​逆跳秒針的心型秒盤!海瑞溫斯頓情人節獻禮「海洋 Ocean 系列」腕錶

海瑞溫斯頓海洋 Ocean 系列一向深受男士和女士青睞的經典運動腕錶,融合富有現代感的大膽設計、精密機械複雜功能及著重細節造就卓爾不凡的風格。海瑞溫斯頓海洋 Ocean 系列是海瑞溫斯頓最富運動感、性能卓越的腕錶系列,防水深度可達 100 米,是人生歷險的理想伴侶,無論海上航行抑或出席會議,均佩戴得宜。

 

今年,海瑞溫斯頓呈獻珍貴瑰美的海洋 Ocean 系列 36 毫米白金材質女裝腕錶, 禮讚情人節。這款腕錶鑲嵌精美鑽石,6 點鐘位置設心形逆跳秒盤,並以粉紅色寶石加以點綴。

 

絢麗寶石彰顯精湛工藝

1989 年,海瑞溫斯頓涉足頂級製錶界,品牌享負盛譽的稀世鑽石在精密複雜、追求卓越技術性能的製錶領域繼續綻放異彩。18K 白金材質海洋 Ocean 系列情人節腕錶亦不例外,鑲嵌不同形狀和尺寸的鑽石、珍珠母貝及寶石,展現海瑞溫斯頓傳奇寶石鑲嵌師的過人才華和非凡創意。

 

他們巧妙利用不同的紋理質感、材質及寶石鑲嵌技術,在珍珠母貝底盤上雕琢出扭索飾紋,締造出充滿活力、結構分明的錶盤。精美的扭索飾紋中央盤面周圍悉心鑲嵌 28 顆長形切工鑽石,映襯著瑩光流轉的珍珠母貝環帶及立體白金材質數字,璀璨生輝。

 

引人入勝的逆跳秒針

海瑞溫斯頓海洋 Ocean 系列因搭載逆跳複雜功能而著稱。海洋 Ocean 系列情人節腕錶在 6 點鐘位置設心形逆跳秒盤,環鑲長形切工紅寶石和粉紅剛玉。粉紅剛玉和紅寶石切割成不同尺寸,心形底部的 12 顆剛玉比上方的 8 顆艷粉紅色紅寶石型體更長,顏色更淺,從而締造出深邃感和運動感。在璀燦耀眼的心形中閃耀著 28 顆雪花鑲嵌鑽石。腕錶配置於逆跳複雜功能,小秒盤每 30 秒從左到右優雅運行一個週期,然後再以逆時針方向跳回起點,周而復始。

 

卓越性能與優雅寶石融為一體

時針和分針覆有螢光塗層,便於在黑暗中清晰讀時,足證美觀與實用可以兼容。與所有海洋 Ocean 系列腕錶一樣,錶冠兩側設有保護裝置。此安全裝置採用海瑞溫斯頓紐約第五大道旗艦店的拱門造型,確保防水深度達 100 米。白金材質錶殼鑲飾 57 顆圓形明亮式切工鑽石,向海瑞‧溫斯頓先生對鑽石畢生的熱情致敬。12 點鐘位置重現海瑞溫斯頓先生鍾愛的鑽石切工造型,點綴一顆矚目迷人的祖母綠型切工鑽石,與腕錶搭載的自動上鍊機芯相襯。

 

芯中之「心」

這款腕錶的每處細節無不散發浪漫的情人節氣息。透過錶背的藍寶石水晶玻璃鏡面,瑞士自動上鍊機械機芯一覽無遺,並呈現一項迷人的嶄新設計。擺陀由兩個緊密相連、同步運作的心形構成,為時、分指示及逆跳秒針功能提供動力。環環相扣的心形採用白金材質打造,並鑲嵌珍珠母貝,周圍環繞一條明亮式切工鑽石緞帶,使腕錶可連續精準走時長達 65 小時。海瑞溫斯頓腕錶配備前沿科技打造的矽材質扁平狀擺輪游絲,確保機芯經年累月完好運行,並提升機芯的等時性。

 

海洋 Ocean 系列情人節腕錶全球限量發行 14 只,配備手工縫製紅色鱷魚皮錶帶, 搭配鑲嵌明亮式切工鑽石的白金材質針扣。

 

via / 海瑞溫斯頓

 

尋訪城心的春之逸境:臺中勤美洲際酒店,以食藝美學演繹晝夜交替的風格生活

春意拂過草悟道的綠意長廊,喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店,本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧,以頂級食材與細膩火候,為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」,即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕,主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵,更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後,由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場,為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

CMH
沐檸 IL LIMONE《ESSENZA DI PRIMAVERA春之本味》

位於酒店大廳的「Leaves & Vines」,則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻.午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成,重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70%苦甜巧克力與安珀爪哇36%牛奶巧克力交融,濃郁可可帶出細緻焦糖與果香,入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食,完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

CMH
葉與藤 Leaves & Vines《春綻・午茶序宴》

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」,即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學,推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘,融入春蔬與菌菇的清潤;「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒,再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化,注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」,讓賓客在涮煮食材前,先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

CMH
采月鍋品《春季限定海陸雙人套餐》

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀,即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐,將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章.三味生花」揭開序幕,其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬,並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦,以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉,加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑,盡顯粵菜工藝的極致。

CMH
明娟樓 Ming Juan Lou 米其林入選餐廳推出《春頌御饗宴》

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂,味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心,讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點,透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味,讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光,到夜間各具風情的微醺與盛宴,台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換,細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間,每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位,請造訪:https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供|臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店推出「洲際黑標甄選名饌-洲際漢堡」 西餐行政主廚 David Chauveau 以美國牛肉與宜蘭鴨演繹東西融合的風味表現

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」,以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡,更承載「洲際黑標甄選名饌」之名,象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名,而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上,皆達到品牌所定義的「味覺成熟度(Flavor Maturity)」,並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理,方能獲得此項標誌。黑標所代表的,不是華麗堆疊,而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下,臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體,透過東西融合的料理哲學重新演繹,打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言,一道成熟的料理,不在於元素的繁複,而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸,構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香,鴨胸則增添細緻而深沉的脂香,使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現,Chef David 融入主廚特製醬汁,以海鮮醬為靈感基底,結合無酒精威士忌香氣,細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織,形塑出極具辨識度的香氣結構,使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司,夾入手工製作的布里歐修麵包之中,整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡,實則於食材比例與烹調工藝之間,展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」,亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應,僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現,定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位,請造訪:https://taichungic.com/