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柚香金萱茶、芒果紅心芭樂、焦糖椰子老抽等三款專為晶華酒店量身打造出的獨家口味。

主廚拿手的覆盆子杏仁香草、無糖巧克力、檸檬香橙等三款磅蛋糕也可同步享用得到。

1789 Cafe Patisserie的法籍主廚瑟瑞爾(Cyrille Courant)打造多款精緻美味的閃電泡芙。

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網紅甜點店「1789 Cafe Patisserie」攜手晶華酒店推出限定甜點,帶您品嚐仲夏好滋味!

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位於台北市東區的著名法式甜點店「1789 Cafe Patisserie」與晶華酒店舉辦聯合快閃,帶來一系列廣受歡迎的閃電泡芙和磅蛋糕,其中更有柚香金萱茶、芒果紅心芭樂、焦糖椰子老抽三款獨家口味。

 

1789店名取於法國大革命開始的年份,當時皇宮貴族的大廚們開始擁有自主權,可以自行在外開設餐廳或店舖,御廚們競相大顯身手,其中又以甜點主廚們的烘焙店最受到市場的接受與歡迎,精緻手藝與皇室美味進入平民的日常生活,全面提升了法國人對於甜點的品味與要求,1789年也就成為法國甜點史上的一個里程碑。因此,當1789 Cafe Patisserie的法籍主廚瑟瑞爾(Cyrille Courant)與太太於2013年定居台北時,便以1789為其甜點店命名,店內提供多款原創的法式糕點、巧克力,其中又以外皮膨鬆酥脆、內餡甜蜜香軟的閃電泡芙最受到消費者的歡迎。

 

本次於晶華限定快閃的品項當中,有三款是主廚特別為晶華所創作的,包括飄淡雅茶香、入口尾韻帶有獨特牛奶香氣的柚香金萱茶泡芙,嚐來香甜不膩口;芒果紅心芭樂泡芙則是選定季節限定的新鮮芒果,搭配自製紅心芭樂果凍所製成,果香酸甜馥郁是配合艷夏的時令首選;結合椰子奶油、香氣十足的焦糖,以及老抽所製成的焦糖椰子老抽泡芙,是將看似衝突的味道交織成令人驚豔的美味,鹹甜搭配得宜、獨一無二的創新值得仔細品味!除上述三款全新上市的獨家口味之外,店內人氣口味如荔枝覆盆莓、馬達加斯加巧克力、栗子,也會同步登場;此外,主廚拿手的覆盆子杏仁香草、無糖巧克力、檸檬香橙等三款磅蛋糕也可以在晶華享用得到。

 

via/晶華酒店

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