返回文章

藏身東區地下的植物夢工廠!SoFr3sh太平洋鮮活滿佈有機綠意

隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

走闖東區江湖,不論葫蘆裡賣什麼藥,獨門絕活不能少。搖滾主唱設計潮T,理髮沙龍交疊復古酒吧,投身生機健康綠色市場,也不得不發想奇招。
 

垂直有機聚落,扮演小農的庫存專家

SoFr3sh太平洋鮮活」為太平洋建設旗下的綠色部門,緊鄰東區248農學市集,在這裡,50%以上的商品來自小農們的產品,錯過週末市集的上班族們不用懊惱,只要輕盈地轉個彎,就能轉入位於地下室的太平洋鮮活採集有機餘溫,全年無休,而來不及完售商品的小農們,更省下舟車勞頓的運輸之苦,敦親睦鄰之道,在這送往迎來的蔬果交易中表露無遺。店內商品還包括加工農產品、有機生活用品、有機清潔用品等等。

 

綠色奇蹟:地平面下的植物夢工廠
若說敦親睦鄰乃做人基本道理,尚且不足掛齒,那麼打破空間限制的植物夢工廠,絕對夠格列為SoFr3sh的制勝之道雖然位處地下室,SoFr3sh卻突破先天限制大面積地栽種有機植物,只見朵朵萵苣類植物在透明的玻璃牆後集體晒著日光浴,各自綻放自我的鮮綠與深紫,它們依照不同的品種分居四層公寓,在後現代LED燈束的照護之下,既科技,又迷幻,更創造出宛如戶外的錯覺,彷彿後方還有一片無垠的農田

 

走訪至此,阿媒才了解,原來不同植物對光線的需求數值不同,在SoFr3sh研發團隊的分析之下,悉心調整LED燈的光譜,依序排出萵苣、稻米、草莓等的日光浴期程。這片夢工廠就像蔬菜展演秀的後台,與店面的蔬果冷藏櫃相連,於是,有機蔬菜從育苗、生長、收割,一路流線型登上銷售舞台。

 

東區最有機的綠街區

正因為SoFr3sh十足的現代感,吸引的客群也相對年輕,平均30~45歲的上班族住戶,最是享受這充滿設計感的健康生態。而座落東區地段,客人對有機的概念可謂比店家還講究,也樂於參加SoFr3sh所舉辦的廚藝教學、兒童種菜體驗等推廣活動,例如「萵苣哥哥」便帶領小朋友親手種下人生中第一顆小菜苗。往往,人們與地平面上的小農們搏完感情之後,還會意猶味盡地轉身隱入巷口地下室的SoFr3sh補充綠色能量,如果,你走逛市集的路線是垂直進行,我們會說你很道地!

 

info│SoFr3sh太平洋鮮活

地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號

電話:﹝ 02﹞8772─2901

營業時間:09:30 a.m.─ 09:30 p.m.

 

Text、Photo by 東區生活線上誌|媒婆報SoFr3sh太平洋鮮活
Via / 東區生活線上誌|媒婆報

最新文章

更多精彩文章

你也有興趣的文章

看更多 More +

photo1 /5
隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

photo2 /5
隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

photo3 /5
隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

photo4 /5
隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活

photo5 /5
隱藏地下綠色生機,有機夢工廠SoFr3sh太平洋鮮活