來自法國，全球最受歡迎的Moët & Chandon酩悅香檳擁有275年的歷史，2018年酩悅香檳將6月9日訂為全球「Moët Grand Day」，從白晝到深夜精心策畫了數個精緻華麗的香檳派對，一場全球性的慶祝將從巴黎到倫敦、東京到台北等超過80個國家同步舉辦；24小時內，台灣將與全世界熱愛香檳的朋友，慶祝生命中最完美及難忘的時刻。而酩悅香檳也引進酩悅迷你香檳販賣機，可以透過專屬金幣獲得酩悅迷你香檳，24小時不間斷體驗酩悅香檳的氣泡魅力。

Moët Grand Day慶祝活動  酩悅香檳「香檳塔」將賓客置身在金黃剔透的香檳幻想中

從1743年來，酩悅香檳一直都是創造精采盛宴的慶祝專家，其中酩悅香檳「香檳塔」已經成為各式慶祝場合的專屬標誌。6月9日舉辦的Moët Grand Day，旨在創造各個慶祝的美好時光，以酩悅香檳的香檳魔力為神聖的日子注入金黃歡樂的難忘經歷、在星光燦爛的夜空中閃耀著光芒，喚起品飲香檳的狂歡；酩悅香檳總會在分秒時刻提供各種獨特迷人的香檳體驗，從白天到深夜，用Moët Impérial Brut酩悅香檳慶祝生命中的特別時刻、亦或是玫瑰色的Moët Rosé Impérial酩悅粉紅香檳打造親密浪漫的專屬時光，Moët Grand Day為正值盛夏的台北抹上一橫絢麗的金黃，讓城市中的人們舉起手中的香檳杯，一同慶祝這曼妙香檳的時分。

Moët Grand Day安排了一系列精美絕倫的體驗活動，中午時分與4F Cooking Home合作推出「我的餐桌有Moët」，概念發想於「當香檳搬上了餐桌，什麼樣的料理可以和它搭配」，邀請擁有WSET III證照的風格生活達人Alvin與擅長歐陸料理的Colin老師，聯手打造一場優雅的Moët 餐桌，課程內容從認識Moët & Chandon開始、到食材的認識、料理風味與香檳的搭配，當天更可品飲酩悅香檳四款熱銷佳釀。而Moët Grand Day金裝全台巡迴派對首場在CHESS TAIPEI舉辦，現場參與酩悅香檳金裝派對的賓客，只要開瓶酩悅香檳就有機會獲得酩悅金色代幣，可前往體驗酩悅迷你香檳販賣機，CHESS TAIPEI現場也將銷售全台限量300瓶「酩悅香檳流金發光限量瓶」，更為Moët Grand Day增添無限華麗。

6月9日Moët Grand Day活動後，緊接著是6月16日台中XCUBE、6/22高雄LAMP以及6/23高雄MUSE的酩悅迷你香檳販賣機體驗暨金裝派對。而酩悅香檳也在6月8日起至7月1日每周五、六、日與萬豪酒店INGE'S Bar & Grill、隨意鳥地方101觀景餐廳85樓、及國賓飯店 A Cut牛排館等多家台北精選飯店與餐廳合作，推出現場點用酩悅香檳單杯即可與您的同伴免費享受一杯酩悅香檳活動，邀請你與身邊的好友一同舉杯，共享每一個歡慶時刻。

Moët酩悅香檳販賣機首度登台 限量專屬瓶身創造無可比擬的Moët體驗

乘著Moët Grand Day的金黃熱潮，首先在美國拉斯維加斯造成極大迴響的酩悅迷你香檳販賣機也引進台灣；擁有玫瑰金與白色搭配的優雅外型，可透過酩悅香檳專屬金幣換取酩悅迷你香檳。這次來到台灣，將在Moët Grand Day首次亮相，賓客們可透過開瓶酩悅香檳與店家換取酩悅香檳專屬金幣，並進行酩悅迷你香檳販賣機的專屬體驗；而此次也將加入數量有限的酩悅迷你香檳「璀璨設計版」，且由販賣機隨機抽出。

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via / Moët & Chandon

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00