一年一度，世界奢華茶葉品牌TWG Tea從享負盛名的茶葉產地印度大吉嶺精心摘選頂級茶葉，推出茶饕翹首以待的限量頂級訂製系列茗茶(Haute Couture Tea^®)—— 2018春季大吉嶺茶 (Darjeeling First Flush)。

以此茶中珍品，引領品茶鑑賞家返回純樸清新的初春大吉嶺，午夜夢迴、難以忘懷。持續延續如夢境般的醇香珍茗，限量2018春季大吉嶺茗茶將於八月起全台灣TWG Tea精品店販售，於TWG Tea台北101購物中心5樓沙龍及精品店亦可內用品茗。

在雲霧繚繞的深山丘壑，有一片翠綠如茵、阡陌整齊的田野，依山而織的梯田蜿蜒曲折，流麗的線條映照旭日的霞光與月亮的華采，構成令人迷醉的風景。這得天獨厚的人間仙境，有著繁富的風土和完美的氣候，孕育出令人驚艷的珍罕細嫩春茶。被譽為「茶界香檳」的大吉嶺佳釀茗茶，風味醇厚渾樸，散發着幽香清雅的獨特香氣，最著名的大吉嶺茶園更以最自然及原始的方式，手工精心調配此珍稀名茶。正因如此，各個茶園出產的茶品，都是獨一無二的精緻藝術傑作。

TWG Tea 頂級訂製系列的2018春季大吉嶺茶 (Darjeeling First Flush) 採自1000公尺至2000公尺高的喜馬拉雅山山麓，由人手精心採摘，嚴選最優質細嫩的茶葉，當中蕴含的嬌嫩初發春芽「白毫銀針」佔絕大多數。

翡翠嫩綠的茶葉，泛著潤澤光色，鬱鬱蔥葱的團束隱約飄來清新爽滑的柑橘香韻。將純淨的茶葉沖泡，杯中輕柔泛綠的茶湯剔透閃亮，而且芳香四溢，流露青草的木苔自然香氣；置於口中細品，由舌尖緩緩流進喉頭，齒頰更會有香甜的葡萄餘韻。這款年度限量的TWG Tea頂級訂製系列茗茶的2018春季大吉嶺茶 (Darjeeling First Flush) 於全台TWG Tea沙龍與精品店皆有發售。

大吉嶺品茗之道

作為一項高雅藝術，品茗的步驟和禮儀在資深茶饕眼中為隆重的盛事。將大吉嶺茶無數細微的味覺引發，是多年來無數茶饕在過千杯茗茶中試驗得出的心血成果，既是精嚴的科學，也是不朽的藝術。細細品嘗味覺繁富的茶湯，就如在舌尖上展開一趟回憶之旅——味蕾上的感覺，輕輕勾起某年某日的細節、感覺與回憶，讓你重歷往昔。

步驟一：沏茶

TWG Tea侍茶師先將茶葉放入白陶茶壺内。這款精緻的小茶壺為品嘗大吉嶺專用，其口如鳥嘴般尖細；同時，白陶茶壺帶有茶蓋，用以在賞茶尾聲時盛載浸泡的茶葉，讓人仔細享受裊裊茶葉香氣，欣賞自新鮮採選茶葉而來的甜美果香和麥芽香氣。視乎茶款而定，茶葉大概需要浸泡3至4分鐘。

步驟二：品茶

為了完全發揮茶品的精髓，TWG Tea的專業侍茶師會使用無耳白瓷杯進行「杯測」，以清楚鑑賞茶湯的色澤。「杯測 (cupping)」為品茗的專業用語，意思是品鑑茶湯的質素、香氣及顏色。

侍茶師會按緊茶壺蓋，將茶湯逐杯倒入白瓷杯，然後將茶壺垂直，壺蓋依舊緊閉，輕置在茶碗中，待茶葉完全浸透。此時，侍茶師會將茶壺放離茶碗，將蓋翻轉，露出完全浸泡的茶葉小丘，讓品茶雅客細細鑑賞茶葉獨特的香韻。

步驟三：配茶

為饗一眾茶饕，TWG Tea特地從全球採選13款自著名茶園——如凱瑟頓茶園、橙色山谷茶園、瑪格麗特的希望莊園等頂級精緻春摘大吉嶺茶款。以50公克為單位，各種茶款售價為NT$280至NT$2160元，於全台TWG Tea沙龍及精品店販售。

via／TWG Tea

台灣時尚防曬機能領導品牌 HOII 后益，12 月 3 日於台北瓶蓋工廠舉辦「2026 熙怡」系列新品發表會，以一場結合時裝秀與光能科技的華麗展演，吸引眾多名人到場支持。阿 KEN、范少勳、林予晞、王真琳、芳芸、牧森、宇宙林思宇、HOSEA、柯有倫、李振浩、陳孟琪、姚淳耀、姚以緹、曹佑寧、簡嫚書等演藝圈嘉賓齊聚，氣勢直逼金馬、金鐘典禮紅毯。而品牌代言人張鈞甯成為活動最亮眼焦點，是 HOII 精神的最佳化身。

光與布料的對話 HOII 打造當代光能詩學

HOII 創辦人林少萍表示，「HOII 擷取溫柔光譜，將專利光能布料織成流動的藝術；當光有了溫度，科技便有了詩意。」品牌以東方哲學為靈感，重新詮釋日光、布料與人文之間的三重對話。

她強調，本次發表的不僅是一場時裝革命，更像是一場與光共舞的當代儀式，將 HOII 的核心精神轉化為更具文化底韻的時尚語言。

從防曬走向時尚 HOII 打造全新陽光美學

HOII 后益自品牌創立以來便以防曬機能布料聞名，讓人們在陽光下運動、旅行都能無憂無慮。近年更將時尚元素融入機能科技，使「越曬越美麗」從一句標語，成為真正可穿的生活態度。 

品牌持續運用專利光能技術與研發創新，並與多位享譽國際的設計師合作，每年在法國巴黎、柏林時裝周大放異彩的施堉霖，這次以新穎剪裁創新設計，把 HOII 又拉伸至更高的緯度，而眾多巨星與時尚雜誌御用的林夢薇，則運用其專業舞台掌控力，把整場秀榮升為一場光的科幻電影，在強大的研發團隊、經銷夥伴與消費者支持下，讓HOII的足跡跨越更多領域與市場。如今，HOII 不僅是防曬用品，更是結合健康、美學與科技的生活風格品牌。

色彩的延伸 從經典三原色到更自由的光譜

HOII 的設計語彙不斷突破，從最早的紅、黃、藍三原色，逐步延伸至 Mr. Hosea Ho 所代表的黑、灰、白、藏青等冷調色系；如今更拓展出粉紅、粉紫等多元色彩系列，彷彿讓光譜在布料上自由綻放，提供消費者更多元的穿搭選擇。

其中深受市場喜愛的 Mr. Hosea Ho 系列，更以抗菌、涼爽排汗、耐水洗、輕薄貼身舒適聞名，防曬係數更高達 99.95%，成為長時間戶外活動者的必備品。

張鈞甯代言 讓防曬成為自在親近自然的一部分

品牌代言人張鈞甯在活動中分享，防曬對她而言是日常生活中不可或缺的一部分。「HOII 最吸引我的，是它讓我在運動時能更自然、更安心地擁抱戶外，不必擔心陽光傷害，讓肌膚保持穩定、也保持自信。」她表示，HOII 的機能與舒適性，正好符合她追求健康、自然與質感生活的理念。

HOII后益品牌網址 https://www.hoii.com.tw/

閱讀和書寫讓人類能把想法留下來，不再只靠口耳相傳。但這兩項能力不是自然就會，需要有人教、需要長時間練習。孩子在學會看字、拼音、理解故事的過程中，大腦也跟著調整，逐漸建立出專門用來閱讀的新路徑。這些變化不只影響書寫，還會讓我們的口語變得更有層次、詞彙更豐富。這篇文章將帶大家看看：從孩子第一次接觸書本，到能夠順利閱讀文字，大腦、語言和學習方式到底經歷了哪些轉變。

閱讀與書寫：創造持久的新世界

閱讀與書寫創造了新的世界，或者可以說是讓人類得以透過存續時間更久的呈現方式來理解這個世界。為此，語言需要重新調整：其文法變得更複雜，詞彙也變得更抽象。而且因為書面語無法即時回應讀者的提問與質疑，作者必須事先預想可能的問題，並做出回應。書面表達具有持久性，是新編碼系統的一大差異與優勢。只是相對地，書寫文字無法依賴對話的語境或外在情境中的線索來釐清疑點、更改內容或補充細節。在使用書面語言時，必須更抽象而且更為謹慎，是完全不同的語言編碼系統。

對於研究人員來說，重點在於需要經由他人明確教導才能學會讀寫，必須要有人去教，孩子才會意識到自己在學這套全新的讀寫語言編碼系統，他們必須採用其他學習辦法，使用其他認知工具才能學會，相較之下，口語卻是隱性學習。然而，雖然讀寫的習得過程與口語不同，但卻會反過來影響口語語言，使其變得更加複雜化且抽象化，而且也會賦予口語更加豐富的詞彙量。 

書寫語體的發展：從口語到正式書面語

應用於書面語並發展出來的語言資源，最後也會用在口語表達中。這些讀寫小小新手差不多到了六歲到十一歲之間的時候，寫出來的內容往往就像口說的一樣，他們還沒有發展出書寫特有的風格，通常要到了十二歲開始，才會看到其發展，因為此時孩子已經知道要將書寫語言視為不同的語體，且這種語體需要使用特定結構，才能讓閱讀內容的人不會看不懂。書面語的這些特性會持續演化到大約十七歲。最重要的是與口語不同，口語的聲音會消散，而書面語言可善用其物理上的恆久存續特質，採用口語不用的語言結構，因為這種口語結構會使工作記憶超載，妨礙正常對話的進行。例如：「老師說她看到一個背著紅色書包的女孩走人行道。」在書面語中看到這種句子很正常，但卻很少在口語中聽到。 

早期與書本互動：大腦改造的起點

在我們的文化裡，隱性習得口語語言的小小孩，其實遠在他們對學習書寫語這套新系統產生興趣之前，就學會了與書本互動的方式。舉個例子好了，我們可以想像一個才四個月大的嬰兒，他正在翻閱沒有文字的布書，因而發現書頁是有順序的，而且看書是要一頁接著一頁看的。至於各位現在正在閱讀的這本書，開卷就提出學習閱讀會改變大腦。在受過教育的社會中，這段大腦改造過程約莫從五歲左右開始。目前已知的是，在這個年齡，拼讀、書寫、打字以及低聲誦讀比起默讀，更能好好記住讀過的內容。然而，大聲朗讀的記憶效果最好，對於早期剛開始學習閱讀的孩子來說，比起低聲唸、拼讀或用其他方式書寫，大聲唸出單字更能幫助記憶。 

閱讀小學徒通常會先找出每個書寫音節所對應的發音，有時候唸完最後一個音節時，他們就已經忘了開頭音節是怎麼發音的了，所以他們很難把一個單字完整地說出來，不過熟能生巧，練習得越多，這種困難就會慢慢變少。此外，隨著閱讀經驗的累積，大腦會逐漸形成一條專門負責閱讀的神經路徑，使人能以整體方式辨識單字的視覺形狀，不需要停下來將單字分割成一個個的音節，也不需要逐一拆解語音。這項任務是由視覺字形處理區負責，是大腦負責單字視覺化的皮質區，此區位於左側梭狀回，在閱讀或辨識書寫文字時會顯著活化。換句話說，這是閱讀專用的大腦區域，不管是什麼樣的字體，只要是書面文字，這一區就會活化，這也是已經嫻熟閱讀者的特徵，而且隨著閱讀能力的提升，這個區域的發展會漸趨專業化。 

發展閱讀能力的兩大核心技能

不過，早在視覺字形處理區成形之前，在我們文化中的三歲小孩就已經會與書本互動了，因為他們會從圖片順序擷取一部分的故事內容。在初期學習閱讀時，大腦的左右半球都會活化，因為視覺字形處理區此時還未成為專門負責閱讀任務的區域。在這個階段，大腦所接收到的訊息仍然沒有形體，而且是轉瞬即逝的一段語音。讀寫是人類文化的產物，而如我們所見，小孩幾乎是同時間學習讀寫以及與書本互動的方式。 

為了發展閱讀能力，孩子的大腦必須學會兩項全新技能。一是要能夠流暢閱讀——也就是能毫無困難地解讀文字，不中斷也不遲疑地把書寫內容連續轉為語音。這項任務需仰賴前面認識的音韻記憶。根據最新研究，音韻記憶會一直協助剛開始學習閱讀的孩子，直到大約十歲左右，此時這套記憶機制在將書寫符號轉換成聲音的效能會達到顛峰，而在學習書寫時，音韻記憶同樣扮演核心角色。孩子必須明白，字母（字素）其實是用來代表口語中的聲音單位，也就是音素。

閱讀是大腦與語言共同成長的旅程

因此，他需要從「隱性地知道語音」——也就是能自然發出聲音——進步到「顯性地知道語音」，也就是能清楚意識到每個語音單位之間的差異。這一步很難，因為口語語音在發音時是連在一起，以分成小組的方式發音的，比如「traje（西裝）」這個字就分成 tra 和 je，而不是一個個音素分開發音：t／r／a／j／e，因此要找出每個必要的對應字素變得非常困難。事實上，專家指出，正因為接觸了書寫語言，才能「看見」口語語音中的最小單位。另一方面，閱讀能力發展所涉及的第二大新能力，是理解書寫的語音，或可說是理解文字的視覺形式，總之，就是指理解文字意義，無論是獨立的單字、句子，或是描述一段故事的整段文字。

總結來說，閱讀不是單純把字念出來，而是一段讓大腦、語言和思考能力一起成長的旅程。從最初的拼讀，到能流暢理解文字背後的意義，孩子一步步建立起新的語言工具，也因此能用更豐富的方式表達和理解世界。當我們更了解這些過程，就能更清楚地知道如何支持孩子的閱讀發展，讓他們在文字的世界裡走得更順、更遠。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《人類如何學習語言？從心理學和神經科學探索嬰兒到成人的語言能力躍進之謎》

出版日期｜2025/11/06

作者｜蘇珊娜．洛佩斯．奧爾納特（Susana López Ornat）

在本書中，鑽研語言習得議題超過五十年、與多個頂尖國際研究機構合作過的兒童語言發展研究先驅帶領我們深入探索語言習得的不同階段，並串聯心理學與神經科學等科學的最新研究與發現，揭示嬰兒如何從牙牙學語、與自己或玩具「對話」，直到最終發展出完整敘事能力的驚人過程。

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