十年前的阿嬤的衛生紙，大家為之動容的那刻，十年後的現在，春風衛生紙依舊不忘過往，持續用溫柔的力量呵護大家、呵護台灣這片土地- 共享、共想、共容，持續關心社會每個角落。

春風品牌每一年致力於溫柔力量的展演，在嚴峻疫情的兩年中，2020年春風與人生百味一起用溫柔的力量將溫柔防疫包送上街頭、2021年品牌與家扶基金會聯手舉辦溫柔力量城堡呵護需要幫助的孩子;今年度我們跟希望合唱團、流浪貓協會與家扶基金會聯手舉辦這次的溫柔共想計畫活動，春風秉持著溫柔也能為世界帶來更多且更好的影響力。

正隆副董事長鄭舒云表示：「春風秉持著品牌精神與理念，用溫柔精神傳遞給社會大眾每個需要的角落，為此品牌透過春風共想計畫活動，來號召更多需要被關注的團體和議題，希望獲得更多大眾的注目和支持。這兩年嚴峻的疫情生活，春風品牌持續關心社會，除了發揮企業之力啟動十大抗疫關懷行動，今年也榮幸邀請到台灣各處的團體，一起與我們共享、共想、傳遞並擴大這份溫柔精神。」

春風溫柔共想計畫活動為期一個半月，召募超過近百件作品，各個參賽者發揮創意、真實落地、動人踏實。當然，春風品牌因為這次的活動看見台灣這塊土地有眾多需要被關心的社會大眾、社會小角落，身視障族群、流浪動物、環境永續的維護..，希望透過大家的展演，讓各個故事發揮到更大的影響力。

此次春風共想計畫的評審們，有正隆集團副董事長鄭舒云、家扶基金會執行長周大堯、人生百味營運長巫彥德以及奇禾互動行銷公司創辦人郭睿杰。這次金獎得主-社團法人中華民國目目協會，讓身障者即便他們腦中有許多想法、創意，可是因為手腳不便，而被許多人武斷地貼上「只能被照顧的標籤」，陷入「只能選擇放棄未來」的困境，目目協會為身障者建立的眼動科技來幫助身障者長出自己的力量，得到五位評審一致且高度的肯定。

銀獎-奉茶行動，秉持著用一日揹水奉茶體驗，與環保署及借助奉茶行動APP與亞洲形上揹水隊結合，響應飲水無塑旅行愛地球。

銅獎-觸覺科技，為了提供盲人學生在學習與職能訓練的教育資源而設計『觸覺學習輔助系統』，讓盲人學生從手指開始擁有嶄新的生活，讓一起透過觸覺來感受這個世界！

銅獎-畫的室，希望每個人能夠用各式媒材及顏料表達出最真實的樣子，看見自身亮點，持續探索生命的可能並活出自在的自己，讓更多孩子及世界的人們能看見自己的獨一無二。

春風一直秉持著溫柔的力量呵護台灣這片土地- 共享、共想、共容，持續關心社會每個角落、關心每個需要呵護的您。

▲春風為鼓勵對台灣在地人事物的溫柔，邀請大眾參與春風溫柔共想計畫，於(8)日舉行頒獎典禮。

▲榮獲春風溫柔共想計畫金獎的社團法人中華民國目目協會，致力用溫暖的科技為重度身障者開創就業機會。

▲正隆集團家品及紙板事業部陳沂鑫主管分享，溫柔共想計畫延續春風「用溫柔呵護最愛」的精神，堅持著關心大眾、不間斷地傳遞溫柔。

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/