行旅於蘭陽八景間最美的春日風光!晶泉丰旅推出「春上。紅日 帆」專案

行旅於蘭陽八景間的美麗光景

打造 A Trip of Art and Culture

2018年晶泉丰旅走向戶外,以藝術與文化帶領旅人們體驗宜蘭在地風情,除了維持酒店內每季充滿故事性內斂的氛圍營造及去年度深受藝術家們喜愛的駐村藝術外,今年將帶旅人們回歸自然,行旅於蘭陽八景間的美麗光景,沿著宜蘭最美海岸線,隨著氣候、潮汐下觀賞龜山島的迷人魅力。

 

即日起~5/31 「春上。紅日 帆」 感受春日最美風景

配合年度蘭陽八景主題,春季走向八景之二 - 龜山朝日及石港春帆,大廳及公共區域佈置也換上新氣象,以萬花筒折攝方式,微光晨曦漸露的橘紅色與碧藍海洋的藍色,透過不同角度看見龜山島的多變萬千,除此之外,邀請當代十大詩人之一陳黎老師,將龜山島虛擬化,以令人津津樂道「龜兔賽跑」為主題,現代化表達出龜山島的童趣,為「龜山朝日及石港春帆」翻轉創作新面貌。

 

另酒店也悉心規劃聽覺享受,隨著音樂帶領,走入蘭陽春景的氣勢磅礡。由晶泉丰旅專屬合作作曲家 - 黃康寧,針對龜山朝日與石港春帆意境量身打造樂曲。跟著琴音始入如朝日般緩緩在迷霧中探出,弦琴隨之慢慢上爬,最後,如同早晨到來來到樂曲的最高峰,邀請旅人跟著龜山島在蘭陽平原中甦醒!隨著音符流動與詩詞蘊含意境,感受晨曦雲彩與碧光萬頃漁歌鼓棹繁華榮景。專案平日每人NT$ 3,300 免 10%(二人一室),即加贈蘭陽八景之二 - 龜山朝日及石港春帆數位音樂卡;掃瞄 QR CODE 即可享受醉人的音樂,感受被春日大自然擁抱的悠閒和愜意;除此之外,2018年以文學與在地文化和旅人對話,限定日入住房客還可免費參加於4月15日及5月20日舉辦的「春日雅興-吟詩作畫」體驗,坐落頭城外澳沙灘為入蘭最美海岸線。

 

風和日麗碧波萬頃,陽光照耀下波光粼粼,在開春之際帶旅人們走向戶外,徜徉太平洋海濤聲中,欣賞由外澳地標框架出的龜山島之壯闊,由詩人與藝術家雙聯手,分別帶領旅人們吟詩作畫,襯著悠閒心境為龜山朝日繪出優美線條畫作及用短短數行文句,透過意境表達龜山島的景致魅力,「春上。紅日 帆」專案旅人,免費參加。

 

蘭陽八景入菜 - 春 櫻花蝦香炒絲瓜

春季料理新風味,三燔礁溪楊士賢主廚,呼應八景之二龜山朝日及石港春帆,嚴選龜山島海域特產櫻花蝦,過油爆炒後帶著酥脆香氣,拌撒於礁溪限定溫泉絲瓜,呈現清爽鮮甜滋味,融合蘭陽時令海鮮及季節蔬菜-「櫻花蝦香炒絲瓜」,3~5月期間於早餐提供嘗鮮,淡粉與翠綠相間的繽紛饗宴,邀請旅人細細品嚐食材的美味!

 

4/1~4/30 作客共享 藝術駐村 「我們在此相遇」

初春,延續2017年三位來自不同國家縣市的藝術家,透過膠彩藝術、壓克力顏料與油畫進行駐村創作後,今年度首位駐村藝術家吳衍震將於4/1~4/30入住,以「遊」的概念,認識並發現每片土地令人動容的故事。近期專注於「我們在此相遇」環島駐村計畫,關注人、生活與環境間的微妙關係,吳衍震曾駐村於金瓜石、馬祖、桃米生態村、金門、台東都蘭、大港口部落…等,這次來到礁溪,感受到蘭陽平原充滿了人與水相處的文化,海洋、水耕田、溪流、溫泉等,透過駐村生活體驗,將以筆下所創造的「肉片男孩」角色、由明亮的色彩與童趣的筆觸所構成的系列創作,藉由肉片男孩帶出藝術家對「人、環境與社會關係」的觀察與經驗。

 

駐村期間,每週六 (4/14、4/21及4/28) 10:00~17:00將開放工作參觀,旅人可以在工作室裡欣賞俏皮可愛的肉片男孩畫作。晶泉丰旅也將舉辦 「藝術家 玩創意」活動,4/14及4/28邀請旅人與駐村藝術家進行近距離互動,利用在地石材並運用宜蘭自然元素發想創作;並於4/7與4/29聊日常,分享藝術家透過畫筆記錄環島駐村小日子,開放予房客以及宜蘭在地民眾分享。歡迎大家一起來作客。

 

今年春夏,將心靈融入大自然環境中,沉澱出回歸自然的旅行初心。

 

Info│【春上。紅日 帆】

專案期間:即日起~5/31日

專案房型:泉思套房

專案價格:平日每人3,300起 (二人一室)

專案內容:

 - 饌:翌日三燔輕日式早餐

 - 品:朝日。陽–客房春日限定點心–依人數提供

 - 樂:晶泉丰旅專屬蘭陽春景詩樂-春旋 數位音樂卡 (作曲家黃康寧)

 - 藝:春上。蘭陽 精美創意剪紙藝品 (三天二夜限定)

 - 星光池畔 音樂饗宴 (週五-駐唱歌手 / 週六-中西古典樂演奏)

 - 使用12樓瀧月休憩區、星空電影院、捷絲旅礁溪館大浴場及二樓兒童遊藝室。

■ 4/15、5/20入住可免費參加「春日雅興-吟詩作畫」。

 

via / 晶泉丰旅

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等