2018年12月12日台北市中心閃耀登場

國泰商旅自2013年成立以來，成功整合集團資源開創「HOTEL COZZI和逸飯店」與「MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店」兩大自有餐旅品牌，創造市場差異性，提供旅客完整且獨特的商務旅遊服務體驗。2018年，國泰商旅提供的服務內容將邁向新的里程碑，自飯店籌建及經營管理層面延伸，成立國泰飯店管理顧問事業股份有限公司，與全球最大飯店品牌─萬豪國際集團Marriott International合作，引進旗下「Courtyard by Marriott萬怡酒店」品牌，耗資7億於台北市中心打造嶄新「Courtyard by Marriott Taipei Downtown」／台北(國泰)萬怡酒店，並於2018年12月12日熱情迎接每位旅人的蒞臨。

Courtyard by Marriott Taipei Downtown／台北(國泰)萬怡酒店，位處台北市中心民生東路、建國北路口精華商務區域，絕佳的地理位置，緊鄰貫穿台北市區的建國快速道路，鄰近台北松山機場及MRT台北捷運，擁有便捷的交通優勢。更是台灣首間座位於「鑽石級綠建築」的飯店，展現對於建築永續性與環境生態平衡的重視。Courtyard by Marriott Taipei Downtown／台北(國泰)萬怡酒店，規劃有227間客房與套房、一間全日型餐廳MJ Kitchen、多功能宴會廳亦具有會議室及大型包廂，而位於14樓擁有大型戶外露台的行政酒廊暨酒吧Drift Lounge & Bar，在此享受舒適的飯店服務時，也能遠眺台北101、圓山基隆河等著名地標，飽覽大台北極致景色。

Courtyard by Marriott Taipei Downtown／台北(國泰)萬怡酒店，是國泰商旅旗下第六間飯店。以不同品牌多重定位及價格設定的整合經營模式，結合萬豪集團全球資源及專業團隊，觸及各類型消費客群，預計正式開幕後的第一年營運目標為平均住房率近6成，平均銷售房價NT$5,500元，也將帶動國泰商旅整體營收動能再衝刺，顯示國泰商旅在飯店管顧事業的策略規劃及飯店開發暨諮詢的堅強實力。

國泰商旅看好台灣長期旅宿市場的規模與潛力，更即將在2020年於桃園推出與國際接軌的主題型飯店，結合新穎物聯科技與服務，為集團增添新布局，突顯國泰商旅在餐旅品牌經營的價值與差異性。

關於國泰商旅/國泰飯店管顧事業

國泰商旅為台灣建築業龍頭國泰建設（2501.TW）旗下新事業體，自2013年7月12日首家據點和逸飯店‧台北民生館合意登場，目前國泰商旅第一個自創品牌HOTEL COZZI和逸飯店已開設四個據點，為交通便利、深受國內外商務人士喜愛的和逸飯店‧台北民生館；鄰近華山文創園區、文藝氣息濃厚的和逸飯店‧台北忠孝館；以戶外親子同樂與XBOX主題房著名的和逸飯店‧台南西門館，還有位處高雄精華地段，能眺望港灣風景的和逸飯店‧高雄中山館。第二個自創品牌MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店於2014年創立，以紐約上東城為模範所打造的都會商務飯店，風格低調奢華擁有GUSTOSO義大利餐廳及URBAN331威士忌酒吧。2018年國泰商旅首度以飯店管理顧問之姿，於同年12月12日台北市中心閃亮問世Courtyard by Marriott Taipei Downtown／台北(國泰)萬怡酒店，2020年更將推出與日本八景島水族館共同打造以Blue City為主題的和逸飯店‧桃園青埔館。欲知更多飯店詳情，請上國泰商旅官網www.cathayhotel.com.tw 查詢。

via / 國泰商旅

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

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► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

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融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

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灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}