難以抗劇時代來臨!KKTV翻轉開創OTT新視界 !

新選台時代來臨!KKTV「翻轉」眼球新革命 開創OTT新「視」界 !

KKTV滿一歲了!自2016年8月開台,為OTT產業投下震撼彈,以不到一年的時間,交出下載數衝破250萬人次的好成績!KKTV觀察到消費者追劇及收視行為的改變,周年記者會上,由KKV總裁蔡怡仁先生、KKV Chief Content & Business Officer楊志光先生共同領軍,宣告「免費轉轉台」正式上線翻轉OTT新視界,預計年底前下載數突破500萬,翻轉產業新風貌!

 

記者會現場邀請到《焦急的羅曼史》本部長成勛親臨會場,以總裁西裝造型到場祝賀KKTV週年生日快樂,更獲頒「2017年上半年最受歡迎藝人」;《焦急的羅曼史》不僅打破KKTV追劇榜收視人數紀錄,更是2017上半年度帶來最多新付費用戶的成功「劇」作。為慶祝一週年及成勛訪台,KKTV於8/11(五)-8/13(日)推出《焦急的羅曼史馬拉松台》,連續三天、24小時不間斷放送,體驗本部長劇中超強電力!

 

翻轉OTT產業!領先業界一指即可「免費轉轉台」

OTT不僅是追劇的影音串流平台,更提供貼近生活的多樣化「新」選擇!KKTV開台一年,以用戶的追劇行為、時間,作數據化分析,發現現代人生活習慣改變,除了忠實劇迷會固定追劇外,許多人都是利用零散時間看劇,花費許多時間在挑選想看的劇。因應消費者追劇需求改變,KKTV結合豐富片庫與技術,推出「免費轉轉台」,用簡單一秒就能上手的方式,只需在手機上以手指左右滑動即可轉台,貼近傳統看電視以遙控器轉台的習慣;為了提供給更多使用者更優質的追劇體驗,更打破付費門檻,以「免費」、「免註冊」、「免登入」的便利方式,精選20台片單,提供給更多消費者更加優質的看劇體驗。

 

KKV總裁蔡怡仁於記者會上表示:「KKTV自創台以來即引領OTT平台潮流,除了創立OTT協會打擊盜版,更以不斷創新的態度,提供消費者最新的影音享受;今日更領先業界推出『免費轉轉台』,提供更多元化的追劇模式與內容,不僅將為消費者帶來新視界,更正式宣告OTT新選台時代的來臨!」

 

精選20台、365天24小時不間斷連續播放的「免費轉轉台」,舉凡日劇、韓劇、綜藝、音樂和卡通全都一應俱全,讓平常沒時間追劇的消費者,也能利用中午休息、搭捷運等零碎時間「隨轉隨看」!免費轉轉台的節目內容,多為深受消費者喜歡的戲劇,依據「類型」來做區分:像是正流行熱門的韓劇、日劇,或是口碑好但非現在熱門的經典劇型,都有相對應的「強檔韓劇台」、「強檔日劇台」,以及「經典韓劇台」、「經典日劇台」,人氣明星作品一次看個夠。針對喜愛看長壽劇的消費者則推出「家庭溫情韓劇台」,喜愛看推理、愛動腦一族,則有「懸疑燒腦韓劇台」。為符合家庭追劇需求,因應而生「兒童電速台」、「可愛巧虎台」等,豐富的學齡前片庫,讓家中幼童也可在手機上看卡通。身為KKBOX集團一員,更不能錯過音樂節目!韓國人氣音樂節目M countdown台一到八季連播,九月更將推出超人氣男團選拔節目Produce 101,預計將引爆討論熱潮!

 

值得一提的是,雖然是免付費的型態,但因應消費者周末想好好追劇的需求,更於周五、周六、周日推出「馬拉松台」,精選受歡迎的人氣經典好劇,讓用戶可在周末時不間斷地跟著節目表,一口氣追完想看的劇,滿足追劇需求!

 

貼近消費者生活型態  黃金十點檔翻轉收視時段

現代人因工作忙碌、家務繁多,追劇往往是睡前放鬆的娛樂。KKTV也發現,收視高峰期是落在晚間10:00pm-12:00pm之間,用戶下班回家後多先處理家務、小孩,或是日常瑣事,在睡前利用零散時間看劇。不同於傳統電視的「八點檔」時段,KKTV因應收視習慣改變,於免費轉轉台節目表中安排「黃金十點檔」,集結所有最熱門的人氣劇,韓劇、日劇、台劇與陸劇輪番播出,讓有選台困難症的用戶不用再浪費時間找尋想看的劇,精選優質片單,手指輕鬆一轉享受全新追劇生活!


KKV CBO 楊志光於記者會上表示:「我們將翻轉過去民眾找影片的習慣,改以『影片找人的方式』,幫助不知道要看什麼的消費者,利用零碎時間也能盡情享受追劇體驗;KKTV未來也將持續關注所有的可能性,改變台灣收視習慣新的一頁,再創手機追劇新風潮!」

 

Via / KKTV

加入LaVie行動家LINE官方帳號!接收全球第一手設計大事▶

http://line.me/R/ti/p/%40hhr2014n

明娟樓入選《臺灣米其林指南 2025》 詮釋粵魂與土地的對話!走向當代款待的新高度

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果,臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選,正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳,明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行,於開業首年即獲國際專業評審團肯定,不僅展現料理水準與品牌理念,更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定,而是一項邀請——讓我們更專注,以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言,入選米其林指南並非終點,而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序,端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚,邀請賓客在每一口之間,品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句,寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙,融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致,大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意,讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷,擅長以火候、刀工詮釋食材之美,並以「平衡」為核心理念,在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

CMH
明娟樓-中餐行政主廚吳錫卿

經典招牌,詩意詮釋

明娟樓的餐桌,處處都是細膩的粵魂表現:

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠:嚴選雲林北京鴨,以秘製醃料入味後慢火烘烤,最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘一炙詠:以火為筆,刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉,醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時,最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織;枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花,以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩;金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤,外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁,佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞:靈感源自廣東吊燒雞,選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸,外皮酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁,最後鋪上干貝絲與蒜酥,香氣濃郁卻不張揚。

此外,慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心,皆展現團隊對細節與節奏的掌握,讓每一道料理不僅是味覺享受,更是溫度與情感的傳遞。

CMH

節氣料理,永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐,與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作,選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材,堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念,讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定,讓我們更堅定初衷,也提醒我們每一道菜的背後,都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來,明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章,以料理款待時間,讓每一次來到餐桌的時刻,都值得被記住。

CMH
明娟樓-伯爵蜜瓜湯

明娟樓 Ming Juan Lou

地址|臺中市西區館前路77號|臺中勤美洲際酒店 2F

電話|04-2324-6111

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

將餐桌化作一場五感之旅!臺中勤美洲際酒店「沐檸 IL LIMONE」餐廳推出「饗感 SENSO」全新菜單

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE,在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間,迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單,將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感,在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新,而是對餐桌藝術的重新定義,讓每一次落座,都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅,從餐桌啟程;每一道風味,喚醒全部的感官

來自法國 Cholet David Chauveau 主廚,擁有超過三十年的國際廚藝資歷,足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚,以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織,賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言,料理不僅是食材的組合,更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上,兼具五感的沉浸體驗,從開胃菜的清新色彩,到主菜的豐富層次,每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺,喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中,特別推薦前菜部分,北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝,細膩切成薄片,與台灣當季芒果薄片相接交疊,如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋,再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔,將大海的鮮美與果園的清香優雅交融,呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感,特別搭配鯷魚松露醬,為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次,將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分,香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁,搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美,展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣,營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排(6 盎司),嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛,肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度,保留肉芯的柔嫩多汁,搭配義式經典紅酒醬汁,帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻,完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽,構築出均衡而高雅的味覺體驗,每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外,餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用,讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起,晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

勤美

訂位電話:04-2324-6313

線上訂位:https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing