以首席調酒師之名 品味極致製酒工藝!百齡罈 40 年 Masterclass Collection 大師之路第二篇章

歐洲銷售第一的頂級蘇格蘭威士忌-百齡罈的頂尖製酒工藝之作【百齡罈 40 年Masterclass Collection大師之路系列】,將品牌史上僅有的五位首席調酒師,師徒間世代傳承的調酒工藝具象化成珍稀的Masterclass大師之路系列,並連續五年從 2023 至 2027 年限量推出五大時光篇章,每一篇章展現近半世紀的稀世經典,結合超過40年歲月濃縮精華的頂級珍稀威士忌。而 2027 年推出的第五篇章,將適逢百齡罈創立 200 週年紀念,象徵品牌在蘇格蘭威士忌產業的重要里程碑之一,代代極具珍稀收藏價值。

全球珍稀限量 108 瓶  台灣 9 瓶鉅獻

電影鏡頭裡蘊藏的時光淬煉——國際名導蔡明亮的大師之路

今年全新推出的【百齡罈 40 年大師之路系列】五大篇章之第二章「The Waiting 等待」,全球限量 108 瓶、全台僅有 9 – 每款瓶身烙印獨一無二的限量編號,匯聚時光之美與首席調酒師調和工藝之淬,打造出滴滴珍稀的高年份 40 年酒款。首席調酒師 Sandy Hyslop 曾說:「時間,是高年份威士忌最昂貴的成本,隨著時間的推移及等待,酒液與橡木桶的對話不停產生變化以其突顯不同篇章的淬煉之美。時光於酒液、橡木桶與調酒師製酒工藝間流竄迴盪,留下最美好的風味印記。」

以 40 年時光淬煉珍稀原酒,聯手當代藝術家手工打造的臻藏之作

【百齡罈 40 年大師之路系列第二篇章- The Waiting】,攜手當代藝術家英國倫敦摺紙女王 Kyla McCallum,瓶瓶皆為耗時純手工盒身摺紙作品呈現於 40 年大師之路系列第二篇章,製酒大師與藝術大師的時間心血注入在這款限量高年份威士忌之中,讓滴滴珍貴的酒液都成為此款珍稀作品的一部分,後續的三大篇章系列,亦預計會與不同知名的當代藝術家合作,增添大師之路系列代代傳承的獨特收藏價值。

嚴選頂級美國橡木桶與首席調酒師代代傳承的製酒工藝

【百齡罈 40 Masterclass 大師之路系列的第二篇章- The Waiting 等待】,由現任首席調酒師 Sandy Hyslop (亦為皇家禮炮的現任首席調酒師),在蘇格蘭威士忌產業服務 40 週年以上的精湛製酒工藝,選用第三代首席調酒師代代傳承的珍藏酒液及最高品質的美國橡木桶,延續大師之路系列極具意義且珍稀的 40  年高年份原酒,精湛表達百齡罈百年品牌歷經時光淬煉後的美好風味。百齡罈家族的產品,都能感受到美國橡木桶所扮演的重要角色,再藉由橡木桶與時間的交融,巧妙的平衡所有風味。

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等待——是成就頂級高年分威士忌的重要關鍵

大師之路系列的第二篇章,強調高年份威士忌中的核心——漫長而耐心的等待,其精緻與複雜度是市場上罕見的絕美之作。酒液是嚴選四十年以上的珍稀威士忌而成;富含美國橡木桶的香草甜味及蜂蜜香氣,每一滴都顯得矜貴,同時感受到濃郁飽滿的口度在舌尖上綻放。

首席調酒師在漫長的等待中體會到,大自然與優質的橡木桶在酒液熟成的過程中扮演相當重要的一部分。然而,對於百齡罈的首席調酒師 Sandy Hyslop 來說,四十年的耐心反映他對威士忌的熱忱。大師之路系列的揭幕象徵 Sandy 作為他深耕威士忌產業四十週年的慶祝活動,也是他擔任首席調酒師的重要里程碑及跨世代的作品。 

而第二篇章——等待,更是 Sandy Hysop 在成為首席調酒師的旅程中從他的導師 Jack Gordy 學到耐心和等待的重要性,並將這些經驗無私地傳授給他的徒弟們。

百齡罈史上,由五代首席調酒師,世代傳承博大精深的製酒工藝;威士忌調和是一門精深的藝術,每一任的首席調酒師將自己的師父創造出的氣味,透過他自己的嗅覺跟味覺來記憶、傳承,在幾十年後重現這樣美好的味道,打造出獨一無二並極具珍藏價值【百齡罈 40 年大師之路系列- 五大系列篇章】。

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電影鏡頭裡蘊藏的時光淬煉——國際名導蔡明亮的大師之路

美國文學家瑪雅・安傑羅說:「All great achievements require time. 所有偉大的成就都需要時間積累。」在蔡明亮的電影裡,透過實時的長鏡頭讓人毫無保留地感受劇中人物或苦、或愁、或悲的真摯情感;高年份威士忌的美好之處,則是將酒液靜置在橡木桶中,伴隨世上最珍貴的資產——歲月,緩緩熟陳,在流逝的時光中耐心等待,終呈現出那份美好。

曾拿下金馬及坎城、威尼斯與柏林國際三大影展等眾多獎項的電影大師蔡明亮認為,電影是利用影像與歲月創作出的最佳藝術;而 1827 年創立的蘇格蘭威士忌百年傳奇-百齡罈,在全球烈酒競賽獲獎無數,累計超過 350 面獎牌肯定,且為威士忌雜誌評選世界最推崇的威士忌之一,則是善於將威士忌透過時間創造出各式風味及年份的大藝術家。

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「電影是一種追求自我的創作,在開闊、自由的氛圍裡,才有可能拍出我理想中的電影。」回首 40 年,蔡明亮的每一顆長鏡頭,總是專注地凝視生活日常片段、刻畫出光影與時間的流動,以及人物情感醞釀堆疊;在這個世事快速更迭的時代,比起精緻的分鏡或充滿張力的快節奏劇情,他更希望以緩慢的步調告訴觀眾,真摯的感情是如此觸動人心、在快速流動的歲月中,留下深刻印象。國際間屢次獲獎的肯定,更堅定了他的信念,用 40 年的時光,邁向屬於自己的大師之路。 

時間成就了蔡明亮的電影,也奠定他的影壇地位。他以俗語「好酒沈甕底」為引,認為從威士忌或是電影領域來看,都證明創作需要經過時間淬煉,才能成就美好。「一件作品的成就來自於作者本身內涵,我一直相信隨著年齡增長,生命歷程跟著越來越穩重、深邃,當然能有更好的作品呈現,這和珍稀高年份威士忌熟成的過程極其相似。」

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【百齡罈 40 Masterclass 大師之路系列的第二篇章- The Waiting 等待】由 Le Cercle 獨家販售;保樂力加集團(Pernod Ricard)的私人俱樂部「Le Cercle」集結各領域的生活鑑賞家,提供交流靈感的場域,並傾注匠心打造頂級的感官饗宴,獻上全球限量的珍稀酒液,將品酒提升至藝術鑑賞的眼界。所邀請每一位貴賓不僅擁有全台灣獨享的尊榮服務,更獲優先收藏的資格,讓懂享受的我們自成一圈。

若您需要更多資訊,歡迎聯繫保樂力加 Le Cercle 尊爵俱樂部。

您可以透過電子郵件聯絡我們,電子信箱為 [email protected];或是撥打保樂力加服務專線:(02)7732-8990

走進金華街「光在錦町」,體驗當代日式慢活美學

在台北城南的靜謐巷弄間,時間彷彿有了新的刻度。當百年的日式老屋與現代美學品牌溫柔相遇,這座重新甦醒的文化聚落,正以一種含蓄而優雅的姿態,向城市發出一份關於慢活的邀請函。

昔日百年官舍華麗轉身,以「間」之哲學,為台北城南編織一處與光影共存的療癒綠洲。

在步履匆忙的台北大安區街廓裡,時間的指針彷彿在轉入金華街與杭州南路的巷弄那刻,悄然放慢了速度。由錸德集團旗下大樂司文創耗時四年、秉持「復舊如舊」精神細細修復的歷史建築——日治時期「錦町日式宿舍群」,如今以全新文化風格聚落「光在錦町」的面貌正式揭幕。這座曾承載林務局員工生活記憶的百年木構聚落,不再只是被凍結在過去的歷史外殼,而是轉化為融合當代設計、生活美學與五感體驗的城市新地標 。

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空間的負值與日本「間」美學的當代實踐

漫步於「光在錦町」,最先觸動感官的並非繁複的裝飾,而是那份大膽的「留白」。園區整體設計巧妙融入了日本傳統美學中的「間(Ma)」概念——這是一種透過空間的適度留白,來創造節奏感與呼吸感的哲學。

黑瓦屋頂、編竹泥牆與外貼雨淋板被完整保留,陽光透過參天古樹的枝葉,在木造長廊上灑下推移的光影 。在這裡,空間不再只是盛裝物件的容器,而是一個引領人們放慢腳步、調校內心節奏的定靜場域。新與舊的語彙在原本的建築脈絡中溫柔交織,構築出如現代建築般乾淨卻富有情感張力的美學線條。

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風格品牌的感官交織與日系食尚

「光在錦町」的迷人日常,是由數個各具生活姿態的風格品牌共同揉雜而成。其中最受矚目的,莫過於新加坡精品咖啡「ALCHEMIST」進駐開設的台灣第二家門市 。大安門市在幽靜的老屋中,以溫潤的木質長桌與吸睛的大型圓燈,勾勒出極簡而穩定的咖啡空間,強調讓純粹的風味自然融入日常 。

此外,園區更匯聚了多元的味覺體驗:爆紅的「芙香家鐵鍋鬆餅」,讓人在現烤甜點的濃郁奶香中享受慢步調的午後 ;而「豆舞湯豆腐」則以特製木盒盛裝精緻豆腐,用最簡約的食材,展現日系極簡的食尚精神 。

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與歷史在生活中的延續

「光在錦町」的誕生不只是一場成功的老屋新生,更是文化資產再造的深刻實踐 。它證明了歷史空間最好的保存方式,是讓它持續參與當代生活、在使用中被珍惜。無論是在木長廊下品嚐暖心的湯豆腐,還是啜飲一杯手沖咖啡,這座城南秘境,都正以最含蓄且優雅的姿態,演繹著屬於當代台北的慢活詩意。

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當商務提案變成告白信箋?2026 誠品書店「心動商戰攻略」,測出你的職場命定對象

以往提到關於「工作」或「商務書」的討論,腦海常常浮現直挺的西裝、厚重的成功學與嚴肅的大道理。今年,誠品書店以戀愛手遊的主題風格包裝商務書展,邀請讀者透過心理測驗,找出最適合你的職場選書!

對許多社會新鮮人、渴望轉職的基層員工來說,老闆們口中的遠大抱負與經營哲學實在太遙遠,往往和每天在高壓、超時、甚至帶點「奴性」的職場現實脫節。如果我們每天清醒的時間,有大半都貢獻給了辦公室,而「準時下班」在台灣職場某時更像是一種都市傳說,既然逃不掉,為什麼我們不能換個切角來玩這場遊戲?

「我一天都花超過八個小時在工作上了,憑什麼不能愛上你?」這句話聽起來像是一句深情的告白,但其實是一句最無奈的反諷。在職場裡,我們面對陰晴不定的主管、難搞的客戶,那種戰戰兢兢、試圖讀懂對方的心情,其實跟攻略 SSS 級的遊戲角色沒什麼兩樣。於是誠品書店 2026 年 5 月的「工作學習展」決定試圖在那些枯燥的提案、市場分析與深夜閃爍的視窗中,找回一點點幽默與主動權。

這是一次不一樣的嘗試。將職場的日常碎片結合了心動的元素,還有特別企劃「心理測驗:你的職場命定攻略對象是?」 在按下 START 鍵、撥開辦公室的層層迷霧前,我們先行潛入後台,為你解開這五位攻略對象的神祕參數。請做好心跳失控的準備。往下查看圖鑑⋯⋯誰才是你最難修的職場學分?

 

(圖片提供:誠品書店)
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命定對象的靈魂圖鑑

 霸氣總裁|宮作鵟(GONG, ZUO-KUANG)

「你,是那個唯一的例外。」

摩羯座A 型的他,是集團中最年輕的決策者,在俯瞰落地窗外的風景時,擁有一種孤傲的壓迫感,但這位傲嬌魔王有著致命的「反差萌」:愛吃草莓蛋糕。

(圖片提供:誠品書店)
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女神 CEO|苡莉特(YI, LI-TE)

「要麼並肩,要麼臣服。」

獅子座 AB 型,本人就是一部活生生的成功進化史。最迷人的參數在於她的「極致對抗性」:白天在會議室布下商戰棋局;晚上則在自由搏擊的賽場上揮灑張力。

(圖片提供:誠品書店)
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陽光總監|秦梡丹(QIN, KUAN-DAN)

「你的底牌,我看穿了。」

天秤座 O 型的社交高手。他愛打德州撲克,更愛用無害的燦爛笑容包裝玩世不恭、極度腹黑的真實自我。他的本事就是在商戰裡,把你賣了你還滿心感激地幫他數錢。

(圖片提供:誠品書店)
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高冷副理|諶品(CHEN, PIN)

「誤差 0.01%,是因為你嗎?」

秩序與價值的擁護者,處女座 AB 型。身為生涯規劃與投資強者,冷淡的他興趣竟然是烹飪和帶著愛犬去草地玩拋接球。順帶一提,他最近還想養一隻貓。

(圖片提供:誠品書店)
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溫柔前輩|媞桉(TI, AN)

「要小心,地球很危險喔。」

水瓶座 B 型的奇蹟,能在混亂職場中守住一方綠地。愛拉麵、也愛深夜打 Game,她的溫柔帶點靈動,像是在死板的會議裡突然偷偷塞給你一顆糖,一不小心就淪陷。

(圖片提供:誠品書店)
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05.01 - 06.14 加碼攻略:職場生存的「加成道具」

(圖片提供:誠品書店)
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瞬間回血|白蘭氏戰力補給

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戰力加乘|閱讀心法補給

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職場生存原本是為了活下去,現在卻是為了走向你。願你在這場遊戲裡,獲得的不只是成就和心動,還有在疲憊與迷茫後,依然鮮活的自己。

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資料提供|誠品書店