源自日本九州的九州鬆餅跨越千里來到台灣，初衷只為的就是要傳遞創辦人小時在餐桌上和媽媽一起做鬆餅的微加幸福感，「九州鬆餅咖啡」來台近兩年，堅持以大地食材重新演繹記憶中的幸福料理，為消費者帶來用心製作的美食與手作餐點，因應令人期待的聖誕佳節將至，於12月1日至12月25日將推出期間限定「九州鬆餅聖誕雙人套餐」，包含銷售已突破一萬五千份的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」，亦有「九州抹茶蒙布朗鬆餅」可供選擇，及10月1日開賣後即廣受消費者喜愛的「九州BBQ烤雞鬆餅」，一鹹一甜的絕佳主食組合，搭配薯條並任選兩杯飲品。活動期間點此套餐拍照上傳至facebook並hashtag #九州鬆餅#聖誕快樂，即有機會免費參加「九州鬆餅廚房」所舉辦的甜點DIY料理體驗，品嚐九州鬆餅所帶來的豐富口味並感受暖心手作的幸福滋味。

留下鄉村的味覺記憶 獻上期待的暖心佳節
取代美式經典的油炸手法，以慢火烤製的酥嫩無骨雞腿肉淋上特製日式BBQ醬，並佐以清新萊姆，搭上三片九州七穀原味鬆餅與凱薩沙拉的「九州BBQ烤雞鬆餅」，更顯日式和風的清爽口感；「抹茶提拉米蘇鬆餅」在每層鬆餅間塗有特製抹茶醬，最上層淋上由馬茲卡彭起司、黑蜜及鮮奶油製作而成的經典獨家的提拉米蘇醬，最後灑上來自京都宇治的抹茶粉，並附上抹茶淋醬增添濃郁抹茶風味；而將京都宇治抹茶粉、法國栗子泥與鮮奶油混和，再內藏抹茶慕斯的「九州抹茶蒙布朗鬆餅」，日本與法國的絕美混血，口味完美融合。

於12月1日至12月25日推出期間限定的「九州鬆餅聖誕雙人套餐」，內容包含「九州BBQ烤雞鬆餅」，並可任選「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」或「九州抹茶蒙布朗鬆餅」，一鹹一甜的精選組合，並搭配薯條與任選兩杯飲品，讓消費者不僅在聖誕佳節期間可以一次品嘗到九州鬆餅帶來的無限可能與美味，也與最愛分享幸福時光。

發現都會裡的溫室 體驗手作溫暖的季節廚房
九州鬆餅廚房每月推出不同的料理體驗主題，無論利用九州小麥大阪燒粉煎出美味大阪燒、或發揮無限創意製作出千層鬆餅、擠花餅乾等豐富料理，都讓消費者暖心感受到九州鬆餅帶來的手作幸福感動，並深刻體會來自大地恩惠的初衷與用心。

今年聖誕節九州鬆餅廚房將帶來全新體驗內容，打造繽紛的聖誕裝飾與綠意盎然的餐桌綠園，讓消費者體驗親手種出溫室中的「盆栽提拉米蘇」，12/1~12/25活動期間至九州鬆餅咖啡點購期間限定「九州鬆餅聖誕雙人套餐」，與此套餐拍照上傳至facebook並標註 #九州鬆餅 #聖誕快樂，2017年1月底以前即有機會免費參加九州鬆餅廚房甜點DIY料理體驗，包含「杯子布朗尼」、「糖霜餅乾」與「盆栽提拉米蘇」供消費者選擇，限量5組名額，一人中獎兩人同行，與最愛的朋友、家人或情人在聖誕佳節期間，一同手作分享喜悅溫暖的溫馨時光。

via / 九州鬆餅

低調隱於城市雲端，「INPARADISE 饗饗」在台北信義和新北新莊兩地的高樓，端出高調豐富的美味，精緻Buffet一次滿足追求新鮮海味、大口吃肉、嚐細緻料理等味蕾的多個願望。今年盛夏，饗饗不僅推出「海陸饗宴」，將鮑魚海鮮粥、黑松露牛小排等明星菜一次升級，更推出以海鮮為主角的多道鐵板料理，以多重料理手法詮釋時令美味。

城市夜景相伴，隨味蕾遊歷山海

從海洋到山林，饗饗用豐饒旬味串起以味覺為引的長途旅行，帶訪客以高空美景佐餐，從「豐大海」不加修飾的澎湃海味、「旬巧原」匯聚當季食材的開胃菜，到「炙丘」品嚐燒烤、酥炸、清蒸等不同料理手法成就的多元美味，接著前往「大快地」感受大口吃肉的暢快，再以「京山」及「禾烹湖」內斂細膩的功夫菜和湯品舒緩味蕾，最後以甜點收尾，一路上還有「長飲川」精選茶酒伴遊。

饗饗夏季「海陸饗宴」：鮑魚粥、黑松露牛小排齊上桌

迎接盛夏，饗饗將明星菜再升級，推出海陸雙重饗宴，其中「極致鮑魚海鮮粥」用魚骨與文蛤熬出鮮美海味高湯，上桌前採砂鍋現煮，加入鮑魚、鮮蚵、花枝等海鮮和時蔬，極致鮮味中交織自然清甜。另一道海味則以「北海道佐呂間牡蠣」為主角，手掌大的牡蠣肉質鮮嫩肥美，稍烤過後擠上新鮮檸檬，大海滋味和炭香在口中交織蔓延。

野味則派出「黑松露牛小排」，將無骨牛小排以鐵板煎至外層微焦香、內裏鮮嫩多汁，搭佐經典黑松露醬，及主廚以倫敦經典牛排為靈感研發的白蘭地奶油醬汁，一口嚐盡飽滿肉感和香醇風味。

鐵板料理讓海味更澎湃

為創造層次更為豐富的味蕾體驗，饗饗以「海味」為關鍵字，在全餐期推出海鮮鐵板料理和開胃佳餚，聚焦食材本真風味，將大海的味道端上桌：肉質彈牙的根島大草蝦，以鐵板直火現煎，淋上少許白酒添香，佐以揉馬告山胡椒、青花椒、大紅袍花椒香氣的「三椒鹽」，鹹度與辛香交融更能襯托蝦肉鮮美；紅雪蟹料理口感則聚焦蟹肉之細緻，醬料富檸檬和酪梨香，清爽酸香滋味正適合炎夏享受；干貝則搭配香甜橙片和特製油醋醬，藉酸甜交織的滋味襯托干貝鮮味。

夏季限定芒果甜點同步登場

完美的一餐該以甜品收尾，而在台灣，夏天還有什麼水果比芒果更應景？饗饗今夏特別推出期間限定的芒果系列甜點，「芒果達克瓦茲」香脆酥皮裡包入芒果奶油霜內餡，軟脆雙層口感間藏芒果沁甜；「芒果舒芙蕾」現烤出爐後口感輕盈蓬鬆，如棉花糖般入口即化，搭配的芒果醬以手工熬製而成，果香濃郁飽滿，為饗饗夏日盛宴甜蜜收尾。

INPARADISE 饗饗

信義店｜台北市信義區忠孝東路五段68號46樓

新莊店｜新北市新莊區思源路555號39樓

位於台北信義區DREAM PLAZA百貨6樓及7樓戶外空間的「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」，除打造5大特色吧檯兼具咖啡體驗空間，更設有採預約制座席的「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」。來此將能享用到國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，獻給人們一場融合星級美饌與精品咖啡的極致饗宴。

「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」設計靈感源自米蘭這座城市的設計美學及文化氛圍，打造出一個專屬於顧客的高感官、沉浸式空間體驗，讓人們能從該區的窗景中一覽台北地標101的壯麗景色。無論白天或夜晚，皆可飽覽都市美景，沉浸於絕美視野與專屬禮遇之中，享受服務與品味的極致結合。

→ 「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」信義區登場！24小時營業調酒吧台、門市限定咖啡飲品、江振誠打造專屬套餐等亮點

而由國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，結合星巴克經典風味咖啡與創意演繹的精緻料理，每道菜餚、每杯飲品皆經過巧妙搭配，呈現豐富的風味層次與藝術美感。目前共推出兩種精選套餐：「星璨饗宴套餐」與「典藏咖啡序曲套餐」，即日起開放預約。

星璨饗宴套餐：五道式套餐，從迎賓飲料、前菜小點3式、主菜1式、精選甜點2式和尊榮體驗區精選飲料1杯，每套1,880元，採預約制，於午、晚餐時段供應，最後入座時間為晚上20:00，用餐時間為2小時。

以夜空中閃耀的星辰為靈感的「星璨饗宴套餐」，如主廚江振誠所擅長的「文化轉譯」與「時間敘事」，他表示：「想將台灣在地風土與世界經典元素交織成一場記憶與想像的盛宴，每一道菜如同一顆星辰，照亮記憶中的味道，也象徵著人生旅程中珍貴的片刻與感動。」

選用季節典藏咖啡特調之迎賓飲料展開序幕，三式冷盤前菜的異國風情搭配清爽的迎賓飲料輕喚味蕾，接著由主菜帶來層次與風味的高峰，甜點與餐後精選飲品畫下優雅句點，呈現一場由味覺主導的感官旅程。江振誠主廚以「經典創新」的重新定義餐飲主題，搭配季節變化，融合現代美學與經典風味，展現出不僅是味蕾的滿足，更是對於儀式感與生活品味的堅持。

前菜部分，推薦「煙燻鮭魚魚子醬天婦羅」（下圖中），其以日式海苔天婦羅炸至金黃酥脆為基底，堆疊煙燻鮭魚與滑順奶油起司，入口層次豐富。點綴魚子醬增添鹹鮮與奢華感，最後刨上檸檬皮絲，清新香氣平衡整體風味，帶來酥脆中包裹滑順、鮮香清爽的享受。

主菜推薦結合創意經典，以經典威靈頓為靈感的「和牛威靈頓」，重新詮釋原菜色中的三大元素：酥皮、蕈菇醬與牛肉，為這道料理換上優雅而別緻的新衣。

甜點部分，靈感來自東方經典甜品「香橙蜜桃冰粉凍」，一抹粉色泡沫，輕輕覆蓋在晶透涼粉上，入口綿滑如雲。下層的涼粉佐以新鮮香橙，清甜果香伴隨著淡淡柑橘酸意，以細膩手法轉化為一款清爽輕盈的現代甜點。以兩種層次呈現的「可可雙響巧克力花椒慕斯」，上層巧克力慕斯苦甜平衡，口感細緻；可可中融入現磨四川花椒，微辛與淡淡麻香在醇厚中緩緩浮現，留下獨特尾韻。

「典藏咖啡序曲套餐」：五道式套餐，從迎賓飲料、前菜小點3式、同款典藏咖啡豆使用三種不同調理法，分別搭配三款不同風味費南雪，餐後飲料典藏咖啡或茶1杯，每套1,580元，供應時間下午2:30～4:30，全席採預約制。

「典藏咖啡序曲套餐」設計概念，以三種風味演繹每日咖啡生活的儀式感，同時呼應主廚江振誠所強調的「味覺就是一段精彩故事」，加上星巴克咖啡大師透過咖啡的文化轉譯，將感官設計與咖啡相遇的個人記憶結合，創造出不同調理手法與萃取技術，體現主廚將世界語彙化為在地語言的共感能力。

星巴克典藏DREAM PLAZA台北
地址：110206 台北市信義區松高路11號6F+7F（戶外區）
電話：0800-000-482
營業時間：週日～週四09:00-21:30、週五、週六、假日前 09:00-22:00
（部分吧檯為24hrs營業，營運將視情況滾動式調整，詳細資訊請依企業網站及現場公告為準）
座席數：548席（6F 486席+7F戶外空間62席）

尊榮體驗區Siren's Lounge預約網址請點此

_{資料提供｜星巴克、文字整理｜Adela Cheng}