出生於屏東的福灣巧克力，2017年起在國際賽事中展露頭角，成為常勝軍。2018年在業界規模最大的世界巧克力大賽ICA亞太區競賽奪下五金六銀五銅的獎項，創下品牌紀錄，也成為亞洲獲獎最多的品牌。獲獎的秘密無他，就是講究的原料和製程，所產出的最佳風味。
受到各界矚目的福灣巧克力，即日起到2019年1月1日於新光三越台北信義新天地A9館的1樓服務台旁開設為期3個月的快閃店，讓更多人能體驗風靡全世界巧克力圈的夢幻逸品。消費者除了能在快閃店購買所有人氣商品，每個月福灣巧克力也將推出限定新產品。
第一個月（10月）推出和夢幻法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier聯手的期間限定「花生牛奶巧克力閃電泡芙」，在巧克力愛好者中掀起一番話題。第二個月（11月），則新推出被稱為巧克力界「奧斯卡獎」的「世界巧克力大賽International Chocolate Awards(ICA)」中獲獎的三款生巧克力。分別是用獲得無數國際獎項的台灣一號62%巧克力，融合台灣鹽之花，帶出獨特深層韻味的「台灣鹽花焦糖生巧克力62%」；採用頂級台灣有機玫瑰和煙燻玫瑰，並與法國覆盆子酒融合出優雅平衡的“玫瑰荔枝生巧克力36%“；和以富士蘋果的清新果酸，結合特製威士忌酒香所創造出”蘋果威士忌生巧克力70%“。
身為台灣首位國際巧克力品鑑師的福灣巧克力創始人Warren，積極投入巧克力界新趨勢的Tree To Bar原豆巧克力，使用價格高昂的台灣可可果，嚴格控管發酵、曬豆等所有細節，並運用他對巧克力超乎常人的品味，融入在地嚴選食材，創造出東方迷人極致的可可風情。在新光三越A9館的第三個月，正在醞釀什麼樣的秘密限定產品，也讓人不禁期待。
品牌介紹：
福灣巧克力——由台灣首位國際巧克力品鑑師許華仁Warren率領團隊手工製作。選用台灣種植高品質可可果、世界莊園級可可豆，並使用Tree-To-Bar原豆巧克力製程：從原豆研磨到製造加工，全程都在台灣完成。產品結合台灣各地代表食材，在頂級巧克力中融入在地滋味。福灣巧克力自2017年起共獲得國際巧克力賽事12面金牌與無數獎項，更是對巧克力風味與品質的最高肯定。
品牌創始人：
許華仁Warren，福灣巧克力創始人，是台灣首位獲得英國倫敦IICCT國際巧克力品鑑機構認證的巧克力品鑑師，同時也是首度將台灣Tree-To-Bar原豆巧克力推上國際舞台的巧克力製作師。福灣巧克力致力將東方迷人極致的可可風情傳遞到全世界，自2017年起共獲得國際巧克力賽事12面金牌與無數獎項，Warren用巧克力讓台灣在國際發光發熱，寫下感動歷史的ㄧ刻。
品牌歷程：
-2017、2018 世界巧克力大賽亞洲最佳黑巧克力
-2017世界巧克力大賽亞太區五金二銀一銅共8獎，台灣獲獎最多
-2018世界巧克力大賽亞太區五金六銀五銅共16獎，亞洲獲獎最多
-2018世界巧克力大賽最高評價主席團特別獎
-2018英國皇家學院2金4銀4銅共10獎
-2018英國皇家學院世界巧克力新人大獎
-米其林餐廳及五星級飯店指定採用
-華人世界首次獲邀世界可可論壇演講
-首次台灣巧克力品牌躍上世界舞台
-全球巧克力界討論超高人氣
-全球可可百年產區爭邀輔導
販售資訊：
新光三越台北信義新天地A9館
營業時間：平日11:00~21:30
例假日前一天11:00~22:00
地址：110台北市松壽路9號
via 福灣巧克力
