一年一度的《夏至大稻埕公共藝術節》即將來臨，在一年暑氣最盛的夏至，民眾可至大稻埕開啟一場穿越時光、結合在地特色的藝術饗宴。十三位國內藝術家十三件公共藝術作品設置在熱鬧的大稻埕街區，白天與夜晚各自美麗著。6月17日起至7月2日，每週末皆安排夏至工作坊，內容包含手作體驗、店家探索導覽、到主題講座、表演等，從早到晚精彩可期。

☛在巷弄發現當代公共藝術，還可以集章抽獎！

白天跟著蔣渭水先生後代的「蔣朝根」老師與年輕插畫家HUI合作推出「蔣渭水行動故事館」讓你散步同時聽故事；信步到永樂市場廣場《大稻埕愛的剪影》在Q版月下老人和城隍爺的陪伴擲筊許願；接著抱抱藝術家賴冠仲如同果凍般的《月熊》，只能擁抱不能攀爬哦；走進香火旺盛的霞海城隍廟裡，發現陶藝家許晏豪的微型《台北霞海城隍廟》。鑽進對街的上乾元參藥行，看看藝術家康雅筑以自身使用中藥為靈感的《身林深脊》，再往下走蘇孟鴻的《彩蝶戲春》將古典畫作中的蝴蝶輕輕放在納豆劇場的紅瓦上；炎炎夏日來枝仔冰城看見藝術家張惠蘭將台灣水果色彩與冰品的美味轉變成《心花朶朶》，南街最後行至URS127玩藝工場，《ZZZ大家來睏中晝》藝術家潘羽祐則是將小朋友創作的各種不同的睡姿與睡相做成小抱枕，塞滿了街坊提供的芳香藥草。

夜幕低垂，往北街行，藝術家愛人料理在URS155團圓大稻埕點亮了《愛神》；現代詩人向明和書法家徐源瓔則是書寫著現代《大稻埕讚歌》；在豐味果品的台灣水果中，發現林建榮《燈泡人》；柯濬彥《愛的形狀》將一盞盞發著光的竹篩，懸掛在阿嬤家-和平與女性人權館屋簷下；URS329稻舍展出陶藝家許晏豪《尋找大稻埕》系列，看到大稻埕日常建築下的生活縮影。

位在URS27城市影像實驗室的《時光》，則是藝術家姚仲涵透過以日光燈的光亮顯示時、分、秒等數字，與現實時間同步。然而由於日光燈是一種類比的產品，從通電到亮起所需時間往往超過一秒。姚仲涵藉此物理性限制，在視覺上出現了一種「來不及顯示...」或是「期待下一個時間的到來....」的時間感受。為了要與時間同步而產生了流動感，則是時間最有生命力的特徵。透過《時光》，咀嚼在大稻埕消逝的時光、即將到來的時光，本作品配合展出空間展出日期自6/23-7/2 每週二至週日10:00-18:00。

除了好看的公共藝術節作品，當然不能錯過好吃好玩的傳統美食與特色店家！超過五十四間以上大稻埕的特約店家共襄盛舉，提供超過一千份的集章摸彩禮物，週六亦延長夜間營業時間，邀請來到這裡的遊客、旅行者、在地居民同樂！

☛ 定時導覽、夏至工作坊

主辦單位—蔚龍藝術特別規劃週六日舉辦定時作品導覽、夏至工作坊等活動，帶市民發現大稻埕在地產業的多樣性，相關詳情請至「夏至大稻埕公共藝術節」粉絲頁查詢或電洽：77308830 周小姐。

6月17日（週六）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 秘訪中藥店-店家探訪導覽／11:00-12:00／上乾元參藥行集合
• 浪漫與柔情—熱血男兒蔣渭水-文史講座／14:30-16:30／URS127玩藝工場

6月18日（週日）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 夏日美容古方大公開-養生講座／11:00-12:00／URS127 玩藝工場
• 夏至大稻埕小演出-思劇場演出:完美情人蛋之愛情健檢／14:30-15:30／永樂廣場_大稻埕愛的剪影作品前

6月24日（週六）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 團圓大稻埕精選食材店家導覽／11:00-12:00／URS155團圓大稻埕
• 向明詩作朗誦及書畫體驗會／14:30-16:30／典化藝術文化

6月25日（週日）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 秘訪青草店-店家探訪導覽／11:00-12:00／滋生青草店集合
• 夏至大稻埕小演出-思劇場演出:完美情人蛋之愛情健檢／14:30-15:30／永樂廣場_大稻埕愛的剪影作品前

7月01日（週六）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 探訪新芳春行－看見大稻埕茶業的風華絕代／11:00-12:00／新芳春行
• 愛神不會教你談戀愛，而做點心才是正經事--夏日午茶聯誼／14:30-16:30／URS155團圓大稻埕

7月02日（週日）活動：

• 定時導覽／16:30-18:00／URS127 玩藝工場（迪化街1段127號）
• 枝仔冰城之愛情滋味飲料調製／11:00-12:00／枝仔冰城台北大稻埕店
• 陶藝體驗工作坊／14:30-16:30／URS329稻舍

團結力量大，54間商家優惠好康，夏至大稻埕公共藝術節-導覽手冊只送不賣，數量有限。

現在的大稻埕正是新舊交融、創新反轉的新世代，本活動特別串聯54家傳統與創新的不同主題商家，推出「優惠好康」手冊，即日起到7月31日皆可使用，歡迎市民帶著手冊走訪公共藝術作品之外，發現大稻埕的文創能量！

via / 蔚龍藝術

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/