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一講到飲食品味,很多人直覺就是要花大錢喝高價紅酒、買頂級食材,徐仲則難得溫柔的說,「Enjoy的是那個氛圍,不是價格」。當你懂得每種食材的特點,懂得如何運用食材創造最好的氛圍,這就已經進入到品味的層級
1986年樂奇雅創辦人Sergio Brugnoli,據點於Norcia,這個不單聞名於生產野豬肉的地區,黑松露亦是廣為人知的著名產品;本著當地大自然的恩賜及黑松露先天優良的品質,Brugnoli先生