運用多元材質和形式「創造自己的專屬出水口」!Axor 進一步拓展創新構思!

Axor WaterDream 2016_Ritual by David Adjaye

台灣,2016年4月。Axor(www.axor-design.com)充分發揮 Axor U-Base 系統的技術能力,為個性化衛浴開展全新向度。運用各種不同材質打造出來的衛浴龍頭出水口,不只打破了造型上的限制,與室內設計裝潢完美整合,亦可作為個人特性的宣言。Axor 秉持盡情揮灑創意的精神,以未來世界居住空間中,以水為主題,廣邀世界知名的設計師夥伴,打造並展示自己的願景。Axor 與 David Adjaye、Werner Aisslinger、FRONT、GamFratesi 和 Jean-Marie Massaud 等多位知名建築師和設計師合作,把截然不同材質、造型和功能,設計出別樹一幟的出水口,並賦予龍頭本身和水流穿越其中的全新情感和價值。Axor 於 2016年4月11日 – 17日米蘭設計展期間,在 Axor 的展示區展示這 5 款原創作品。

 

「關於 Axor《WaterDream 2016》(水之夢 2016)這系列的創作,我們和幾位全球最傑出的建築師和設計師,共同討論水在我們生活空間的意義與價值,並測試個性化的極限。」Hansgrohe SE 設計管理副總裁 Philippe Grohe 表示。「在產品開發上讓創意盡情奔馳,這 5 件精心打造、功能齊備的作品,現在展示於米蘭品味獨具的觀眾眼前」,Philippe Grohe 總結說明。

 

Axor U-Base 系統體現全新自由的設計和材質
Axor U-Base是全球通用的固定底座,使龍頭底座得以簡單平順地銜接其配對組件 - 出水口:從標準化龍頭(例如 Axor Starck V)至訂製款式,或是替換或升級龍頭,無需改裝衛浴設備即可應用。此外,Axor U-Base 結合 Axor 的產品,安全於控制水流、長久且容易操作。U-Base 系統作為 Axor 本年度《WaterDream》設計夥伴的起點,「支援我們創意領域的開拓,超越純粹的產業層面,往個性化製造的方向邁進」,Axor 的長期合作設計夥伴 Jean-Marie Massaud 如此解釋。Philippe Grohe 繼續表示:「我們為願景全力以赴,是對自己信念的試驗,結合產業上已臻致完美的技術和個性化工藝創作,為明日的室內設計業界推動不斷進化的自由創意。」

 

5 款出水口 - 單一裝置系統:多元材質和造型,成為展現水龍頭獨特個性的方式
儘管每位設計師和建築師對於水在室內設計的意義都抱持著非常不同的觀點,但仍各自運用不同材質和造型,於功能性和情感層次上歌頌水及其穿流而過的路徑。

 

英國建築師 David Adjaye 的概念《Ritual》(儀式),由楔形狀珍貴金屬(青銅)出水口輕柔包覆著花崗岩鑲嵌物,水則從花崗岩底下流出。生活中處處可見的水於是經過了儀式化的程序:從來源處一路流動,並最終流至目的地。

 

德國設計師 Werner Aisslinger 的概念性出水口 - 《The Sea and the Shore》(大海和海岸) - 是噴泉和架子的複合結構 - 一個兼具儀式意涵和功能性的空間。採用含有遠古歷史意義的陶土材質打造,強調水以及出水物體在我們社會中持有的耐用特性和價值。

 

《Water Steps》(水流的步伐)流經一層又一層的平台,這是瑞典 FRONT 雙人團隊的雕塑金屬創作。聚焦於形式和水流之間的趣味交流,隨著水流經 PVD 真空鍍膜處理的金屬表面,無論在美學上或聽覺上,均強調大自然的潛在情感。

 

《Zen》(禪)由丹麥和義大利雙人團隊 GamFratesi 設計,重新演繹經典日式流水竹筧。充滿禪意的造型和水流,令人沉浸於寧靜冥想的情境中,與大自然和水源產生真正的連結。

 

Jean-Marie Massaud 的《Mimicry》(模擬)展示和建築景觀和諧共存的出水物體。材質(大理石)和形式(簡單幾何造型)暗示著人類與水本質上的連結,因而對出水物體和來源有了更強烈的情感。

 

無論是透過整合的方式或是做出個人特性的宣言,在我們與水互動的生活空間中,這 5 款出水口均針對個性化、情感和感官體驗的演進慾望進行了詮釋。

 

Axor完美詮釋「您專屬的衛浴設計師」。傑出的建築師、室內及產品設計師透過與Axor合作,將浴室視為生活空間美學的一部分,以設計師獨到的眼光完美發展衛浴設計。Axor系列以獨特及永續的概念創造了符合最高美學及技術的客製化衛浴設備。時至今日,Axor的設計夥伴包含Ronan 及 Erwan Bouroullec、Antonio Citterio、Front、Jean-Marie Massaud、Nendo、Phoenix Design、Philippe Starck及Patricia Urquiola。他們對於將生活質感帶入衛浴設備皆有莫大貢獻,為衛浴設備增添些許獨特的意義及美感。

 

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Via / Hansgrohe

東京人氣麵包店「Bread, Espresso &」開進0km山物所!本事設計操刀新據點「永康森庭」,在日式老屋享午後茶席
東京人氣麵包店「Bread, Espresso &」開進0km山物所!本事設計操刀新據點「永康森庭」,在日式老屋享午後茶席

繼2025年秋季由西門店重返台灣市場引發話題後,東京人氣麵包咖啡品牌「Bread, Espresso &」再於2026年夏季,落腳大安區著名老屋聚落0km山物所,開設全台首間特色概念店「永康森庭」。不僅裝修上攜手台灣團隊本事設計,備餐上甚承襲品牌向來藉由食物風味回應店鋪所在地風土的傳統,細選台灣食材祭出有別西門店的多樣化限定餐飲內容。8月中旬新店正式揭幕之際,La Vie盤整位址選擇、空間鋪排和菜單構思等各面向亮點,為你帶來編輯推薦造訪指引。

【Bread, Espresso &永康森庭已正式揭幕】

從令人每天都想吃麵包,展開麵包文化推廣之路

2009年在東京表參道發跡、現擁有海內外40餘間分店的Bread, Espresso &,顧名思義販售麵包、咖啡,和⋯⋯(各樣生活風格相關的有形與無形商品);在主打令人「每天都想吃」的麵包之餘,亦憑皆提供軟性飲料、早午餐盤等豐富品項,各地店鋪卻各擁不同情調的別緻內用空間聞名多年,如今已然躋身日本最具代表性烘焙品牌行列。

2025年10月選址西門町開設的台灣首店,善用大片玻璃窗盡收台北街景。(圖片提供:Bread, Espresso &)
2025年10月選址西門町開設的台灣首店,善用大片玻璃窗盡收台北街景。(圖片提供:Bread, Espresso &)
除麵包、咖啡供外帶外,內用更推出以招牌Mou吐司製作的多樣化熱食。(圖片提供:Bread, Espresso &)
除麵包、咖啡供外帶外,內用更推出以招牌Mou吐司製作的多樣化熱食。(圖片提供:Bread, Espresso &)

>> 延伸閱讀東京人氣烘焙坊「Bread, Espresso &」回歸登台!西門町首店6大亮點開箱:抹茶綠點綴木調空間,招牌Mou鐵板吐司必吃

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#01:位址選擇

乘盛夏光影插旗百年老屋,構築市中心難得悠閒淨土

一花一世界,一地一風景——甫於2026年榮獲素有建築界奧斯卡稱號的全球卓越建設金獎,百年日式老屋聚落0km山物所自是完美襯托Bread, Espresso &美學的絕佳選址。坐落便利繁華與靜謐舒適恰到好處並存的台北大安,0km山物所此次迎接永康森庭進駐,無疑為園區再添一抹幽深氛圍。

另一頭,Bread, Espresso &為貫徹「一地一風景」品牌理念,紛紛使旗下分店脫離連鎖經營所謂「複製成功」法則,轉而細膩回應所在地文化、風土與生活;承此傳統,插旗0km山物所也著實為融會日台氣質的滿分之舉。未來,即便人們無法真正離開城市,仍能循著一塊麵包、一杯咖啡的清香,暫時擺脫塵囂,遁入Bread, Espresso &精心構築的「城市山林」。

Bread, Espresso &永康森庭藏身0km山物所老屋群。(圖片提供:Bread, Espresso &)
Bread, Espresso &永康森庭藏身0km山物所老屋群。(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

如果表參道,是東京人的日常;那麼永康森庭,希望成為台北人隨時可走進的留白。——Bread, Espresso &

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
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開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#02:空間鋪排

本事製作所操刀室內裝修,兼把自然與工藝帶入日常

全新據點的室內布局和裝修仍交由台灣知名設計團隊「本事空間製作所」操刀,透過編織山林氣息、職人工藝與老屋脈絡於同一場域,重新詮釋人與地方的連結。整體空間不刻意強調歷史情懷的復刻,但妥善保留原有木構、樑柱、地板乃至歲月留於細小角落的痕跡,且巧妙運用木質不鏽鋼透明材料等當代語彙揉合不同年代工藝,並讓老屋得以持續承載新生活格調。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

其中尤藉構想源自山徑、形體狀似山屋的麵包展櫃構成視覺焦點:串連入口、茶席與庭園,鑲飾厚實木邊的玻璃櫃體如「入山採集」路徑般,引導人們在移動間感受自然與工藝層層開展的節奏;彷彿每次停留,都看得見過去與未來共匯此刻。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#03:菜單構思

經典Mou吐司再成餐盤主角,兩款甜點從自然汲取靈感

限定菜單自地方出發,轉化森庭光影為商品概念。首先,標誌性早午餐「茶席之風」,固然以品牌經典Mou抹茶法式吐司為主角,結合台灣肉品品牌Ümameat的煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉,在一席餐桌上並呈日本茶席文化與台灣在地風土。

森庭限定菜單。(圖片提供:Bread, Espresso &)
森庭限定菜單。(圖片提供:Bread, Espresso &)
早午餐「茶席之風」以Mou抹茶法式吐司為主角,結合煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉等配料;參考價格 NT$580。(圖片提供:Bread, Espresso &)
早午餐「茶席之風」以Mou抹茶法式吐司為主角,結合煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉等配料;參考價格 NT$580。(圖片提供:Bread, Espresso &)

再者,其一甜點「朝陽木漏」,捕捉光線穿透樹木枝葉灑落形成點點光影的木漏日意象,層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲(Parfait)中;其二「石韻枯山」汲取靈感自枯山水藝術,取巴斯克乳酪蛋糕作底,再利用抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬,對應庭園中的巨石、碎砂乃至留白區塊等景觀層次,深化品牌日式底蘊。

甜點「朝陽木漏」層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲;參考價格 NT$480。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「朝陽木漏」層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲;參考價格 NT$480。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「石韻枯山」取巴斯克乳酪蛋糕作底,其上並點綴抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬;參考價格 NT$380。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「石韻枯山」取巴斯克乳酪蛋糕作底,其上並點綴抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬;參考價格 NT$380。(圖片提供:Bread, Espresso &)

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點加映:確幸隨行

茶席文化延伸為甜點禮盒,全新蛋糕杯一人也能享用

除內用料理,Bread, Espresso &永康森庭也同步帶來聚焦抹茶、焙茶、伯爵和鐵觀音等茶主題的「森庭茶點集」,把茶席文化延伸收入常溫外帶禮盒,期待讓品茶從一段店內體驗,昇華為一種可與家人朋友分享的生活靈光。

外帶禮盒「森庭茶點集」,參考價格 NT$1,260。(圖片提供:Bread, Espresso &)
外帶禮盒「森庭茶點集」,參考價格 NT$1,260。(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

而全新推出的一日蛋糕杯,則憑一人份設計重新定義蛋糕的日常性——不只為生日或節日慶祝所用,還可以是屬於任何一天的甜點,時刻為自己備上剛剛好的甜美滋味。

一日蛋糕杯(多種口味),參考價格 NT$280-320。(圖片提供:Bread, Espresso &)
一日蛋糕杯(多種口味),參考價格 NT$280-320。(圖片提供:Bread, Espresso &)

此外甚有包括獨家山形吐司在內的「日本技術X台灣食材」麵包系列品項齊亮相;延續品牌對麵包製作的職人精神,每款麵包皆在經過長時間發酵後由細緻工序製成。

山形吐司,參考價格 NT$220。(圖片提供:Bread, Espresso &)
山形吐司,參考價格 NT$220。(圖片提供:Bread, Espresso &)

工藝不僅僅在空間,更存藏於每天咬下的每口麵包裡

意在使麵包文化貼近都會日常,從早餐到下午茶,這裡歡迎你隨心走進享用一塊麵包、一杯咖啡⋯⋯。對Bread, Espresso &而言,店鋪的深層價值,是回應它所在的地方:每棟建築、每座庭園、每片土地,都有蘊含故事;而料理,恰是述說這些故事的無聲語言。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

Bread, Espresso &永康森庭

台北市大安區金山南路二段203巷17號

  • 營業時間:週一至週日11:00-18:00

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宜得利攜手麗寶集團!全台首間「NITORI MALL」落腳台北圓山,預計2027年3月開幕

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此次合作象徵宜得利在台灣發展邁入全新階段,將由過去以品牌門市進駐百貨及購物中心,進一步擴展至整體商場的企劃、招商、營運與管理,正式跨足台灣商業設施營運事業。

本案結合麗寶集團在不動產開發、旅宿事業及在地資源整合方面的經驗,以及宜得利在日本商業設施開發與營運的專業。雙方將共同規劃商場業種配置與品牌組合,打造符合台灣消費需求,並兼具居家、餐飲、生活服務與休閒機能的一站式生活場域。

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