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fine dining以葡萄酒佐餐不稀奇,而雞尾酒搭餐也正流行,那麼介於兩者之間的「winetail pairing」又將帶來什麼樣的餐飲體驗?擅長把玩風味、創造五感體驗的Le Kief餐飲品牌創辦人