湊湊x呷哺，帶媽咪來場頂級美食之旅！品嚐東方美人茶鍋與和牛海陸饗宴

一年一度母親節即將到來，向來重視嚴選食材，並持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，在這重要時刻推出全新研發的特色新鍋底與新菜品，並持續引進高品質食材，民眾聚餐享受熱氣沸騰的團聚氣氛之際，也能感受品牌對於食材的堅持與用心！

【湊湊火鍋】世界級好茶X滋補系茶湯

今年母親節，湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人鍋」，以來自台灣新竹的世界級好茶「東方美人茶」入湯，選用以半世紀專業茶園監製的東方美人茶為基底，湯色呈現金黃琥珀、香氣交融果香與蜜韻，茶香溫潤清雅。搭配三道兼具視覺與味覺的主打菜色：日本鹿兒島極品火焰清酒和牛(炙)、火焰清酒黑松露蝦滑、東方美人茶香鱸魚片。桌邊上演火焰炙燒、茶香入味，再結合濃濃節慶氛圍裝飾與優惠活動，讓今年的母親節聚餐不只是吃，更是一場美味與美學兼具的盛宴，一鍋來自茶園的溫潤香氣，用世界級好茶煮一鍋初夏清香。

從湯頭到手搖一氣呵成 系列飲品同步開賣

推出4款東方美人系列飲品，從純茶、奶茶、珍奶到絲絨奶蓋，讓茶香以不同層次延伸整桌風味記憶。以黃金比例調製，完美呈現東方美人茶的花果蜜香與優雅茶韻，搭鍋搭甜點皆宜。

▶ 東方美人茶湯鍋：推薦價450／580元 (鴛鴦／單鍋)

▶ 日本鹿兒島極品火焰清酒和牛(炙) 推薦價990元

突破火鍋的天花板，重新定義日本和牛最高奧義，以日本鹿兒島 A5 頂級和牛，桌邊現淋酒炙燒，焦香感的體驗及酒香的沉澱，炙燒後留下23%的酒香不留酒精，入口即化，搭配茶湯清飲最適合不膩口，奢華感滿分。(另有非酒精版提供)

▶ 火焰清酒黑松露蝦滑 推薦價520元

以90%手工蝦滑為基底，拌入義大利松露醬，桌邊現淋酒炙燒提鮮，濃郁香氣瞬間撲鼻，滑嫩彈牙，融合松露風味層層釋放。

▶東方美人茶香鱸魚片 推薦價290元

嚴選鮮嫩七星鱸魚，浸漬東方美人茶湯，蜜香與茶韻沁入魚肉。下鍋涮煮，魚肉鮮嫩、茶香微韻，口感細緻清雅。

▶東方美人系列飲品

純粹東方美人茶 推薦價80元／東方美人奶茶 推薦價100元／

東方美人珍珠奶茶 推薦價110元／雲朵絲絨東方美人茶 推薦價130元

湊湊火鍋－優惠方案

l  04/24(四)－05/07(三)　預訂套餐贈鮑魚

活動期間，於網路預約用餐並輸入優惠碼「coucou」，現場點購指定套餐，即加贈鮑魚乙份 (價值300元/限量/不累贈)，每組訂位限兌換乙次。

l  04/29(二)－06/01(日)　A5和牛488無限加購

活動期間，每人消費滿1500元，即可享日本鹿兒島A5頂級和牛(價值1,050元)，以優惠價488元加購，加購次數無上限。(不可與其他優惠疊加使用)

l  04/29 (二)－06/01(日)　用餐滿額贈好禮

活動期間，點購檔期套餐即贈母親節精緻小卡包 (限量/不累贈)，並加贈母親節專屬合照乙張，留下與媽媽共度的溫馨時光。精緻小卡包內含：指定鍋品減價、指定菜品折價券、200元代金券…等超值優惠。

l  04/29(二)－06/01(日)　美人系列飲品買一送一

活動期間，點購東方美人系列茶飲享買一送一優惠，贈送價低者。配合品項：純粹東方美人茶、東方美人奶茶、東方美人珍珠奶茶、雲朵絲絨東方美人茶。

【呷哺呷哺】「尊享海陸雙人套餐」，加價99元肉品升級A5和牛

以誠意滿滿的頂級鍋物迎接母親節，獻上一場專屬媽咪的美味饗宴。即日起限時推出「尊享海陸雙人套餐」，精選人氣肉品「澳洲M7和牛」與「西班牙純種伊比利亞豬肉」搭配海拼盤的限量組合，原價1,780元，期間限定優惠價1,588元。活動期間再享加贈活力蛤蜊乙份，同時套餐內亦可加價99元，將肉品升級為「日本鹿兒島 A5 頂級和牛上蓋肉」，以更高品質食材表達對母親的感謝與心意。整體設計強調「輕奢不浮誇」，兼具質感與節慶氛圍，適合闔家聚餐或親子小聚。

此外，呷哺呷哺同步推出社群話題湯底「光泉牛奶鍋」。由藍帶主廚調配的芝士牛奶湯底，搭配整瓶光泉鮮乳現場倒入的桌邊服務，讓視覺與味覺同步升級。母親節特別推出「加料不加價」活動，凡點此鍋底並完成打卡，即贈香濃芝士片乙份，提升整體風味層次。

呷哺呷哺秉持「對自己好一點」理念，以優良的食材品質及濃郁的湯頭，持續優化產品內容與用餐儀式感，期望在母親節這樣的節日裡，成為傳遞情感與溫度的重要場域。

呷哺呷哺－優惠方案

l  05/01 (三)－06/01(日)　海陸套餐限定加贈

活動期間，點購尊享海陸雙人套餐，即加贈活力蛤蜊乙份 (價值49元)

l  05/01 (三)－06/01(日)　海陸套餐加99升級日本鹿兒島 A5 頂級和牛

活動期間，點購尊享海陸雙人套餐，即可享套餐肉品加價99元升級日本鹿兒島 A5 頂級和牛上蓋肉，每組套餐限升級乙份。(不可與其他優惠疊加使用)

l  05/01 (三)－06/01(日)　光泉牛奶鍋限定活動

活動期間，點購光泉牛奶鍋底並於FB或IG完成拍照打卡，即加贈香濃芝士片乙份

湊湊 SOGO巨蛋店｜02-2756-6986｜台北市信義區忠孝東路四段515號 (遠東Garden City)

呷哺呷哺 新光南西店｜02-2536-6797｜台北市中山區南京西路15號 (新光三越南西店三館7F)

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE