一席野餐墊、一頂帳棚，還是一只登山杖，戶外的生活提案，讓身處水泥叢林的我們，濾淨塵囂，浸濡於自由之間；而為了這超脫的片刻，我們捨去不必要的生活羈絆，以簡約流暢的物件，取代瑣碎繁贅；用「以簡馭繁」的智慧，愜意停歇這流動的戶外饗宴。

一趟三天兩夜的露營行程，你會選擇攜帶傳統負載重、數量眾多的各式鍋具炊爐，還是只要 400 克的輕量機動性組合爐具？答案很明顯會是後者。「戶外生活提案」的精髓，就在於簡化平常複雜的需求度，以精巧質佳的戶外物件，滿足每一位具有 Lifestyle 意識的生活家；露營設備是如此，在生活中扮演重要角色的「電源產品」，亦是如此。

行動時尚的Smart Crossover

無論是驅車前往的微旅行，還是跨越國境的小確幸，為了保留行程間的美好事物，「電源」成了影像紀錄中，最重要的支援者；旅途中，為自己和家人好友們建立優質的充電站，更是創造分享的最好契機。致力於創新的消費性電源商品品牌「 Innergie 」，以台達集團超過 40 年的專業電源管理技術為後援，不只在安全性上提供穩定電源，產品集美型、品味及功能於一身的設計概念，專為講究細節的質感人士提供全新、簡約的玩美充電體驗。PowerGear ICE 65 以一襲冰晶似的透光材質，包覆白色插頭主體，一掃傳統黑磚筆電變壓器笨重的造型；搭配隨附的 4 個可轉換插頭（美、歐、英、澳），可依旅行國家用電需求，輕鬆變換，以彈性聰明的方式豐富生活。值得一提的是， PowerGear ICE 65 還能與另一注目商品—LifeHub  Plus 極速快充電源分享器作搭配使用，在旅程中，減少負重，靈活展現應用便利性。它藍光水滴型的 3孔 USB ，內建智慧判別晶片，可以偵測個別裝置並給予最適配的電量，讓充電快速有效率，充分展現裝置效能與個人美學風格；想像駕著車開往秘境的途中，及時需要電源，亦能將 PowerJoy Go 12 瓦車充與 LifeHub Plus 結合使用，將充電體驗從前座延伸到後座，醞釀行動時尚的美好時光。

值得「分享」的綠色承諾

「 Sharing 」是 Innergie 品牌的另一項鮮活創意。 LifeHub  Plus 就是在滿足分享的心理下所設計的療癒性商品，不只滿足基本電源需求，更延伸至生活層面的連結；從事戶外活動時，一張大的長桌可能就是一個新集合的創造！藉由共享電源的動機，發展一段與陌生人交流的機會，這或許也是凌駕產品之上，更美麗的風景。另外，除了分享的熱情， Innergie 也對「環境保護」提出承諾。獨家專利技術 GreenSense™能提高充電效率，降低不必要的能源損耗，進而減少能源成本與二氧化碳的排放量；再者，Innergie 打破單一功能限制的延伸性應用的整合創新設計，也意味著節省時間和空間，並省下製作無數種傳輸線所需的材料，更有助節約地球資源。如此匯聚設計、時尚、功能及綠色科技的靈活設計，正掀起全球電源產品的革命⋯⋯。

Text／Qbee          

photo／台達Innergie

【完整內容請見《LaVie》2016年07月號】

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/