蘇格登蟬聯ISC國際專業肯定 再度橫掃多項國際大獎

蘇格登蟬聯ISC國際專業肯定 再度橫掃多項國際大獎

蘇格登單一麥芽威士忌,長久以來以完美平衡的口感,深受許多威士忌愛好者的喜愛,所推出的蘇格登12年、15年、18年及大師精選四款單一麥芽威士忌皆受到全球矚目,榮獲威士忌大師及美食專家的極致讚賞。帝亞吉歐台灣行銷總監張維揚表示:「非常感謝所有評審對蘇格登的肯定,我們將繼續努力,堅守我們對威士忌平衡口感的堅持,提供完美的威士忌讓更多威士忌愛好者品鑑。」

 

蘇格登單一麥芽威士忌自1838年以降,一直秉持著不渝的堅持,傳承Glen Ord酒廠的傳統手工製程、古老緩釀工藝、長時間低溫冷發酵、以及小批次淬煉等,曠日費時只為追求完美平衡,使製成無可比擬的威士忌香醇滑順及精緻口感,經常席捲每年的國際威士忌賽事,更於2015國際烈酒大賽(International Spirits Challenge 2015)、柏林國際烈酒大賽(Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2015)及蘇格蘭威士忌大師競賽(The Scotch Whisky Masters 2015)等國際評鑑中大獲全勝,摘下多面金牌,再度穩固蘇格登在單一麥芽威士忌市場中的領導地位。

 

蘇格登12年單一麥芽威士忌,於2015年國際烈酒大賽(International Spirits Challenge 2015)中,榮得金牌!蘇格登憑藉「緩釀豐醇、完美平衡」的口感深獲極高評價,被評選為最柔順的單一麥芽威士忌,其豐滿果香與微辛薑汁交迭奔放的獨特風韻,連續八年獲得專業級的肯定,更為蘇格登的輝煌成績再添高峰!國際烈酒大賽(International Spirits Challenge)為世界上最具權威與公信力的比賽之一,不只被酒界人士喻為全球最有影響力的競賽,其評審團也相當專業,邀請到全世界的蒸餾廠調酒師(Master Blender)以及蒸餾專家(Master Driller)共12人,比賽過程嚴格謹慎,針對每款酒之香氣、外觀、味道、尾韻綜合表現作出評定,超過1,000款烈酒共同角逐。

 

而堪稱蘇格蘭威士忌領導性的評論單位─蘇格蘭威士忌大師競賽(The Scotch Whisky Masters),邀請調酒師、五星級飯店、酒吧經理、威士忌評論家及威士忌雜誌專家等專業評審團隊,給予蘇格登四款蘇格蘭單一麥芽威士忌一致好評,頒發了四面金牌予蘇格登12年、15年、18年及大師精選,亮眼成績令人激賞!蘇格登12年豐裕而柔順的口感,綿長尾韻耐人尋味;蘇格登15年圓潤滑順卻層次無界,酒質濃郁且極具優雅,口感完美極致;蘇格登18年香氣深重而優雅,揉合出豐醇卻平衡的獨特風味;最後,蘇格登大師精選,為蘇格登集香氣為大成之作,味蕾上的平衡之味綿長,甜美中帶有堅果和橡木風味的餘韻。

 

via/The Singleton

解密一瓶超過3,000萬台幣的酒,從陳釀過程到包裝設計到底要多講究!特別版「山崎50年」刷新日本威士忌世界拍賣紀錄
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品烈酒,宜在冬季;收藏烈酒,一年四季都不失為好時節。近日,名列當今最稀有日本威士忌之一的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,和現為已停產蒸餾廠最高年份威士忌的輕井澤52年1960單桶#5627,共同為香港邦瀚斯創下突破千萬港元的總成交額——來源卓越且存世罕見的兩組拍品,皆占據日本威士忌發展史重要地位,亮相同場拍賣會實屬難得。隨本篇深入探究超限量酒款背後有何來頭,一併了解超高拍價促成條件。

兩支珍罕威士忌同台競標,寫千萬港元總成交額

全球最大規模拍賣行邦瀚斯(Bonhams)香港分行甫於5月底舉辦的拍賣會《尊崇日本威士忌》上,呈獻兩款市場罕見而備受追捧的日本威士忌珍品。一為三得利專為名古屋高級私人會所打造的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,以拍前最高估值的近兩倍價格825萬港元(約新台幣3,329萬)成交,刷新單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄;二為隨掛寶船造型古董根付的輕井澤52年1960單桶#5627,同樣憑拍前最高估值的近兩倍價格625萬港元(約新台幣2,522萬)拍出,合計締造1,450萬港元的總成交額。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)

承邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區主管鄧晉裕所言,「兩款重量級珍品同場亮相,實屬難得。這不僅為本季5場精彩拍賣增添亮點,也充分展現邦瀚斯在珍稀葡萄酒及烈酒領域的專業實力。」超乎預期的佳績,除助邦瀚斯穩收單瓶日本威士忌國際拍賣成交價最高3位,更再次印證其在頂級日本威士忌拍賣市場的領導地位。

► 山崎50年Club Natsume特別裝瓶版

  • 拍前估值:280萬至420萬港元(約新台幣1,129萬至1,695萬)

  • 最終拍價:825萬港元

作為當今最稀有的日本威士忌之一,山崎50年威士忌截至目前為止僅生產過3個版本,分別於2005年、2007年、2011年限量裝瓶;是該品牌歷來陳釀年份第2高的酒款,僅次於山崎55年。然即使位列本已極為限量的山崎50年版本中,特別版山崎50年仍從瓶裝設計的獨特程度上大勝一籌——2026年,為誌慶由日本知名女企業家加瀨文惠於1976年創辦、曾貴為名古屋政商名流重要聚會場所的Club Natsume成立50週年,三得利特別為之構思紀念酒款。有別於市場流通的另3個版本,此版本採用別具意義的專屬和紙酒標,並藉三得利現任首席調酒師福與伸二親筆簽名,進一步彰顯卓越來源。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)

該酒款於本次邦瀚斯香港拍賣會現場引發激烈投標爭奪,經場內及電話競投的3位藏家多輪競價後,終以825萬港元打破2020年山崎55年所寫的620萬港元成交紀錄,確實反映市場對極珍稀日本威士忌的殷切需求。

► 輕井澤52年1960單桶#5627/寶船

  • 拍前估值:220萬至320萬港元(約新台幣887萬至1,292萬)

  • 最終拍價:625萬港元

作為現已停止生產的輕井澤蒸餾廠有史以來陳釀年份最高的威士忌,輕井澤1960年單桶#5627僅限量推出41瓶。該蒸餾廠於2000年停產,後遂化身日本威士忌市場最珍稀的傳奇酒廠之一。盤點這絕無僅有的41瓶,每瓶瓶頸都懸掛一枚造型各不相同的手工雕刻古董根付(Netsuke,起源於17世紀江戶時代的微型雕刻工藝品;可佩飾於和服腰帶與和服間縫隙,拴上繩子以懸掛菸盒、錢袋等隨身物小物),而「寶船(Treasure Ship)」版本尤被視為系列巔峰。

2013年,其於調酒界盛事Tokyo International BarShow(由Whisky Live Tokyo於2012年擴展為涵蓋各類烈酒及調酒文化的綜合型烈酒展)亮相時即成全場焦點,掀動市場廣泛關注。整體由蘇格蘭設計公司Contagious操刀的別致瓶裝,全然彰顯品牌一絲不苟的工藝精神,每一細節均經過細心考究與雕琢:酒標由造紙匠人長谷川憲人手工製作,且點綴書法家西本宗璽題字;特製木盒則汲取靈感自日本傳統寄木機關盒,由英國木匠嵌入原雪莉桶木材精心構成。

輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)
輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)

對此輝煌結果,邦瀚斯葡萄酒及烈酒部環球主管Amayès Aouli首先表示,「邦瀚斯刷新日本威士忌全球拍賣紀錄,意義非凡。」接著直言這不僅是一項紀錄,甚體現邦瀚斯致力領銜開展葡萄酒及烈酒拍賣未來的決心,「我們不僅順應市場,更是憑藉專業、誠信及國際化平台,引領並重塑市場格局。這項紀錄亦彰顯了我們的目標——成為值得信賴的全球行業標竿,並持續將這一板塊推向全新高度。」

《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)
《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)

與《尊崇日本威士忌》同日舉行的《名家慧眼:珍稀傳世名酌》拍賣會,則創下全場350件拍品全數拍出、總成交額逾2,300萬港元的驚人成績。其餘包括進行至6月3日的《優雅典範:Marie-France Van Damme的私人窖藏》、至6月4日的《顯赫私人窖藏的名門佳釀》和《時光對話:頂級烈酒瑰寶》共3場網上拍賣會,也持續為藏家帶來難得的收藏良機。

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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