用格蘭傑單一麥芽威士忌歡慶過年!

用格蘭傑單一麥芽威士忌歡慶過年!

--- 獨家禮盒生動訴說格蘭傑威士忌的精彩故事---

格蘭傑單一麥芽威士忌對於橡木桶有嚴格的使用規範,旗下針對格蘭傑經典所使用的美國波本橡木桶,嚴格規定使用不得超過兩次,因此打造呈現滑順、圓潤的口感。這家蘇格蘭高地釀酒廠針對2017年佳節推出獨家禮盒慶祝屢獲大獎的經典格蘭傑,禮盒包裝採精美的橡木桶銅環與金環裝飾設計,令人想起這款威士忌的完美熟成。

 

自1843年起,格蘭傑便憑藉橡木的工藝和專業技術聞名於世。該酒廠的醇淨、芬芳原酒源自蘇格蘭最高的蒸餾器 - 只有最輕最醇淨的酒氣能抵達蒸餾器的頂部,蒸餾成為酒液。原酒接著在頂級美國波本橡木桶熟成十年後成為經典格蘭傑。其他酒廠會多次使用同一個橡木桶,但格蘭傑堅持每個木桶只使用兩次,這種作法確保我們的威士忌獲得最完整的豐富滋味。威士忌佳釀從首次填裝木桶獲得美妙的香草、杏仁、椰子與蜂蜜木頭香氣,在二次裝填木桶熟成的部分原酒則突顯格蘭傑佳釀的柑橘香氣,兩者共同創造了經典格蘭傑的柔和、滑順風格。

 

除此之外,格蘭傑早在80年代開始以換桶窖藏陳釀來增加威士忌風味的格局,「格蘭傑1963」更是目前威士忌歷史記錄上最早使用換桶窖藏陳釀的威士忌。以目前廣受歡迎的格蘭傑12年PX雪莉桶 – LASANTA 勒桑塔來說,原酒經過十年在首次裝填美國波本桶或二輪桶的陳年之後,將原酒拿出來分別放入Oloroso雪莉桶以及素有雪莉桶之王美稱的Pedro Ximénez PX雪莉桶,繼續額外兩年的熟成。最後才能打造出既圓潤又飽滿甜美,帶有葡萄乾、巧克力以及蜜餞調性的格蘭傑12年PX雪莉桶 – LASANTA 勒桑塔。

 

格蘭傑2018年限定禮盒讓麥芽威士忌愛好者探索格蘭傑圓潤口感的創造過程,進而展現酒廠追求卓越的努力。銅環與金環讓人想起在格蘭傑的寧靜、泥土地面儲藏酒窖中,首次與二次填裝橡木桶於威士忌熟成過程留下的獨特痕跡。此外,其顏色呈現格蘭傑的獨特銅製蒸餾器與經典格蘭傑的淡金色澤。

 

格蘭傑首席釀酒師暨威士忌創作及儲藏總監比爾‧梁思敦博士(Dr Bill Lumsden)表示:「年末佳節是享用格蘭傑單一麥芽威士忌豐富特色的最佳時刻,我們的醇淨原酒和填裝不超過兩次的熟成橡木桶,賦予格蘭傑柑橘和香草香氣以及獨特的滑順與蜂蜜口感,優雅的禮盒提供了探索經典格蘭傑的絕佳機會。」

 

經典格蘭傑2018限定禮盒,建議售價820元;格蘭傑12年PX雪莉桶 – LASANTA勒桑塔 2018限定禮盒,建議售價1200元。即日起於全省各大菸酒專賣店、家樂福與愛買販售。

https://www.glenmorangie.com/

 

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品飲筆記:

經典格蘭傑

酒精濃度:40度

色澤:淡金色

香氣:柑橘和成熟蜜桃香味,透過香草的香氣變得夠為柔和。

口感: 剛開始會沿著上顎傳來陣陣華麗的花果味且在泛起漣漪前,舌尖會感受到香草的香味。

尾韻:品嚐約一分鐘後,會感受到柳橙與蜜桃純淨且撫慰人心的餘韻。

建議零售價格:680元

格蘭傑12年PX雪莉桶 – LASANTA 勒桑塔

酒精濃度:43度

色澤:鼓舞人心的古銅金

香氣: 溫暖香料混合口感平順的巧克力葡萄乾、蜂蜜和焦糖太妃糖。

口感: 甜度美味的雪莉酒味葡萄乾、柳橙、核桃與奶油相輔相成,創造出複雜的溫暖氣味。

尾韻: 口感持續且令人滿意的成酒,帶有香料柳橙和巧克力榛子的香味。

建議零售價格:1200元

 

獎項:

經典格蘭傑身負多項榮耀,最近的獎項榮耀是在2016年:經典格蘭傑於重要的國際葡萄酒暨烈酒競賽與舊金山烈酒競賽獲得金牌大獎。經典格蘭傑在Jim Murray威士忌聖經也持續獲得勝過競爭對手的分數,這款單一麥芽佳釀在去年的分數是94分(總分為100分)並被譽為:「最複雜的繁複風味」。

而格蘭傑12年PX雪莉桶 – LASANTA勒桑塔,也在今年獲得世界威士忌大獎的最佳高地單一麥芽威士忌殊榮,同時也是舊金山烈酒競賽雙冠金牌的得主。

 

關於格蘭傑:

格蘭傑是源自蘇格蘭高地的單一麥芽威士忌,格蘭傑酒廠擁有全蘇格蘭最高的威士忌蒸餾器,在最優質的橡木桶中進行窖藏陳釀,並由坦恩工匠使其臻至完美。釀酒廠創立於1843年,被視為業界的先驅,將傳統與創新做出結合。

 

理性飲酒:

格蘭傑公司提倡理性飲酒,並建議品飲者適量品嚐格蘭傑威士忌且依循每日酒精建議攝取量。

 

via / 格蘭傑Glenmorangie

決定你未來收入的關鍵!三種不可忽視的非認知能力

Photo by Braden Collum on Unsplash

談到影響收入與職涯發展的因素,多數人第一時間想到的往往是學歷、成績或專業技能等「認知能力」。然而,近年來越來越多跨國研究指出,真正長期左右一個人經濟表現與生活穩定度的,往往是那些難以量化、卻深深影響行為與選擇的「非認知能力」。然而,非認知能力並非放諸四海皆準,不同文化、不同勞動市場中,各項能力所發揮的效果也有所差異。本文將在這樣的前提下,聚焦介紹三種已被多國研究證實,與未來收入、健康與生活穩定度密切相關的非認知能力,並說明它們為何在現代社會中愈發重要。

非認知能力一:毅力︱成績、儲蓄、健康的表現較佳

首先是「毅力」。研究發現,兒童時期或年輕時缺乏毅力,終生收入會降低13%。不僅如此。研究發現,缺乏毅力不僅會導致學業成績不佳、違反校規次數多、高中輟學機率高,成年後後悔的機率也更高。此外,也有證據顯示,缺乏毅力會導致飲酒量增加、肥胖,以及儲蓄率降低。

這可能是由於缺乏毅力導致行為缺乏計畫性,無法為未來做準備所導致的結果。相反地,有毅力的人不僅較為健康,學力、學歷和終生收入也較高,除此之外,似乎也能過著穩定的社會生活。

Photo by Denise Jans on Unsplash
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非認知能力二:自制力︱與債務、疾病、藥物成癮相關

能夠控制自己情感和行為的「自制力」也很重要。紐西蘭但尼丁這個小村莊,有一份長期追蹤一九七二年至一九七三年出生的一〇三七名兒童的數據。根據這份數據,在三到十一歲之間自制力較低的人,在三十二歲時的健康、經濟以及穩定生活方面都較為不利。

具體來說,兒童時期自制力較低的人,成年後更容易患病或藥物成癮、收入較低、被定罪的比例較高,在多方面有著負面影響。

Photo by Daniel Chekalov on Unsplash
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非認知能力三:堅持到底的力量︱更容易在工作或婚姻生活中安定下來

最後是「堅持到底的力量」。美國賓州大學的安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth)教授將其稱為GRIT,自此開始廣為人知。也可解釋成「堅持就是力量」。達克沃斯教授運用各種數據證明,相較於天賦才能,在困難或挫折面前堅持不懈的努力更為重要。

研究發現,堅持到底的力量強的人,學業成績好,學歷高,工作和婚姻生活穩定且持久。堅持到底的力量與「勤奮」有很強的相關性,而勤奮與未來的學歷和收入之間也有很強的正相關。

Photo by Enrico Suhartanto on Unsplash
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近年來,非認知能力的重要性日益增加

哈佛大學的戴維.戴明(David Deming)教授指出,人際關係能力在二〇〇〇年代的勞動力市場中變得特別重要。戴明教授使用名為O*NET的美國職業資訊網站數據,其顯示與一九九〇年代以前相比,二〇〇〇年代需要高人際關係能力的工作增加了十二個百分點,而需要高認知能力但人際關係能力要求低的工作則下降了三個百分點。

從一九八〇年代起,雇用率增長最快的是同時需要高認知能力和高人際關係能力的工作。其他研究中也顯示了類似的現象,即同時具備高認知能力和高人際關係能力的勞工,其薪資每十年增加六個百分點。這是因為認知能力與人際關係能力是相輔相成的。

另一方面,雇用率增長最低的是認知能力和人際關係能力要求都較低的工作。需要高人際關係能力但認知能力要求較低的工作雇用率持續上升,而需要高認知能力但人際關係能力要求較低的工作雇用率則持續下降。這意味著近年來非認知能力的重要性日益增加。

Photo by Soheb Zaidi on Unsplash
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戴明教授等人針對這個現象的解釋是:「它能降低公司整體協調和談判的成本,使每位員工都能提升專業性並有效率地工作。」確實,隨著人工智慧和機器人等技術的進步,自動化和機械化日益普及,工作上所需要的人的資質也發生了巨大變化。特別是人際關係能力難以被自動化或機械化,因此這類能力的價值之所以會提升,也可說是相當合理。

此外,戴明教授的另一項研究發現,人際關係能力強的人具備高度「團隊合作」的資質,像這種擅長團隊合作的成員,不僅能提升自身的生產力,還能提升整個團隊的生產力。具備這種特質的人擅長激勵隊友,且能激發大家付出努力。可以說,在越需要團隊合作的工作環境下,人際關係能力就越受到高度肯定。

Photo by NEOM on Unsplash
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從毅力、自制力到堅持到底的力量,這些非認知能力乍看之下像是性格特質,實際上卻深刻影響一個人是否能為未來做出長期而穩定的選擇。研究反覆顯示,它們不僅與學業表現、健康狀況和收入高低相關,也與能否在工作與人際關係中持續站穩腳步密不可分。

在人工智慧與自動化快速發展的時代,單純依賴知識與技術已不足以確保競爭力;那些難以被機器取代的非認知能力,反而成為拉開差距的關鍵。也正因如此,培養非認知能力不只是教育或職場訓練的附加選項,而是攸關個人長期幸福與經濟安全的重要投資。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《孩子真正該學的事:用科學實證找出最有用的教育策略》

出版日期|2026/01/01

作者|中室牧子

本書的內容皆根據發表於國際權威學術期刊的高可信度研究證據,並結合作者多年來在教育經濟學領域的研究與經驗,盡力以淺顯易懂的方式,解釋來自權威學術論文的研究成果。其中也納入了一般書籍少見的「未見成效」、「會產生負面影響」、「與普遍認知相反」的各種教育研究,以幫助家長避免重蹈覆轍,讓教育真正發揮應有的作用。

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