黑松露

共

筆

如何品味松露？李昂與徐仲攜手教你那些令人怦然心動的品味提昇術

一講到飲食品味，很多人直覺就是要花大錢喝高價紅酒、買頂級食材，徐仲則難得溫柔的說，「Enjoy的是那個氛圍，不是價格」。當你懂得每種食材的特點，懂得如何運用食材創造最好的氛圍，這就已經進入到品味的層級

by La Vie - 15 Nov 2017

美食松露徐仲

1986年樂奇雅創辦人Sergio Brugnoli，據點於Norcia，這個不單聞名於生產野豬肉的地區，黑松露亦是廣為人知的著名產品；本著當地大自然的恩賜及黑松露先天優良的品質，Brugnoli先生

by La Vie - 03 Aug 2017

食材料理職人