,串聯嘉義鐵道文化地景

飯店坐落嘉義市東區忠孝路,緊鄰阿里山林業鐵路北門車站。建於日治時期、以檜木打造的北門車站,是阿里山林鐵早年的重要起點,至今仍是嘉義最具代表性的鐵道地景之一。「煙波城行」重新定義旅人與城市的關係——從踏出大廳的那一刻起,嘉義的故事就已展開:走出飯店即可望見林鐵列車緩緩進站,步行五分鐘內,更能串聯檜意森活村、嘉義市立文化中心、嘉義市立博物館等鐵道文化景點。

鐵道與森林的記憶,化為大廳的空間語彙

走進大廳,溫潤木質、森林綠、深藍線條地毯與細膩的金屬元素交織出沉穩氛圍,呼應阿里山的林木、岩石,以及鐵道與聚落的歷史記憶。圓弧框景與木構細節,則延續森林鐵路沿線車站與和洋建築的優雅語彙,讓旅人一入館,便能感受這座城市與山林、鐵道之間深厚的連結。

煙波
煙波城行阿里山北門館大廳

跟著職人走讀,蓋印拼湊地圖上找不到的故事

每座城市都有獨特的巷弄溫度。入住「煙波城行」,也就開啟了專屬這座城市的探索篇章。飯店每日推出「鐵道復古文化導覽」,由林鐵處專業講師帶路,旅人手持專屬明信片通行證從北門車站出發,穿梭百年鐵道與檜意森活村的建築脈絡,邊走邊蓋上三層疊色印章,親手拼湊舊時光的軌跡。旅程更串聯檜意森活村與在地店家,獻上專屬優惠,讓深度漫遊之餘,也能把在地驚喜與城市溫度一起帶回家。

和洋摩登客房,在山林的溫潤中醒來

全館客房以和洋摩登美學重現山林質感,採和洋木質風格設計,並攜手種籽設計繪製阿里山生態與車站主題掛畫。當光影透過窗櫺灑落,彷彿將阿里山的靜謐帶進室內。結束一天的城市漫遊後,在這裡卸下疲憊、讓身心慢下來,為隔日的探索養足精神。

煙波
煙波城行阿里山北門館:豪華家庭房

百年驛站為證,嘉義全新婚宴場域

山林餘韻與百年車站的「啟程」祝福在此交匯。為迎接新人的重要時刻,館方規劃了充滿綠意與浪漫氛圍的戶外證婚與文定儀式空間,從證婚到宴席,在百年林鐵的見證下,開啟專屬彼此的永恆幸福篇章。


莫內饗宴 嘉義北門店:從食材選擇看見豐盛

循著鐵道與舊時光的軌跡前行,旅程尾聲,就用味覺感受城市的另一種溫度。「莫內饗宴」嘉義北門店將產地故事端上餐桌:和牛現炙、活蝦現煮、鮮魚漁港直送,從產地、時節、食材履歷到料理工法,把一道好料理背後值得知道的事,化為細緻的美味享受。北門店更獨有「嵐饌」餐檯,從甕藏金炙雞、黑炭刈包到嘉義雞肉蔥油燉飯,端出嘉義限定的一席好味。

以百年鐵道為引、以在地風味為信,下一趟嘉義之旅,不妨從北門車站旁的「城市入口」出發,細細品味這座城市獨有的慢活與美好。

煙波城行 阿里山北門館 2026年即將嶄新登場

飯店地址:嘉義市東區忠孝路306號

訂房專線:05-275-2000

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