日本婚嫁鑽飾GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石全新4系列敲響仲夏的鐘聲！給今生最愛的不變盟誓

在日語中，新郎稱為花婿，而新娘則稱為花嫁，傳說六月結婚的新娘會得到幸運和祝福，也會特別甜蜜圓滿。為了開啟戀人最幸福時刻的序幕，日本婚戒品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石從童話故事中汲取靈感，賦予珠寶更多故事和詩意內涵。植物、星星都是童話故事裡常見的元素，如「Prelude」皇冠組合靈感源自萌芽的植物，簡潔的線條搭配水滴狀的鑽石，展現出皇冠的典雅精緻；「Champs de etoile」皇冠組合則是受到星星的啟發，皇冠及項鍊耳環的星星放射式向往伸展著，突顯出對女性對幸福的嚮往。戀人許下的盟誓是神聖而純潔的，「Amarryl」鑽戒主鑽就似是待嫁的新娘，旁邊鑲滿著不同大小的鑽石，四角的戒爪搭配縮小的戒台宛如新娘的背影；「Lien Infini」鑽戒就似是用一根絲帶繞出來的玫瑰花，硬鉑金的鑲鑽戒環包覆著戒台，使主鑽的光芒更內斂耐看。

日本婚鑽品牌的銀座白石充滿著許多「傳奇」故事。去年聖誕節當天在日本東京銀座白石本店的營業額就高逹折合新台幣一千多萬的業績，憑著日本職人精神及貼心的服務態度，據說每兩位新人來店挑選鑽戒，就有一對成交。這全都是因為銀座白石對每一個細節的堅持。早在1995年銀座白石就在世界三大鑽石交易中心之一的以色列成立分公司，並在其設立礦區，是業界少數擁有自己礦場的珠寶公司。銀座白石透過專業嚴謹的鑑定技術，挑選最頂級的原石，再經過打磨切割等工序，才會運到世界各地銷售，可說是從原料到銷售都提供一站式的服務，務求讓消費者以合理的價格享有高品質的鑽飾。

怦然心動的花嫁心情 幻化成「Prelude」婚禮皇冠組合

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石的「Prelude」以新娘羞澀雀躍的心情結合植物萌芽的意想作為設計靈感，從皇冠到耳環及項鍊設計靈動秀逸，以細膩的格調點綴每位新娘的粉頸及臉龐。搖曳的水滴狀鑽石是整件作品最勾人的部份，剔透的光芒隨著新娘的每個舉手投足而擺動，率性表逹出新娘興奮緊張的心情。

來自星星的幸福魔法　祝福戴上「Champs de etoile」皇冠的公主

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石頂級系列Exelco Diamond的皇冠組合「Champs de etoile」，法文意指星星之園，靈感來自於閃爍的群星，幸福的公主來到神秘的夢境，遇見璀璨的彗星，引領公主進入被幸福包圍的夢幻世界。即使星光稍縱即逝，但它的光芒照亮著公主和王子的未來，成為永恆長存的經典。淨重7.028克拉的皇冠輕巧活潑，為了讓鑲鑽星星能像煙花般往外綻發，設計師花盡心思，栩栩如生地呈現出滿天星斗的造型，讓新娘閃亮出迷人光彩。

敲響婚禮的鐘聲　戴著Amarryl鑽戒踏上幸福的旅途

Amarryl一字是將結婚Marry置於倆人的愛Al中間，以開創「新的旅程」為寓意創造出的詞彙，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石把新人踏上紅地毯時的心情融入設計之中，以新娘背影為設計理念，戒指中間的主鑽代表著站在紅地毯中央的新娘，戒身上纏繞鑲嵌的配鑽，並融合不同手法的鑲嵌技術，展現每一顆鑽石的璀璨光芒，戒台的側面則描繪出新娘披著婚紗的背影。

讓約定成相愛的兩人永遠的羈絆　Lien Infini鑽戒套著你和他

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石頂級系列EXELCO DIAMOND的「Lien Infini」，法語中「Lien」是指「羈絆」，「Lien」是指「永遠」，作品以純真的花朵活耀著歡愉氣息，源頭嚴選美鑽及日本匠人鑲嵌技術流溢著鑽戒的優雅光燦，婉約高雅的設計詮釋花嫁時刻的美好！花苞造型的鑲鑽戒台，加上低調的四爪鑲座設計，卻能強調單顆美鑽的耀眼光芒。在戒圈上也能看出工匠的巧思，單邊鑲鑽的戒圈交叉纏繞著含苞待放的主鑽，就似在守護那一輩子的幸福。

via / GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

線上訂位及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/