每年秋冬全台進入空汙高峰警戒期，而汙染程度高出室外5～10倍的室內空汙問題更不容輕忽。長期守護大眾呼吸道健康的美商3M台灣子公司，於今（19）日發表全新「3M全效型空氣清淨機」，以超高CADR換氣率的「速淨力」、專利靜電濾淨技術的「截淨力」以及智慧偵測的「智淨力」等三大清淨功能，捍衛你的呼吸權。為了讓消費者親身感受新機超強空氣清淨效果，自即日起至21日止，於新光三越信義新天地A8館南側舉辦空汙實境體驗活動，為民眾全面啟動空汙「房」禦，捍衛呼吸權。

專家學者現身說法  室內空汙實測3M全新機型清淨效果顯著

3M新機上市發表會中同時邀請到胸腔重症權威蘇一峰醫師、元培醫事科技大學環境工程衛生系主任洪雪芬教授蒞臨現場，說明如何減少空汙對人體的危害與正確選擇空氣清淨機。

蘇一峰醫師指出：「PM2.5、塵螨、甲醛、油煙、二氧化碳等無形殺手都是室內空氣汙染源，長期下來對身體造成慢性毒害，與癌症、心血管疾病甚至失智息息相關，使用空氣清淨機控管居家空氣品質，是維護呼吸道健康的首選。」

為讓民眾了解室內空汙無所不在及3M全效型空氣清淨機的強效吸附效果，3M更與元培醫事科技大學環境工程衛生系合作，針對新居落成、飼養寵物、粉塵、油煙、工業住宅、存在二手菸/香火等六個指標性家庭進行居家空氣品質實測 ，結果顯示，當3M全效型空氣清淨機開啟30分鐘內，室內的PM2.5能去除近8成；總揮發性有機化合物(TVOC)去除7成；並去除近8成細菌數，清淨效果顯著。因此，不管是新居落成、毛小孩家庭甚至到家中有人抽菸、焚燃香火的家庭，皆可透過3M全效型空氣清淨機一網打盡有害空汙、啟動全面性房禦。

選配濾網量身打造空汙對策  三重吸淨力智慧抗汙再升級

洪雪芬教授進一步表示：「民眾可針對不同的居家坪數需求以及室內空氣汙染物來源種類，選擇適合的機型與濾網，才是最好的室內空氣品質維護對策。」3M全效型空氣清淨機有三種濾網選擇，可針對不同室內空汙問題對症下藥，包含傲視業界超強規格的「強效防護濾網」，於椰殼活性碳表面添加進口觸媒配方，能有效吸附各種空汙來源，適合各種家庭選用；具有多孔性結構活性碳的「靜電活性碳複合濾網」則適合新居落成、毛小孩家庭、粉塵家庭、工業住宅、慣於焚燃香火的家庭；獨家靜電濾淨專利的「靜電濾網」則適合毛小孩家庭、工業住宅、粉塵家庭。

另外，3M新機型三重呼吸淨力搭上靜音與省電短時間內高效降低懸浮微粒數值，幫助改善居家空氣品質與過敏環境。

速淨力 – 413CFM的超高CADR潔淨風量值，開機短短不到2分鐘，即可產出20,000公升的乾淨空氣，約為成人一日所需潔淨空氣量；可在24分鐘內過濾高達34坪空間的室內空氣。 (以上為搭配S500-CWF強效防護濾網時的數值，其餘濾網型號規格詳官網)

截淨力 – 全新厚切強效防護濾網採用BMF微織熔噴技術製成的不織布，搭配與N95口罩相同的「靜電濾淨技術」，有效攔截並吸附空氣中的懸浮粒子。不只能99.9%過濾PM2.5，就連比PM2.5小800倍的PM0.003微米微粒也能高效過濾。

智淨力 – 除了擁有即時偵測PM2.5濃度與溫溼度感知及顯示功能，能自動調節風速，也可透過3M優質生活APP，雲端開啟操控清淨機、計算濾網使用壽命以及回購濾網，省去搜尋型號的不便，讓你回到家就能享受乾淨空氣。

靜音與省電 – 較市面上多數同級適用坪數及濾淨能力的空氣清淨機還要安靜，低速運轉時僅18.3dB～23.2dB(依選購濾網型號不同)，接近樹葉摩擦聲的音量，不僅靜音還省電，每日開啟12小時，日平均電費最低約1.4～1.7元(依選購濾網型號不同)。

【關於3M】
3M致力於整合並應用科學以改善更美好的生活。3M全球員工超過9萬人，與遍及全球各地的顧客並肩同進，滿足客戶各式各樣的產業需求。3M自1969年起深耕台灣，目前有超過千餘位員工在製造、研發、業務行銷等不同領域提供顧客服務，在台銷售超過30,000種商品。欲了解更多3M創新解決方案，請至：www.3m.com。

via / 3M

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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