蘇格登®與世界名廚江振誠 全球獨家聯手打造感官禮讚 限量琥珀流金

為迎接新春的到來,單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登以品牌精神「感官之旅」為概念,與享譽全球且深獲國際肯定的世界名廚江振誠合作,首次跨界操刀,以名廚心中對蘇格登威士忌的感官體驗,設計出四款「蘇格登新春年節禮盒」的完美視覺包裝。蘇格登為強化消費者品酩感受,新春獨家獻禮「全感香遇杯」,讓威士忌的香氣全然凝聚,在「蘇格登新春年節禮盒」中同時享受琥珀流金的醇香酒液與藝術美學勾勒出的耀燦祝福。


新春限量 大師聯名首創感官禮讚
中國年節是華人非常重視的節日,每年此時許久未見的家人齊聚一堂,互相傳達對彼此的思念之情,帝亞吉歐台灣行銷總監張維揚表示:「吃喝是華人最傳統表達友善意念的方式,尤其在新春時節與親朋好友團聚、享用美味佳餚,更要藉此機會獻上極具意義的贈禮傳達祝福,因此擁有醇香酒液的禮盒便成了年節的最佳伴手。不論是相佐團圓飯的佳餚美味,還是年夜話舊的溫馨時光,都能緊扣彼此的情感,就讓不同年份的酒香,譜寫各自的誠摯祝意。蘇格登為每款禮盒精心設計專屬品味人士的限量品酩杯組,不僅充分突顯出每款蘇格登酒液的最佳口感,更能彰顯送禮者非凡品味。」

 

蘇格登此次以感官是世界上最美的境地為主題,從清新甘甜的風味到圓潤豐厚的口感,推出四款全新限量新春禮盒系列,不但擁有世界名廚獨家的設計,也讓消費者享受頂級品酩杯具所來的時尚品飲哲學,為蘇格登的愛好者們打造一個獨特的中國新年。
 
世界名廚江振誠感官中的「蘇格登大師精選」,是一座集花果香氣的感官秘境,品飲時在口中散發出濃郁的莓果香氣,舌尖上則有著酸甜平衡的獨特滋味,馥郁花果的口感以及豐厚飽和的色彩,有如過年般紅色喜氣無限綿延,也讓禮盒的呈現更顯中國新年的氛圍,交疊著新春時節的歡樂氣息。
 
多層次的「蘇格登12年」香氣四溢,深邃晶燦的金色琥珀酒液,飄送著柔和、優雅的麥芽氣息,喉間的尾韻則穿透出甜美的焦糖風味,江振誠為傳達「蘇格登12年」層次無窮的驚艷口感,特別選用與威士忌顏色相仿的溫暖黃橘色做為設計的基底,為禮盒完整呈現新穎燦麗的純淨感受。
 
「蘇格登15年」清新的香草風味,有著絲滑的口感,入喉後則能感受到多重迷人的高雅風味,獨特的清香,讓江主廚直覺表達出“非常有趣的香草氣息”的感受,也讓碧翠青嵐、自由奔放的型態成就了禮盒設計的概念。
 
最後,世界名廚江振誠以 「獨特、超現實」「蘇格登18年」落下完美註解,圓潤、瑰麗的豐富口感,是最能在複雜與簡潔中取得絕妙平衡的繁華酒款,因此特以華麗卻沉穩的紫色,打造四款全新限量新春禮盒中最高年份的酒款。
 
蘇格登感官之旅的品牌精神,與江振誠的料理哲學不謀而合,如此多樣的禮盒設計,如同四款藝術逸品首獻全球,讓品飲蘇格登的名人雅仕在擁有蘇格登限量新春禮盒系列之時,也能全感享受農曆年節團聚、歡樂的氣息。

 

限量進口品酩藝術品 享受極致奢華的團圓時節
為提供威士忌愛好者在溫馨團圓之際,能夠享受極致奢華的品酩經驗,蘇格登特別與頂級玻璃工藝製造公司合作,完整將藝術、科學與設計呈現於此。此次推出的限量新春禮盒,共四款,皆為全球獨賣;「蘇格登12年 燦之杯」以晶燦的杯身,穿透出琥珀光澤迭起的豐富層次,以及焦糖與麥芽香氣交織竄出的甜美風味;「蘇格登15年 舞之杯」則讓深邃的流金色澤更透出了些許成熟的光芒,清新香草的風味與哈蜜瓜香甜的氣息於舌尖綿延繚繞;「蘇格登18年 豐之杯」以Double Old Fashion 水晶威士忌杯的形式呈現,專為蘇格登18年限量進口1,200只,杯身內漩紋的設計,目的在於加速酒體的流動,進而迅速的引出威士忌香氣,而漩紋的光學效果,則更能增加味覺及視覺的雙重感受。

 

今年,蘇格登特地為威士忌的品味人士量身打造的「蘇格登大師精選 全感香遇杯」,以杯緣外翻的精緻杯型,呈現專業級鬱金香型聞香杯的完美曲線,將威士忌香氣完整凝聚,從最輕盈的氣味往下延伸,撲鼻而來的是濃郁卻極致細膩的花果酒香,使酒液的甘醇氣味能夠充分於品飲者的口中味蕾全然綻放;接近百分之百透明度的杯身,在品酩者鑑賞威士忌時,可將杯中酒液的原色一覽無遺。宛如藝術品般的「蘇格登大師精選 全感香遇杯」,將聞香杯與品飲杯合而為一,讓每一口的啜飲不僅是令人神迷心搖的極致邂逅,更是品味風格的完美詮釋。

 

情請見

圖文資料提供 蘇格登

解密一瓶超過3,000萬台幣的酒,從陳釀過程到包裝設計到底要多講究!特別版「山崎50年」刷新日本威士忌世界拍賣紀錄
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品烈酒,宜在冬季;收藏烈酒,一年四季都不失為好時節。近日,名列當今最稀有日本威士忌之一的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,和現為已停產蒸餾廠最高年份威士忌的輕井澤52年1960單桶#5627,共同為香港邦瀚斯創下突破千萬港元的總成交額——來源卓越且存世罕見的兩組拍品,皆占據日本威士忌發展史重要地位,亮相同場拍賣會實屬難得。隨本篇深入探究超限量酒款背後有何來頭,一併了解超高拍價促成條件。

兩支珍罕威士忌同台競標,寫千萬港元總成交額

全球最大規模拍賣行邦瀚斯(Bonhams)香港分行甫於5月底舉辦的拍賣會《尊崇日本威士忌》上,呈獻兩款市場罕見而備受追捧的日本威士忌珍品。一為三得利專為名古屋高級私人會所打造的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,以拍前最高估值的近兩倍價格825萬港元(約新台幣3,329萬)成交,刷新單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄;二為隨掛寶船造型古董根付的輕井澤52年1960單桶#5627,同樣憑拍前最高估值的近兩倍價格625萬港元(約新台幣2,522萬)拍出,合計締造1,450萬港元的總成交額。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)

承邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區主管鄧晉裕所言,「兩款重量級珍品同場亮相,實屬難得。這不僅為本季5場精彩拍賣增添亮點,也充分展現邦瀚斯在珍稀葡萄酒及烈酒領域的專業實力。」超乎預期的佳績,除助邦瀚斯穩收單瓶日本威士忌國際拍賣成交價最高3位,更再次印證其在頂級日本威士忌拍賣市場的領導地位。

► 山崎50年Club Natsume特別裝瓶版

  • 拍前估值:280萬至420萬港元(約新台幣1,129萬至1,695萬)

  • 最終拍價:825萬港元

作為當今最稀有的日本威士忌之一,山崎50年威士忌截至目前為止僅生產過3個版本,分別於2005年、2007年、2011年限量裝瓶;是該品牌歷來陳釀年份第2高的酒款,僅次於山崎55年。然即使位列本已極為限量的山崎50年版本中,特別版山崎50年仍從瓶裝設計的獨特程度上大勝一籌——2026年,為誌慶由日本知名女企業家加瀨文惠於1976年創辦、曾貴為名古屋政商名流重要聚會場所的Club Natsume成立50週年,三得利特別為之構思紀念酒款。有別於市場流通的另3個版本,此版本採用別具意義的專屬和紙酒標,並藉三得利現任首席調酒師福與伸二親筆簽名,進一步彰顯卓越來源。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)

該酒款於本次邦瀚斯香港拍賣會現場引發激烈投標爭奪,經場內及電話競投的3位藏家多輪競價後,終以825萬港元打破2020年山崎55年所寫的620萬港元成交紀錄,確實反映市場對極珍稀日本威士忌的殷切需求。

► 輕井澤52年1960單桶#5627/寶船

  • 拍前估值:220萬至320萬港元(約新台幣887萬至1,292萬)

  • 最終拍價:625萬港元

作為現已停止生產的輕井澤蒸餾廠有史以來陳釀年份最高的威士忌,輕井澤1960年單桶#5627僅限量推出41瓶。該蒸餾廠於2000年停產,後遂化身日本威士忌市場最珍稀的傳奇酒廠之一。盤點這絕無僅有的41瓶,每瓶瓶頸都懸掛一枚造型各不相同的手工雕刻古董根付(Netsuke,起源於17世紀江戶時代的微型雕刻工藝品;可佩飾於和服腰帶與和服間縫隙,拴上繩子以懸掛菸盒、錢袋等隨身物小物),而「寶船(Treasure Ship)」版本尤被視為系列巔峰。

2013年,其於調酒界盛事Tokyo International BarShow(由Whisky Live Tokyo於2012年擴展為涵蓋各類烈酒及調酒文化的綜合型烈酒展)亮相時即成全場焦點,掀動市場廣泛關注。整體由蘇格蘭設計公司Contagious操刀的別致瓶裝,全然彰顯品牌一絲不苟的工藝精神,每一細節均經過細心考究與雕琢:酒標由造紙匠人長谷川憲人手工製作,且點綴書法家西本宗璽題字;特製木盒則汲取靈感自日本傳統寄木機關盒,由英國木匠嵌入原雪莉桶木材精心構成。

輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)
輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)

對此輝煌結果,邦瀚斯葡萄酒及烈酒部環球主管Amayès Aouli首先表示,「邦瀚斯刷新日本威士忌全球拍賣紀錄,意義非凡。」接著直言這不僅是一項紀錄,甚體現邦瀚斯致力領銜開展葡萄酒及烈酒拍賣未來的決心,「我們不僅順應市場,更是憑藉專業、誠信及國際化平台,引領並重塑市場格局。這項紀錄亦彰顯了我們的目標——成為值得信賴的全球行業標竿,並持續將這一板塊推向全新高度。」

《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)
《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)

與《尊崇日本威士忌》同日舉行的《名家慧眼:珍稀傳世名酌》拍賣會,則創下全場350件拍品全數拍出、總成交額逾2,300萬港元的驚人成績。其餘包括進行至6月3日的《優雅典範:Marie-France Van Damme的私人窖藏》、至6月4日的《顯赫私人窖藏的名門佳釀》和《時光對話:頂級烈酒瑰寶》共3場網上拍賣會,也持續為藏家帶來難得的收藏良機。

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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