2010年，在敦化南路的巷弄內，出現了一間名為「Mise en Place by食旅概念」的廚藝文化空間。
在這裡，可以藉由烹飪來與好朋友相互分享，共同創造屬於彼此的歡樂回憶；也是在這裡，終日奔波在換日線之間的Elaine，圓了她從小到大蘊藏在血液細胞裡的夢─透過料理的過程，在心中留下美好的回憶，並透過味蕾在各國旅行。
Cupcake原本是Elaine為家人朋友作的專屬點心，之後因「Mise en Place by食旅概念」的課程，設計規劃為一系列杯子蛋糕的烘培課。在受到學員們的熱烈迴響和喜愛後，從不同的主題活動與試吃過程中，Elaine發現美式傳統的杯子蛋糕，大小很難讓台灣人盡情享用，為了滿足大家在口味上的期待，經過了12個月的研究醞釀，在2012年9月於永康街成立了「Les Bébés Cupcakery」！
Les Bébés，是法文中Baby的意思；「Les Bébés Cupcakery」的誕生，除了是Elaine的夢想，這別出新裁一口大小babycake也是Elaine的貼心。
「Les Bébés Cupcakery」悉心提供40種以上的經典組合，以濕潤扎實的蛋糕體搭配純粹的奶油糖霜或內餡，勾勒出絕佳而純粹的好味道。
希望每位顧客都能找到自己專屬的感動、慶祝生命中每一個重要的時刻─Every little moment is worth celebrating!
↑ A Store- Les Bébés Cafe & Bar
2013年，為了延續這個分享喜悅的概念，Elaine將「Mise en Place by食旅概念」改裝而成「Les Bébés Cafe & Bar」，將她心中累積已久的種種想法集結在這個全新的空間裡─秉持著Simply Good Taste的經營底蘊來傳達心中那份對食物、對生活的感受，再一次引領大家透過味蕾的描繪想像，進行一場美食之旅。
也因此，在「Les Bébés Cafe & Bar」沒有過多繁複精緻的料理，堅持選用最新鮮、 天然的質感來展演食物原有的樣貌，再加上各式香草、蔬果、乳酪的運用，一層一層譜寫出饒富韻味的異國風情。以國外日常生活中常見的溫沙拉、熱三明治、晚間主餐、晚間蔬菜搭配各式飲品、小食來營造輕鬆卻熟悉的溫度，希望成為每位顧客心目中的 Everyday Cafe!
讓幸福加溫的節日即將來臨，趁著情人節的浪漫時分，向另一半表達平日說不出口的濃情密意吧！
Les Bébés 特別推出「七夕限量主題翻糖」，共三款設計，特別為屬於不同愛情階段的戀人們，傳達不一樣的心意與愛幕。
↑ 愛慕情書 LOVE LETTER
偷偷的注意她的一舉一動很久了嗎?不如透過手寫情書將愛意讓她知道吧!
↑愛的告白 BEE MINE
友達以上，戀人未滿的你們，快鼓起勇氣， 讓小蜜蜂飛至他/她身邊，大聲說出 Bee Mine!
↑ 永恆的戀 LOVE BIRDS
墬入愛河裡的你們，你儂我儂的甜蜜熱戀，在別人眼中可是令人羨慕的一對呢!
自 2013/8/1起， Les Bébés (貝貝西點) 開放預購七夕情人節限量主題翻糖！
單顆售價185元起，一組3顆售價555元起，並可搭配每日門市新鮮製作的 Cupcakes多種口味，售完為止！
今年七夕情人節，毫不保留的表達愛她的那顆真心吧!
Les Bébés Cupcakery 青田店：(杯子蛋糕專賣店)
(02)2358-2226
台北市大安區潮州街 149-4號1樓
週一~週日11:00~20:00
Les Bébés Cafe & Bar 仁愛店：(杯子蛋糕專賣店&西式餐廳)
(02)2784-7460
台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓
週日~週四11:00~21:00‧週五~週六11:00~22:00
圖片來源：
Les Bébés
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