Glenfiddich 格蘭菲迪於2015年7月在桃園打造「私藏酒窖–格蘭菲迪店」，以摩登時尚的設計空間搭配品牌巧思，現場陳列展售多款格蘭父子旗下珍稀酒款，滿足威士忌鑑賞家們的需求。二樓空間全球首創「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」，提供革命性新方式選購頂級限量酒款，從威士忌的風味、包裝色彩、酒標文字都可依照客戶的喜好打造個人化的 Glenfiddich 格蘭菲迪單一麥芽威士忌。

以「先鋒者精神」作為品牌核心價值的 Glenfiddich 格蘭菲迪，在1963年成為將單一麥芽威士忌推向全世界的第一間酒廠。台灣消費者對於單一麥芽威士忌的知識與品味一直以來讓 Glenfiddich 格蘭菲迪非常重視台灣市場，因此今年選定了台灣為全球首間「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」實體店面，並於2015在桃園成立全新「私藏酒窖–格蘭菲迪店」，位於二樓的「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」也開始接受訂製酒款的服務。

店內頂級的環境為每一位貴賓打造尊榮的感受，一入店內即被一樓大門碩大的銅製 Glenfiddich 格蘭菲迪鹿頭店徽給吸引，彷彿進入銅製蒸餾器滿佈的蘇格蘭酒廠，從店內以鏤空的 Glenfiddich 格蘭菲迪酒標打造的設計牆及酒瓶、威士忌杯打造的水晶吊燈都可看出整間店面的巧思及創意。

一樓規劃珍稀酒款展示區域，展示了市面上少見的格蘭菲迪珍稀酒款，讓民眾親自鑑賞 Glenfiddich 格蘭菲迪品牌歷史中的經典威士忌作品。而進門後左側 Glenfiddich 格蘭菲迪品牌歷史陳列牆，每幅照片中訴說了格蘭父子酒廠品牌創辦人威廉格蘭先生於1887年帶領他9個孩子以打造「山谷中最頂尖的威士忌」為夢想的奮鬥歷史。入門右側則是品味吧台，吧檯後高挑的陳列櫃中展示了格蘭父子旗下各大威士忌品牌的經典熱銷產品，顧客可在吧台中品酩體驗經典酒款。

位於二樓全球首創的「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」更蘊含了豐富的巧思及尊榮的環境設計，由專業的服務人員帶領威士忌鑑賞家們進行訂製酒款選配，並藉由觸控式線上系統進行四個簡單的問題，如喜好茶葉的濃淡、水果的酸甜、香料的辛香、與巧克力的甘苦程度，並透過答案分析，提供符合貴賓口味的簡短建議清單。服務人員會詳細地介紹，可供選擇的優質單一麥芽威士忌原酒的特色與資料。挑選喜愛的威士忌後，接著再訂做酒瓶包裝，每一種色系都和格蘭菲迪的品牌歷史故事有關。也可自訂酒瓶標籤上的文字，再加上紀念重要購買經驗的雕刻銅質名牌，讓每一位鑑賞家享有真正訂製的獨一無二酒款。挑選完成的酒款將由蘇格蘭 Glenfiddich 格蘭菲迪酒廠飄洋過海來到台灣，為鑑賞家們獻上專屬的頂級珍稀酒款。

2014年底格蘭菲迪在英國成立了 Glenfiddich Gallery 的訂製平台，在英國提供給喜愛格蘭菲迪的消費者能夠於此平台訂製屬於自己的威士忌，為了幫助台灣威士忌鑑賞家瞭解龐大的威士忌選擇，台灣首創全球第一家「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」實體店面，成為繼英國去年底上市後，全球第二、亞洲第一個上市的國家。桃園店自即日起已開始接受訂製，而台中、高雄店也將於7月底同步開始接受預約。2015年7月6日開幕記者會當天首席調酒師Brian Kinsman 特地親自來台，以深厚的調酒工藝現場向大家解說整個威士忌訂製流程，他表示：「 Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪引領您進入我們的酒窖，踏進風味和頂級的威士忌世界。我個人非常樂於打造獨特的創作過程，我相信在台灣的威士忌鑑賞家們也會同樣地喜歡！」

via / 格蘭菲迪

114年雙十國慶限量紀念酒亮相！今年包裝及酒標由Bito操刀，團隊一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向，攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象，交織感性繪畫筆觸及優雅字體，濃縮島嶼風景；兩款並置還會出現燙金「雙十路口」，寓意台灣展望未來之路。

包裝設計融入阿里山、鵝鑾鼻燈塔美景

今年臺灣菸酒公司推出2款限量紀念酒：特別版「玉山高粱」及「OMAR單一麥芽威士忌」，兩者包裝及酒標設計分別對應台灣海與山景。海景取自鵝鑾鼻燈塔，其迎著海風矗立，百年間靜靜守望著國境之南。山景靈感則源自阿里山，當地神木無畏時光流逝佇立千百年，人們登高只為一睹其挺拔身姿，在山中走出一條乘載好奇的探索路徑。

雙酒標共構「燙金雙十」

有趣的是，只要把2款酒標並置，便會拼組出象徵「雙十」的十字路口，其特別以燙金加工加深意象，象徵著連接過去、現在與未來的「時空匯聚點」，寓意生活在這座島嶼的我們乘載著歷史記憶，共同走出一條邁向未來的路。

兩款紀念酒各是什麼風味？

「玉山高粱」由嘉義酒廠釀造，調和清香、濃香及醬香3種基酒，創造豐富的風味層次——以清新的花果與糧香開場，接著轉為蘋果、梨子、蜜桃交織的甜美果韻，最後由細緻的醬香與木質調收尾；入口清爽純淨，中段醇厚甘甜，尾韻綿長，耐人尋味。

出自南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」遵循正統蘇格蘭製程釀製，以西班牙大雪莉桶Solera Oloroso Butt為基調，融合小雪莉桶的細膩層次，淬鍊出深沉飽滿的酒體。香氣以話梅與葡萄乾為底蘊，交織胡椒、甘草辛香，及鳳梨乾、杏桃乾與黑橄欖的濃郁果韻，尾韻伴隨黑巧克力、梅乾氣息，風味微甜而醇厚，甜美中見深邃。

想收藏今年度雙十紀念酒嗎？即日起至9月21日，其於四大超商、台酒13家酒廠展售推廣中心、台酒直營便利店預購販售，限量釋出，售完即止。

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

從聯名酒到開酒吧，臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒，就有超人氣的9.9%系列，包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味；也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列，無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感；雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒，以臺灣蜜餞為題，結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose，復刻酸鹹甜的有趣古早味，引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

GIDDY：揉酒飲與音樂，讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏，而這份快樂靠酒精和炸物實現！

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

在GIDDY除了能點到臺虎精選精釀，也有7款T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」，以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，每個人都能找到屬於自己的那一杯。

炸物最高！11款自製沾醬選配，推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物，其中波浪薯條可搭配11款GIDDY自製沾醬，除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等，另有3款融入台灣味的美乃滋，分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富，也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇，每款都非常下酒！

GIDDY

地址｜新光三越小北門店（臺南市北區西門路四段135號）

營業時間｜週一至週四 16:00－23:30／週五六 12:00－01:00／週日 12:00－23:30