一年一度母親節即將到來，向來重視嚴選食材，並持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，在這重要時刻推出全新研發的特色新鍋底與新菜品，並持續引進高品質食材，民眾聚餐享受熱氣沸騰的團聚氣氛之際，也能感受品牌對於食材的堅持與用心！

【湊湊火鍋】世界級好茶X滋補系茶湯

今年母親節，湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人鍋」，以來自台灣新竹的世界級好茶「東方美人茶」入湯，選用以半世紀專業茶園監製的東方美人茶為基底，湯色呈現金黃琥珀、香氣交融果香與蜜韻，茶香溫潤清雅。搭配三道兼具視覺與味覺的主打菜色：日本鹿兒島極品火焰清酒和牛(炙)、火焰清酒黑松露蝦滑、東方美人茶香鱸魚片。桌邊上演火焰炙燒、茶香入味，再結合濃濃節慶氛圍裝飾與優惠活動，讓今年的母親節聚餐不只是吃，更是一場美味與美學兼具的盛宴，一鍋來自茶園的溫潤香氣，用世界級好茶煮一鍋初夏清香。

從湯頭到手搖一氣呵成 系列飲品同步開賣

推出4款東方美人系列飲品，從純茶、奶茶、珍奶到絲絨奶蓋，讓茶香以不同層次延伸整桌風味記憶。以黃金比例調製，完美呈現東方美人茶的花果蜜香與優雅茶韻，搭鍋搭甜點皆宜。

▶ 東方美人茶湯鍋：推薦價450／580元 (鴛鴦／單鍋)

▶ 日本鹿兒島極品火焰清酒和牛(炙) 推薦價990元

突破火鍋的天花板，重新定義日本和牛最高奧義，以日本鹿兒島 A5 頂級和牛，桌邊現淋酒炙燒，焦香感的體驗及酒香的沉澱，炙燒後留下23%的酒香不留酒精，入口即化，搭配茶湯清飲最適合不膩口，奢華感滿分。(另有非酒精版提供)

▶ 火焰清酒黑松露蝦滑 推薦價520元

以90%手工蝦滑為基底，拌入義大利松露醬，桌邊現淋酒炙燒提鮮，濃郁香氣瞬間撲鼻，滑嫩彈牙，融合松露風味層層釋放。

▶東方美人茶香鱸魚片 推薦價290元

嚴選鮮嫩七星鱸魚，浸漬東方美人茶湯，蜜香與茶韻沁入魚肉。下鍋涮煮，魚肉鮮嫩、茶香微韻，口感細緻清雅。

▶東方美人系列飲品

純粹東方美人茶 推薦價80元／東方美人奶茶 推薦價100元／

東方美人珍珠奶茶 推薦價110元／雲朵絲絨東方美人茶 推薦價130元

湊湊火鍋－優惠方案

l  04/24(四)－05/07(三)　預訂套餐贈鮑魚

活動期間，於網路預約用餐並輸入優惠碼「coucou」，現場點購指定套餐，即加贈鮑魚乙份 (價值300元/限量/不累贈)，每組訂位限兌換乙次。

l  04/29(二)－06/01(日)　A5和牛488無限加購

活動期間，每人消費滿1500元，即可享日本鹿兒島A5頂級和牛(價值1,050元)，以優惠價488元加購，加購次數無上限。(不可與其他優惠疊加使用)

l  04/29 (二)－06/01(日)　用餐滿額贈好禮

活動期間，點購檔期套餐即贈母親節精緻小卡包 (限量/不累贈)，並加贈母親節專屬合照乙張，留下與媽媽共度的溫馨時光。精緻小卡包內含：指定鍋品減價、指定菜品折價券、200元代金券…等超值優惠。

l  04/29(二)－06/01(日)　美人系列飲品買一送一

活動期間，點購東方美人系列茶飲享買一送一優惠，贈送價低者。配合品項：純粹東方美人茶、東方美人奶茶、東方美人珍珠奶茶、雲朵絲絨東方美人茶。

【呷哺呷哺】「尊享海陸雙人套餐」，加價99元肉品升級A5和牛

以誠意滿滿的頂級鍋物迎接母親節，獻上一場專屬媽咪的美味饗宴。即日起限時推出「尊享海陸雙人套餐」，精選人氣肉品「澳洲M7和牛」與「西班牙純種伊比利亞豬肉」搭配海拼盤的限量組合，原價1,780元，期間限定優惠價1,588元。活動期間再享加贈活力蛤蜊乙份，同時套餐內亦可加價99元，將肉品升級為「日本鹿兒島 A5 頂級和牛上蓋肉」，以更高品質食材表達對母親的感謝與心意。整體設計強調「輕奢不浮誇」，兼具質感與節慶氛圍，適合闔家聚餐或親子小聚。

此外，呷哺呷哺同步推出社群話題湯底「光泉牛奶鍋」。由藍帶主廚調配的芝士牛奶湯底，搭配整瓶光泉鮮乳現場倒入的桌邊服務，讓視覺與味覺同步升級。母親節特別推出「加料不加價」活動，凡點此鍋底並完成打卡，即贈香濃芝士片乙份，提升整體風味層次。

呷哺呷哺秉持「對自己好一點」理念，以優良的食材品質及濃郁的湯頭，持續優化產品內容與用餐儀式感，期望在母親節這樣的節日裡，成為傳遞情感與溫度的重要場域。

呷哺呷哺－優惠方案

l  05/01 (三)－06/01(日)　海陸套餐限定加贈

活動期間，點購尊享海陸雙人套餐，即加贈活力蛤蜊乙份 (價值49元)

l  05/01 (三)－06/01(日)　海陸套餐加99升級日本鹿兒島 A5 頂級和牛

活動期間，點購尊享海陸雙人套餐，即可享套餐肉品加價99元升級日本鹿兒島 A5 頂級和牛上蓋肉，每組套餐限升級乙份。(不可與其他優惠疊加使用)

l  05/01 (三)－06/01(日)　光泉牛奶鍋限定活動

活動期間，點購光泉牛奶鍋底並於FB或IG完成拍照打卡，即加贈香濃芝士片乙份

湊湊 SOGO巨蛋店｜02-2756-6986｜台北市信義區忠孝東路四段515號 (遠東Garden City)

呷哺呷哺 新光南西店｜02-2536-6797｜台北市中山區南京西路15號 (新光三越南西店三館7F)

當我們談論教育與育兒時，往往聚焦於成績、升學與學歷，卻較少從「孩子步入社會後，是否具備經濟獨立的能力」來反思教育的成果。然而，人生真正的舞台，其實是在離開校園之後才正式展開。越來越多來自經濟學與社會科學的研究指出，童年與青少年時期的運動經驗，不僅有助於身心健康，甚至會對未來的收入、就業機會與社會適應能力產生深遠影響。本文將從實證研究出發，探討運動如何成為孩子未來人生中一項關鍵卻常被低估的投資。

我們「人生正式的舞台」是自學校畢業後才開始的。在經濟學中，「未來收入」被視為學生畢業後學校的教育成果之一。如果說培養孩子未來獲得高收入的能力代表著育兒的成功，或許會有很多人感到抗拒。然而，讓孩子們未來具備紮實的賺錢能力，實現經濟獨立，這是非常重要的事情。慶應義塾的創辦人福澤諭吉也有名言道：「金錢乃獨立之本，不可輕賤之。」

運動能提高未來的收入

「培養孩子成為未來賺錢能力強的成年人」的其中一種方法，是鼓勵孩子們從事運動。有許多證據顯示，童年時期的運動經驗對未來的收入有正面的影響。

例如，普渡大學的約翰．巴倫（JohnBarron）教授等人發現，在美國高中從事課外運動的男學生，與未從事運動的同班同學相比，高中畢業後十一至十三年的收入高出4.2%～14.8%。同樣在美國，但使用不同數據的研究顯示，高中時期參加運動社團的男學生，畢業後十六年的收入比未參加社團的學生高出百分之21.4%。

為什麼童年時期的運動經驗能提高成年後的收入呢？主要有兩個原因。

原因一：錄用優勢
第一點是企業傾向於聘用有運動經驗的人。

挪威的一項研究對招人的企業隨機寄送了虛構履歷表，以調查進到面試機率的差異。這些履歷表上的照片和經歷完全相同，差別只在於是否有運動經驗。結果顯示，寄送有運動經驗的履歷表，獲得面試的機率高出約兩個百分點。而且，對於建築業和看護業等需要體力的工作，這種效果約為兩倍，由此可知企業認為有運動經驗的人體力較好，並積極錄用這類人。

原因二：培養毅力和領導能力
第二點是，運動經驗被認為能培養毅力、領導能力、責任感、社交能力等能力。

前面提到的挪威研究，也利用大規模的行政記錄資訊（如出生證明等，行政機關日常業務中記錄的資訊），比較了在同一個家庭長大的十四萬對兄弟姊妹。該研究調查在基因相似，同一個家庭長大的兄弟姊妹中，其中一人有運動習慣而另一人沒有的情況下，未來收入會有多大差異（這種比較兄弟姊妹或雙胞胎的方法稱為「手足固定效果模型」）。

分析結果顯示，在兄弟姊妹中，有運動習慣的一方年收入比沒有運動習慣的一方高出約4%。像這種因運動經驗而增加的薪資部分，稱為運動的「薪資紅利（溢價）」。而且，研究發現，這種薪資紅利的絕大部分，是由於兄弟姊妹中有運動習慣的一方，其毅力、領導能力、責任感、社交能力等「非認知能力」較高所致。

從事運動不會荒廢學業

從事運動會不會因此荒廢學業呢？一天只有二十四小時，如果把時間花在運動上，念書的時間或許就會減少。在經濟學中，這被稱為「時間分配的替代效應」。

不過，這是不必要的擔憂。有研究證據顯示，每週運動一～二次，可以減少每週約三十分鐘看電視或手機的時間。也就是說，時間分配的替代效應並非發生在「運動時間」和「念書時間」之間，而是發生在電視或手機等「被動活動的時間」之間。

不僅如此，研究發現運動還能提高學業成績。例如，一項利用德國數據的研究顯示，三至十歲時，有參加課後運動社團經驗的兒童，小學成績的偏差值會提高一點九分。

然而，儘管有許多證據顯示，小學生到高中生時期從事運動有良好的效果，但針對大學生的研究結果卻有所分歧。約有一半大學時期有運動經驗的人，畢業後的收入比沒有運動經驗的人低。因此，對於大學生而言，運動不一定能帶來好的結果。對於大學生來說，「運動時間」和「念書時間」之間可能存在替代效應。

運動能減少缺席，提升自尊

運動的正面影響不僅限於學業成績、學歷和收入。有證據顯示，運動能減少缺席現象。此效果具有異質性，研究發現對於原本成績較差的學生效果更顯著。

此外，也有證據顯示運動對自尊有正面影響。並且，結果顯示當高中在學期間女學生的運動參與率提高十個百分點，之後每一千人的成年女性逮捕數會減少約〇．五人，犯罪率降低了。可以說，運動的正面影響不僅對學生本身，也對整個社會帶來廣泛的益處。

然而，原本「社團活動」被視為孩子們放學後重要的運動機會，但近來卻出現了廢止或縮減社團活動的趨勢。這是由於社團活動的指導老師多由教師擔任，因而成了教師工時過長的原因。特別是針對國中教師，有調查顯示他們平均每天投入四十一分鐘，假日則投入兩小時九分鐘在社團活動指導上。靠著教師的「無償勞動」來維持社團活動並不理想。

不過，也有在確保孩子們放學後有運動機會的同時，成功減少教師工時的案例。例如，埼玉縣戶田市透過委託擁有專業指導員的一般企業來指導國中社團活動，在減輕教師負擔的同時，也讓社團活動內容更加充實。或者有些地方機關也會選擇像東京都澀谷區一樣，聯合鄰近的國中一起進行社團活動。簡而言之，就是「共享」社團活動的概念。

此外，除了公家費用之外，還應導入一部份使用者付費等方式，確保社團活動指導人員的報酬。如果教師自願去指導社團活動，則應允許此項兼職並支付額外報酬。重要的是，我們必須採取各種措施，充實孩子們放學後從事運動的機會。

綜合各項研究可知，運動對孩子的影響，遠不只是體能的鍛鍊或課餘的消遣。它能培養毅力、責任感、領導能力與社交技巧，這些「非認知能力」正是未來在職場與社會中創造價值的重要基礎。同時，適度的運動並不會犧牲學業，反而有助於提升學習表現、降低缺席率，甚至帶來更廣泛的社會效益。

因此，與其將運動視為可有可無的附屬活動，不如正視其作為長期人力資本投資的價值。在減輕教師負擔的前提下，透過制度創新與資源共享，確保孩子們持續擁有安全且高品質的運動機會，或許正是我們為下一代鋪設通往自立人生的重要一步。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《孩子真正該學的事：用科學實證找出最有用的教育策略》

出版日期｜2026/01/01

作者｜中室牧子

本書的內容皆根據發表於國際權威學術期刊的高可信度研究證據，並結合作者多年來在教育經濟學領域的研究與經驗，盡力以淺顯易懂的方式，解釋來自權威學術論文的研究成果。其中也納入了一般書籍少見的「未見成效」、「會產生負面影響」、「與普遍認知相反」的各種教育研究，以幫助家長避免重蹈覆轍，讓教育真正發揮應有的作用。

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在陽光普照、海風輕拂的墾丁，來一場藝術巡禮！融合黃金級綠建築、當代藝術與設計美學，Hotel dùa攜手杜象藝術規劃公共藝術設置，與各領域專業團隊共同形塑墾丁最具藝文質感設計旅店。

如家舒適的度假飯店

坐落於墾丁大街核心地帶的度假飯店Hotel dùa，是一座以珊瑚貝殼為設計靈感、佈局呼應墾丁在地山海之勢的綠建築。品牌名稱取自台語「住」的發音，為旅客帶來如置身家中舒適自在的住宿體驗。

跟著奇獸感受墾丁山海

以山海為襯，Hotel dùa所屬聯上集團委託藝術家盧宇創作一系列美麗奇獸。盧宇的雕塑多以「獸」為造型，從神話汲取靈感，以陶土塑形出形態多變的神秘生物。

作品的表面經特殊烤漆處理，為雕塑賦予質樸質感；與碎片、線性元素等交織，讓奇獸們的身體線條更爲靈動。

這場展演沒有冷冽白牆，而是以山形海色為背景，浪和風交織成環境音，讓奇獸們在充滿生命力的環境裡棲息，引領旅人感受墾丁的生命脈動。

Hotel dùa｜@hoteldua_kenting

_{影像提供｜Hotel dùa、杜象藝術有限公司}