每到年終，往往是眾人開始尋找新年最佳贈禮的時刻，要能送禮送得端莊大方又別具新意，才能將心意傳達給對方，表達最誠摯的祝福與感謝。百年家族傳承經營的格蘭父子洋酒公司，在2017春節推出不同凡響的獻禮，旗下三大品牌 Glenfiddich 格蘭菲迪、THE BALVENIE 百富及 Grant’s 格蘭都有嶄新的方式呈現。先鋒者的酒，自有先鋒者出手，Glenfiddich 格蘭菲迪與先鋒設計師方序中跨界合作，以玉山等高線為設計主軸，打造具有台灣特色的新年禮盒。THE BALVENIE 百富則請亞洲書藝蒐藏家二南堂林俊芳以百富集字的方式蒐羅歷代名家墨寶，呈現寓意吉祥又有文化底蘊的禮盒。Grant’s 格蘭則呼應以「朋友對味才Buddy」為主題的全新電視廣告，以物超所值的新年伴手禮，邀請消費者與好朋友共享。在這新的一年中，格蘭父子將以嶄新的高度及視野，陪您一起邁向錦繡前程，並將這份祝福分享給身邊一路陪伴的親朋好友們。

格蘭菲迪跨界合作 邀設計師方序中共同打造新年獻禮

Glenfiddich 格蘭菲迪邀請同樣具有先鋒者精神的跨界設計師方序中，合作設計2017新春禮盒包裝。用「最能代表台灣堅毅傲骨的山峰，正呼應格蘭菲迪堅持的先鋒精神」為概念，延續玉山等高線設計主軸打造「登峰造極」系列。方序中認為身為設計師的社會責任在「提醒」，觸摸外盒的等高線線條，能深刻感受設計背後對台灣的珍視與情懷；契合層次豐富、風味卓越的格蘭菲迪，共同打造新年最佳獻禮，用這份溫暖的祝福，與您開啟新的一年。

Glenfiddich 格蘭菲迪18年單一麥芽威士忌禮盒─傳世精釀  珍貴風味首選

從為數不到150桶的珍稀酒桶中選出，在進行融合與熟成。融合了西班牙OLOROSO雪莉橡木桶的甜味與傳統美國橡木桶散發的橡木風味，演繹烤蘋果與肉桂揉合而成的濃郁風味，每一批都編有獨立編號，值得饕客品味珍藏。

Glenfiddich 格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌禮盒─韻味極致  感受不同凡響

運用創新的蘇羅拉調和系統，於西班牙雪莉橡木桶、美國波本橡木桶、以及全新美國橡木桶中交織熟成，層次豐富而餘味悠長，完美詮釋蜂蜜與葡萄乾交織的甜美豐富口感。    

Glenfiddich 格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌禮盒─雅致香醇  口感沁心滑順

全球單一麥芽威士忌的開創者。在美國橡木桶與歐洲橡木桶內精心熟成，醞釀出洋梨與橡木融合的細緻口感，如奶油般濃郁順口、柔滑溫潤，完美示範格蘭菲迪獨特的「斯貝賽風格」，並且為各界公認山谷中最頂尖的威士忌。    

THE BALVENIE 百富獻上吉字百富  一百個富 一百種集字祝福

THE BLAVENIE百富單一麥芽威士忌秉持手工堅持精神，在2017的新春禮盒中與「書法」這項中國最具代表性的手工藝術結合。特別邀請亞洲書藝蒐藏家二南堂林俊芳先生，與他攜手從十七萬名家墨跡之中，精揀一百個歷代名家「富」字珍跡。將騷人墨客舞墨揮毫的澎湃情感，與百富真摯熱切的祝福心意合而為一，今年百富雙桶12年單一麥芽威士忌禮盒外包裝的「百富」書法二字為明代文學家唐伯虎墨寶，取材自其「落花詩冊」原帖。

THE BALVENIE 百富雙桶12年單一麥芽威士忌禮盒

來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感，而雪莉桶則豐富其風味，增加深度。    

Grant’s 格蘭傳承蘇格蘭百年製酒工藝   如與Buddy相聚般自在的滑順口感  

Grant’s格蘭是來自蘇格蘭少數經營超過五代的威士忌家族-格蘭父子旗下的百年調和威士忌品牌，於1898年成立。其獨特滑順的口感與特殊的三角瓶身造型，至今風靡全球180國，以全球平均每1秒賣出兩瓶的速度，成為全球排名第三大的調和式蘇格蘭威士忌代表品牌。今年更拍攝了以「朋友對味才Buddy」為主題的全新電視廣告，帶出了酒款醞釀出自然滑順口感，如與Buddy相聚般自在，引發熱烈的討論與迴響。今年春節推出 Grant’s 格蘭8年新春禮盒組及18年蘇格蘭威士忌，以象徵著財富與圓滿的諧音，搭配喜氣洋洋的色調，在華人的新年中更俱吉祥的祝福寓意。

Grant’s 格蘭18年蘇格蘭威士忌

誕生於1898年Grant’s格蘭蘇格蘭威士忌是格蘭父子旗下最早成立的品牌，格蘭品牌秉持著對調和式威士忌的熱情執著，使用了來自旗下不同單一酒廠，細心選出陳年至少18年、擁有最佳賞味的點滴純釀，譜出完美調和，再置入葡萄牙的波特橡木桶進行熟成，充分展現蘇格蘭威士忌的極致工藝，包裝大器有質感非常適合送禮。    

Grant’s 格蘭8年蘇格蘭威士忌禮盒

格蘭8年蘇格蘭威士忌是由家族經營的Girvan 酒廠提供的高品質原酒並至少陳放橡木桶八年，由首席調酒師悉心調配出最佳風味。擁有迷人的琥珀色澤，並洋溢著橡木的芬芳與香草的氣息，口感甘甜滑順。8年象徵著財富與圓滿，搭配紅色喜氣色調，是年節贈禮與朋友共享佳釀之首選！    

via / 格蘭父子

當經典邁向當代，設計語彙也被重新打開。麥卡倫攜手美國平面設計大師 David Carson，為經典雪莉桶與雙雪莉桶系列換上全新包裝，並以此為靈感，打造《雪莉新裝360體驗》沉浸式展覽。《La Vie》邀請設計師顏伯駿進場體驗，從創作者的視角觀看、詮釋與拍攝，記錄設計如何在場域中被感知，也重新打開人們對麥卡倫的閱讀方式。

麥卡倫（The Macallan）自 1824 年創立以來，便以雪莉桶釀酒工藝聞名，攜手美國 Coopers Oak 橡木林場並收購西班牙 Vasyma 製桶廠，打造自家雪莉橡木桶供應鏈，新酒與頂級雪莉橡木桶交融下，酒液逐步發展出細膩而層層遞進的風味表現，形塑出麥卡倫引以為傲的風格標誌。到了今年的麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，這份經典被轉譯為更當代的語言，從 David Carson 操刀的包裝視覺，到延伸出的沉浸展覽空間，品牌首度以「設計」為對話開場，讓人重新感受經典麥卡倫背後的文化溫度與情緒層次。

從包裝到場域，設計成為對話的路徑

設計師顏伯駿說，「真正的顛覆不是推翻，是讓原本的秩序容納新的語法；真正的敬意，也不是膜拜，是讓傳承有再被閱讀的可能。David Carson 把麥卡倫的典雅與他一貫的直覺性並置，創造出一種介於經典與自由之間的張力區！」而展覽以「3、6、0」為名，分別對應三大酒款（經典雪莉桶、雙雪莉桶、臻彩系列）、六大標柱（最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色、精緻小巧的蒸餾器、麥卡倫莊園與百年傳承的釀酒智慧），層層拆解麥卡倫的文化底蘊，讓觀者用身體進入設計邏輯的邊界。這不只是關於視覺的閱讀，而是關於場域如何讓設計變得立體。

拆解與再閱讀

踏入麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，就像翻開一本逐頁拆解的讀本，設計邏輯在錯落與重構中緩緩展開。入口以象徵雪莉桶紋理的弧形木牆作為開場，引導觀者穿越時間年輪，走入麥卡倫的傳奇時光；緊接著，步入「感官走廊」，幽深的紅光映照著品牌走過兩世紀的重要節點與關鍵人物，走廊盡頭的螢幕，播放著來自赫雷斯的桶匠訪談與雪莉酒介紹，搭配曲面解構符號與牆面上的「瓦德比諾 Valdespino」雪莉酒，讓觀者穿越至雪莉桶誕生的原鄉脈絡。

進入展覽核心，視線被瓶身、照片、圖騰與色塊組構的裝置吸引，一如漫遊 David Carson 拼貼而成的意識流場景；麥卡倫的六大標柱，從百年傳承的釀酒智慧到麥卡倫莊園，在此被重新拆解並串連為動態時間軸，引導觀者參與一場關於橡木、潤桶與陳年的演化歷程。

琥珀色燈束切入瓶型輪廓，讓酒液的層次與情緒感受浮現眼前；而鏡面牆體則轉化為反射與凝視的界面，邀請每個人將自我置入麥卡倫敘事中，成為風味旅程的一部分。「這些空間其實都不是直白翻譯 David Carson 的設計，」顏伯駿說，「它們是把 David Carson 那種打破線性、重組敘事的感覺變成立體的，每一站都是一種推進！」他特別提及場內大量出現的紅色光影與陰影重疊：「紅色不只是裝飾，它其實像是一種引導，讓你走進麥卡倫情緒的內裡。」

與經典重新相遇

顏伯駿說：「麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》是一個開放的命題，而不是一個被定義的結論。

你可以從工藝進入，也可以從感覺進入；從歷史進入，也可以從視覺進入。品牌若能容納多重入口，代表它願意承擔多重解釋。」對他而言，成熟的品牌不怕被讀錯，它只怕失去被閱讀的慾望 —— 而這一次，麥卡倫選擇以全新的方式，重新開啟這場深層對話。

誠如顏伯駿所說，「當觀看被重新訓練，品牌不必提高音量，只需要說對語言。」在展場尾聲，麥卡倫以一連串能「被參與」的設計細節，打開更多與經典重新連結的方式。

於展場來一杯層次豐富、尾韻帶有甜味的雙雪莉桶純飲，或選擇清爽果香的Highball，週末你可以點上由「2025亞洲最佳酒吧」The Public House 與 Maltail打造、以經典麥卡倫雪莉桶風味為靈感的限定特調；玩一場藏有互動攝影驚喜的盲盒遊戲；寄出一封寫滿真摯話語的明信片；現場購買麥卡倫經典酒款，還能享受質感緞帶包裝的儀式感，讓這些互動與走逛片刻，與麥卡倫威士忌一樣，在記憶中慢慢熟成。

中秋過後，十月還將迎來兩個連假，假期總少不了小酌情境，本篇蒐羅啤酒、茶酒、葡萄酒、威士忌、高粱等多元酒款，想帶上有趣風味跟朋友們一起嚐鮮？有高粱和梅酒的趣味組合；想以酒香或氣泡襯托聚會料理風味及口感？台灣在地S.C Lab茶感氣泡酒、威石東葡萄酒都是理想選擇。

飲職人工藝與台灣風土｜威石東2025年度新作

▍木杉白葡萄酒 十週年限量紀念款

台灣在地葡萄酒莊「威石東」十週年之作，選用埔鹽莊園採收的「木杉」葡萄，採小量分批釀造，融合整串壓榨、腳踩泡皮（pigeage）及野生酵母低溫發酵等工法，並陳放在舊橡木桶、不鏽鋼桶、陶甕中進行熟成，釀造出口感均衡、質地細緻優雅的葡萄酒。風味帶「木杉」典型的熱帶水果風味和花香，交織些許辛香，尾韻則是迷人的微鹹氣息。

▍黑中灰 陳年晚除渣傳統釀造氣泡酒

威石東以台灣在地釀酒紅葡萄「黑后」為主角，經香檳傳統法釀製而成。葡萄來自彰化二林50年老藤，瓶中酒渣延長熟成72個月，展現歲月的細膩堆疊。酒體綿密泡沫中帶著細緻的礦物質地，香氣則由李子、梅子、葡萄柚開場，延伸至陳釀後的蜜餞、杏仁與鹹香氣息，尾韻轉為香料鹹感。

台灣茶Highball｜臺虎 X S.C Lab「茶嗨」紅茶氣泡酒

這款臺虎與茶酒專家「S.C Lab 仃杉實驗室」聯乘之作，嚴選海拔1,300公尺的阿里山紅茶，與仃杉自家茶園栽種的紅茶搭配，逐層萃取茶葉香氣，並透過「以茶代水」的原酒稀釋工法，使紅茶蒸餾酒保留茶葉中蘊藏的蜂蜜、焦糖、甜美花果香。臺虎則接力將紅茶蒸餾酒轉化為Tea Highball，揉入氣泡和檸檬香氣，呈現一款輕盈耐飲、清新亦保有酒與茶香層次的氣泡酒。

果香與氣泡的不敗組合｜臺虎「柚柚柚果香艾爾」

臺虎為2025中秋特別釀製的「柚柚柚果香艾爾」，以日本白柚為主角，融合酸甜交織的萊姆柑橘香氣，搭配輕盈氣泡感，成就一款甜而不膩、清新易飲的啤酒。

梅香遇上高粱｜金門酒廠 X CHOYA「創世者」高粱

黑松與金門酒廠合作推出的「創世者」桶陳金門高粱酒，揉西方威士忌釀製工藝為傳統高粱賦予新意。近日「創世者」迎來新作，聯手日本梅酒品牌CHOYA推出「梅香高粱」，其採用美國白橡木、歐洲紅橡木混合打造的訂製桶進行酒體熟成，讓高粱酒染上日本南高梅的清酸和鹹鮮果香，同時賦予酒體迷人的琥珀色澤。開瓶後，梅果的鹹鮮香氣撲鼻而來，交織些許紅茶及咖啡渣香調；入口先是明亮的甜鮮感，接著酒液在喉頭轉化為辛香料氣息，尾韻則帶有細膩木質香。

飲雪莉之王經典甜韻｜格蘭多納12年

格蘭多納堅守傳統工藝，專注使用來自西班牙的Pedro Ximénez與Oloroso雪莉橡木桶，熟成每一滴威士忌。在雪莉酒產業中，Pedro Ximénez被譽為「雪莉之王」，需經過天然日曬乾燥才能釋放濃郁甜美的風味，產量極低且非常稀有。格蘭多納雪莉12年平衡了威士忌的力量感與雪莉桶的甜韻，採雙桶熟成工藝賦予酒液豐富層次——Pedro Ximénez帶來深色水果甜香，Oloroso則增添葡萄乾與堅果韻味，適合搭配牛排、香腸等肉脂風味飽滿的料理。

同場加映｜鼎泰豐、威士忌怎麼搭？來這體驗

THE BALVENIE百富與鼎泰豐聯手打造「百富豐味交饗體驗店」，於台北遠百信義A13一樓北面廣場，邀人們透過品酩與餐食體驗，感受雙品牌對細節的專注。現場2款百富威士忌各象徵傳統與新世代釀酒工藝，其中12年雙桶單一麥芽威士忌是「過桶工藝」的代表作，酒液富香草和蜂蜜的溫潤氣息，搭佐鼎泰豐小龍包、赤豆松糕一同品嚐更顯雅致；為台灣而釀的13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌，則以馥郁花果蜜香為特色，交織熟成果乾、木質與堅果香調，與蝦仁蛋炒飯、巧克力小籠包搭配各有意趣。

資料來源｜各品牌