歐洲銷售第一的頂級蘇格蘭威士忌-百齡罈的頂尖製酒工藝之作【百齡罈 40 年Masterclass Collection大師之路系列】，將品牌史上僅有的五位首席調酒師，師徒間世代傳承的調酒工藝具象化成珍稀的Masterclass大師之路系列，並連續五年從 2023 至 2027 年限量推出五大時光篇章，每一篇章展現近半世紀的稀世經典，結合超過40年歲月濃縮精華的頂級珍稀威士忌。而 2027 年推出的第五篇章，將適逢百齡罈創立 200 週年紀念，象徵品牌在蘇格蘭威士忌產業的重要里程碑之一，代代極具珍稀收藏價值。

全球珍稀限量 108 瓶  台灣 9 瓶鉅獻

電影鏡頭裡蘊藏的時光淬煉——國際名導蔡明亮的大師之路

今年全新推出的【百齡罈 40 年大師之路系列】五大篇章之第二章「The Waiting 等待」，全球限量 108 瓶、全台僅有 9 瓶 – 每款瓶身烙印獨一無二的限量編號，匯聚時光之美與首席調酒師調和工藝之淬，打造出滴滴珍稀的高年份 40 年酒款。首席調酒師 Sandy Hyslop 曾說:「時間，是高年份威士忌最昂貴的成本，隨著時間的推移及等待，酒液與橡木桶的對話不停產生變化以其突顯不同篇章的淬煉之美。時光於酒液、橡木桶與調酒師製酒工藝間流竄迴盪，留下最美好的風味印記。」

以 40 年時光淬煉珍稀原酒，聯手當代藝術家手工打造的臻藏之作

【百齡罈 40 年大師之路系列第二篇章- The Waiting】，攜手當代藝術家英國倫敦摺紙女王 Kyla McCallum，瓶瓶皆為耗時純手工盒身摺紙作品呈現於 40 年大師之路系列第二篇章，製酒大師與藝術大師的時間心血注入在這款限量高年份威士忌之中，讓滴滴珍貴的酒液都成為此款珍稀作品的一部分，後續的三大篇章系列，亦預計會與不同知名的當代藝術家合作，增添大師之路系列代代傳承的獨特收藏價值。

嚴選頂級美國橡木桶與首席調酒師代代傳承的製酒工藝

【百齡罈 40 年 Masterclass 大師之路系列的第二篇章- The Waiting 等待】，由現任首席調酒師 Sandy Hyslop (亦為皇家禮炮的現任首席調酒師)，在蘇格蘭威士忌產業服務 40 週年以上的精湛製酒工藝，選用第三代首席調酒師代代傳承的珍藏酒液及最高品質的美國橡木桶，延續大師之路系列極具意義且珍稀的 40  年高年份原酒，精湛表達百齡罈百年品牌歷經時光淬煉後的美好風味。百齡罈家族的產品，都能感受到美國橡木桶所扮演的重要角色，再藉由橡木桶與時間的交融，巧妙的平衡所有風味。

等待——是成就頂級高年分威士忌的重要關鍵

大師之路系列的第二篇章，強調高年份威士忌中的核心——漫長而耐心的等待，其精緻與複雜度是市場上罕見的絕美之作。酒液是嚴選四十年以上的珍稀威士忌而成；富含美國橡木桶的香草甜味及蜂蜜香氣，每一滴都顯得矜貴，同時感受到濃郁飽滿的口度在舌尖上綻放。

首席調酒師在漫長的等待中體會到，大自然與優質的橡木桶在酒液熟成的過程中扮演相當重要的一部分。然而，對於百齡罈的首席調酒師 Sandy Hyslop 來說，四十年的耐心反映他對威士忌的熱忱。大師之路系列的揭幕象徵 Sandy 作為他深耕威士忌產業四十週年的慶祝活動，也是他擔任首席調酒師的重要里程碑及跨世代的作品。 

而第二篇章——等待，更是 Sandy Hysop 在成為首席調酒師的旅程中從他的導師 Jack Gordy 學到耐心和等待的重要性，並將這些經驗無私地傳授給他的徒弟們。

百齡罈史上，由五代首席調酒師，世代傳承博大精深的製酒工藝；威士忌調和是一門精深的藝術，每一任的首席調酒師將自己的師父創造出的氣味，透過他自己的嗅覺跟味覺來記憶、傳承，在幾十年後重現這樣美好的味道，打造出獨一無二並極具珍藏價值【百齡罈 40 年大師之路系列- 五大系列篇章】。

電影鏡頭裡蘊藏的時光淬煉——國際名導蔡明亮的大師之路

美國文學家瑪雅・安傑羅說：「All great achievements require time. 所有偉大的成就都需要時間積累。」在蔡明亮的電影裡，透過實時的長鏡頭讓人毫無保留地感受劇中人物或苦、或愁、或悲的真摯情感；高年份威士忌的美好之處，則是將酒液靜置在橡木桶中，伴隨世上最珍貴的資產——歲月，緩緩熟陳，在流逝的時光中耐心等待，終呈現出那份美好。

曾拿下金馬及坎城、威尼斯與柏林國際三大影展等眾多獎項的電影大師蔡明亮認為，電影是利用影像與歲月創作出的最佳藝術；而 1827 年創立的蘇格蘭威士忌百年傳奇-百齡罈，在全球烈酒競賽獲獎無數，累計超過 350 面獎牌肯定，且為威士忌雜誌評選世界最推崇的威士忌之一，則是善於將威士忌透過時間創造出各式風味及年份的大藝術家。

「電影是一種追求自我的創作，在開闊、自由的氛圍裡，才有可能拍出我理想中的電影。」回首 40 年，蔡明亮的每一顆長鏡頭，總是專注地凝視生活日常片段、刻畫出光影與時間的流動，以及人物情感醞釀堆疊；在這個世事快速更迭的時代，比起精緻的分鏡或充滿張力的快節奏劇情，他更希望以緩慢的步調告訴觀眾，真摯的感情是如此觸動人心、在快速流動的歲月中，留下深刻印象。國際間屢次獲獎的肯定，更堅定了他的信念，用 40 年的時光，邁向屬於自己的大師之路。 

時間成就了蔡明亮的電影，也奠定他的影壇地位。他以俗語「好酒沈甕底」為引，認為從威士忌或是電影領域來看，都證明創作需要經過時間淬煉，才能成就美好。「一件作品的成就來自於作者本身內涵，我一直相信隨著年齡增長，生命歷程跟著越來越穩重、深邃，當然能有更好的作品呈現，這和珍稀高年份威士忌熟成的過程極其相似。」

【百齡罈 40 年 Masterclass 大師之路系列的第二篇章- The Waiting 等待】由 Le Cercle 獨家販售；保樂力加集團（Pernod Ricard）的私人俱樂部「Le Cercle」集結各領域的生活鑑賞家，提供交流靈感的場域，並傾注匠心打造頂級的感官饗宴，獻上全球限量的珍稀酒液，將品酒提升至藝術鑑賞的眼界。所邀請每一位貴賓不僅擁有全台灣獨享的尊榮服務，更獲優先收藏的資格，讓懂享受的我們自成一圈。

若您需要更多資訊，歡迎聯繫保樂力加 Le Cercle 尊爵俱樂部。

您可以透過電子郵件聯絡我們，電子信箱為 lecercletw@pernod-ricard.com；或是撥打保樂力加服務專線：(02)7732-8990。

備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques Hurtubise）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元 的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪 文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］

品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號

［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］

品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號