一杯香醇的記憶,飛利浦Saeco咖啡機帶我返回羅馬金杯咖啡館

一杯香醇的記憶,Saeco帶我返回羅馬金杯咖啡館

義大利,給人們的感受總是如此浪漫、充滿濃厚雋永的歐風氣息,那亙久恆遠的歷史故事與欣欣向榮的文化,替世界孕育了一處瑰麗的浮華大地,也因此來到義大利、來到羅馬,總是讓人忍不住擁有崇敬、仰望、欣羨的心情,當我走過了神廟遺址聖母堂、彌涅耳瓦廣場,心中也為著那壯觀的景象所震懾,就在我想起宏偉的萬神殿令人肅然起敬,鼻間,卻被一股香醇咖啡的香氣深深吸引。

 

位於萬神殿Pantheon旁的街口轉角,金杯咖啡Tazza d’Oro遠近馳名的香氣,在周圍的每一個角落散布。從前,關於咖啡香有如一種傳說,在店裡喝到的各式咖啡也是由自家秘方烘培,在歐洲,只有義大利的此地才買得到。從1946年開始營業的金杯咖啡館,自行進口烘培的女王咖啡豆,產地大多來自中南美洲,Tazza d’Oro原意是「金杯」,他們的espresso如同天上有、地下無的天賜瓊漿,讓許多人為此前來朝聖,也為此留戀不已。

 

小小的咖啡店鋪裡,川流不息的人潮,是來自全球的朝聖者,在這裡也許沒有充滿文人氣息或是浪漫寬敞的座位及擺設,但人來人往的空間中絕不會少的,是渴望著一品香醇的人們,即使是站在牆邊的一角,這一杯讓人口齒留香的咖啡,就足以替這趟義大利之旅留下一個充滿香氣的記憶點。看著吧台師傅的手忙碌地未曾停下,熟門熟路的老客戶從走進咖啡廳,一句問候、點咖啡一直到吧台師傅裝填咖啡、等待Espresso 機器沖泡到喝完離開,可能不會超過五分鐘,但那短短的時間裡,卻在腦海、心中刻劃了一道很深刻的記憶。那300秒的時間,讓人記住了義大利、Espresso以及幸福的感受。

 

當我帶著朝聖的心情喝下了一杯Espresso的瞬間,這絕美的香氣就像是替一趟旅行劃下完美句點,於是我開始擔心,再也品嘗不到這樣的好滋味了。當我回到了家中,還在心中盤算著,要花多少時間與金錢才能品嘗到這杯咖啡時,Saeco的出現,就像是一道任意門,以一鍵觸碰的方式,帶我通往返回金杯咖啡館的道路。

 

義式咖啡機能做到的事情,也許只是一杯濃縮咖啡,但Saeco的全自動義式咖啡機,就像是站在金杯咖啡的吧檯師傅,純熟地將每顆咖啡豆的絕佳風味淬鍊出,我按下去的那一鍵宛如當初點咖啡的一句話,機器的運轉、咖啡的飄香以及滿杯的愜意便出現在我面前,色澤均勻、入口滑順綿密的Crema,讓口中的Espresso 散發出濃郁的芳香,彷若帶我回到那洶湧人潮的小店門前,當時擔心即使帶回咖啡豆也無法喝到那杯驚人的咖啡,似乎是多慮的,因為一台Saeco的Espresso咖啡機就已經讓我嗅到了當時在金杯咖啡館中的香氣滿溢,也讓我發現,復刻旅行的記憶原來如此簡單。

 

飛利浦Saeco

把家Espresso 一下!以咖啡復刻旅行記憶 活動網站

飛利浦Saeco官方網站

 

 

Text / Irene Hsu

東京澀谷「Fuglen Sangūbashi」開張!日本傳統老宅翻新而成咖啡空間,享受如山中小屋的靜謐氛圍

東京澀谷「Fuglen Sangūbashi」開張!日本傳統老宅翻新而成咖啡空間,享受如山中小屋的靜謐氛圍

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi(フグレン参宮橋)」新店鋪,由古民家改建而成,店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍,讓人能在靜謐的空間裡,好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡,2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」,坐落於澀谷代代木公園附近,其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍,為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen,於今(2024)年1月底新開的Fuglen Sangūbashi,位於澀谷區的參宮橋站附近,並提供獨特的咖啡體驗。

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)
由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息,加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍,提供人們一處能夠靜下來,享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐(含兩款咖啡與一份小食),不過由於店內座位數不多,各有40分鐘與1小時的時間限制,建議欲前往者先上網預約

店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)
店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)

地址:東京都渋谷区代々木4-20-10

 

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi,日本另有5間FUGLEN的分店,以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa,是Fuglen在日本的第2間分店,其兩層樓、通透明亮的店空間設計,加上從早上8點便開始供應咖啡餐點,以及招牌必點的鬆餅,提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址:東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen,坐落東京世田谷區的住宅區內,擁有靜謐且愜意的氣氛,加上大面落地窗設計,自然將陽光引入其中,不論是坐在室內或戶外的座位,各有氛圍。另外,由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」,若是春天前來賞梅,也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址:東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka,除是九州的第一家Fuglen咖啡,也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen,挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗,打造出一處溫馨且具開放的咖啡空間,讓人們好好度過美好時光。

地址:福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目18−33 博多イーストテラス1階

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星巴克彰化社頭門市登場!以簡單俐落設計打造舒適咖啡空間

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星巴克彰化社頭門市於今(2024)年4月3日開幕,繼彰化金馬、彰化溪湖、彰化埔心門市開幕後,星巴克再進駐彰化社頭鄉,以木格紋交錯結合金屬屋頂設計,呈現簡單俐落兼具現代美學的門市,提供當地居民一個享受咖啡時光的舒適環境,以啜飲一杯咖啡搭配社頭風情故事,探訪鄉間樸實的景致。

星巴克彰化社頭門市以木格紋交錯結合金屬屋頂設計,呈現簡單俐落兼具現代美學的門市。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市以木格紋交錯結合金屬屋頂設計,呈現簡單俐落兼具現代美學的門市。(圖片提供:星巴克)

門市外觀入口牆面與玻璃的對角線條與木格柵材質交錯,以貫穿門市設計,運用對角線線條交錯於吧檯上方,及運用不同材質分割前吧檯,勾勒出門市中心吧檯的重點;對角線條木質天花,串連各個不同空間,在每個設計環節中體現簡練而雅致的現代美學。

星巴克彰化社頭內部空間(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市內部空間(圖片提供:星巴克)

門市以中島型半開放式吧檯為視覺焦點,落地窗處以軟性沙發搭配客製長型桌為規劃,另有共同會議桌、咖啡座椅及會議室空間,規劃配置多樣性的傢俱型態。門市藝術牆面設計,以深層海洋藍為主要的色彩,搭配淺色調木皮色調與清新自然的咖啡田園風景,塑造出舒適悠閒的空間氛圍。

星巴克彰化社頭門市以中島型半開放式吧檯為視覺焦點。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市以中島型半開放式吧檯為視覺焦點。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市設有共同會議桌、咖啡座椅及會議室空間,規劃配置多樣性的傢俱型態,提供舒適的座位區。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市設有共同會議桌、咖啡座椅及會議室空間,規劃配置多樣性的傢俱型態,提供舒適的座位區。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市門市藝術牆面設計,以深層海洋藍為主要的色彩計劃,搭配淺色調木皮色調與清新自然的咖啡田園風景。(圖片提供:星巴克)
星巴克彰化社頭門市門市藝術牆面設計,以深層海洋藍為主要的色彩計劃,搭配淺色調木皮色調與清新自然的咖啡田園風景。(圖片提供:星巴克)

門市經典隨行卡「彰化社頭隨行卡」,以星巴克咖啡核心元素和門市建物中的內裝格紋對角線條延伸,結合所處商圈芭樂王國美名與襪子的特色,展現品牌與在地城鄉緊密連結,一同感受咖啡隨行之旅與咖啡飄香的風情。

彰化社頭隨行卡(圖片提供:星巴克)
彰化社頭隨行卡(圖片提供:星巴克)

星巴克彰化社頭門市
地址:511001彰化縣社頭鄉中山路一段765號
電話:04-873-7665   
營業時間:週一~週日07:00~21:00
座席數:116席(一樓室內席116位)

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