不知不覺就來到一年的尾聲，這一年裡，是否有些難忘的人與事，銘記在心呢？ 與家人的相處、朋友的傾吐與理解、公司同事的共事與默契，生活上看似平淡的小事，漸漸匯成回憶長河。

謝謝家人，是我們心靈永遠的避風港，謝謝另一半，願意予以愛與陪伴，謝謝好友，那些隨著相處長久而來的心有靈犀，謝謝同事，公事上的種種幫助，又或者是不藏私的教導，謝謝前輩給予的一席話，有如醍醐。

2017年農曆春節，就讓小器生活道具，為您挑選最溫暖的禮物。
1. STUDIO M'與永生花禮
由小器代理的日本品牌studio m'緣起大豆皿，與Nettle Plants的永生花禮組成。緣起豆皿色彩飽和、外型各種吉祥、祝福意義。取自日文諧音，祝賀成功的千鳥、象徵多子多孫的瓢、祈求生意興隆的羽子板、不老長青的松、還有寒冬第一個綻放，訴說最先幸福的梅花。

搭配一盤酒紅綴金、可保存兩年的永生花盤，繡球花的紅與紫、胡椒與八角的金、莢迷果的深紫，喜意圓滿，充滿春節熱鬧的團圓氣氛。色彩繽紛的禮物，要將整年豐盛澎湃的好運，一個也不漏地雙手奉上送給對方，打開禮盒，就像收穫來年的好運。可愛又喜氣洋洋的花禮，放在家中的各個角落，都很適合！書桌、窗台、餐桌、玄關...為家裡增添一抹桃紅吧！

2. 日本職人工藝 松德硝子
品項齊全的單售玻璃杯，與質感良好的木盒組，販售上可說是平分秋色。不僅送禮體面，在自己家裡用如此薄透的手工玻璃杯，也非常暢快過癮。

3. yumiko iihoshi x鹿兒島睦floro系列
日本兩大人氣作家聯名合作，器皿愛好者必備收藏款！ 
生動且細緻的刻紋浮雕，略而沉甸的厚實淺盤，不論單純作為裝飾，或是作為放置年菜的主菜或點心盛盤 ，都能自然地融入餐桌一隅 。

4. 五十嵐路美手工果醬
由日本果醬女王五十嵐路美製作的手工果醬，在日本可也不是那麼容易買到的！自從在台灣首販後，每週都會遇到專程來選購的客人。健康美味，收到的人一定 吃在口中，甜在心頭！

5. CUTIPOL餐具
葡萄牙手工製作的餐具，如畫筆般的優雅形體，可以說從歐洲一路延燒到亞洲。
日本的instagram上，很容易就能看到這個品牌。購買的客人都說，剛好年末聚餐派上用場，看到用餐的親友愛不釋手的樣子，好滿足呀！

6. 小器梅酒屋「大盃紅梅酒 x 松德硝子-KATACHI Q系列x烘焙綜合堅果」禮盒組
酒色紅通通的大盃紅梅酒，酒標富有設計感的「紅」字一看上去就喜氣十足卻不落俗套，「大盃」即是群馬縣年代古老的「牧野酒造」著名的日本酒，奢侈的將美名為「大盃」的日本酒為基底，漬入高級的梅李嫁接新品種「紅之舞」，使透明的酒液在釀造過程中漸漸的被暈染成豔麗卻自然的酒紅色。一飲下，前頭是梅子的甘美、尾韻則帶有李子清爽的酸氣，還有隱隱的大盃清酒香，清爽又順口。

將紅而清澈的大盃紅梅酒倒入松德硝子-KATACHI Q系列玻璃杯中，透過杯身細緻的波紋，在光影下使得襯著杯身的梅酒更晶瑩透亮，玲瓏圓潤的Q型杯，杯口稍稍地收攏，使梅酒的香氣不易散發，在飲用前更能品聞上梅酒獨特而迷人的香氣。大小適宜，輕透質感與刻紋相當有手感，令人握著拿著愛不釋手。

款飲與食、和器皿的使用已呈現完整組合，即使分開食用與使用也不突兀，但結合在一起，又是能夠相互加乘更顯美味的搭配。禮盒包裝，有趣不單調的搭配，想必送人也能夠讓對方感受到您慎重挑選禮物與祝賀的心意。

via / 小器生活

位於台北信義區DREAM PLAZA百貨6樓及7樓戶外空間的「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」，除打造5大特色吧檯兼具咖啡體驗空間，更設有採預約制座席的「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」。來此將能享用到國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，獻給人們一場融合星級美饌與精品咖啡的極致饗宴。

「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」設計靈感源自米蘭這座城市的設計美學及文化氛圍，打造出一個專屬於顧客的高感官、沉浸式空間體驗，讓人們能從該區的窗景中一覽台北地標101的壯麗景色。無論白天或夜晚，皆可飽覽都市美景，沉浸於絕美視野與專屬禮遇之中，享受服務與品味的極致結合。

→ 「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」信義區登場！24小時營業調酒吧台、門市限定咖啡飲品、江振誠打造專屬套餐等亮點

而由國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，結合星巴克經典風味咖啡與創意演繹的精緻料理，每道菜餚、每杯飲品皆經過巧妙搭配，呈現豐富的風味層次與藝術美感。目前共推出兩種精選套餐：「星璨饗宴套餐」與「典藏咖啡序曲套餐」，即日起開放預約。

星璨饗宴套餐：五道式套餐，從迎賓飲料、前菜小點3式、主菜1式、精選甜點2式和尊榮體驗區精選飲料1杯，每套1,880元，採預約制，於午、晚餐時段供應，最後入座時間為晚上20:00，用餐時間為2小時。

以夜空中閃耀的星辰為靈感的「星璨饗宴套餐」，如主廚江振誠所擅長的「文化轉譯」與「時間敘事」，他表示：「想將台灣在地風土與世界經典元素交織成一場記憶與想像的盛宴，每一道菜如同一顆星辰，照亮記憶中的味道，也象徵著人生旅程中珍貴的片刻與感動。」

選用季節典藏咖啡特調之迎賓飲料展開序幕，三式冷盤前菜的異國風情搭配清爽的迎賓飲料輕喚味蕾，接著由主菜帶來層次與風味的高峰，甜點與餐後精選飲品畫下優雅句點，呈現一場由味覺主導的感官旅程。江振誠主廚以「經典創新」的重新定義餐飲主題，搭配季節變化，融合現代美學與經典風味，展現出不僅是味蕾的滿足，更是對於儀式感與生活品味的堅持。

前菜部分，推薦「煙燻鮭魚魚子醬天婦羅」（下圖中），其以日式海苔天婦羅炸至金黃酥脆為基底，堆疊煙燻鮭魚與滑順奶油起司，入口層次豐富。點綴魚子醬增添鹹鮮與奢華感，最後刨上檸檬皮絲，清新香氣平衡整體風味，帶來酥脆中包裹滑順、鮮香清爽的享受。

主菜推薦結合創意經典，以經典威靈頓為靈感的「和牛威靈頓」，重新詮釋原菜色中的三大元素：酥皮、蕈菇醬與牛肉，為這道料理換上優雅而別緻的新衣。

甜點部分，靈感來自東方經典甜品「香橙蜜桃冰粉凍」，一抹粉色泡沫，輕輕覆蓋在晶透涼粉上，入口綿滑如雲。下層的涼粉佐以新鮮香橙，清甜果香伴隨著淡淡柑橘酸意，以細膩手法轉化為一款清爽輕盈的現代甜點。以兩種層次呈現的「可可雙響巧克力花椒慕斯」，上層巧克力慕斯苦甜平衡，口感細緻；可可中融入現磨四川花椒，微辛與淡淡麻香在醇厚中緩緩浮現，留下獨特尾韻。

「典藏咖啡序曲套餐」：五道式套餐，從迎賓飲料、前菜小點3式、同款典藏咖啡豆使用三種不同調理法，分別搭配三款不同風味費南雪，餐後飲料典藏咖啡或茶1杯，每套1,580元，供應時間下午2:30～4:30，全席採預約制。

「典藏咖啡序曲套餐」設計概念，以三種風味演繹每日咖啡生活的儀式感，同時呼應主廚江振誠所強調的「味覺就是一段精彩故事」，加上星巴克咖啡大師透過咖啡的文化轉譯，將感官設計與咖啡相遇的個人記憶結合，創造出不同調理手法與萃取技術，體現主廚將世界語彙化為在地語言的共感能力。

星巴克典藏DREAM PLAZA台北
地址：110206 台北市信義區松高路11號6F+7F（戶外區）
電話：0800-000-482
營業時間：週日～週四09:00-21:30、週五、週六、假日前 09:00-22:00
（部分吧檯為24hrs營業，營運將視情況滾動式調整，詳細資訊請依企業網站及現場公告為準）
座席數：548席（6F 486席+7F戶外空間62席）

尊榮體驗區Siren's Lounge預約網址請點此

_{資料提供｜星巴克、文字整理｜Adela Cheng}

花蓮拉麵品牌「定置漁場三代目」以魚白湯風味闖出名堂，繼宜蘭、基隆後，再拓展外縣市據點，8/16正式插旗台北拉麵一級戰區——中山，帶來以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，所成就的獨特台灣味「膠原魚白湯拉麵」，把太平洋海岸最鮮的風味帶到台北。

乘載家族使命的極鮮魚白湯

「定置漁場三代目」源自一段家族歷史——創辦人為家中第三代漁民，祖先自日治時代起便於花蓮經營「東昌定置漁場」，至今已過80餘年。定置漁法為台灣早期引進的被動式捕撈方式，利用海流引魚入網，並採用大網目捕撈洄游魚種，是兼具生態友善與永續精神的智慧漁業形式。面對運輸成本與市場不理解，第三代選擇走進市場、開創品牌，將台灣東岸現流魚化為人人都能接觸到的一碗湯、一份主餐，不只延續家族使命，亦創新詮釋在地飲食文化。

台北店堅持選用花蓮直送海鮮

首次落腳台北，「定置漁場三代目」便前進拉麵名店齊聚的一級戰區，進駐中山區晶華酒店旁的獨棟建築，打造佔地約30坪的兩層樓店面。店內延續品牌精神，以「產地直送、在地風土」為核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場，將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，邀更多饕客及國際旅客認識台灣漁業文化。

招牌「魚白湯」濃郁鮮醇、膠質滿滿

店內靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，富含高營養價值卻不油膩，是台灣少見的魚白湯拉麵代表。湯頭濃而不腥，入口鮮醇，初訪者必點！

魚湯系創作拉麵柚子胡椒、叉燒沾麵各有擁戴者

「定置漁場三代目」也以魚湯為基底，延伸出多款拉麵創作，像是融入辛香的「柚子胡椒麵」，藉柚子果皮清香、綠辣椒的辛辣，提亮魚湯的風味輪廓，也將其濃郁口味及膠質感平衡得更為淡雅。

「三代目叉燒沾麵」則以魚系高湯調製濃郁沾醬，搭配厚切叉燒與粗拉麵，口感紮實有層次，沾麵愛好者要試試！另推薦加點來自東海岸的特色炸物「鬼頭刀」，其魚肉厚實飽滿、無細刺，炸得外酥內嫩，收服無數饕客味蕾；另有多道海鮮炸物如炸透抽、香蔥串炸白銀魚等，也是店中人氣品項。

台北店限定！「杜甲 A-Ma」聯名香辣胡麻沾麵

隨中山店新開幕，「定置漁場三代目」也首度推出與台味辣醬品牌「杜甲 A-Ma」聯名的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」，其以定置漁場自製的濃胡麻醬基底，搭配杜甲榮獲iTQi獎章的「小川辣椒油」，創造出集鮮、香、麻、辣於一碗的風味。麵體則選用Q彈的中粗波浪麵條，能牢牢吸附香辣醬汁，佐以炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬，並附上鮮美魚白湯，口感層次豐富。

定置漁場三代目 台北中山店

地址｜台北市中山區中山北路二段39巷22號

營業時間｜11:00－15:00／17:00－2400

皆採現場入座，魚湯售完為止。