2023「誠品閱讀職人大賞」4大獎項入圍名單揭曉！TOP 100暢銷書榜主題展同日開跑

即日起至2月底，2023「誠品閱讀職人大賞」入圍書展於全台誠品書店及誠品線上盛大開展，單書79折、雙書75折起，邀您一起支持優質創作、用閱讀滋養心靈。

誠品書店一年一度匯聚千位書店職人票選推薦的2023年度「誠品閱讀職人大賞」4大獎項入圍名單於2023年12月26日揭曉，以職人專業視角，帶給讀者「暢銷榜以外」的選書指南！

演員鄧九雲首本獲台北文學獎肯定的斜槓創作《女二》、台灣首位入選「布克國際獎」的知名作家吳明益睽違七年的長篇小說《海風酒店》，還有李惠貞、簡莉穎共4位作家的精彩作品皆入圍「年度最期待作家」及「書店職人最想賣」；「年度新人」入圍者則多為網路世代創作家，「PTT詩版」備受關注的名人謝知橋、「異聞筆記」臉書粉專版主葉郎將多年的創作及觀察出版成書，皆引起共鳴；「最想說服爸媽買」童書獎項入圍作品則囊括世界經典文學3D重現的《小王子立體書》、情緒教育繪本《想哭就哭成一座噴水池》等，本本皆為親子共讀首選。

充滿張力的劇情設計，「年度最期待作家」入圍名單揭曉！

常以探討當今社會現象為題材的小說家吳曉樂最新作品《那些少女沒有抵達》，藉由一位少女的自我了結，再次犀利直白地點出現今教育困局，延續《你的孩子不是你的孩子》初問世的震撼，讓誠品書店職人痛並期待著下次又將推出什麼樣的作品。

鄧九雲則從女演員的人生故事為開端，首部揉合自身演藝圈經驗的長篇創作小說《女二》寫盡了女性生命歷程，面對各種角色轉換及嚴酷抉擇，卻仍能以一身柔韌找尋出口，職人們無不折服於其深厚的文字功底。堪稱年輕人必讀神作！《大人只知道部分的世界》作者李惠貞用文字替被壓抑的年輕生命發聲，因為大人也只活過一種人生，屬於你的世界就該由自己探尋，句句點醒身處困境中的讀者，也讓職人感嘆若能早點與此書相遇那就好了！

多位網路世代創作家入圍，資深創作者共同角逐年度新人

2023誠品閱讀職人大賞「年度新人」入圍者集結網路世代創作家，於PTT 詩版化名thankmilk的謝知橋匯集逾80首經典代表和全新詩作，首次出版成書《生來憂傷》，簡短而有力的詩句首首皆能觸動讀者心房，精妙的雙關和譬喻更受誠品書店職人盛讚：「是個會傳染強迫症的詩人，難以治癒又讓人一再淪陷、無可救藥。」

專業影評人兼臉書粉專「異聞筆記」版主葉郎也發表首本創作《從前，有個錄影帶店》，陪伴讀者探尋錄影帶的前世今生，書店職人認為與其說此書為影音歷史，它更像一部濃縮人類娛樂時光的電影，甚至比電影還要精彩！而如果你也身陷於童年陰影無法自拔，推薦作家馮國瑄驚豔文壇之作《黑霧微光》，作者透過書寫直視心中的小孩，溫潤的筆觸治癒了自己也溫暖和他相似的人們。

四大獎項入圍名單：「書店職人最想賣」獎項競爭最為激烈！

書店裡都藏著什麼秘密？《歡迎光臨休南洞書店》及《從前從前，有間古書店》揭露隱藏於書店背後不為人知的神奇故事，於破百本提名中嶄露光芒，還有心靈療癒作品《我可能錯了》是現代人焦慮的另類解藥。書店職人說：這本書應該放在隨手可得的地方，每當焦慮的風暴侵襲，它會是你遮風避雨的堡壘。另外，收錄日本音樂大師坂本龍一長達十年深刻思想紀錄的《skmt 坂本龍一是誰》也入選，誠品書店職人表示偉大音樂家坂本龍一不只作品永留人心，其哲學思想更值得大家深入細品。

而童書獎項「最想說服爸媽買」入圍類型多元，除了3D震撼重現的《小王子立體書》、日本國民作家最具代表性的繪本系列《宮澤賢治的繪本散策I》，還有結合食育與生命教育的《在我被吃掉以前》及最幽默的情緒引導繪本《想哭就哭成一座噴水池》，以另類視角帶領大人小孩找到情緒轉換的最佳方式，誠品書店職人認為此書甚至更適合埋頭於生活而忽略自身情緒的大人們閱讀！

2023誠品書店TOP 100暢銷書榜主題展同日起跑

除了揭露中外文、青少年及兒童的完整榜單，更特邀全台最懂聊的《台灣通勤第一品牌》Podcast創辦人李毅誠及知名獨立樂團「淺堤」主唱依玲獨家推薦主題選品！

剛晉身新手爸爸的李毅誠為了孩子讀起繪本，從女兒被贈與的第一本童書《帕可好愛爵士樂》到個人對於社會脈動關注的《移工築起的地下社會》及《吃佛》等，看見多種身分轉換下的他，不同的閱讀選擇。

「淺堤」主唱依玲也大方推薦多本影響自己的生命之書，包含啟發首張專輯中「薄冰上跳舞」一曲靈感的《夏先生的故事》、在不同年紀看都有全新體悟的《流浪者之歌》，以及講述身份認同與和解的《美國女孩：電影劇本與幕後創作全書》。

2023誠品書店TOP 100暢銷書榜主題展即日起至2月底於全台誠品書店及誠品線上開展，於實體書店購買參展商品滿額再贈誠品獨家自製「修復之書」，收錄高達近200句書籍金句，以文字提煉心靈解方，心煩意亂之時任意翻閱，即刻享有最佳療癒指示！

2023誠品閱讀職人大賞

日期：2023/12/26（二）～2024/02/29（四）

於全台誠品書店及誠品線上盛大開展，單書79折、雙書75折起！

更多2023誠品閱讀職人大賞入圍名單資訊請見誠品活動頁

 

2023誠品書店TOP 100暢銷書榜主題展

日期：2023/12/26（二）～2024/02/29（四）

活動內容：單書79折、三書75折起，於實體書店購買參展商品單筆滿1,500元再加贈誠品獨家自製「修復之書」。

更多2023誠品書店TOP 100暢銷書榜主題展詳細內容請見誠品活動頁

_{資料提供｜誠品書店
文字整理｜Sunnie Wang}

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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