蘇格登®與世界名廚江振誠 全球獨家聯手打造感官禮讚 限量琥珀流金

為迎接新春的到來,單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登以品牌精神「感官之旅」為概念,與享譽全球且深獲國際肯定的世界名廚江振誠合作,首次跨界操刀,以名廚心中對蘇格登威士忌的感官體驗,設計出四款「蘇格登新春年節禮盒」的完美視覺包裝。蘇格登為強化消費者品酩感受,新春獨家獻禮「全感香遇杯」,讓威士忌的香氣全然凝聚,在「蘇格登新春年節禮盒」中同時享受琥珀流金的醇香酒液與藝術美學勾勒出的耀燦祝福。


新春限量 大師聯名首創感官禮讚
中國年節是華人非常重視的節日,每年此時許久未見的家人齊聚一堂,互相傳達對彼此的思念之情,帝亞吉歐台灣行銷總監張維揚表示:「吃喝是華人最傳統表達友善意念的方式,尤其在新春時節與親朋好友團聚、享用美味佳餚,更要藉此機會獻上極具意義的贈禮傳達祝福,因此擁有醇香酒液的禮盒便成了年節的最佳伴手。不論是相佐團圓飯的佳餚美味,還是年夜話舊的溫馨時光,都能緊扣彼此的情感,就讓不同年份的酒香,譜寫各自的誠摯祝意。蘇格登為每款禮盒精心設計專屬品味人士的限量品酩杯組,不僅充分突顯出每款蘇格登酒液的最佳口感,更能彰顯送禮者非凡品味。」

 

蘇格登此次以感官是世界上最美的境地為主題,從清新甘甜的風味到圓潤豐厚的口感,推出四款全新限量新春禮盒系列,不但擁有世界名廚獨家的設計,也讓消費者享受頂級品酩杯具所來的時尚品飲哲學,為蘇格登的愛好者們打造一個獨特的中國新年。
 
世界名廚江振誠感官中的「蘇格登大師精選」,是一座集花果香氣的感官秘境,品飲時在口中散發出濃郁的莓果香氣,舌尖上則有著酸甜平衡的獨特滋味,馥郁花果的口感以及豐厚飽和的色彩,有如過年般紅色喜氣無限綿延,也讓禮盒的呈現更顯中國新年的氛圍,交疊著新春時節的歡樂氣息。
 
多層次的「蘇格登12年」香氣四溢,深邃晶燦的金色琥珀酒液,飄送著柔和、優雅的麥芽氣息,喉間的尾韻則穿透出甜美的焦糖風味,江振誠為傳達「蘇格登12年」層次無窮的驚艷口感,特別選用與威士忌顏色相仿的溫暖黃橘色做為設計的基底,為禮盒完整呈現新穎燦麗的純淨感受。
 
「蘇格登15年」清新的香草風味,有著絲滑的口感,入喉後則能感受到多重迷人的高雅風味,獨特的清香,讓江主廚直覺表達出“非常有趣的香草氣息”的感受,也讓碧翠青嵐、自由奔放的型態成就了禮盒設計的概念。
 
最後,世界名廚江振誠以 「獨特、超現實」「蘇格登18年」落下完美註解,圓潤、瑰麗的豐富口感,是最能在複雜與簡潔中取得絕妙平衡的繁華酒款,因此特以華麗卻沉穩的紫色,打造四款全新限量新春禮盒中最高年份的酒款。
 
蘇格登感官之旅的品牌精神,與江振誠的料理哲學不謀而合,如此多樣的禮盒設計,如同四款藝術逸品首獻全球,讓品飲蘇格登的名人雅仕在擁有蘇格登限量新春禮盒系列之時,也能全感享受農曆年節團聚、歡樂的氣息。

 

限量進口品酩藝術品 享受極致奢華的團圓時節
為提供威士忌愛好者在溫馨團圓之際,能夠享受極致奢華的品酩經驗,蘇格登特別與頂級玻璃工藝製造公司合作,完整將藝術、科學與設計呈現於此。此次推出的限量新春禮盒,共四款,皆為全球獨賣;「蘇格登12年 燦之杯」以晶燦的杯身,穿透出琥珀光澤迭起的豐富層次,以及焦糖與麥芽香氣交織竄出的甜美風味;「蘇格登15年 舞之杯」則讓深邃的流金色澤更透出了些許成熟的光芒,清新香草的風味與哈蜜瓜香甜的氣息於舌尖綿延繚繞;「蘇格登18年 豐之杯」以Double Old Fashion 水晶威士忌杯的形式呈現,專為蘇格登18年限量進口1,200只,杯身內漩紋的設計,目的在於加速酒體的流動,進而迅速的引出威士忌香氣,而漩紋的光學效果,則更能增加味覺及視覺的雙重感受。

 

今年,蘇格登特地為威士忌的品味人士量身打造的「蘇格登大師精選 全感香遇杯」,以杯緣外翻的精緻杯型,呈現專業級鬱金香型聞香杯的完美曲線,將威士忌香氣完整凝聚,從最輕盈的氣味往下延伸,撲鼻而來的是濃郁卻極致細膩的花果酒香,使酒液的甘醇氣味能夠充分於品飲者的口中味蕾全然綻放;接近百分之百透明度的杯身,在品酩者鑑賞威士忌時,可將杯中酒液的原色一覽無遺。宛如藝術品般的「蘇格登大師精選 全感香遇杯」,將聞香杯與品飲杯合而為一,讓每一口的啜飲不僅是令人神迷心搖的極致邂逅,更是品味風格的完美詮釋。

 

情請見

圖文資料提供 蘇格登

【微醺月報】2026中秋聚會酒品推薦!臺虎 × 酉鬼演繹對家招牌啤酒、軒尼詩以茶入白蘭地、百富5款經典過桶威士忌
2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌

中秋佳節將至,滿月高掛夜空時,無論行程安排是烤肉派對或溫馨家聚,烤爐邊和餐桌上都少不了美酒相伴。本篇蒐羅啤酒、威士忌、白蘭地等多種風味,從台灣精釀啤酒雙雄「臺虎 X 酉鬼」夢幻合作、遠慕的戶外提案,到中秋限定的軒尼詩「以茶入邑」、百富藝術聯名禮盒,領你找到今年中秋的理想酒品。

臺虎版醜啤、酉鬼版9.99的精釀啤酒試驗

夢幻聯動!擅長把啤酒玩得有趣的「臺虎精釀」,攜手對風味及酒花表現有著偏執追求的「酉鬼啤酒」,今夏決定「交換靈魂」,公開交換彼此最具代表性的作品配方與酒標視覺,讓對方重新詮釋自家經典。有什麼比啤酒的冰爽和氣泡感更適合搭中秋烤肉?今年就帶上這2款趣味之作赴約,和好(酒)友(伴)們一起感受這場實驗的意趣!

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎翻玩酉鬼經典「醜啤」為全新酒款「鬼畫虎 NZ Pilsner」,其以順口的拉格嗨啤為骨幹,融入大量的紐西蘭酒花,在清冽的酒體中堆疊出飽滿的果香氣味。酒標則將酉鬼標誌性的台灣街頭傳單形式,轉化為帶有臺虎風格的塗鴉創作,展現別具一格的幽默感。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:臺虎精釀)

酉鬼這邊則借走臺虎「9.99」系列酒款的靈魂,帶來以多樣啤酒花組合表現果香風味的「醜的酒酒酒 Ugly³ TIPA」。其以MotuekaNelson SauvinRiwaka所組成明亮活潑的紐西蘭酒花為基底,並注入Mosaic與最新酒花精油技術Mosaic Hyperboost,讓酒液即使在9.99%的高酒精濃度下,依然炸出奔放多汁的柑橘、白葡萄、濕麻草本與細緻莓果香氣。

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(圖片提供:臺虎精釀)

軒尼詩:東西情韻交融的「干邑 X 茶」中秋禮盒

干邑與茶,皆以土地為根,以時間為師。軒尼詩(Hennessy)今年中秋以「滿月」為題,結合法國干邑工藝與東方茶文化,將自家招牌X.OV.S.O.P裝盒,融入「以茶入邑」品飲體驗,推出限量中秋禮盒,為團聚時節帶來東西方情韻交融的品飲提案。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:軒尼詩)

禮盒包裝結合茶、酒、月之意象,以濃烈的紅色調為底,飾以茶葉紋樣勾勒而成的月輪圖騰,呼應佳節氛圍。盒中的軒尼詩X.OV.S.O.P瓶身也換上有別常規版的節慶新裝,瓶身以深邃的干邑琥珀色為主調,點綴細閃的銀色,沈穩典雅。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:軒尼詩)

2款美酒搭配的茶款各自不同:X.O與「普洱茶冰塊」一同呈獻,使普洱茶陳韻和X.O的深邃木質調彼此襯托,尤適合中秋家宴後的靜謐交流時光;V.S.O.P則與「烏龍冰茶」做搭配,藉烏龍茶清雅香氣帶出V.S.O.P的熱帶水果香,風味清爽而富層次,適合配著熱鬧烤肉派對來一杯。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:軒尼詩)

百富:中秋限定藝術包裝 X 經典過桶酒款

藝術之筆繪出的四季之美,與威士忌香氣交織成為「百富THE BALVENIE」中秋限量「花時心藝禮盒」,由百富攜手國際知名插畫家倪傳婧(Victo Ngai)共同呈獻。

此系列精選5款百富經典過桶系列酒款,從「12年雙桶單一麥芽威士忌」標誌性的蜂蜜和香草氣息、「14年加勒比海蘭姆桶」的太妃糖甜香與熱帶水果香、「15年馬德拉桶」散發的蜜桃與橙皮果香、「18Pedro Ximénez雪莉桶」交織的甜薰衣草、柑橘與淡雅丁香香氣,到「21年波特桶」由成熟果乾、堅果風味堆疊出的深邃層次——5款選酒橫跨不同熟成桶型與風味光譜,充分體現百富對橡木桶運用的深厚功力。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:百富THE BALVENIE)

由倪傳婧操刀的禮盒包裝,以春、夏、秋、冬四季更迭為創作主軸,藉細緻插畫呼應威士忌經時間與工藝釀成的特質。藝術家描繪的畫面中,春日百花初綻,蜜蜂穿梭於百富酒廠旁的生命之泉——羅比杜之泉(Robbie Dhu Spring);夏日陽光變得熱情,身著綠衣的女神在翻麥室中悄然現身;秋季蕭瑟氣息,以金黃大麥田中的蝶影呼應;冬日的靜謐,以沈穩的樹幹意象象徵一年時間流逝,亦意味著唯有四季不斷循環,百富才得以賦予威士忌充滿生命力的風味。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:百富THE BALVENIE)
2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:百富THE BALVENIE)

遠慕:攜手HELINOX帶來探索曠野的戶外提案

格蘭父子旗下威士忌品牌「遠慕 WILDMOOR」,以蘇格蘭遼闊的原始荒野為靈感,呈獻一系列風味不受拘束、珍稀、高年份的蘇格蘭威士忌。總調酒師Brian Kinsman憑藉30年製酒經驗,自格蘭父子家族窖藏取材,為遠慕創作7款威士忌,打造一幅凝鍊蘇格蘭風貌的風味地圖,也帶領威士忌愛好者隨著味覺,走入石楠花谷、古老高地、崎嶇海岸線、幽深森林與壯闊湖泊,感受「入口即是遼闊」的瀟灑不羈。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

遠慕全系列酒款中,「21Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」是專為台灣而生的作品。其以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感,調和低地區的穀物、斯貝賽區(Speyside)的麥芽威士忌,以及在3種不同美國橡木桶中熟成的威士忌酒液,賦予酒款濃郁橡木與香草氣息,甜美中帶溫和辛香。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

延續「探索曠野」的品牌精神,遠慕攜手戶外生活風格品牌HELINOX,推出限量聯名杯組,邀請威士忌與戶外愛好者啟程出走,在遠闊之中舉杯。中秋是象徵團聚的節慶,不妨趁此邀親友暫離城市喧囂、入山相聚。

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(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

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台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手!信義安和新酒吧「UNCOMMON」:酒單融合亞洲飲食記憶,待客之道至上的深夜聚所
台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手

當台北、曼谷、新加坡三地的風情和創意相遇,會碰撞出什麼樣的深夜火花?在酒吧林立的大安區,「UNCOMMON」不見初插旗的生澀,一開幕便引發熱議,業界和酒迷都在聊。

由台灣、泰國、新加坡酒吧圈知名調酒師和經營者聯手打造,UNCOMMON將亞洲飲食記憶與潮流文化帶入杯中,搭載復古未來感空間和高品質聲音享受,用最高規格的待客之道,成就一座讓人能自在享受的深夜社交場域。下滑解鎖UNCOMMON空間亮點、創意酒單與經營哲學!

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(圖片提供:UNCOMMON)

3位亞洲酒吧圈知名調酒師、經營者聯手打造

UNCOMMON開幕即獲得熱烈討論不是沒原因,3位各來自曼谷、新加坡、台北的共同創辦人,在各自城市深耕酒業、練功磨劍多年,終於決定在2026年夏季時機成熟時,選定台北為據點打造全新品牌。

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(圖片提供:UNCOMMON)

先從台灣代表Jaffee Hsu (徐文駿)說起,他是酒類代理商「布法羅洋行」共同創辦人,亦是「Taiwan Bar Awards」、琴酒主題展「Gin Festival Taipei」發起人,長年串聯國內外餐飲資源,持續推動台灣調酒文化及亞洲酒吧圈交流。

Niks Anuman則是曼谷最具影響力的酒吧經營者之一,他旗下有琴酒主題吧「Teens of Thailand」、擅長將泰國在地食材入酒的「Asia Today」等品牌,更是曼谷酒業交流展會「BKK Bar Show」的幕後推手。

而來自新加坡的Peter Chua,是當地知名酒吧、曾躍上亞洲50大酒吧第16名的「Night Hawk」的幕後主腦,店中從揉入現代感twist的經典調酒酒單,到以美國畫家Edward Hopper名作〈夜遊者〉為靈感的空間,都展現獨具一格的創意和美感。

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(圖片提供:UNCOMMON)

如果UNCOMMON是一個人

UNCOMMON對3位經營者來說都非出道之作,其意義對Jaffee來說尤為特殊。約莫十年前,Jaffee就曾在大安區開設英式風格酒吧Commons;而十年後的UNCOMMON不僅是對他自身現狀的回應,也是他心中所認為「酒吧的樣子」。

若把兩間店比喻為兩個人:Commons像是在客廳沙發上抽著雪茄、喝著酒的老朋友,是家人般熟悉的存在;UNCOMMON則是外向、充滿活力、喜歡一點儀式感,卻依然保持慵懶的社交高手,就像是你我身邊那位面對生活張弛有度的質感人士。

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(圖片提供:UNCOMMON)

空間設計:銀、橘色碰撞出復古未來感

這樣的人設,如何轉變為空間?UNCOMMON店裝以時髦的銀色、橘色相映,營造復古未來感,搭配圓形、弧形和U型線條,呈現年輕、溫暖的輕鬆氛圍;吧台採開放式設計,拉近與客人的距離,也歡迎同業直接走進一起歡樂調酒。

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(圖片提供:UNCOMMON)
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放送金曲、不用人擠人的「老人夜店」?

Jaffee笑稱自己想打造一間「老人夜店」,音樂以90年代金曲與Hip-hop為主軸,讓不想去夜店或在信義區人擠人的客人,在此也能感受到clubbing的熱鬧氛圍。因此在DJ器材與音響選擇上,不惜成本搭配了整組英國專業音響品牌VOID Acoustics系統——包含Cyclone 55、Cyclone 8與雙10吋同軸喇叭Airten V3——把聲音也當作空間體驗的一部分。

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(圖片提供:UNCOMMON)

UNCOMMON 8款調酒推薦!

酒單主要分為2個部分:第一組「UNCOMMON Common Shyt」是6款Signature原創調酒,幽默地將常見的亞洲早餐風味調入杯中,包括以台灣早餐店大冰紅為靈感的「Morning Brekkie」、從韓式紫菜包飯發想的「Seoulside Fizz」、新加坡咖椰吐司轉譯而來的「Lion City Sour」等。另一杯「Espresso Cuptini」則大展玩心,風味連結了咖啡及肉鬆,隨酒還會附上咖啡掛耳包,讓客人回家手沖就能將這杯酒的咖啡香延續到隔天早晨!

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(圖片提供:UNCOMMON)

第二組「COMMONLY UNCOMMON」則是各式經典調酒的翻轉版,整體風味上,因團隊認為多數經典調酒的酒精濃度、酸度往往偏高,其實對一般客人來說並不友善,因此UNCOMMON重新調整比例,做出口感更圓潤、少了銳利感的版本。例如將包種茶揉入Daiquiri的「Guava Daiquiri」、鐵觀音風味Old fashioned、用柚子胡椒取代Tabasco的「Bloody Mary San」都是相當親切的經典Twist。

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(圖片提供:UNCOMMON)

更特別的是,店裡還可以喝到Niks旗下曼谷酒吧G.O.D的招牌作品「Genius On Drugs Martini 神馬丁尼」,其大膽將生蠔加入馬丁尼,適合熱愛鮮味的調酒愛好者。

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(圖片提供:UNCOMMON)
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UNCOMMON餐點以輕鬆分享的下酒菜為主,如泰式烤牛肉、松露醬薯條、川麻炸棒腿、焗烤奶油玉米、橄欖油甜蝦等comford food。(圖片提供:UNCOMMON)
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在調酒與音樂之外,UNCOMMON也期望成為一個全天開放的多元空間,因此在週三至週日的白天時段,攜手咖啡品牌「圈外」推出UNCOMMON COFFEE系列,同時提供Aperol Spritz、Garibaldi等Aperitivo輕酒精選項。(圖片提供:UNCOMMON)

「待客之道」至上

在酒吧林立的的台北大安區,UNCOMMON如何脫穎而出?Jaffee期待此處是人們得以遇見「不平常」驚喜的親民「平常」之所。他引用海明威之言:「如果你想了解某處的文化,別費心去教堂、政府機關或城市廣場了,到酒吧過一晚吧。」並接著補充,相較於過去講究技法、堆疊風味的調酒潮流,他現在更在意的是氣氛與服務本身——酒好不好喝固然重要,但人與空間、人與人之間的連結才是他如今最重視的。

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(圖片提供:UNCOMMON)

那對另2位創辦人來說呢?若以一句話為UNCOMMON的與眾不同之處下註解,Peter認為是「有目的的簡單」,他進一步說道:「我們想打造的是一個生活場域,調酒保持簡單、直接、好喝。更重要的是,這裡離附近其他很棒的酒吧都只有幾步之遙,可以輕鬆跑吧。UNCOMMON可以是你Bar Hopping途中的任何一個點。」Niks則點出相對於聚焦調酒的製作技術,UNCOMMON將「待客之道(hospitality)」視為核心——先把體驗顧好,調酒複雜度是之後再談的事。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

在這個世界各地酒吧文化已然成熟、且瞬息萬變的年代,亞洲酒吧圈比以往任何時候都更加緊密,無論國家距離遠近,彼此始終保持著密切交流,甚至能夠攜手合作,開發酒吧的新樣貌。正如Niks所說:「好的酒吧做出好喝的調酒,偉大的酒吧則會留下難忘的回憶。台北擁有亞洲數一數二精彩的酒吧文化,UNCOMMON很幸運能座落在被眾多優秀酒吧環繞的街區。我們很樂意成為這趟旅程的一部分,不管客人是從我們這裡開始這一夜,還是在這裡畫下句點。」

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(圖片提供:UNCOMMON)

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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