頂尖合作!德國百大企業VS台灣龍頭

頂尖合作!德國百大企業VS台灣龍頭

米其林壓境 德國廚神鍋登台亮相

甜心主播張宇 分享料理馭夫術

 

家用精品龍頭 旺代集團 無懼大環境不景氣,從德國百大頂尖品牌ELO® 執行長 Marcus手中接下台灣市場,逆勢引進 德國米其林廚神Johann Lafer系列餐廚精品,成為旗下第十個品牌,新品上市期間全面8折。

 

11/17-21 聯手 溫德餐廳 首度參加 【台灣國際食品暨設備展】,首日於展位(J818) 舉辦 【德國廚神LAFER鍋具新品發表會】,甜心主播 張宇 挑戰米其林隱藏版名菜,甜蜜分享馭夫術。

 

德國百大頂尖品牌 強勢登台

ELO®於1934年成立,由家族企業經營,是德國三大鍋具品牌,經國際市場研究機構GFK調查,ELO®以創造時尚而實用的廚房為目標,在歐洲認知度,以及不同年齡消費者的美譽度均高於同類品牌。榮獲包括德國品牌獎、紅點設計獎、德國百大頂尖品牌等獎項,在設計和品質注重細節完美要求。2012年獲得年度最具創新品牌的稱號,同時,ELO®產品獲得LFGB(德國食品安全)認證,消費者可以安心做料理。

 

米其林廚神 堅持給你最好的

對美食擁有無比熱情,Johann Lafer生於奧地利,1996年擔任聯合國大會主廚,隔年榮獲Gault Millau-年度最佳廚師獎;2005年美國喬治布希總統訪問德國時負責國宴籌備;2008年創立Guldental廚藝學校,同時在德國駐華盛頓大使館主持超過2000人晚宴,在米其林美食評鑑中,獲得兩顆星級的殊榮,出版超過60本美食書籍,是德國家喻戶曉的名廚。

 

2016年自創品牌,將創作美食與生活體驗結合主打「完美烹飪(cooking with perfection)」以米其林級高標準設計材質、功能、造型,讓下廚成為一種享受致力將精采的飲食文化傳揚至全世界。LAFER鍋具系列隸屬德國百大頂尖品牌ELO集團,外型時尚、簡約設計,強調節能省碳、一鍋多用的環保概念,可說是「樂活廚房」的代表。

 

【LAFER經典四件組】                                                                  

採用18/10高品質不鏽鋼製成,三層合金鍋底,導熱迅速且均勻,鍋身具備倒水口,搭配鍋蓋氣孔,可不必掀蓋即可倒出多餘的水分,獨特定量給料系統,無需任何進一步的測量,就可以掌握最佳的油量,簡單享受健康,隔熱矽膠握把設計,輕鬆拿取不燙手。

LAFER經典四件組  售價$23,600 特價$18,880

 

【LAFER經典平煎鍋】

以18/10高品質不鏽鋼製成,三層合金鍋底,導熱迅速且均勻,蓄熱能力佳,獨特鍋面溝槽設計,搭配天然不沾塗層,凹槽空隙可讓肉類不捲曲,並排除多餘油脂,可直接放入烤箱,滿足多樣烹飪需求。

LAFER經典方型平煎鍋28cm   售價$8,000 特價$6,400

 

【LAFER經典德國刀具】

採用高級碳鋼製成,比傳統刀刃來得更堅韌,可耐磨耗、防鏽及抗腐蝕,在高頻率的使用情況下,仍可保持鋒利無比,實木手柄由100%德產橄欖木製成,富含油脂、硬度高、花紋獨特且不易發霉,完美刀腰平衡點設計,符合人體工學,拿取時輕如無物卻又鋒利無比。

LAFER經典日式刀18cm  售價$9,600 特價$7,680

LAFER經典主廚刀15cm  售價$7,600 特價$6,080

LAFER經典蔬菜刀 9cm   售價$5,000 特價$4,000

 

甜心主播下廚抒壓 料理馭夫了得

從主播檯華麗轉身成為時尚寵兒的 張宇,8月生下寶貝兒子「蹦蹦」,經常在網路分享生活點滴,直言婚姻太幸福,「不想錯過小朋友的成長,未來家庭與工作是1:1」,正在籌備新書的她都藉由下廚來抒壓,喜歡研究不同食材的組合能激盪出甚麼火花,堅持親自下廚的她笑稱「老公就愛吃我…的菜」,特別向溫德餐廳廚藝總監 Michael 學做米其林料理,切菜手起刀落架式十足,體驗德國廚神Johann Lafer品牌鍋具,直呼米其林料理魂上身「想趕快回家做菜給老公吃!」

 

更多商品資訊,請洽旺代企業服務專線 (02) 2904-6000

 

Via / 旺代

台中「做咖啡 HECHO 」改裝新開幕!以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,為空間注入新面貌

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

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本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

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HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

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做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

川味三重奏,椒麻酸辣都到位的開罐即食新體驗!灣沏辣全新「川味椒麻脆貢菜」登場

麻 × 辣 × 酸 × 脆,嗜辣者必收的重口味新選擇!台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生,辣得剛剛好」為品牌精神,持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後,2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」,正式登場!

新品主打三重風味層次設計,使用台灣在地嚴選食材,搭配道地川味香料,帶來前所未有的麻辣爽脆口感:

第一重「椒」香:大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉,帶來舌尖酥麻感。

第二重「辣」勁:二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊,直擊味蕾深處。

第三重「酸蒜香」:老陳醋與雲林北斗蒜頭融合,辣中帶酸,回甘有層次。

融合三重風味,搭配貢菜天然爽脆的咬感,呈現酸、麻、辣、脆多重口感,不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋,皆風味十足、回味無窮。

灣沏辣 ONE CHILLA

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝,每一罐皆選用來自優質產地的貢菜,經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序,搭配當令蔬果及天然香料,不添加人工成分,吃得安心,吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

►川味椒麻脆貢菜(新品)|麻香濃郁、辣感鮮明|$260

►醋香蒜辣脆貢菜|經典涮嘴、香辣回甘|$240

►香茄芝芝脆貢菜|溫和不辣、濃郁芝香|$240

灣沏辣 ONE CHILLA

全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣,另有多款優惠組合選購。
企業團購、大宗採購另享專屬優惠,歡迎洽詢!
購買請上【灣沏辣 ONE CHILLA 官方網站

圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN