與春天有關的一切都是如此浪漫有生機，揮別寒冬的沉重，心情也輕快了起來。smith&hsu推出【惝洋愛情海之海味春餐】，團隊精心設計，特選低熱量的新鮮食材，打造出春風吹拂的清爽感。

 

繽紛鮭魚三明治─異國風味 
烤得金黃酥脆的芝麻麵包，切丁的挪威煙燻鮭魚搭配上開心果、洋蔥、酸豆，與橄欖油和檸檬汁混和調配，最後再灑上提味的黑胡椒、海鹽，滿滿的餡料鋪在上面，最後撒上巴西利與義大利香菜點綴。不僅視覺效滿分，味道及口感也是層次十足。

菲達起士烤蝦沙拉 
選自丹麥的菲達起司，以各式異國香料及橄欖油浸泡調味，調配出最完美的比例。刨成薄片的小黃瓜搭配上新鮮的小番茄、美生菜與羅曼葉。起司的鹹味與蔬菜的清爽搭配得洽到好處，放上新鮮彈嫩的烤蝦，畫龍點睛的特製檸檬蒔蘿草醬，將整個沙拉層次往上提升，酸甜滋味不僅爽口開胃，營養均衡滿分。

 

如此用心的季節性新菜色讓人躍躍欲試，搭配店內精選的茶品或是明星商品─司康。這樣的組合，不但能享受美食更能擁有愉快的好心情。

 

 

編輯整理 / Eva Hung

Photo / smith&hsu