2017今夏最狂盛典！虎牌啤酒挑戰飛越高雄愛河！嘻哈天團一玖壹壹 震撼襲擊高雄港都！

倒數一週全面啟動  你準備好了嗎?!

【2017年7月4日，台北訊】詢問度爆棚，網友們眾所期待的虎牌啤酒老虎牆即將於下周五(7/14)高雄愛河盛大展開！老虎是勇氣的象徵，虎牌啤酒深信每個人心中都有一隻老虎，鼓勵年輕世代釋放心中的老虎，勇於接受挑戰，因此，虎牌啤酒精心打造台灣唯一最狂25米高老虎牆，希望讓每一位參與者釋放心中的老虎，展現「就是敢」的熱情活力與勇氣，不畏挫折勇敢接受挑戰！在這樣的品牌概念與精神下，虎牌啤酒特別邀請到世界級紐西蘭專業頂尖團隊來台搭建，就是要帶給你前所未見的超刺激攀岩溜索體驗，活動現場包含三大體驗區ㄧ溜索、攀岩及熱炒吧檯，當天更邀請重量級天團玖壹壹現場LIVE熱力開唱助陣。7/14-7/16你絕不能錯過的仲夏盛典一Tiger Challenge，只有三天，虎牌啤酒就是敢等你來挑戰，歡迎全台民眾一同來體驗！

「虎牌啤酒 Tiger Challenge就是敢挑戰」 7/14盛大登場 你不能不知的活動三大亮點!

2017今夏最想體驗的戶外極限活動，這次虎牌啤酒「Tiger Challenge 就是敢挑戰」活動有三大亮點，你絕對不能不知道！

體驗亮點一：「就是敢挑戰一攀岩」看過蜘蛛人的你，一定曾幻想自己是那飛簷走壁的蜘蛛人吧 ? 虎牌啤酒讓你有機會體驗在都會叢林中攀爬的快感! 佇立於25米高的老虎牆上，考驗你的意志力與肌耐力，記住！每人限時5分鐘，膽大的儘管來挑戰！

體驗亮點二：「就是敢挑戰一溜索區」全台首創，最狂的溜索體驗，全長150公尺的滑行距離橫跨愛河，從25米高老虎牆快速俯衝前進，10秒飛越愛河，在腎上腺素無限飆高的飛翔時刻裡，讓你盡情飽覽底下的愛河美景，滿足你「就是敢」的挑戰精神！

體驗亮點三: 「虎牌啤酒熱炒絕配」體驗完驚險刺激的極限活動後，一定渴了吧，貼心的虎牌啤酒在現場特別準備了沁涼爽口的啤酒，讓你在這炎炎夏日裡，能大口喝啤酒，在搭配上最對味的街頭「熱炒」，在現場熱情活潑虎女郎的吶喊助威下，絕對會讓你欲罷不能、喝起來超滿足。

人氣爆棚 重量級台灣嘻哈天團一玖壹壹 震撼襲擊高雄港都

虎牌啤酒將於活動當天邀請重量級品牌代言人，台灣人氣嘻哈天團一玖壹壹到場助陣，現場會帶來多首經典High歌，勢必將氣氛炒熱到最高點，讓歌迷朋友們渡過最嗨最狂的TGIF！想與玖壹壹一起打鐵嗎? 想一窺玖壹壹的舞台魅力嗎? 7/14(五)高雄愛河最狂派對，邀你與虎牌啤酒鬥陣來！

全台首創，矗立於高雄愛河旁，總高25米的虎牌啤酒老虎牆活動即將於7/14下午5:30

盛大展開，7/14晚間7:00玖壹壹準時開唱，7/14 - 7/16開放民眾入場挑戰，為期三天

的超震撼、超刺激攀岩溜索體驗活動，就是敢要你來挑戰！只有3天！敬請把握！到底

虎牌啤酒可以有多少種最狂最無極限的創新想法呢？虎牌啤酒官方網站將陸續揭曉，更

多消息敬請鎖定虎牌啤酒活動官方網站: http://tigerchallenge.tw

【關於虎牌啤酒】

Tiger虎牌啤酒1932年誕生於新加坡，為揚名國際的亞洲啤酒，歷年來共獲得50多個國際啤酒評鑑獎項，風靡全球五十多個國家，足稱亞洲啤酒新勢力。Tiger虎牌啤酒以四大特色傲視全球：第一，敢於挑戰未知，Tiger虎牌啤酒以亞洲啤酒之姿享譽國際；第二，敢於創造不凡；第三，敢於摘取榮耀，成為亞洲獲得多項獎項肯定的啤酒品牌；第四，敢於征服世界，以沁涼爽口的口感橫掃全球。Tiger虎牌啤酒支持並鼓勵年輕世代，發揮無比創意與熱情，不畏挫折勇敢做自己。

【關於海尼根】

海尼根是傲視全球的釀酒品牌，矢志以其品牌與產品為世界各地的消費者帶來驚喜與感動。以創辦人姓氏為品牌知名的海尼根®現已行銷世界每個角落，且為全球最具價值的國際性優質啤酒品牌。海尼根自1987年以貿易總經銷方式在台引進海尼根啤酒，2002年正式成立海尼根台灣分公司，在台生根屹立29年。海尼根力求在所經營的每個市場中都成為首屈一指的釀酒商，並擁有全球最具價值的品牌組合。海尼根冀能以海尼根®席捲所有市場，並於特定市場中行銷所有品牌產品。海尼根經營觸角遍及七十多國，擁有超過165座釀造廠，是歐洲的最大釀酒商，產量高居全球第三。海尼根承諾為其250種以上的國際知名、區域、地方或特製啤酒與氣泡酒產品推廣負責任的行銷與飲用行為。

其品牌包括海尼根®Heineken、Tiger Beer虎牌啤酒、Strongbow詩莊堡蘋果酒、Amstel、Anchor、Biere Larue、Bintang、Birra Moretti、Cruzcampo、Desperados、Dos Equis、Foster's、Newcastle Brown Ale、Ochota、Primus、Sagres、Sol、Star、Tecate及Zywiec，知名合作品牌包括Cristal和Kingfisher。

海尼根僱用員工人數超過85,000人，Heineken N.V.及Heineken Holding N.V.股票均於阿姆斯特丹NYSE歐洲證券市場掛牌上市，公司普通股在Bloomberg（股票代號為HEIA NA和HEIO NA）和Reuter Equities 2000 Service（股票代號為HEIN.AS和HEIO.AS）流通。海尼根擁有兩項參與型第一級美國存託憑證(ADR)計畫：Heineken N.V. (OTC: HEINY)及Heineken Holding N.V(OTC: HKHHY)，最新資訊公布於海尼根網站： http://www.heineken.com/tw

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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