嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理!融入韓國精細手法與嚴選台灣食材,打造「有形無界」味覺詩篇

嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理!融入韓國精細手法與嚴選台灣食材,打造「有形無界」味覺詩篇

尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚,正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙,結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序,將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織,化為一道道能被看見的料理、有邊界的器皿,卻承載無邊際的情感與創意。

料理對話的起點:從首爾啟程的靈感探索

2025 年初,尊鴻餐飲集團 CEO 陳詠翔 率領研發團隊前往首爾,在林熙元主廚主理的 BUTŌ HANNAM 餐廳展開味覺考察。雙方展開跨越技藝與文化的深度交流,並凝聚出合作核心——「有形無界」:料理與食材是有形的,但真正打動人心的,往往是那看不見的情感、創意與記憶,它們在每一道餐點中悄然浮現,成為顧客心中的共鳴。

陳詠翔 CEO 表示:「嵩 sung 一直希望透過餐桌讓人們感受到文化與情感的交流。這次與林熙元主廚合作,不只是料理上的突破,更是一次跨越國界的對話,我們相信能為台灣餐飲帶來新的靈感與驚喜。」他特別指出,林熙元主廚擅長以蔬菜營造「味覺錯覺」,將植物性食材轉化為生魚片般的清鮮或肉類般的厚實口感,這種顛覆感官的創作手法,也將在本次聯名料理中完整呈現。

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以風味為語言:林熙元主廚的情感書寫

林熙元主廚以「食材本真、味覺錯覺」聞名,他的料理常在真實與幻象間遊走,顛覆味蕾的既有記憶。此次來台,他親自走訪傳統市場與小農互動,深入感受土地與人情的溫度,並從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感,嚴選超過百種台灣食材,融入韓國精細手法,讓料理既保有本真滋味,又展現跨文化的細膩層次。

林熙元主廚分享到:「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式,展現食物本身的風味。料理對我來說是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場,感受到土地與人們的溫度,我希望把這份感受融入料理,讓顧客透過味覺感受到文化的共鳴與情感的交流。」

他強調,料理的力量不僅在於味道,更在於它能喚醒記憶、觸動情感,讓人們在餐桌上感受到彼此的靠近。

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Noir Surprise / 茄子與鮮蝦漿相互結合,以墨魚汁麵糊裹覆後高溫油炸,外觀如玄武岩般黑亮酥脆,內裡則柔滑鮮甜。入口同時感受蝦肉的濃郁鮮美與茄子的細緻口感,再佐以特製醬油提味,帶來層次豐富的味覺驚喜,是一道兼具創意與美感的料理亮點。
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以料理為語言,締造無界對話

在嵩 sung 的餐桌上,料理不僅是味蕾的探索,更是文化與情感的對話。這場由尊鴻集團旗下品牌嵩 sung 與林熙元主廚共同譜寫的跨國合作,不只是六道料理的誕生,更是一場用風味交換故事、以記憶連結彼此的旅程。每一道料理都像是一封動人的書信,傳遞跨越國界的理解與共鳴,邀請顧客在每一口之間,品味深藏心底的情感,並在餐桌上留下專屬於當下的味覺印記。嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理,將自 10 月 1 日起於嵩 sung 正式推出,限時供應。這不僅是一場饗宴,更是一段僅此一刻的文化相遇,錯過將難以重現。

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【品牌資訊】

嵩 sung

Instagram:https://www.instagram.com/sungxtaiwan/

Facebook:https://www.facebook.com/sungxtaiwan/

 

【門市資訊】

嵩 sung 台北大安

地址:106 台北市大安區延吉街131巷35號

電話:02-8772-0358

營業時間:12:00-16:00 17:00-23:30(週五六日營業至00:00)

訂位連結:https://reurl.cc/RkDRrD

 

嵩 sung 台中美村

地址:403 台中市西區美村路一段36號2樓

電話:04 2326 2555

營業時間:11:30-22:30(週五六日營業至23:00)

訂位連結:https://reurl.cc/rYXkDN

器械皮拉提斯「婗好生活 AENI Life」:陪你慢練生活的節奏與自在

圖片來源:婗好生活 AENI Life

在這個總被時間追著跑的城市,「婗好生活」並不是另一個讓你更趕的地方。相反的,這裡讓你停一停,問自己一句:「我,現在自在嗎?」當你走進場館,光灑在木地板,植物香氣輕柔散開,專業器械皮拉提斯設備靜靜排列著。這裡沒有壓迫、沒有比較,只有你與自己的節奏。這裡的練習,不是為了更快變好,而是為了更溫柔地認識自己。

從真誠出發,陪你成長,而不是做得最多

婗好生活的創辦人 Samantha,走過母親、創業者與設計師的多重身份,她深知失衡與疲憊,也在身體與心靈的重整中,找到了器械皮拉提斯——一種穩定而細膩的練習方式。她創立婗好生活,不是為了打造另一種流行運動品牌,而是為了創造一個:讓人被理解、被陪伴、被成就的地方。「自在,不只是放鬆身體,而是讓心能釋放、靈魂能安住。」這樣的初心,落實在每一堂課、每一次呼吸之中。

圖片來源:婗好生活 AENI Life
圖片來源:婗好生活 AENI Life

空間,是溫柔的語言,練習就在生活裡

當你踏進場館,會感受到一種溫柔卻有力的安定感。白與植物綠為基調,搭配原木、藤編、柔光,每個角落都說著:「你可以慢慢來。」器械皮拉提斯的訓練強調身體覺察與肌肉控制,透過專業教練的引導與器械的支撐,讓你用安全且細膩的方式,重新認識自己的身體。

圖片來源:婗好生活 AENI Life
圖片來源:婗好生活 AENI Life

在婗好生活,我們相信:空間與人,都值得被好好對待。

我們一起,不只是練身體,而是在練生活的節奏。從中壢、藝文、公益、一中、中和到台北內湖,婗好生活已走進六座城市,不為規模,只為更靠近每個人的日常。器械來自英國與美國的國際專利品牌(Align-Pilates / Body Balance),教練制度嚴謹、服務沒有壓迫,只希望你在這裡,被好好對待,也好好照顧自己。

在每一堂課中,你不是學會做得更好,而是慢慢感受到——原來自己一直有能力「變得更自在」。「自在不是標準答案,而是屬於你的節奏。」這就是婗好生活想與你分享的:在每一刻、每一次呼吸裡,都是你的 #aenitime。

圖片來源:婗好生活 AENI Life
圖片來源:婗好生活 AENI Life

婗好生活 AENI Life
中壢|藝文|公益|一中|中和|台北內湖
https://aenilife.com.tw

文、圖片提供|婗好生活 AENI Life

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三宅一生Apple手機袋「iPhone Pocket」11/14開賣:8種色選、2款價格及販售點整理,同場詳解一塊布何以引全網瘋狂?

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洗版數日,就等這天!三宅一生和Apple共同打造的「iPhone Pocket」,將於2025年11月14日起在全球10座城市的指定Apple門市及官方網站開賣。它是否將促使讓人們拿下手機殼,讓不同型號的絕美機身重見天日?長款供肩背、短款可手持或綁包,從本文一次看多樣色選、價格及販售點,讀懂讓全網瘋狂的「一塊布」哲學。

智慧型手機時代,用「裸機」的人少之又少?iPhone機體再美、顏色再獨特,出廠後仍多半被蓋在厚厚的塑膠套裡直至汰換之時——「手機殼」除耐摔防震的基礎功用外,現下似乎更成一種個人風格的代言。其根源雖不能完全歸於iPhone,但iPhone一貫的極致簡約與精巧,作為掀起手機配件這無限商機的重要「功臣」並不言過。從實質的保護需求、為維持新鮮感的「需求」,到最後也許只是追趕潮流的『需求』層層堆疊,無疑推動這條如今已像生活必需般的產業鏈持續壯大。

▼ iPhone擁有絕美機身,卻鮮少有人完全不裝設外殼

於是,可追加在手機上的東西隨之增生,手機支架、手機掛飾、手機背帶⋯⋯下個需求永遠還在路上。然而,此一單品的誕生,或者該說「復興」,也許又將把一切重置回到初始設定,再啟人們使用「裸機」的念頭。與2004年Apple自己曾推出的襪狀保護套「iPod Socks」具異曲同工之妙,但配戴方式更自由多變的全新可穿戴式包袋「iPhone Pocket」,2025年由尤擅翻玩布料的時尚品牌三宅一生(Issey Miyake)攜手Apple推出。

*註:這只包袋與手機殼的使用並無衝突性,不過由於其編織結構隱約可見機體,無論官方形象照或網路流傳的開箱影片多以裸機示範。iPod Socks生逢的年代「手機殼文化」也還未如此盛行。

iPhone Pocket能收納任何款式的iPhone及各種小物,彷彿為手機穿起有型外衣,可背、可提、甚可利用簡單打結方式繫於其他包袋,堪稱一件四季皆宜、俐落時髦的手機針織衫。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

▍3大亮點解析三宅一生Apple手機袋何以讓全網瘋狂?

上市消息一出即洗版社群,引果粉、時尚迷齊聲尖叫的iPhone Pocket究竟有何等魅力,以下分3大亮點解析;隨附長短兩種款式的多樣色選、價格及全球10座城市指定販售門市等必知資訊,供有興趣的朋友們於2025年11月14日開賣日直奔搶購。

iPhone Pocket亮點#01:與「賈伯斯制服」的情感連結

眾所周知,三宅一生的設計猶如前Apple執行長暨聯合創始人賈伯斯(Steve Jobs)的第二層皮膚:看似平平無奇、實則擁有無比精良裁量與質地的黑色高領上衣,是他鍾愛的日常制服。iPhone Pocket的誕生,不免讓人憶起賈伯斯對三宅一生服飾的青睞。對果粉而言,冥冥之中的情感連結,自當構成必須入手的理由。

▼ 就是這件出自三宅一生(右)之手的黑色高領上衣,在各種場合為賈伯斯(左)所穿

iPhone Pocket亮點#02:因簡單而百變,再詮釋「一塊布」哲學

Apple「獨開賽道」的品牌形象未曾變過。1984年麥金塔(Macintosh)為個人電腦帶來巨大變革,接連面世的iPhone、iPad、Mac、AirPods、Apple Watch乃至Apple Vision Pro亦引領科技產業創新,更遑論旗下6大軟體平台在裝置間提供的流暢體驗,以及App Store、Apple Pay、iCloud等服務對使用者生活的全面提升。

放眼時尚界,三宅一生的地位又何嘗不是如此?讓穿衣回到布料本身,日本設計師三宅一生成立「三宅時裝設計所(Miyake Design Studio)」後於1971年創辦同名品牌;秉持「為日常生活帶來前所未有的原創性與便利」理念,透過以社會與未來為出發點所構思的產品力行承諾,延續不斷創新設計的品牌宗旨。

三宅一生的服裝美學根植於布料本身。(圖片提供:Issey Miyake)
三宅一生的服裝美學根植於布料本身。(圖片提供:Issey Miyake)

而iPhone Pocket,正發想自三宅一生的「一塊布」哲學,重新詮釋其經典褶皺服飾的實用性,穿戴在身彷彿一個額外口袋,有效避免了重物置於真正服裝口袋時必對廓形造成的破壞。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

iPhone Pocket亮點#03:化日常用品為時髦配件,重塑個性化穿戴

於日本打造的iPhone Pocket,從開發、設計到製作,Apple Design Studio全程與三宅一生密切合作,並於各階段提出見解。低調造型採用三宅一生研發的獨特3D編織工法,開放式羅紋面料柔軟、富延展性,完整包覆iPhone之餘還能輕鬆收納零碎物品;拉伸時會多少透出內容物,使用者方可透過縫隙稍微查看iPhone螢幕。遠觀低調素雅、不搶服裝光彩,近距離鑑賞則愈發彰顯細緻工藝於織紋之間,既給予手機適當緩衝和保護,更為整體造型增色添彩,昇華日常用品為美感、機能兼具的時髦配件。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

三宅一生母公司Miyake Design Studio設計總監宮前義之(Yoshiyuki Miyamae)表示:「iPhone Pocket的設計體現出iPhone與使用者之間的連結,同時也秉持Apple產品兼具普世美感與多元用途的特質。iPhone Pocket探索的概念是『以自己的方式穿戴iPhone的樂趣』。它的簡約設計呼應Issey Miyake的理念:保留開放的空間,以容納更多可能性與個人詮釋。

Apple工業設計副總裁Molly Anderson同步表示:「Apple和Issey Miyake在設計理念上都重視工藝、純粹與愉悅感。這款巧思十足的額外口袋正體現了這些理念,並自然成為我們產品的理想搭配。iPhone Pocket的顏色選項經過精心設計,可與所有iPhone機型與顏色相互搭配,讓使用者能隨心打造專屬於自己的組合。獨特的造型為攜帶iPhone、AirPods及日常隨身物品提供了一種優雅而嶄新的方式。」

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

▍長短款色選、價格、全球販售點一次看

作為特別款產品,iPhone Pocket祭出飽和繽紛且充滿趣味的顏色選擇,短背帶款提供檸檬黃柑橘橙粉紅孔雀藍寶藍肉桂棕8種;長背帶款則精選其中的寶藍、肉桂棕、黑3種。其中柑橘橙因恰與最新發表的iPhone 17色彩有所呼應,備受期待。

短背帶款,8色,售價 NT$4,990。(圖片來源:Apple)
短背帶款,8色,售價 NT$4,990。(圖片來源:Apple)
長背帶款,3色,售價 NT$7,790。(圖片來源:Apple)
長背帶款,3色,售價 NT$7,790。(圖片來源:Apple)

全系列預計於2025年11月14日起在美國、英國、法國、義大利、日本、韓國、新加坡及大中華地區共10座城市的Apple實體門市及官方網站販售。值佳節時期,實體門市和線上商店專員皆可協助顧客依iPhone型號、顏色及使用習慣搭配合適款式,添購滿足個人喜好的新配件。果粉、時尚迷準備好了沒?不設限的創意力,碰撞來自相異領域的玩心和設計美學,連結科技與時尚需求的生活藝品即將亮相。

iPhone Pocket全球販售點|Apple實體門市

  • 紐約SoHo門市
  • 倫敦Regent Street門市
  • 巴黎Marché Saint-Germain門市
  • 米蘭Piazza Liberty門市
  • 東京銀座門市
  • 首爾明洞門市
  • 新加坡Orchard Road門市
  • 上海靜安門市
  • 香港廣東道門市
  • 台北信義A13門市

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