ZURICH WORLD TIME台灣限定系列登場

歸功交通隨著移動工具的進化，一日地球行，逐漸成為許多層峰人士，生活與工作中，不可或缺的例行，同時伴隨國際自由行與社群軟體的興起，我們幾乎都有當過空中飛人的經驗，同時我們非常有機會，透過網絡認識超過五位以上的外籍友人，就算我們不在出差途中，需要與異國摯友聯繫的時候，手上若能有一只世界時區腕錶的話，相信一定非常方便！

世界時區腕錶問世至今，已經超過一世紀之久，礙於當時技術與生產條件上的限制，操作的不便利性與複雜的使用訣竅，往往令配戴者感到十分不方便，甚至許多消費者在尚未熟悉機芯運作原理下操作，經常觸發腕錶機芯故障，造成必須送修的憾事，因此世界時區腕錶始終無法在消費市場中普及開來。

講求包浩斯直觀使用設計理念的NOMOS，為了讓常常需要使用世界時區功能的消費族群，能有一款操作簡便的世界時區腕錶，透過不斷地機芯結構改良與操作概念創新，正式於今年6月，正式推出ZURICH WORLD TIME系列的台北限定版，NOMOS秉持方便配戴者使用的品牌信條，非常貼心地，透過單按把即可驅動全球主要時區顯示，增益操作便利性的同時，也能大大減少操作不當造成的故障可能，讓使用者輕鬆掌握世界各地時間與本地時間，非常適合時常常在國際往返的菁英人士佩戴。

NOMOS ZURICH WORLD TIME系列台北限定版，為了符合台灣60％都是山林的景域特色，特別以綠色，做為者面盤主色調，同時表彰台灣人的熱情為靈感，特別以紅色印刷字體，設定台北作為12點鐘位置主要時區的特殊用色，彰顯顯定版本的別註細節，體現錶款以「天際與山峰」為設計靈感核心，再一次體現NOMOS在「創新設計與使用直觀」之間的完美融合，透過幾何聚形的設計手法，同時保留品牌經典比例的小秒盤設計，透過三層式面盤技術整合，將「世界時區盤」與「日期盤」以層雲交疊的設計手法，層疊嵌入機芯底板之上的美感呈現，確保附加世界時區功能，不凌駕於主要閱時功能之上，極致表態品牌的直觀製錶理念。透過實際賞鑑實錶的過程，我們不僅看見NOMOS，在功能面向的創新進化。更深刻感受品牌嫻熟運用包浩斯設計的幾何藝術語言，將錶款最上層的讀時面盤，成為更集中視焦的吸睛佈局，不僅增益佩戴者使用便利性，同時面盤利用綠色，寓意從「平行天際・縱覽山嵐」的設計巧思，體現大巧不工的品牌本位。

全台灣僅限量25只的ZURICH WORLD TIME系列的台北限定版，是由大西門鐘錶名店與跨國鐘錶社媒Red Bar攜手提案，展現第一線鐘錶銷售意見與宏觀腕錶觀點完美結合，，並以每銷售一只ZURICH WORLD TIME系列的台北限定版，即捐贈一定比例收益，作為慈善之用。同時NOMOS，為平衡ZURICH WORLD TIME系列的台北限定版的珍稀配額，亦同步推出全台限量50只，ZURICH WORLD TIME系列藍面特別款，表達品牌對於台灣消費者，長期得支持與感謝。

【技術資料】

機芯	NOMOS自製自動上鍊機芯
面盤	綠、藍色電鍍金錶盤，24小時世界時區顯示
錶款	圓形不鏽鋼錶殼，三件式結構，藍寶石水晶底蓋
錶耳	20mm
錶徑	40.5mm
錶帶	黑色科爾多瓦馬皮錶帶
鏡面	雙面防眩光弧形藍寶石水晶錶鏡
防水	30m
定價	NTD238,000

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/